Kaip padaryti, kad naminiai skvošo ikrai būtų žiemą

Kaip kartais malonu atidaryti naminio skvošo ikrų stiklainį žiemą, kai nėra pakankamai daržovių ir vitaminų. Tai dar maloniau, kai skvošo ikrai yra paruošti žiemai su savo rankomis. Mes Jums siūlome keletą receptų ir patarimų, kaip gaminti skvošą, o taip pat pasakyti, kokie cukinijos yra naudingi, kiek kalorijų yra skvošo ikrai, ir su kuo jis geriausiai patiekiamas ant stalo.

Kas yra naudingas cukinijos patiekalas

Cukaris iš cukinijų yra ne tik skanus, bet ir nepaprastai sveikas. Patiekalas gerina virškinimą, prisotina kūną naudingais mikroelementais ir vitaminais. Kalorijų skvošas yra labai mažas. Šimtą gramų yra tik 70 kcal. Tai leidžia manyti, kad jį gali naudoti žmonės, kurie dėl sveikatos priežasčių yra dietoje arba nori išmesti tuos papildomus svarus. Patiekalas labai greitai ir lengvai absorbuojamas mūsų kūno.

Be to, skvošas patiekalas turi daug kalio, kuris yra naudingas žmonėms, kurie linkę į edemą, su virškinimo trakto ligomis, kepenimis. Įklijuokite iš šios daržovės, skatinantis peristaltiką, pagerina žarnyno funkciją, normalizuoja jo mikroflorą. Kaip jūs suprantate, naudingiausia naminė skvošo ikrai, virti su savo rankomis, nenaudojant įvairių dirbtinių konservantų ir iš įrodytų komponentų.

Taigi, šis patiekalas:

  • sumažina cholesterolio kiekį;
  • pagerina virškinimą;
  • turi mažai kalorijų kiekį;
  • normalizuoja hemoglobino lygį;
  • turi diuretikų savybes;
  • Jis naudingas diabetu sergantiems žmonėms.

Naminių ikrų receptai

Yra neįtikėtinas skaičius naminių kaviarų gaminimo receptų. Mes siūlome keletą klasikinių namų virti variantų skaniausiam patiekalui.

1 receptas

Būsimiems patiekalams reikės šių ingredientų:

  • pusantro kilogramo cukinijų;
  • 2 vnt svogūnų;
  • Vidutiniškai 4 vnt. Jaunų morkų;
  • 2 vienetai mažų bulgarų pipirų;
  • 2 nedideli pomidorų pasta;
  • 150 gr. saulėgrąžų aliejus;
  • druska ir cukrus 3 šaukšteliai.

Paruošimas: užkandžiams, supjaustykite svogūnus ir pipirus į mažesnius gabalus. Šildykite aliejų patogioje keptuvėje ir įdėkite svogūnus, kruopščiai kepkite, tačiau įsitikinkite, kad produktas nedega. Skirkite cukinijų ir morkų į svogūnus. Įpilkite pusę puodelio švaraus vandens. Dabar visos keptuvėje esančios sudedamosios dalys turi būti gerai troškintos, bet be dengimo, kad nebūtų taupomas perteklius.

Po 10-15 minučių reikia pridėti prieskonių ir pomidorų pasta, ištraukti dar 5-7 minutes. Lieka išimti iš krosnies ir pradėti valgį. Jei kalbame apie derliaus nuėmimą žiemos laikotarpiui, tada jums reikia paruošti tam tikrą konteinerį. Šviežiai paruoštas skvošas patiekiamas patogiuose hermetiškai uždarytuose stiklainiuose ir siunčiamas į šaltą vietą.

2 receptas

Kepimo skvošo ikrai namuose žiemai gali būti kitaip. Dėl pasiruošimo mums reikia:

  • 250 gr. pomidorai;
  • 400 gr. Skvošas;
  • 700 gr. baklažanai;
  • 300 gr. morkos;
  • 300 gr. pipirai;
  • 5 skiltelės česnako;
  • 440 gr. svogūnai;
  • 20 gr. druskos;
  • 160 ml alyvuogių aliejaus;
  • 5 gr. juodasis mažas pipiras.

Pirmiausia reikia smulkiai pjaustyti svogūnus ir trinti morkas. Tada supjaustykite pipirus kubeliais. Dabar visos šios daržovės turi kepti alyvuogių aliejuje.

Dabar supjaustykite supjaustytus baklažanus, pomidorus ir cukinijas.

Tada perkelkite daržoves iš visos į katilą ir pridėkite cukinijų, baklažanų ir pomidorų. Pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus ir palikite daržoves 60 minučių. Praėjus maždaug 30 minučių, įdėdami daržoves į katilą, pridėti prieskonius ir prieš tai susmulkintus česnakus.

Kai pamatysite, kad daržovės yra minkštos, galite jas pašalinti iš šilumos ir sumaišyti maišyklėje iki pastos. Tada ši masė gali būti išgręžta į sterilizuotus stiklainius. Šio skvošo ikrų receptas yra gana paprastas, tačiau paaiškėja, kad tai puikus.

Receptų skaičius 3

Kitas įdomus virimo receptas, kurį mes suteikiame žingsnis po žingsnio. Kažkas gali pasakyti, kad tai daržovių ikrai, tačiau jos pagrindas yra cukinija.

Sudėtis: grybai 1 kg, cukinijos 3 kg, morkos 1, 5 kg, baklažanai 2 kg, svogūnai 0, 5 kg, pomidorai 1 kg, krapai, petražolės, bulgarų pipirai 1, 5 kg, citrinos sultys, druska, pipirai, augalinis aliejus .

Paruošimas: šiame recepte daržovės turėtų būti kruopščiai nuluptos ir pašalinamos, daržovės supjaustomos į mažus kubelius.

Grybai turi virti sūdytame vandenyje.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir patrinkite morkas, kepkite jas sviestu. Dabar į daržoves pridėkite cukinijų ir baklažanų. Nors sudedamosios dalys yra troškintos, smulkiai patrinkite Bulgarijos pipirus ir palaipsniui pridėti jį prie pagrindinių daržovių.

Dabar supjaustykite šampinjonus ir taip pat atsiųskite juos į keptuvę.

Dabar atėjo laikas pomidorams: nuimkite juos ir išpjaukite juos. Dabar siųskite likusius ingredientus į katilą. Visos daržovės turėtų būti gerai troškintos, o tada palikite jas virti ant labai mažos ugnies.

Kai indas yra paruoštas, jis gali būti pakuojamas į tarą ir sukti.

Keista, tačiau namų ruošimas gali būti įdomus jų paruošimo metu, jei viskas daroma teisingai ir efektyviai. Beje, bet kokie patiekalai turi būti virti tik gera nuotaika, tada jie bus labiausiai skanūs ir sielos.

4 receptas

Ir šis receptas neapima skrudinimo, bet daržovių skrudinimo.

Tam reikalingi šie ingredientai: cukinijos 2 kg, svogūnai 1 kg, morkos 1, 5 kg, pomidorai 1, 5 kg, paprikos 0, 5 kg, žaliosios paprikos 2 vnt, česnakai, ciberžolė, paprika, alyvuogių aliejus pipirai, druska, cukrus.

Paruošimas: supjaustykite visas daržoves į vienodus kubelius ir supjaustykite morkas į žiedus. Įdėkite visus ingredientus į kepimo skardą ir supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Dabar reikia įšildyti orkaitę iki 200–220 laipsnių, o daržoves padėkite ant vidurinės lentynos. Kepkite daržoves maždaug 40 minučių, periodiškai bandykite maišyti.

Dabar nuimkite daržoves ir supjaustykite jas panardinamu maišytuvu, pridedant prieskonių ir cukraus, kuris suteiks prieskonių. Po šio patiekalo reikia virti puodelyje maždaug 5 minutes ir jį galima išpilstyti į stiklainius.

Tokio ikrų kūrimas namuose neužima daug laiko, o žiemą malonu mėgautis skaniu patiekalu.

Kas patiekiama cukinijų ikrų

Tai paprasta, kaip mums atrodo patiekalas, galite labai gražiai tarnauti. Pavyzdžiui, nusipirkite bagetą, lengvai kepkite ją švarioje keptuvėje ir pasimėginkite skvošo pasta, kuri yra supjauta su šiuo duonos gabalu. Dėl grožio galite pridėti keletą žaliųjų svogūnų plunksnų.

Kaviaras yra labai skanus su pilka duona ir žalumynais.

Tokios duonos kepimas neužims daug laiko, bet jūs, be abejo, patiksite savo namus su šiuolaikiniu patiekalu. Žiemos variantams, kad jis būtų labiau patenkintas, galite naudoti nedidelį sviesto kiekį ant duonos gabalo.

Jis gerai tinka bulvėms, mėsai ir kitoms daržovėms. Jis tiekiamas kaip šaltas užkandis ir karštas užkandis. Tačiau daugelyje namų cukinijos džiaugsmas, tik skleidžiant jį ant duonos.

Skvošas ikrai dažnai suvynioti į pita duoną, o tai yra naminis shawarma. Ne blogai sumaišykite makaronus iš cukinijos su plona duona. Kai kurios namų šeimininkės žiemą skvošas skvošas, prideda prieš rugių miltus. Pietūs cukinijos ikrai su bet kuriuo košė bus gerai. Tai bus labai turtingas ir skanus pietūs. Ryte skvošas pastos puikiai dera su kiaušiniais ir plonais griežinėliais. Arba galite virti ryžius ir patiekti su nedideliu kiekiu jūsų naminių makaronų.

Rekomendacijos, kaip ruošti moliūgų ikrų

  • Labai svarbu, kad yra geri indai: katilas su storomis sienomis, didelė keptuvė.
  • Jei norite, kad skvošas pastos būtų švelnus, tuomet jūs privalote jį perduoti per maišytuvą arba mėsmalę.
  • Pasirinkite patiekalui jaunus vaisius, tada jis bus švelnus ir labai skanus. Ir šiuo atveju nereikia pašalinti odos iš daržovių.
  • Ne visai sunku paruošti mitybos skvošo ikrų: vynuoges supjaukite į minkštumą, nenaudodami sviesto, ir tada supjaustykite daržoves į maišytuvą.
  • Jūs galite virti makaronų iš daržovių, kurios anksčiau buvo visiškai keptos orkaitėje. Šiuo atveju juose esantys vitaminai ir naudingi mikroelementai yra saugomi.

Išvada

Cukinijos ikrų receptai neskaitomi: tai pagaminta su obuoliais, aštriais, su actu, majonezu (gerai, mėgėjas), su grietine, ji virinama lėtoje viryklėje, kepta, pomidorais ir be didelių griežinėliais ir švelniais gabaliukais. parduotuvėje. Bet kuriuo atveju, jei jūsų sielos gabalas yra įdėtas į šį patiekalą, jį įvertins jūsų šeima ir draugai.