Cukinija ir cukinija jau seniai tapo nuolatiniais namų sodų ir sodų gyventojais. Priežastis yra paprasta - šių kultūrų derinys yra tokios naudingos savybės, kaip derlius, priežiūros paprastumas ir santykinis pirmumas. Šiuo klausimu dažnai kyla klausimas, koks skirtumas tarp cukinijų ir cukinijų? Griežtai moksliniu požiūriu toks teiginys yra neteisingas, nes iš tikrųjų cukinija taip pat yra cukinija arba, viena vertus, viena iš jos veislių. Ir logikos metu žinoma, kad dalis negali skirtis nuo visos. Nepaisant to, cukinija yra tokia savotiška daržovė, turinti tik savo savybes ir savybes, kad tam tikru laipsniniu laipsniu tai yra įmanoma laikyti savarankiška kultūra, nepriklausoma ir atskirta nuo bendro tipo cukinijų.

Cukinija ir cukinija - aprašymas ir savybės

Prieš tiesiogiai atsakant į klausimą apie skirtumus, būtina suprasti, kas yra bendra su atitinkamais augalais.

Cukinijos, cukinijos ir skvošas, kurie prie jų prisijungė, priklauso krūmų moliūgų veislėms. Jie atvyksta iš Meksikos, kur tyrėjai atrado pirmas moliūgų sėklas, kurių amžius buvo apibrėžtas kaip 5 tūkst. Metų.

Visos trys kultūros turi panašią cheminę sudėtį, yra daug vitaminų (C, keletas B, PP) ir įvairių mineralų (fosforo, kalcio, kalio), 93% sudaro vanduo ir 4, 9% cukrų, daugiausia gliukozės. Tokia kompozicija leidžia manyti, kad cukinijos ir cukinijos yra geros daugelio įvairių ligų prevencijos priemonės. Be to, augalas yra natūrali priemonė pašalinti žmogaus organizmui kenksmingas medžiagas, prisidedant prie sąnarių artros. Visa tai lydi mažo kaloringumo daržovės.

Skirtingų kultūrų skirtumai

Su visais ryšiais ir santykiniu išoriniu panašumu cukinijos ir cukinijos taip pat turi daug skirtumų, susijusių su jų auginimo agrotechniniais metodais ir išorinėmis ir vidinėmis vizualinėmis ir skonio savybėmis bei savybėmis.

Brandinimo ir vaisiaus norma

Cukinija, skirtingai nei įprasta cukinija, reiškia ankstyvus vaisius. Pirmasis derlius gali pradėti derliaus nuėmimą birželio mėnesį, ty beveik prieš mėnesį iki cukinijų. Šiuo atžvilgiu, vaisiai turi būti surinkti dažniau, bent du kartus per savaitę.

Cukinija savo ruožtu turi daug ilgesnį vaisiaus laikotarpį. Atitinkamai apdorojant šliuzus ir puvinį (tai būtina atskirti vaisius nuo žemės, stiklą, fanerą ar mulčias sluoksnį), ji turi vaisių iki rugsėjo. Vėlyvosios veislės nuimamos prieš pat pirmąjį rugsėjo šalčiui.

Vaisių spalva

Cukinija daugeliu atvejų turi baltą arba šviesiai geltoną odos spalvą. Priešingai, cukinijos paprastai yra tamsiai žalios spalvos, o kai kurios veislės gali įsigyti beveik bet kokį žalios spalvos atspalvį, kurio elementai yra juostelės arba kitos spalvos. Vaisių spalvos skirtumas leidžia vaisių gamybos metu visada lengvai atskirti cukinijas nuo cukinijų.

Naudojimo būdas

Abi laikomos daržovėmis gali būti vartojamos troškintos, keptos, virtos arba keptos formos, ty po rimto terminio apdorojimo. Tuo pat metu pačių augalų vaisiai neturi ryškaus skonio, bet puikiai sugeria ir papildo kitus su jais paruoštus produktus.

Cukinija taip pat turi gerą skonį. Šiam tikslui tinkami nedideli vaisiai iki 15 cm dydžio, turintys minkštą, tvirtą ir traškų kūną.

Vaisiaus dydis

Kitas svarbus skirtumas yra vaisiaus dydis. Cukinija gali būti nuimama, kai ji pasiekia 10-15 cm dydį, o didžiausias daržovių dydis yra 20-25 cm. Cukinija yra reikšminga, galima sakyti, daug kartų didesnė, o kartais pasiekia 1 m ilgį, kurio skersmuo yra 20 cm, o masė - 30 kg. pasiekia, pavyzdžiui, cukinijų „Žiemą“.

Sėklos prieinamumas

Cukinija turi originalią kokybę - jos sėklos pradžioje yra gana daug. Renkant vaisius, jie paprastai nėra suformuoti, todėl teiginys, kad cukinijos neturi sėklų.

Saugojimo galimybė

Cukinija turi ploną ir subtilią odą, kuri kartais nepašalinama net tada, kai virti. Tačiau ši savybė turi neigiamų pasekmių - daržovė iš esmės nėra saugoma ir turėtų būti naudojama per trumpą laiką po derliaus nuėmimo. Skvošas, priešingai, turi storą odą, kuri gali būti vadinama pluta, todėl juos galima ilgai laikyti tinkamomis sąlygomis. Tam tinkami kabantys tinklai arba netgi gerai vėdinamoje vietoje esančios lentynos.

Išeiga

Cukinija, nepaisant mažo individualaus vaisiaus dydžio, yra gerokai produktyvesni nei cukinijos. Skirtumas yra 2-4 kartus. Tai labai rimtas skirtumas, ypač atsižvelgiant į tai, kad cukinija yra pakankamai produktyvus augalas.

Išvada

Nepaisant to, kad cukinijos ir cukinijos yra artimi giminaičiai, kultūros yra gana skirtingos. Dėl to jų auginimas dar įdomesnis ir įdomesnis. Įvairių veislių ir hibridų, šių daržovių, išaugintų pastaraisiais metais, pasieks ir puikų derlių, ir įvairins, todėl naudingesni stalo sodininkai.