Veisimo grybai svetainėje pritraukia daug vasaros gyventojų. Žinoma, aistringi grybų rinkėjai labiau linkę ieškoti baravykų miške. Kitiems grybų patiekalų gerbėjams patraukliau rinkti nedidelį krepšį neišeinant iš kiemo.

Grybai visada buvo laikomi šventiniais produktais, o baltymai apskritai yra delikatesas ant stalo. Borovichai ne visada turi galimybę pirkti rinkoje, bet savarankiškai augti yra ne tik pelningas, bet ir patrauklus. Svarbiausia yra sukurti kuo arčiau natūralių sąlygų, kad būtų gautas geras derlius. Sunkiau užauginti baltąjį žandikaulį nei austriški grybai, bet, jei padarysite nedidelę pastangą, rezultatas jums patiks.

Namų šeimininkės mėgsta baltą grybą dėl savo madingumo, turtingo skonio ir dėl to, kad grybelis apdorojimo metu nespalvėja. Dėl to jis vadinamas baltu.

Baltųjų grybų auginimas sklype yra galimas dviem būdais:

• iš grybelio;
• iš šviežių suaugusių grybų.

Galima gauti derlių kaip šiltnamyje arba kitame kambaryje ir po atviru dangumi.

Norėdami suprasti, kodėl cepsas taip mėgsta sodininkus, tiesiog pažiūrėkite į suaugusį boletus ir pabandykite.

Ką matysime ir pajusime?

1. Didžiulė graži ruda kepurė ant storos baltos kojos. Kuo vyresnis baltas grybelis, ji tampa tamsesnė.
2. Baltos grybelis yra sultingas ir tankus. Pjovimo metu jo spalva nekinta, lieka gelsva. Kai kuriais atvejais jis gali šiek tiek rožinė.
3. Skonis yra toks turtingas ir malonus, kad porceliano patiekalų mėgėjai nenaudoja kitų rūšių užkandžiams ruošti.
4. Virimo metu baltieji grybai skleidžia labai skanų aromatą, kuris užgožia kitų produktų kvapą.

Jei nuspręsite pradėti auginti baltus grybus, pirmiausia turite susipažinti su miško gražių vyrų reikalavimais augimo sąlygomis.

Borovikovo auginimo ypatybės ir sąlygos

Natūraliomis sąlygomis baltas grybelis auga glaudžiai bendradarbiaujant su medžiais arba simbioze. Spygliuočiai - eglė ir pušis, taip pat beržas ir ąžuolas yra labiausiai mėgstami baltajai pelkei. Be to, pageidautinas medžių amžius yra bent 35-50 metų, todėl jauni pušynai gali būti nuimami nedideli pasėliai.

Jis mėgsta baltą miško grybą, kur:

• dirvožemis padengtas samanomis ir kerpės;
• nėra staigių temperatūros pokyčių;
• yra patogūs kaimynai - voveraitės, žaliosios, žalios rusinos;
• vidutinė oro temperatūra vasaros pabaigoje yra 18 ° С, o rugsėjo - 10 ° С;
• saulės spinduliai gerai prasiskverbia;
• dirvožemio sudėtis reiškia smėlėtą priemolį arba apskritai gerai nusausintą smėlį;
• kaimynystėje nėra paparčių ir kanopų.

Kaip auginti daug baltųjų grybų? Norėdami tai padaryti, turite laikytis tam tikrų taisyklių, kad grybelis būtų įprastomis sąlygomis.

Būtina pasirinkti vietą baltųjų grybų auginimui rajone, atsižvelgiant į visus parametrus, kad rezultatas nebūtų nusivylęs ir pastangos nebūtų prarastos. Puiku, jei jau turite bent 7-10 metų amžiaus brandžius medžius, o vieta gerai apšviesta ir sudrėkinta /

Svarbu! Baltieji grybai nepatinka overmoistening, todėl nėra naudinga per daug laistyti ar sodinti aikštelę.

Nuimkite dirvožemį iš vietos, kur yra paimtas baltasis grybelis. „Borovik“ nepagerės jokioje žemėje, jie reikalauja dirvožemio sudėties ir prastai auga nepatogiomis sąlygomis. Turite žinoti, kad staigūs temperatūros pokyčiai, pernelyg didelis atspalvis ar drėgmė, gryno oro trūkumas neigiamai paveiks baltos boroviko augimą. Todėl prieš pradėdami auginti baltus grybus šioje svetainėje, dar kartą patikrinkite, ar yra visų būtinų sąlygų.

Jei nuspręsite auginti sėklų derlių patalpoje, tada:

• pasirinkta erdvė turi būti gerai vėdinama;
• turėtų būti įmanoma išlaikyti optimalią temperatūrą (nuo + 8 ° С iki + 12 ° С);
• drėgmės lygis neturėtų viršyti 90% -92%;
• jis turės teikti mažai ryškius dirbtinius šviesos šaltinius.

Norint auginti patalpose tinkamas šiltnamio dizainas, rūsys, sandėliavimas ar ekonominė struktūra.

Kaip auginti baltus grybus

Paukščių auginimas grybelio vietoje

Šis metodas padeda baltųjų grybų gerbėjams, kai nėra laiko ieškoti miško "tėvų" arba apskritai nėra miško. Tam, kad augintumėte baltus grybus, jums reikės įsigyti mielės.

Svarbu! Pirmiausia nusipirkite nedidelę mėginio partiją.

Įsigijus micelį, nedelsdami nurodykite šią informaciją:

• veislė ir įtampa;
• atsparumas pelėsiui;
• užteršimo normos;
• galiojimo laikas.

Savo išvaizda ir kvapu savarankiškai nustatykite mielės kokybę. Geras grybų grybelis turi turtingą raudoną spalvą su mažais geltonais purslais. Tačiau, jei dėmės yra juodos arba žalios ir yra amoniako kvapas, perkamas prekė turėtų būti grąžinta. Po įsigijimo grybelis laikomas šaldytuvo apatinėje lentynoje + 4 ° C temperatūroje, bet ne ilgiau kaip 3 mėnesius.

Be gatavo grybelio, jums reikės paruošti:

• sklypas su augančiais spygliuočių ar lapuočių medžiais;
• kritusių lapų, samanų, mažų šakų;
• brandus kompostas

Dabar pereisime prie pagrindo paruošimo, kuriame augs balta cep. Aukštos kokybės pagrindą sudaro kietmedžio, šiaudų, saulėgrąžų, grikių pjuvenų medžiai. Gali būti ir kitų sudedamųjų dalių, bet viena svarbi sąlyga - ne supuvę ar įdegę!

Prieš sodinant baltųjų grybų micelį, substratas yra prisotintas drėgme. Tai daroma dviem būdais - garais arba verdančiu vandeniu. Rankena mišinys gali būti plastikiniuose maišeliuose.

Geriausias laikas baltiems grybams sodinti rajone yra šiltas laikotarpis nuo gegužės iki rugsėjo.

Kai viskas bus paruošta, pereikite prie kito etapo - nusileidimo.

Pasirinktoje vietoje, kurioje galima pasodinti aplink medį, mes pašaliname viršutinį žemės sluoksnį su pjautuvo bajoneto storiu (20 cm). Medis paliekamas centre, o aplink jį braižome sklypą, kurio skersmuo nuo 1 m iki 1, 5 m.

Sudėkite kompostą ant pliko apskritimo. Jį galima pakeisti dirvožemiu, kuriame yra daug durpių. Kortelės storis yra ne didesnis kaip 2 cm, o po to, kai 30 cm, mes įdėjome mikelią į vieną pusę, o vieną medį palieka vienas grybelis.

Uždenkite dirvožemio ir vandens sluoksnį. Dirvožemis yra tas, kuris buvo pašalintas anksčiau po medžiu, supilkite vandenį per purškalą. Viename skirtuke (1 medis) išleidžiama 2-3 kibirai.

Plotas, kuriame mes pasodinome kepenų grybų mielę, padengta šiaudais, kad išlaikytume drėgmę. Periodiškai mes vandens, kad mūsų grybelis neuždžiūvo. Sodininkystei („Baikal EM-1“) sodininkams pridedami biopreparatai, kad padidėtų daigumas.

Žiemos mėnesiais grybelis padengiamas eglės lapais, kritusiais lapais ar šiaudais. Pastogės spindulys turi būti ne mažesnis kaip 2 m. Pavasarį nepamirškite pašalinti, kai praėjo grįžimo šalčio grėsmė.

Pirmasis grybų derlius gaunamas praėjus metams po grybelio įsisavinimo. Baltųjų grybų augimas tęsis 4 metus. Laistymas naudojant biologinius produktus padidina derliaus nuėmimo laiką iki 7 metų.

Sodinimo galimybė grybų kepurės

Šiam metodui taip pat reikia medžių, aplink kuriuos auginsite baltus grybus. Bet sėklos medžiaga turi būti miškuose. Būtina surinkti prinokusių kepenų grybų dangtelį.

Minimalus kiekis yra 7-10 vienetų. Pasirinkite pavyzdžius, kurių dangtelio skersmuo ne mažesnis kaip 15–20 cm, pertraukite vieną dangtelį ir pažvelkite į kūno spalvą. Tai turėtų būti žalsvas atspalvis. Jei baltasis grybelis yra užkrėstas vabzdžių lervomis, neatkreipkite į tai dėmesio.

Pradėkite nusileidimą.

Pirma, paruošite medžiagą - grybų dangtelius:

Įdėjome juos į kibirą, pripildytą vandeniu, ir paliekame juos vieną dieną. Na, jei tai lietaus vanduo.

Po to, kai susikaupėte, sumaišykite dangtelius tiesiai į vandenį. Vienetės masė turi būti mažos. Nuvalykite jį per sietą. Likusi masė taip pat paliekama tūpti.

Mes paruošiame vietą po medžiu, kaip ir ankstesnėje versijoje.

Iškrovimo procesas šiek tiek skiriasi. Mes neuždengiame ekspozicijos ploto dirvožemio sluoksniu, bet baltų grybų sporas supilkite tiesiai į medžio šaknis. Į viršų išskaidoma likusių grybų minkštimas.

Mes padengiame nuimamą dirvą ir mes vandenį. Taip pat tvarkingas ir gausus (iki 5 kibirų).

Priežiūros reikalavimai išlieka tokie patys - mes išlaikome drėgmę, šilumą ir padengiame žiemą.

Vienam laistymui reikalingi 4-5 kibirai. Natūralu, kad lietaus sezono metu jis sumažėja.

Vienoje vietoje nuimkite 3-4 metus. Tada pasodino naujus ginčus dėl tos pačios technologijos.

Augant baltus grybus šiltnamyje, būtinai stebėkite kambario drėgmę ir apšvietimą.

Patarimai ir gudrybės

Norėdami pagerinti baltųjų grybų išgyvenamumą, galite naudoti patyrusių sodininkų patarimus:

1. Pabandykite rinkti baltus boroviki po medeliais, kurie yra tokie patys, kaip ir tuos, kuriuose juos sodinsite. Naudokite atskirus maišelius skirtingų medžių sėkloms.
2. Surinkti dangteliai mirkomi iš karto po derliaus nuėmimo ir pasėjami kitą dieną. Dėl jų greito skilimo jie nerekomenduojama laikyti.
3. Negalima užšaldyti grybų vėlesniam sėjimui - jis neveiks. Jūs negausite nei derliaus, nei daigumo.
4. Į grybų dangtelį įpilkite alkoholio ar cukraus, kad padidintumėte jų įsisavinimo galimybes. Tai užtruks 4 šaukštai. šaukštai alkoholio arba 50 g cukraus į kibirą vandens.
5. Būtinai dezinfekuokite sodinimui paruoštą plotą. Juodosios arbatos infuzija (50 g arbatos lapų už 1 litrą verdančio vandens) arba ąžuolo žievė (virinama 1 litro vandens 30 g žievės per valandą) veiks gerai. Perdirbimas leidžia aušinti infuziją.
6. Ne vėliau kaip rugsėjo viduryje auginkite baltus grybus.
7. Baltojo šampinjono arklių mėšlas laikomas geriausiu kompostu.

Žinoma, baltųjų grybų auginimas šioje srityje reikalauja kantrybės ir pastangų, bet dėl ​​to pasėlių laukia, kad pamiršsite apie bėdas. Šis procesas galimas pirmą kartą net pradedantiesiems sodininkams.