Auginant bet kokius augalus Urale, svarbu atsižvelgti į klimato ypatumus, taip pat į sodinamosios daržovių veislės niuansus. Jūs galite gauti sveiką derlių tik tuo atveju, jei jūs laiku auginate ir kasti derlių.

Česnakai yra įtraukti į daugelio pasaulio tautų mitybą. Rusijoje be jo sunku įsivaizduoti daugybę patiekalų. Šią daržovę galima auginti Urale, tačiau šiuo atveju pirmenybė teikiama pavasario veislei, kuri greitai auga ir yra gerai laikoma iki naujo derliaus. Nors daugelis sodininkų dar pasodino žieminius česnakus. Šiame straipsnyje bus aptarta, kada žieminiai česnakai bus renkami Uraluose, bet pirmiausia nustatysime šio derliaus brandinimo laikotarpį.

Česnakų brandinimo laikotarpis Urale

Atsižvelgiant į Uralo klimatines savybes, žiemos česnakų veislės subręsta paskutinį liepos mėnesį, o pavasario veislės subręsta rugpjūčio viduryje rugsėjo pradžioje. Dantų formavimas vyksta vasarą. Sausame sezone gvazdikėliai bus nedideli ir susitraukę, o lietinga vasara prisidės prie didelių galvų auginimo. Tačiau per daug drėgmės taip pat neigiamai veikia derliaus nuėmimą, jis gali tiesiog pūti žemėje.

Žiemos česnakų veislės paprastai yra nuimamos 100 dienų po ūglių atsiradimo, o pavasarį - dvi - tris savaites. Tačiau be klimatinių sąlygų, turinčių didelę įtaką pasėlių brandinimo laikotarpiui, taip pat svarbu atsižvelgti į veislės ypatumus. Pvz., Veislė išaugo Alcor veislės, subrendusios 94 dienas. Tai, be kitų dalykų, yra atsparus ligoms, grybams ir geltonojo nykimo virusui. Novosibirsko veislės brandinimas yra dar trumpesnis - 85 dienos. Veislės brandinimo vėlavimą gali sukelti mikroelementų trūkumas dirvožemyje ir ligose. Todėl neturėtumėte pasikliauti tik įgytomis žiniomis, turite stebėti daržovių būklę per visą jos augimo laikotarpį.

Svarbu! Hibridinės veislės yra labai atsparios grybams ir ligoms, nes jos turi didesnį imunitetą.

Uralo regione taip pat gali būti auginamos šios česnakų veislės:

• "Skiff" - daugina oro galvutes ir gvazdikėlių. Atsparus baltam puvimui ir bakteriozei. Jame yra alyvinis svarstyklės atspalvis.
• „Baškiras 85“ - brandinamas 85–90 dienų. Svarstyklių spalva yra balta su šviesiai violetiniu atspalviu. Atsparus peronosporai, svogūnų miltų ir bakterijų puvimui.
• Gradekovsky yra anksti žiemos įvairovė česnakų. Brandinimo laikotarpis yra 81–86 dienos. Svarstyklės ir dantys turi balto alyvos atspalvį.

Terminų apibrėžimas

Sodininkai brandos česnaką nustato keliais būdais:

• Atsargiai kasti žemę aplink lemputes ir ištirti lukštus. Jei jis yra nepaliestas ir tankus, atėjo laikas išimti česnaką iš sodo lovos.
• Gelsvi ir nudžiūvi lapai, švelnios plunksnos ir minkštas kaklo kaklas yra aiškūs česnakų galvų brandos požymiai.
• Krekingo žiedynai ir kieta česnako galvutė, lengvai nulupusios lukštos, taip pat yra tikri kultūros brandinimo požymiai.

Kaip ir svogūnų atveju, 2-3 savaites prieš derliaus nuėmimą, sistemingas lovų laistymas turėtų būti sustabdytas. Taigi, galite apsaugoti česnakų galvutes nuo aktyvaus grybelinės mikrofloros vystymosi. Be to, šiuo atveju galite išvengti puvimo dirvožemyje.

Rodyklės turėtų būti pašalintos, o pradžia - geltonos spalvos česnakų plunksnos sujungimas. Taigi maistinės medžiagos bus siunčiamos į šaknų sistemą, o žalia masė nepadidės.

Kasybos česnakai

Jei jūsų česnakai jau subręsta, tada pasirinkite gražią dieną, kad ją pašalintumėte. Jei česnakų svogūnėlių derlius bus drėgnas, jie ilgiau džiūsta ir bus laikomi mažiau.

Daržovių šaknų sistema yra pakankamai išsivysčiusi, todėl ištraukti ją rankomis beveik neįmanoma. Jūs galite jį pašalinti iš dirvožemio, pakenkdami kastuvu. Jei ant galvos užsikimšę žemės gabalėliai, juos reikia purtyti. Tada jums reikia išdžiūti žieminių česnakų derlių.

Patarimas! Pašalinkite česnakų galvutes viršūnėmis.

Taigi, išdžiovinus, galėsite susieti juos į ryšulius arba pynti juos į česnakų pynes ir pakabinti juos sausoje, tamsioje patalpoje, kur bus galima laikyti. Šie ryšuliai gali netgi tapti jūsų virtuvės dekoro elementu.

Kaip išdžiovinti ir išsaugoti česnakus

Jei oras yra saulėtas lauke, tada pirmasis džiovinimo etapas gali būti atliekamas ant lovų, 1 dieną paliekant česnakų galvutes saulėje. Po to česnakai turi būti išdėstyti ploname sluoksnyje po paukštidė arba palėpėje, kad saulės spinduliai neužtektų. Norint visiškai išdžiūti, užtruks apie 14 dienų.

Jei ketinate laikyti česnakus į dėžes, tada po džiovinimo galite supjaustyti viršūnes. Taigi, česnakų galvutės bus saugomos geriau. Tada jums reikia supjaustyti šaknis su aštriu peiliu arba žirklėmis. Kad būtų išvengta žalos gaminiui, česnako dugnas turi būti išpjautas arba vaškuotas. Tačiau tai geriausia laikyti ryšuliuose, nes oras įsiskverbia iš visų pusių, o tai apsaugo nuo puvimo.

Žiemos česnakai taip pat gerai saugomi spintose, jei jų temperatūra nekyla virš kelių laipsnių. Teikiant sandėliavimą su tinkama ventiliacija ir temperatūra, jis nepraranda naudingų savybių iki naujo derliaus.

Česnakai auginami visur Rusijoje, nes jie įtraukti į kasdienį piliečių mitybą. Kaip matote, svarbu, kad vasaros gyventojas ne tik sodintų kultūrą ir laiku ją rūpintųsi, bet ir laiku, ir tinkamai pašalintų česnakų galvutes iš žemės. Atkreipdamas dėmesį į lovas, galėsite surinkti turtingą derlių net ir griežtose Uralo sąlygose.

Kviečiame peržiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip ir kada nuimti česnakų galvutes: