Žalieji pipirai yra tik karšto čili pipirai, kurie nepasiekė biologinio brandumo. Jis dar neturėjo laiko gauti ryškiai raudonos spalvos, bet jis jau sukaupė visą maistinių medžiagų sudėtį. Dėl svarbaus vitamino C ir kapsaicino sudėties, kosmetikos ir terapijos tikslais naudojami žalieji čili pipirai. Be to, jie aktyviai naudojami virimui.

Nauda

Žalieji pipirai nėra tokie karšti kaip raudoni, bet vis tiek gali padėti skausmingiems įvairių rūšių simptomams, taip pat su sąnarių uždegimais. Jis gali sumažinti artrito ir neuralgijos simptomus.

Ypač naudingi žalieji vaisiai bus naudingi tiems, kurie kovoja su antsvoriu. Dėl savo sudėties, karšto pipirai padidina kūno temperatūrą ir taip prisideda prie riebalų kaupimosi.

Svarbu! Jo veikla apima ir riebalų ląsteles. Angliavandeniai neskaidomi.

Karštieji paprikos veiksmingai nužudo burnos infekcijas, padeda atsikratyti žarnyno sutrikimų ir apsinuodijimo. Taip pat pastebimas jo teigiamas poveikis virškinimo sistemai.

Svarbu! Esant virškinimo sistemos ligoms, karštas žalieji pipirai gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Todėl, esant gastritui ir skrandžio opoms, griežtai draudžiama jį naudoti.

Tačiau visos naudingos šio degančio vaisiaus savybės išnyks prieš gebėjimą kovoti su vėžio ląstelėmis. Kapsaicinas, kuris yra jo dalis, sukelia vėžines ląsteles savaime sunaikinti nepažeisdamas sveikų audinių.

Svarbu! Keletas tyrimų parodė, kad karšto čili pipirai, naudojami reguliariai, gali atsikratyti prostatos, virškinimo ir plaučių vėžio.

Kartūs pipirai gali būti naudingi sveikatai tik tada, kai jie naudojami saikingai. Jei naudojamas pernelyg didelis, jis gali pakenkti.

Veislių ypatybės

Kadangi žaliasis paprikas yra neprinokusių raudonųjų pipirų vaisių, jis neturi specialių veislių. Tačiau yra keletas įprastų raudonųjų karšto pipirų veislių, kurios yra labiau populiarios nesubrendusios formos.

Anaheimas

Šis karšto pipirų veislės yra taip pat žinomas kaip Kalifornijos Čilė. Nėra sunku atspėti, kad Šiaurės Amerika tapo jo gimtine. Šios veislės ankštis yra iki 7 cm ilgio ir gana karšta. Jo svoris bus ne didesnis kaip 10 gramų. Tamsiai žalios Anaheim veislės paprikos, subrendusios, gauna ryškiai raudonos spalvos.

Šių veislių karštieji pipirai gali būti vienodai naudojami kulinarijos ir medicinos tikslais. Jis yra vienas iš didžiausių vitaminų veislių karšto pipirų. Jame yra daugiau baltymų ir skaidulų nei kitų veislių.

Jos derlius bus iki 0, 4 kg degančių vaisių vienam kvadratiniam metrui. Toks šios veislės derlius gali būti pasiektas pasodinus 8-10 augalų viename kvadratiniame metre.

Serrano

Ši karšto pipirų veislė yra Meksikos karšto čili pipirų įvairovė. Jis gavo savo pavadinimą iš Siera kalnų. Jos paprikos yra gana mažos - tik 4 cm, jos yra kaip kulka ir turi blizgią odą. Kaip ir kitos veislės, techninio brandos laikotarpiu vaisiai yra žalios spalvos ir biologiniu laikotarpiu - raudoni.

Svarbu! Techninis brandumas, jo žalieji vaisiai yra paruošti vartojimui, tačiau jie dar neturi prinokusių vaisių ryškumo.

Dėl plonų pertvarų šios rūšies čili pipirai nėra tokie karšti kaip ir kitos veislės. Tai labai padidina jo naudojimo maistui galimybę. Jis gerai naudojamas kaip patiekalų ir marinatų prieskoniai.

Tai labai produktyvi veislė. Capsicum pipirų veislės Serrano galima surinkti po 3 mėnesių nuo pirmųjų ūglių išvaizdos.

Rekomendacijos auginimui

Karštus pipirus galite auginti dviem būdais:

1. Ant palangės.
2. Atvirame lauke arba šiltnamyje.

Apsvarstykite kiekvieną iš šių metodų.

Augantys žalieji paprikos ant palangės gali ne tik suteikti reikiamą vaisių tiekimą, bet ir dekoruoti bet kokį interjerą su dekoratyvine išvaizda. Iš tiesų, vaisingo laikotarpio metu maži žalieji krūmai, pakabinti su mažais vaisiais, gali konkuruoti su visais naminiais augalais.

Norint auginti karštus čili pipirus jūsų namuose, reikia sėti sėklą. Geriausias laikas - vasario mėn. Visa sėjos procedūra yra visiškai paprasta ir apima šiuos veiksmus:

1. Jums reikia imtis dviejų litrų talpos ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Drenažas dengiamas ant jo dugno - jis gali būti plečiamas molis, medžio anglis arba susmulkintas akmuo.
3. Dirvožemis pilamas iš viršaus. Jo sudėtyje yra humuso, lapų dirvožemio ir smėlio santykiu 5: 3: 2.
4. Skylės gaminamos ant jos paviršiaus 1, 5 cm gylio.
5. Iš šulinių pasodinti mirkytos ir šiek tiek patinusios sėklos. Vienoje skylėje galima pasodinti 2-3 daiktus.
6. Šviežia nusileidimas turėtų būti padengtas polietilenu arba stiklu.

Pirmieji karšto pipirų ūgliai pasirodys maždaug per savaitę. Kai auga pirmieji lapai, reikia sodinti jaunus augalus. Taip pat galite palikti juos pasirinktoje talpykloje, pašalindami silpnus ir perteklinius ūglius.

Augalai optimaliam augimui tinka bet kokiam langui, jei tik tai buvo daug šviesos.

Patarimas! Augaluose, auginamuose iki 20 cm, turite suspausti galvos viršūnę. Jei tai nebus padaryta, augalas nepradės šakoti ir vaisiai nebus susieti.

Rūpinimasis žaliais paprikos ant palangės yra tik reguliariai laistyti. Galimas tręšimas. Pirmojo derliaus gavimas priklauso nuo pasirinktos veislės. Tačiau, kaip taisyklė, neturėtumėte laukti jo anksčiau nei 2 mėnesius nuo pirmųjų ūglių.

Chili pipirai taip pat gali būti auginami atvirame lauke ir šiltnamyje. Karštieji pipirai, taip pat saldus bičiulis yra gana griežti šviesai ir šilumai. Todėl šiauriniuose regionuose jis auginamas šiltnamiuose.

Kitose srityse jis gali gerai augti atvirame lauke. Karštieji pipirai gali augti beveik visuose dirvožemiuose, išskyrus ypač rūgštų. Turėdamas turtingą gausų vaisių derlių, jis džiugins nusileisdamas ant smėlio, vidutinio sunkumo priemolio dirvožemio, kurio sudėtis ir neutralus rūgštingumas.

Norint auginti karštus pipirus jūsų svetainėje, turite paruošti sodinukus. Jis taip pat ruošiamas kaip paprikos ir pomidorų sodinukai: vasarį - kovo pradžioje. Prieš sodinant į žemę sėklos turi būti iš anksto mirkytos.

Svarbu! Talpa ir dirvožemis turi būti nukenksminami kalio permanganatu arba verdančiu vandeniu.

Atsiradus ūgliams, būtina laukti pirmųjų dviejų lapų ir perkelti jaunus augalus į atskirus konteinerius ar durpių puodus. Šios ūminės kultūros augalai, kurie dar nėra stiprūs, toleruoja transplantaciją gana prastai, todėl tai turi būti daroma labai atsargiai, nepažeidžiant šaknų sistemos. Persodinti augalai turėtų būti apsaugoti nuo bet kokio streso: perkėlimai, grimzlės, temperatūros svyravimai. Optimali jų temperatūra bus +20 laipsnių. Tuo pačiu metu nakties temperatūra turėtų būti šiek tiek mažesnė, bet ne mažesnė kaip +15 laipsnių.

Patarimas! Sėjinukų grūdinimas suteikia gerų rezultatų, ypač jei jis auginamas atvirame lauke.

Dėl to konteineriai su sodinėliais išvežami į gatvę ir paliekami iki vakaro. Jie tai daro tik esant aukštesnei nei 10 laipsnių temperatūrai.

Kai jauni sodinukai pasiekia 15 cm aukštį, jį galima persodinti į nuolatinę vietą. Pasibaigus prisitaikymo laikotarpiui naujoje vietoje, jaunų augalų viršūnės turėtų būti suspaustos. Suprasti, kad prisitaikymas galimas šviežių lapų, kuriuos augalai išleis į naują vietą, atveju.

Garstyčių procedūra yra karštų pipirų privalumas. Be to, aštrių vaisių derlius bus gana prasta. Kiekvienas augalas turi būti paliktas tik 5 viršutiniais ūgliais, likusi dalis turi būti pašalinta.

Papildoma karštųjų pipirų priežiūra yra reguliarus laistymas ir padažas. Rekomendacijos laistymo įrenginiams:

• Vanduo turėtų būti lietus arba atskirti, bet visada šiltas.
• Prieš žydėjimą augalai laistomi ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę. Karštu oru galite padidinti iki 2 kartų per savaitę. Rekomenduojama naudoti iki 12 litrų vandens vienam kvadratiniam metrui.
• Žydėjimo ir vaisių formavimo metu - iki 3 kartų per savaitę iki 14 litrų vienam kvadratiniam metrui.

Geriausias žaliųjų paprikos padažas gaminamas tik žydėjimo ir vaisiaus metu. Gerus rezultatus rodo puvinio deviņviesčio, pelenų, dilgėlių lapų, kiaulpienės ir kepsnių tirpalo įvedimas.

Svarbu! Viršutiniai padažai atliekami ne dažniau kaip 1 kartą per 10 dienų.

Be to, karštieji pipirai gerai reaguoja į atsipalaidavimą.

Jei laikotės šių paprastų rekomendacijų, žalieji karštojo pipirų augalai džiaugsis sodininku turėdami didelį derlių, kuris turi didelę naudą.

Apžvalgos

Marija, 29 metai, Kubinka. Nemaniau, kad kažkas gero augtų, bet aš klystu. Bušas buvo gana akyse. Paprikos augo ne taip ryškiai, kaip tikėjosi, galbūt jos neturėjo. Tai labai patogu naudoti gaminant.

Anna, 34 metai, Podolskas, auginame Serrano veislę šiltnamyje su bulgarų pipirais. Šio augalo daigai yra lengvai paruošiami, o rūpestingai - nereikalinga. Būtina reguliariai išplauti vandenį ir būtinai vėdinti šiltnamį. Virtos metu naudojami žalieji aštrieji vaisiai, raudonai - marinatai ir marinatai. Aš rekomenduoju šią karštą pipirų veislę.