Nuo seniausių laikų vynuogės buvo apdorojamos pagarbiai, atsižvelgiant į uogų gydomąją galią. Senovės įvairių tautų rankraščiuose paminėta ši skanus ir naudingas uogos. Savo eilutėse poetai palygina vynuoges su dievų nektaru. Sakydamas: „Yra laimingų dienų žmonėms, kur vynuogių vynmedžiai auga“ - galima skaityti Kijevo-Pečersko Lavros sienos.

Neseniai vynuogės buvo auginamos tik pietiniuose regionuose. Šiandien, dėl sunkių veisėjų darbų, vynmedis sėkmingai auginamas daugelyje Rusijos dalių, net ir esant klimatui. Vienas iš mėgstamiausių veislių yra Cabernet vynuogės. Apie auginimo ir priežiūros ypatybes bus aptartas straipsnyje.

Aprašymas

Veislės aprašymas, pirmosios Cabernet vynuogių nuotraukos buvo priskirtos Prancūzijos veisėjų, tiesioginių autorių. Norėdami tai gauti, naudojote Cabernet Fan ir Sauvignon Blanc veisles. Šiandien Cabernet Sauvignon yra populiariausia vynuogių veislių įvairovė. Pagrindinis uogų tikslas - skanių vynuogių vynų gamyba.

Dėmesio! „Cabernet Sauvignon“ vynuogės netinka šviežiai vartoti.

Krūmai

Augalas su skleidžiančiais ūgliais ir iškirptais penkių skilčių lapais. Kiekvienas iš jų turi trikampius dantis prie kraštų. Vynuogės yra ypač gražios rudenį, kai lapų mentėse atsiranda dėmės, panašios į raudonąjį vyną.

„Cabernet Sauvignon“ veislėje yra moterų ir vyrų gėlės. Bet tai ne visada taupo nuo žirnių. Apžvalgose augintojai rašo, kad jie turi atlikti dirbtinį apdulkinimą.

Klasteriai ir uogos

Kekių forma yra kūginė, tačiau kartais atsiranda vadinamasis sparnas: viršutinė dalis su filialu. Šepečio ilgis iki 15 cm, svoris apie 100 gramų. Uogos yra apvalios, skersmens iki 1, 5 cm, vynuogėse yra keletas sėklų: 1-3. Vaisiai yra mėlyni, su vašku. Kadangi oda yra stora, Cabernet Sauvignon yra vynuogė techniniams tikslams.

Pastaba! Uogos yra kvepiančios, kvapo naktį, o kvapas yra išsaugotas jauname vyne.

Svarbiausios funkcijos

„Cabernet“ vynuogės turi daug privalumų, todėl vyndariai ir vyndariai yra populiarūs. Taip pat yra trūkumų, kurie taip pat bus paminėti.

Privalomos veislės

1. Vynuogės yra vaisingos, gerai prižiūrimos ir palankios klimatinės sąlygos - iki 70 centų vaisių per hektarą.
2. Geras gabenamumas, nes uogos nesulaužamos, nesmulksta.
3. Vynuogės nėra įtrūkusios, netgi pakartotinai dainuojant.
4. Lietus nekenkia uogoms.
5. Puiki veislė raudonų desertinių vynų gamybai.
6. Ši veislė yra atspari ir atspari sausrai.
7. Vynuogės yra atsparios daugeliui ligų.

Suvart

1. Žirnių galimybė. Jūs turite praleisti laiką apdulkinimui.
2. Ovarijos pačioje pradžioje gali nugriauti nuo vėjo.
3. Vėlyvas veislės brandumas (140–160 dienų) neleidžia vynuogių auginti jokiuose Rusijos regionuose.

Cabernet veislės

Cabernet vynuogės turi keletą veislių. Toliau pateikiamas trumpas aprašymas ir nuotraukos.

Sauvignon

Norėdami suprasti, kas yra Sauvignon vynuogė, jūs negalite daryti be nuotraukų ir aprašymų. Iškart po kūrimo, augalas tapo populiariausiu. Stalo ir desertiniai vynai gaminami iš giliai mėlynų uogų, turinčių storą melsvą žydėjimą. Nepaisant to, kad smulkūs klasteriai, derlius vis dar yra puikus.

Cortis

„Cortis“ yra vynuogių veislė, sukurta Vokietijos veisėjų. Jie kirto Cabernet Sauvignon ir Merzling. Įvairūs vidutinio vėlyvo brandinimo, klasteriai yra supjaustyti po 138-140 dienų. „Cortis“ nuolat suteikia didelį derlių, pilkos spalvos iš vaško ir vyno uogų. Toliau pateikiamos „Cortis“ nuotraukų rūšys.

Fran

Pažymėtina, kad ši konkreti veislė vadinama Cabernet Sauvignon vynuogių progenitoriu. Palyginti su „vaiku“, tėvas yra mažiau produktyvus, bet brandinamas anksčiau. Fran yra vynuogių veislė, kurią rekomenduojama auginti rizikingo ūkininkavimo zonoje. Vidutinio tankio klasteriai, tamsiai mėlynos uogos, padengtos storu žydėjimu.

Dėmesio! Raidas yra vyno mielės, kurios dėka ruošiamas skanus raudonasis vynas.

Šiaurės vynuogės

Svarbu! Veislė yra atspari šalčiui, todėl ją galima auginti tose vietose, kur vidutinė temperatūra žiemą yra -26-27 laipsniai.

„North Cabernet“ vynuoges vaizduoja nedideli ir neįtraukti krūmai. Ant vynuogių susidaro nedideli kutai, sveriantys iki 100 gramų. Uogos yra mažos, tamsios su vaškine danga. Brandinimas prasideda rugsėjo mėnesį.

Michurinsky

Didelio derlingumo vidutinio brandumo. Klasteriai su tamsiomis uogomis su baltuoju žydėjimu pradeda rinkti 115-125 dienas nuo žydėjimo pradžios. Šepečiai yra nedideli, vidutiniškai 100 gramų.

Cabernet Michurinsky vynuogių veislė turi gerą imunitetą daugeliui kultūrinių ligų. Be to, jis gali būti auginamas beveik visuose Rusijos regionuose: jis gali atlaikyti iki 29 laipsnių temperatūrą.

Karol

Vidutinė brandinimo trukmė kasmet patiria turtingą derlių. Pažymėtina, kad, priešingai nei kiti kultūros augalai, Karolio vynuogės žydi vėliau, todėl gėlės niekada nepatenka į pavasario šalčius.

Anglis

Augalas yra vidutinio brandumo. Kad išvengtumėte žirnių, nes vynuogės turi tik moteriškas gėles, šalia jos turite sodinti kitų veislių vynuoges. Klasterio dydžiai, priklausantys Cabernet diapazonui, yra apie 100 gramų. Iš mažų suapvalintų uogų paruošite aromatinį vyną.

Jura

Jura vynuogės veisė Šveicarijos veislininkus. Vynmedžiai ir kekės yra atsparios ligoms. Vidutinis vynuogių brandinimas. Tamsiai violetinės uogos su melsva žydi yra perdirbamos į vyną.

Dorsa

Veislė yra vidutinė, tačiau kasmet ji yra stabili. Vidutinio nokinimo laikotarpio uogose kaupiasi daug vyno cukraus. Raudonasis vynas iš Cabernet Dorsa vynuogių turi ryškų vaisių aromatą.

Auginimas ir priežiūra

Kaip jau minėta, beveik visi „Cabernet“ vynuogių veislės gali būti auginamos daugelyje Rusijos regionų. Augalas yra nepretenzingas, tačiau sėkmės dėka reikia žinoti sodinimo ir priežiūros ypatybes.

Vietos pasirinkimas

Cabernet vynuoges galima auginti bet kuriame dirvožemyje, nes jis yra nereikalingas. Tačiau nusileidimo vieta pageidautina pasirinkti gerai apšviestą. Pietiniai šlaitai geriausiai tinka. Įprastose sodo vietose kalnai nevyksta, todėl jie yra dirbtinai sukurti.

Iškraunamos eilutės iš šiaurės į pietus, kad bet kuriuo metu augalai būtų apšviesti saulėje. Šis įrenginys sukuria gerą natūralią vynuogių vėdinimą.

„Cabernet“ veislė auginama ant atsargų, geriausia:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Cober 5BB;
• Ber-Landieri Teleki 8B.

Sodinimo priežiūra

Cabernet veislės sodinamos pavasarį arba rudenį. Tarp eilučių paliekama nuo 3 iki 4 metrų. Tai sukurs ne tik patogumą priežiūros metu, bet ir užtikrins pakankamą oro cirkuliaciją ir išgelbės jus nuo ligų.

1. Auginimo sezono metu augalai laistomi laiku, pašalinamos piktžolės ir atpalaiduojamos dirvos.
2. Nuo pavasario dirvožemis yra mulčias. Pirma, mulčiavimas apsaugo šaknis nuo šalčio, o vasarą neleidžia drėgmei išgaruoti.
3. Didžiausias poreikis laistyti per brandinimo laikotarpį. Tuo pat metu būtina atsižvelgti į klimatines ypatybes vietovėje, kurioje vynuogės auginamos. Jei lietus, tada laistymas sustoja. Sausra jie drėkina po šaknimi. Kiaušidžių formavimo metu pageidautina purkšti krūmus. Nereikia užtvindyti krūmų, kitaip uogos praranda skonį ir taps vandeningos.
4. Norint, kad vynuogių veislė gerai išsivystytų, reikia reguliariai šerti. Tai gali būti organinės arba specialios mineralinės trąšos. Augalai šeriami kelis kartus, paskutinis pašaras yra nustatomas iki liepos vidurio.

Dėmesio! Vėlesni pašarai sukels žalią masę, o klasteriai atsiliks nuo vystymosi.

Formavimas

Genėjimas prasideda jau metiniuose ūgliuose. Jaunoms Cabernet vynuogėms, kaip parodyta nuotraukoje, rekomenduojama trumpas genėjimas. Tai padidins vaisiaus augimą, nes įjungiamos apatinės akys.

Aukšto shtamby auginimas yra būdingas tam tikram rūšiui, o kai kurie jaunuoliai atsipalaiduoja. Sutrumpinkite ūglius 5-6 akimis.

Patarimas! Jei tikimasi gausių vaisių, vaisių rodyklės sumažina krūmo apkrovą.

Ligos ir kenkėjai

Visų rūšių Cabernet vynuogės yra atsparios filokseroms. Tačiau ne visada galima išgelbėti plantacijas iš oidiumo ir pelėsių, anthracnose ir bakterijų, bakterijų vėžio ir chlorozės bei raudonukės. Būtina imtis prevencinių priemonių, nelaukiant ligų vystymosi. Norėdami tai padaryti, naudokite specialius preparatus. Naudojimo sąlygos nurodytos instrukcijose.

Vabzdžiai

Pavojingiausi kenkėjai, kurie gali sukelti nepataisomą žalą vynmedžiams ir pasėliams, yra voratinklis ir vynuogių erkės. Šie vabzdžiai yra tokie maži, kad juos sunku pamatyti. Tačiau jų valdymą galima pamatyti ant rausvų žydinčių lapų. Sunaikinimui naudokite Bordo skystį, 4% muilo tirpalą. Būtina purkšti ne tik iš viršaus, bet ir iš apačios sulaikyti lapus ir stiebus. Šie darbai atliekami atskleidžiant inkstus. Vasara papildomai apsidulkina sodinti sierą.

Kitas kenkėjas yra drugelis, senas gyvatė ir jos palikuonys. Vikšrai kenkia kiaušidėms ir maitina prinokusias uogas. Kenkėjų išvaizda gali būti nustatyta uogomis, įsipainiojusiomis į voratinklius.

Sunaikinimui naudokite insekticidus, kurių sudėtyje yra fungicidų. Dvigubas gydymas yra būtinas kovojant su pelėsiu ir grybais.

Svarbu! Preparatai yra toksiški, galintys sunaikinti ne tik kenkėjus, bet ir naudingus vabzdžius, todėl jie naudojami griežtai pagal instrukcijas ir mėnesį prieš vynuogių derliaus nuėmimą.

Augančių vynuogių savybės:

Vynuogių apžvalgos

Viktoras, 45 m., Netoli Maskvos Vinohrado. Įdėkite svetainę Cabernet Michurinsky. Daigai yra gerai įsišakniję. Rudenį praleidęs genėjimas. Aš lauksiu rezultato. Catherine, 44, Permė Aš daugelį metų augu vynuoges. Cabernet Sauvignon sodinukus pristatė sesuo. Jie puikiai priprato. Aš padengiu žiemą, nes šalnos gali pakenkti augalams. Produktyvumo veislės puikios. Mes gaminame skanius, pyragus naminius vynus. Vienintelis trūkumas yra nesugebėjimas naudoti šviežių uogų. Tačiau sultys pasirodo skanios.