Grybų auginimas šalyje

Augantys grybai šalyje tampa vis populiaresne. Be ekologiško savarankiškai auginamų grybų gausos, jūs galite gauti daug malonumo iš derliaus nuėmimo ir didelės mitybos naudos. Paprastai sodininkai nusprendžia auginti grybus, laikydami juos nepretenzingu ir konkurencingiausiu tarp dirbtinių sąlygų auginamų grybų. Sampinynų derlius yra ryškus. Jei lyginate daržovių ir grybų, gautų iš vienos srities, skaičių, 4 kartus daugiau pasieksite šampinjonus. Čempionai auga šalyje yra patogūs ir pelningi.

Grybai nereikalauja aktyvios saulės šviesos, todėl galite saugiai naudoti šešėlinę erdvę, netinkamą kitoms kultūroms. Ši rūšis gerai auga rūsiuose, šiltnamiuose ir atvirame lauke. Vienintelis veiksnys, į kurį reikia atkreipti ypatingą dėmesį, yra grybų auginimo pagrindas. Kaip auginti čempionus šalyje nepriklausomai ir be klaidų?

Studijuojame vasaros name auginimo procesą

Prieš pradėdami naują pamoką, reikia prisiminti, kad grybų grybai negali stovėti saulės šviesoje. Šio tipo grybams auginti reikia geros ventiliacijos ir drėgmės. Todėl norint pasirinkti grybų sodinimo vietą, reikės atsižvelgti į šiuos niuansus. Raskime tinkamą svetainę. Daugelis sodininkų savo grybus augina gretimuose soduose ar tiesiog sode. Vasaros karštyje sunku užtikrinti būtinas šampinjonų auginimo sąlygas. Grybų vaisių kūnai masiškai auga siauroje temperatūrų diapazone nuo + 15 ° C iki + 18 ° C ir didelėje drėgnumo dalyje (90%). Todėl gerą derlių galima tikėtis tik prieš prasidedant šilumai vasaros pradžioje arba po jo sumažėjimo - rudenį. Tačiau šiltnamių grybų auginimas šalyje leidžia rinkti grybus, nepaisant išorinių oro sąlygų ir bet kuriuo metų laiku.

Pasirinktoje vietoje mes dedame nedidelius tranšėjus su tokiais parametrais - 1 metro ilgį ir plotį bei 30 cm gylio matmenis, pateikiamus atvirose vietose suprojektuotiems keteroms. Mes užpildome iškastas tranšes su dirželiu arba mėšlu, bet iš viršaus mes turime uždėti žolės dirvožemio sluoksnį, o po to - substratą.

Paruoškite substratą arba dirvožemio mišinį grybų sodinimui dachoje. Pasiruošimas trunka pusantro mėnesio.

  1. Geriausia šampinjono kompozicija yra arklių mėšlas. Antroje vietoje - karvių šiaudai. Iš pradžių mėšlas kratomas su šakute ir po to praturtinamas karbamidu arba amonio sulfatu, kurio kiekis sudaro 25 g medžiagos 10 kg mėšlo.
  2. Šioje kompozicijoje mėšlas sulaikomas 10 dienų, vėl sutraukiamas ir pridedama kreida. Jo kiekis yra 65 g per 10 kg substrato. Mišrusis mišinys pievagrybiams turėtų būti sulankstytas į apykaklę ir sutankintas iš šonų.
  3. Kitą kartą po 8 dienų jie sudegina kompoziciją, tuo pačiu metu pridedant 10 g superfosfato ir gipso - 60 g kas 10 kg.
  4. Dabar lieka laukti, kai šampinjonų kompozicija gaus šviesiai rudą atspalvį ir pradės susiskaidyti, o ne išskiria amoniako kvapą. Brandintas substratas yra labai tankiai uždėtas ant šulinėlio, kurio plotis yra 1, 2 m.
Svarbu! Čempionų lova yra užtamsinta, be aktyvaus saulės apšvietimo.

Subrendęs grybų substratas ant tranšėjos. Šis momentas yra patogiausias, kad šampinėliai būtų apsaugoti nuo grimzlės. Šiaurinėje tranšėjos pusėje yra geras stiklo stiprinimas, apsaugantis nuo šalto vėjo. Labai naudinga bus puokštė virš gėlių lovos, kuri išgelbės šampinjonus iš dušo ir aktyvios saulės. Jis gali būti pagamintas iš įprastos plastikinės plėvelės. Po lovos įrengimo pagrindą per savaitę paliekama ant jo, periodiškai ją sutankinus.

Sėjamieji grybai sodinimui

Nors substratas išgyvena brandinimo etapą, pateksime į grybų grybelio įsigijimą.

Mikeliumą galima įsigyti specializuotose parduotuvėse ir sodininkų bendruomenėse, užsiimančiose šampinjonų auginimu. Taikyti įsigytą medžiagą turi būti griežtai laikomasi nurodymų.

Įsigytų žaliavų tinkamumą sunku nustatyti, nes jis laikomas tik šaltame. Geriausia gairė bus pakuotėje nurodytas laikotarpis. Namai taip pat turi įdėti grybų grybelį į kambarį, kurio temperatūra neviršija + 10 ° C. Vos porą dienų iki siūlomo sodinimo paketas išimamas ir perkeliamas į šilumą (22 ° C).

Jei grybų sporos yra gyvos, po 2 dienų pirmieji grybų augimo požymiai pasirodys pakuotėje:

  • būdingas grybų skonis;
  • žiniatinklio turinys;
  • padidina gleivinės drėgmę.

Kai šie požymiai nėra, galite pabandyti „atgaivinti“ micelį.

Jis perkeliamas į talpyklą, padengtas laikraščio lapu ir sudrėkintas purškimo buteliu, bandant nešlapinti grybelio. Laikraštis visą laiką laikomas šlapiu, ir konteineris patalpinamas į šilumą. Taigi, sukurkite idealias drėgmės sąlygas grybui.

Svarbu! Neleiskite tiesioginiam vandens patekimui į micelį, jis yra žalingas šampinams.

Jei po atliktų procedūrų neatsiranda grybų gyvenimo požymių, toks grybelis netinkamas sodinti.

Kitas niuansas yra tai, kad mes paruošiame dirvožemio mišinį iš anksto, kad pasislėptume grybelis. Šiame etape trunka 20–25 dienas. Dėl mišinio paruošiame 1 dalies smėlio ir velnio žemę ir du kartus daugiau durpių (2 dalys). Sumaišykite ir palikite, kol atsiras grybai.

Svarbiausias momentas yra grybų sėjimas ir derliaus nuėmimas.

Lova yra paruošta, substratas taip pat yra tikrinamas, ar grybelis yra tinkamas. Grybų sporos dedamos 5 cm gylyje, kiekviename šulinyje reikės įdėti 20 g grybelio. Sėklų sėklų sėjos darbai atliekami palaipsniui, sodinimo modelis yra 20x20 cm, nedelsiant išplauname lovas ir uždengiame jas popieriumi, audiniu ar kitomis turimomis medžiagomis.

Po 2-3 savaičių ant paviršiaus atsiranda grybelio gijų, padengiame juos paruoštu mišiniu 4 cm storio dirvožemio sluoksniu ir nuimame dangą.

Jei šiuo metu yra labai mažai grybelių gijų (hipha), priežastis yra nepakankamas substrato drėgnis arba jo temperatūra yra mažesnė už leistiną. Sudrėkinkite pagrindą per popieriaus sluoksnį ir pašildykite sutankinimo būdu.

Dabar mes turime palaukti, kol pirmuosius grybus surinksime ne mažiau kaip 25 dienas. Kai tik dangtelių skersmuo bus 3-4 cm, galite surinkti pirmąjį derlių.

Patarimas! Grybai turi susukti, nesupjauti. Grybai pašalinami rotaciniu judėjimu nuo dirvožemio mišinio, kad kiti galėtų augti savo vietoje, o duobes padengia žemė.

Čempionų derlius šalyje yra 5 kg 1 kv. m lovos. Grybų auginimo procesas truks 2-3 mėnesius.

Svarbu! Nepamirškite per šį laiką išplauti grybus. Tai turėtų būti padaryta 2 kartus per savaitę ir tik purškiant.

Yra būdas auginti čempionus šalyje be pirkimo micelio.

  1. Būtina surasti subrendusius miško grybus ir pašalinti juos nuo dirvožemio sukimo judesiu.
  2. Iškirpkite tranšėją iš anksto sklype ir užpildykite mėšlo ir šiaudų mišiniu. Tranšėjos gylis yra 25 cm, viršaus padengtas geru sodo dirvožemiu.
  3. Galvijų dangteliai, smulkiai pjaustyti ir padengti ant pagrindo paviršiaus.
  4. Viršuje, žemės sluoksnis yra 3 cm storio.

Po mėnesio nuimame pirmąjį čempionų derlių. Galite palikti keletą grybų vėlesniam sodinimui.

Šiltnamio auginimo metodas

Siekiant padidinti grybų surinkimo trukmę, daugelis sodininkų augina grybus šiltnamyje. Naudojant šį auginimo būdą svarbu užtikrinti patikimą drėgmės, apšvietimo ir temperatūros sąlygų kontrolę šiltnamyje. Į uždarojo pagrindo pagrindą taip pat turi savo reikalavimus. Grybai auga gerai dirvoje:

  • maistinių medžiagų;
  • gerai nusausinti ir pralaidi orui bei drėgmei;
  • be anglies dioksido.

Jei grybelis gali būti dedamas į miško žemę, tai yra puiki. Kitais atvejais jums reikės pridėti nedidelį kiekį pjuvenos į dirvą. Sodinti paimkite grybelius su grybeliais arba kepenėliais.

Svarbu! Prieš pasodindami, šiltnamį pašildykite iki 22 ° C ir paruošite polietileną, kad padengtumėte šlaitus.

Jei nuspręsite auginti grybus žiemą šiltnamyje, palikite laisvą erdvę tarp lovų ir sienos. Tai užtikrins, kad grybai šaltuoju metų laiku neužklijuojami.

Nepamirškite vėdinti šiltnamio! Grybai silpnai reaguoja į šilumą. Kai tik pasirodys pirmieji mažų šampinjonų ūgliai, galima perkelti iš purškimo į purškimą. Jis vyksta du kartus per dieną, o lovos kartą per savaitę laistomos iš sodo laistymo, kad būtų išvengta šaknų nuo puvimo. Būtinai stebėkite temperatūrą, drėgmę ir vėdinimą.

Pirmasis grybų derlius gali būti ne toks didelis, bet ateityje galėsite surinkti padorų ir skanių grybų derlių. Jei nusprendėte pradėti veisėti grybus šalyje, iš anksto pradėkite paruošiamąjį etapą. Dauguma laiko praleidžiama ruošiant pagrindą, o lovas lengva prižiūrėti.

Naudingas vaizdo įrašas vasaros gyventojams: