Daržovių ikrai gali būti vadinami populiariausiu patiekalu. Kokia kombinacija nesieja šeimininko produktų. Tačiau baklažano ikrai laikomi lyderiais. Ir virti lėtoje viryklėje ne tik atneš malonumą, bet ir žymiai išgelbės šeimininkės laiką. Baklažanai yra ypatinga daržovė. Maistinių medžiagų rinkinys nusipelno pagarbos. Be to, skaidulos, kalio ir vitamino PP yra būtinos dietoje, taip pat žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų. Įvairių patiekalų daržovės virinamos, kepamos, kepamos, troškinamos - kiekvienas receptas turi savo skonį ir naudą. Tačiau labiausiai žinomas yra ikrai. Jis parengtas įvairiais būdais. Šiandien mes atkreipiame dėmesį į populiaraus patiekalo ruošimą lėtoje viryklėje.

Kodėl namų šeimininkės renkasi baklažanų ikrų receptą lėtoje viryklėje? Taip yra dėl virtuvės buitinių prietaisų savybių:

1. Jums nereikia sekti laiko. Laikmatis bus įjungtas laiku, kai ateis kitas operacijos momentas arba kai patiekalas bus paruoštas.
2. Daugkartinis indelis iki 6 litrų. Šis tūris yra pakankamas visai šeimai, o daržovių nereikia perkelti į lėtą baklažanų ikrų viryklę.
3. Daugelis režimų suteiks norimą apdorojimo temperatūrą.

Baklažanų ikrai lėtoje viryklėje pasirodo labai skanūs, subtilūs ir kvapni. Receptas yra paprastas, jums reikia tik tinkamai naudoti lėtą viryklę. Ir daržovių paruošimo technologija nesiskiria nuo įprasto virimo metodo.

Jei pasirinksite „Redmond“ daugiakanalio „Blue“ kaviarų gaminti, galėsite reguliuoti temperatūrą ir laiką prietaiso veikimo metu.

Kokios daržovės reikalingos skaniems ikramams?

1. Baklažanai - pakankamai 3 vidutinio dydžio vienetų.
2. Morkos - dvi vidutinės arba viena didelės.
3. Bulgarijos paprika - 2 arba 3 vnt.
4. Pomidorai - 3 dideli, tinka raudonai arba rausvai.
5. Česnakai - 2 gvazdikėliai (jei virti be česnako, ikrai vis dar bus nuostabūs).

Tai yra pagrindinių sudedamųjų dalių rinkinys.

Jei norite prieskonių mėgėjams, turite pridėti kartaus pipiro, jei jums reikia švelnų ir saldžių ikrų - įdėkite daugiau morkų ir svogūnų.

Maisto gaminimas „Redmond“ daugiakampyje

Visų pirma, „Redmond“ viryklėje ruoškite daržoves.

Svarbu! Iškirpkite komponentus, kaip norite. Meilė smulkiai susmulkina. Pageidaujate didelius gabalus - supjaustykite pagal skonį.

Baklažanai gatavame inde yra šiek tiek kartūs, todėl imamės priemonių:

• nulupkite odą;
• supjaustyti kubeliais;
• mes įdėti į konteinerį;
• Supilkite druskos vandenį (1 šaukštas druskos iki 1 litro vandens).

Baklažanai turi būti visiškai padengti vandeniu. Jei gabaliukai iškyla, spauskite pan. Dangtelį. Palikite juos šiek tiek ir darokite kitas daržoves.

Lankinio eilė. Įjungus lėtą viryklę „Frying“ programai, nustatykite laiką 30 minučių, supilkite augalinį aliejų į daugiakampį ir supjaustytą svogūną. Kai tik aliejus įšyla, išsiunčiame svogūnus į lėtą viryklę. Kepkite jį skaidrumu.

Morkos Jis gerai tinka su ikrais, jei supjaustyti į juosteles ar groteles ant grubaus tarka. Mes siunčiame į daugelį puodelių į svogūnus ir kepame 5 minutes.

Nors morkos ir svogūnai yra termiškai apdorojami, paruošite pipirus. Nuplaukite ją kruopščiai, nuvalykite sėklą, nuimkite kamieną. Iškirpkite norimo dydžio kubeliais ir pridėkite prie svogūnų ir morkų.

Svarbu! Reguliariai sumaišykite daržoves su silikoniniu mentele.

Išleiskite vandenį iš baklažanų, įdėkite juos į daugiakampį ir dar 10 minučių kepkite daržoves.

Paruoškite pomidorus. Jie turi užpilti verdančiu vandeniu ir žievelėmis. Iškirpti į mažus kubelius (taip geriau skonį) ir į likusį viryklę atsiųskite kitoms daržovėms. Kai kurios namų šeimininkės sėkmingai pakeičia pomidorus pomidorų pasta. Šis metodas yra labai naudingas, kai kavos ruošimas vyksta žiemą arba vėlyvą rudenį. Švieži pomidorai ne visada yra prieinami. Kitas niuansas - užšaldyti baklažanus ir pipirus žieminių daržovių ikrų versijai. Morkos ir svogūnai šeimininkei žiemą nėra problema, o likę komponentai gali būti paruošti iš anksto. Tada nebūtina virti baklažanų ikrų lėtoje viryklėje žiemai. Galite padaryti savo mėgstamą patiekalą bet kuriuo metu iš šaldytų daržovių. Receptas nesiskiria nuo vasaros versijos, ikrai išsaugos šviežių produktų skonį.

Pasibaigus kepimo laikui, išjunkite lėtą viryklę. Indas su druska, pipirais (pagal skonį), pridėti česnako (supjaustyti). Dabar keičiame režimą. Išjunkite „Fry“ ir įjunkite „Quenching“. Laikas pasirenka nuo 30 iki 40 minučių, priklauso nuo pjaustytų daržovių griežinėlių dydžio. Beje, daugelis namų šeimininkių prideda česnako, prieskonių ir druskos 10 minučių iki troškinimo pabaigos. Taigi, daugiau maistinių medžiagų yra saugomos produktuose. Būtinai reikia žali. Tai nepakeičiama sudedamoji dalis, suteikianti baklažanų ikrų lėtos viryklės vasaros kvapui.

Naudingos rekomendacijos šeimininkėms

Gatavas patiekalas gali būti valgomas tiek karštu, tiek šaltu.

Aromatas ir skonis išsaugomi bet kokia forma. Jei jums reikia paruošti baklažanų ikrų lėtai viryklėje žiemai, gesinimo laikas pailgėja.

1. Parodos režimas „Nutildymas“ nuo 50 minučių iki valandos.
2. Sterilizuokite bankus.
3. Užpildytą patiekalą įdėkite į sausą stiklinį indą, uždenkite dangtelius, palikite atvėsti.

Kuo lėčiau atvėsta, tuo patikimesnis jo saugumas žiemą. Todėl bankai gali apvynioti.

Receptas baklažanų ikrų kepimui Redmondo multikokeryje yra labai aiškus ir paprastas. Pradžios šeimininkės su malonumu įdeda jį į savo mėgstamų ruošinių langelį.