Vėlyvos vynuogių veislės subręsta rudenį, kai baigiasi uogų ir vaisių brandinimo sezonas. Jiems būdingas ilgas auginimo sezonas (nuo 150 dienų) ir didelis aktyvios temperatūros kiekis (daugiau nei 2800 ° C). Derliaus nuėmimas prasideda rugsėjo pabaigoje.

Vėlyvos vynuogės turi savo privalumų ir trūkumų. Pagrindinis privalumas yra gebėjimas naudoti uogas naminiams produktams. Trūkumas yra augalų jautrumas šalčiui ir ligoms.

Šiauriniuose regionuose sodinti nerekomenduojama vėlyvų veislių. Šaltame klimate, uogos dažnai neturi laiko brandinti.

Populiariausi technikos lygiai

Techninėse vėlyvose vynuogėse yra daug sulčių. Tokie augalai yra nepretenzingi auginimo sąlygoms. Didelio derlingumo krūmai teikia priežiūros paslaugas.

Isabella

Vėlyvosios vynuogės Isabella turi techninį ir stalo naudojimą. Jis pasižymi dideliais trijų skilčių lapais ir klasteriais, sveriančiais 140 g cilindro formos. Vaisiai yra ovalios arba apvalios spalvos, ant stiprios odos dangos. Plaušiena su turtingu braškių aromatu.

Isabella brandinimas trunka nuo 150 iki 180 dienų nuo auginimo sezono pradžios. Krūmai yra galingi ir energingi. Vėlyvoji vynuogė Isabella yra atspari filokseroms ir grybelinėms ligoms.

Auginant Isabella svarbu laiku išpjauti žiedus. Su aukštu sutirštinimu vaisiai subrendsta nevienodai ir praranda skonį. Uogos naudojamos šviežios arba vyno gaminimui.

Vėlyvo Isabella veislės nuotrauka:

Maskatas baltas

„White Muscat“ vynuogės yra senovės vynuogių vaisių įvairovė, iš kurių gaminami saldūs desertiniai vynai. Tipiški augalo bruožai yra lapai su smailiais antgaliais, tankiais skliautais ir uogomis su vaškine danga.

Vidutinis svorio krūva yra 110 g, didžiausiems - 450 g. Uogas yra apvalus gelsvas atspalvis. Kūnas yra švelnus, jaučiamas muskato riešutų skonis. Uoga yra apie 2-3 sėklų.

Svarbu! Late Muscat white yra linkęs į antracnozę, miltligę ir oidį. Kai auginami sunkiuose moliniuose dirvožemiuose, atsiranda pilka pelėsių ženklai.

„White Muscat“ yra mažai atsparus žiemai, pavasarį žiedynai kenčia nuo šalčio. Grūdai pašalinami po 140 dienų nuo auginimo sezono pradžios.

Merlot

Merlot vynuogės - Prancūzijos vėlyvos veislės, brandinamos 152–164 dienas. Lapai yra suapvalinti, vidutinio dydžio. Cilindrinės formos klasteriai, sveriantys apie 120 g.

Uogos yra juodos, apvalios formos. Oda yra stipri, padengta vaškine danga, masė yra sultinga su balta sultimis. „Merlot“ vynai turi visišką ir harmoningą skonį.

„Merlot“ atneša vėlyvą stabilią kultūrą. Krūmai yra atsparūs miltligei, puvimui ir žemai temperatūrai. Kartais yra uogų žirnių.

Lydia

„Lidia Late“ vynuogės turi techninį ir stalo tikslą. Veislė yra importuojama iš Šiaurės Amerikos. Lydia turi didelius, apvalius lapus. Klasteriai yra kūginiai, maži, laisvi.

Uogos yra apvalios, turtingos raudonos spalvos, turi vaško žydėjimo alyvą. Vaisių brandinimas trunka 158 dienas. Senstančių ūglių aukštas lygis tiek šiltuose, tiek šiauriniuose regionuose. Nuo krūmo pašalinamos iki 40 kg uogų.

Šiltame klimate Lydia žiemą be pastogės. Veislė teigiamai reaguoja į šėrimą. Genėjimo ir gelbėjimo pagalba siekiant išvengti krūmų sutirštėjimo.

„Saperavi North“

„Saperavi“ šiaurinės vynuogės subręsta vėlyvaisiais laikais. Laikotarpis nuo inkstų patinimo iki derliaus nuėmimo yra 141 diena. Jis naudojamas stalo vynui ir mišrioms sultims gaminti. Vynui „Saperavi“ būdingas aukštas astringumas ir žolės.

Klasteriai yra mažo dydžio kūgio formos, gana laisvi. Vaisiai yra nedideli, ovalios, sočios spalvos. Celiuliozės sudėtyje yra daug sulčių, oda yra tanki ir stora danga, skonis harmoningas ir paprastas. Sultys yra ryškiai rožinės spalvos, labai storos.

Saperavi yra labai atsparus žiemos šalčiui, tačiau netoleruoja sausros. Augalai normalizuojami genėjimo ūgliais.

Cabernet Sauvignon

Vėlyva Prancūzijos vynuogių vynuogė. Klasteriai yra maži, uogos yra 15 mm dydžio, tamsiai mėlynos spalvos ir suapvalintos. Oda yra patvari, padengta plonu vaško sluoksniu. Kūnas yra labai sultingas, sultys yra skaidrios.

Vyno vynuogės paruošiamos po 150-165 dienų po auginimo sezono pradžios. „Cabernet Sauvignon“ yra vėlyva ir žiemos patvari veislė, tačiau linkusi į kiaušidžių plitimą. Sausra vaisiai tampa mažesni. Cukraus kaupimasis vyksta net padidėjus krūmo apkrovai.

Cabernet Sauvignon vynuogės turi gerą atsparumą grybelinėms infekcijoms. Veislė sėkmingai atlaiko filokserą ir lapų formavimąsi.

Geriausios valgomojo veislės

Vėlyvosios vynuogės skirtos šviečiam vartojimui. Kekės ir uogos turi puikią prekę ir skonį, gerai toleruojamos. Stalo veislės turi ploną odą, mėsingas masę ir nedidelį kiekį sėklų.

Moldova

Moldova yra vidutinio brandumo stalo įvairovė. Moldovos vynuogėms būdingi dideli lapai ir kūgio formos klasteriai. Kekių masė svyruoja nuo 400 g iki 1 kg. Kūnas yra traškus ir mėsingas. Vaisiai yra ovalios, sočios violetinės spalvos, padengtos plonu vaško sluoksniu.

Moldova turi didelę augimo galią. Kai sodinamos sėjos, prarandamas uogų pristatymas ir skonis. Dėl klasės praktikos ilgas genėjimas. Iš suaugusių krūmų pašalinkite iki 150 kg uogų.

Kultūra mėgsta maistingą, drėgną dirvą. Žiemos patvarumas yra vidutinis. Siekiant apsaugoti nuo ligų reikia 1-2 gydymo sezonus. Moldova vertinama už gerą gabenamumą.

Vėlyvojo Moldovos vynuogių nuotraukos:

Asma

Asma - vėlyvas Krymo laipsnis, suteikiantis derlių 160 dienų. Vynmedžių derlius pašalinamas spalio viduryje arba pabaigoje.

Augalui būdingi dideli, suapvalinti lapai su aštriais antgaliais. Klasteriai yra dideli, vidutinio tankio kūgio arba cilindro formos. Klasterio masė yra apie 350 g, vaisiai yra dideli, violetinės spalvos ir ovalo formos, ant odos yra maža vaško danga.

Vėlyva veislė Asma gerai auga griuvėsių dirvožemyje, gerai šildomoje saulėje. Dėl ūgliai taikyti trumpą genėjimą. Krūmai tinka apdailai. Krūmai turi mažą atsparumą žiemai.

Annie

Anyuta vynuogės yra hibridinė forma, kurią atnešė mėgėjų veisėjas V.N. Krainovas. Brandinimas vyksta vidutiniais terminais. Rostovo regiono sąlygomis derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje.

Po sodinimo greitai auga krūmai. Kūgio formos klasteriai, sveriantys nuo 700 g iki 1, 2 kg. Klasterių tankis yra vidutinis, prekių kokybė yra didelė.

Vaisiai yra dideli, ovalūs, sveriantys 12 g, tamsiai rožinė spalva. Plaušiena yra daug sulčių, oda yra tanki. Lengvi raumenų raštai jaučiami gomuryje. Vėlyvos veislės „Anyuta“ produktyvumas yra didelis, todėl kiaušidžių skaičius ant ūglių yra normuotas. Krūmai būtinai padengia žiemą.

Odesos suvenyras

Vynuogės duoda stabilų didelį derlių. Vidutinio ir didelio dydžio klasteriai, laisvi, kūginiai, iki 20 cm ilgio ir apie 12 cm pločio.

Uogos yra didelės, pailgos, iki 29 cm ilgio ir 12 cm pločio, juodos spalvos, ant odos yra stora vaško danga. Skonis pasižymi muskuso erškėčiais. Vaisiuose yra 3-4 sėklų.

Tai vėlyvos brandos vynuogių veislė, o pasėlių derlius nuimamas po 142 dienų. Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje. Krūmai energingi ir galingi.

Odesos suvenyras turi gerą atsparumą pilkajam puvimui ir miltligei, tačiau reikalauja apsaugos nuo oidiumo. Atsparumas šalčiui yra žemas, todėl vynmedis žiemą patenka rudenį.

Gruodžio mėn

Gruodžio mėn. Veislė - juodos vynuogių vynuogės, brandinamos vėlesnę dieną 165 dienas. Vynuogės yra atsparios grybelinėms ligoms, kurios išsiskiria dideliu drėgnumu. Krūmai netaikomi filokseroms ir lapuočiams. Padidėjęs atsparumas žiemai, augalai toleruoja temperatūros sumažinimą iki -27 ° C.

Vidutinio tankio klasteriai, sveriantys 220 g. Vaisiai, sveriantys 3 g. Lapai yra ovalo formos, trijų skilčių, vidutinio dydžio. Skonis harmoningas ir paprastas. Vynmedžių brandinimas aukštu lygiu.

Vaisiai pasižymi didelėmis prekių savybėmis, tačiau ilgų vežimų metu jie yra nuplauti nuo šepečio. Derlius ilgai laikomas šaldytuve. Vėlyva veislė gruodžio tinka pramoniniam auginimui.

Negrulo atmintyje

Negrulio atmintyje - vynuogių veislių vėlyvasis brandinimas, gautas Moldovoje. Krūmai yra atsparūs grybelinėms ligoms. Veislė retai kenčia nuo filokserų ir kitų kenkėjų.

Negrulio atminties vynuogės pasižymi geru atsparumu šalčiui. Vynmedžių uostas sniego be žiemos. Juos reikia ilgai genėti.

Krūmai greitai padidina žalią masę. Gėlės yra biseksualios, o kiaušidėms formuoti nereikia dulkių. Produktyvumas yra aukštas ir stabilus. Ilgai liūstant, pastebimas uogų skilimas.

Vidutinė klasterio masė yra 350 g, dydis 12x20 cm, klasteriai yra purūs ir laisvi. Uogos yra juodos, sveriančios 5-7 g, kūno skonis yra paprastas. Atmintyje „Negrul“ yra pristatymas, ilgai laikomas šaldytuve.

Išvada

Renkantis vėlyvą vynuogių veislę, atkreipkite dėmesį į regiono ypatumus. Tokios veislės tinka auginti šiltame klimate. Šaltuose regionuose uogos ne visada turi brandos. Vėlyvosios vynuogės pateikiamos stalo ir techninių veislių pavidalu.

Kai kurie gali būti vartojami be apdorojimo arba siunčiami į vyno gėrimų paruošimą. Vėlesnės veislės naudojamos sodinti, taip pat pramoniniam auginimui. Dauguma jų yra atsparūs ligoms, aušinimui ir kenkėjams.