Šaltojo daugelio Rusijos regionų klimatas neleidžia auginti šilumą mylinčių vynuogių veislių. Vynmedis tiesiog neišgyvens ilgos žiemos su sunkiomis šalčiomis. Tokiose vietovėse buvo sukurtos specialios šalto atsparumo vynuogių veislės, galinčios išgyventi žemoje temperatūroje. Vis dėlto net žiemos patvarios veislės skirstomos į dvi kategorijas:

1. Padengimas. Žiemos atsparių vynuogių vynai paprastai atsparūs šalčiui nuo –24 iki –27оС. Žiemą šiauriniuose regionuose turi būti apaugę krūmai, kad nepatektų į peršildymą.
2. Atidengta. Vynuogės atsparios šalčiui nuo –30 ° C. Yra veislių, kurios neužšąla be pastogės net –45 ° C temperatūroje.

Prieš norėdami pasirinkti, kurios vynuogės yra atsparios šalčiui ir saldus, reikia atkreipti dėmesį į šį rodiklį.

Kalbant apie derlius, žiemą atsparios veislės pasižymi gausiu vaisių. Čia nuo sodininko reikalauja maksimalaus dėmesio. Klasterių augimo ir brandinimo metu visos maistinės medžiagos tiekiamos uogoms. Jei yra per daug šepečių, vynuogių neturi laiko brandinti, o šaknų sistema ir mediena lieka be maistinių medžiagų. Dėl pernelyg didelio žiemos sunkaus krūmo kyla pavojus sumažinti atsparumą šalčiui, vaisių kokybės pablogėjimą, dėl kurio vynuogynas miršta.

Apsauga nuo užšalimo atsparaus krūmo leidžia normalizuoti. Pavasarį slyvos džiovinamos sušaldytais pumpurais, o auginimo sezono metu pašalinami perteklius ir šepečiai.

Pažymėtina, kad netgi atspariausios vynuogių veislės, susijusios su ligomis ir šalčiomis, yra nykstančios žiemos pavojus. Neapdorotame vynuogyne šaknų sistema užšaldoma. Pavasarį sodininkas neturi nerimauti dėl derliaus nuėmimo, bet išgelbėti krūmą. Pirmiausia plaukite aplink kamieno dirvą. Vynmedis pašalintas iš atramos, susuktas žiedas, nusėdęs ant žemės, tvirtindamas vielos gabalus. Iš viršaus žiemą atsparios vynuogės yra padengtos folija. Po šiltnamiu vynuogių gyvenimas prasidės, o naujosios šaknys augs, tačiau jos bus paviršutiniškos.

Renkant stalo vynuoges ir neuždengiančias veislių veisles, atsižvelgiama į keletą svarbių savybių:

• Žiemą atsparios veislės turi būti atsparios žemai temperatūrai, ligoms, kenkėjams;
• didžiausias sulčių kiekis uogose;
• žemas klasterio struktūros lygis;
• cukraus kiekio celiuliozėje rodiklis ne mažesnis kaip 20%;
• maksimalus vaisių sodrumas vitaminais ir mineralais.

Visoms 25 ir aukštesnės temperatūros šalčiui atsparios vynuogės turi bendrą teigiamą bruožą - jos išlieka atšiaurios žiemos. Daugelis žiemą atsparių vynuogynų gali būti auginami net Sibire. Didelis pliusas yra tai, kad neatskleistos vynuogių veislės puikiai tinka vynui, sultims dėl skonio ir aromato gausos.

Trūkumas yra sudėtinga priežiūra. Nepriklausomai nuo žiemos patvaraus vynuogyno, iš dalies užšąla. Kartais paviršiaus šaknų sistema miršta. Šepečiai ir uogos žiemos kietos vynuogės paprastai yra mažos, bjaurios. Didžioji dalis pasėlių yra perdirbama, nes neįmanoma valgyti šviežių vaisių.

Šalčiui atsparių vynuogynų grupė dažnai apima technines veisles, tačiau yra ir valgyklų. Kultūros apimtis yra plati. Taigi, šalčiui atsparios vynuogės neužima audimo veislės, apsodintos šalia pavėsinės, įrengia gyvatvorių, arkos. Vynuogynų kraštovaizdžio sodai, šešėlių poilsio vietos. Tradicinėje medicinoje yra net vaistinių veislių, kurių neaptinkama. Vaisiai naudojami kosmetologijoje gydomosioms kaukėms.

Vaizdo įrašas apie šalto atsparumo veisles:

Žieminių stogų veislių apžvalga

Visos neatskleistos vynuogių veislės turi bendrą bruožą - vynuogių žiemą ant pjedestalo be pastogės. Kultūra yra atspari ligoms, tinkančioms auginti visuose Rusijos regionuose.

Isabella

Populiariausia žiemą atspari veislė, kilusi iš TSRS laikų. Kultūra mėgsta vidutinį klimatą, tačiau sėkmingai auga daugelyje regionų. Chernozem regionui tinka neuždengta vynuogių veislė, o dažniausiai ją reikalauja vyndariai. Vaisiai yra apvalūs, šiek tiek pailgi, apie 20 mm ilgio. Tamsiai mėlyna žievelė yra padengta baltu žiedu. Plaušiena yra gležna, rūgšta, su skonio skoniu, bet yra prisotinta ryškiu aromatu.

Lydia

Gera neuždengta vynuogių veislė Krasnodaro teritorijai ir kitiems vidutinio klimato regionams. Į šiaurinius vynuogynų žiemos uostą. Apvalios formos uogos, kai jos prinokusios, tampa rudos-raudonos. Vaisiai garsėja aštriu maloniu aromatu ir puikiai tinka vynui ir sultims gaminti. Pasėlių brandinimas vyksta per 150 dienų.

Patarimas! „Winter-hardy Lydia“ puikiai tinka vyno actui gaminti.

Sharovo paslaptis

Vienas iš geriausių šalto atsparumo vynuogių veislių Sibirui ir kitiems šalčiams. Vynmedis gali išlaikyti temperatūros kritimą žemiau -30 ° C. Ankstyvos neapdorotos didelių vaisių vynuogės subręsta per 3 mėnesius nuo budų pertraukos momento. Rutulinės uogos nėra tankiai išdėstytos ant rankų. Oda yra tamsiai mėlyna, balta žydi, o ne rūgštus. Kūnas yra sultingas, saldus. Svorio šepetys apie 0, 5 kg.

Svarbu! Žiemą atsparių „Riddle Shatrova“ vynuogių derlius gali būti saugomas ilgą laiką.

Ontarijas

Amerikiečių veisėjai sukūrė gerą žiemą atsparią vynuogių veislę Leningrado regionui ir kitiems šaltiems regionams. Vaisiai turi puikią rutulio formą. Klasteriai sveria apie 250 g. Po saule vaisiai šviečia, kad galėtumėte pamatyti kaulą. Plaušiena yra gleivinė, rūgštus ir tortas. Vaisių vertė maloniu aromatu.

Patarimas! Ši žiemos kieta neapdengta vynuogių veislė, skirta vidurinei juostai, tinka puikių namų vyno mėgėjams.

Bianca

Žiemą atspari neaiški vynuogė puikiai tinka uralams ir kitiems vidutinio klimato regionams. Ankstyvos nokinimo uogos. Įvairiuose šaltiniuose yra dar vienas šalčiui atsparių veislių pavadinimas - Bianca arba Bianco. Klasteriai auga mažai, sveriantys iki 100 g. Uogos yra mažos sferinės formos, bet labai saldus. Žiemą atsparios veislės yra laikomos techninėmis, nes vaisiai paprastai leidžia gaminti stalą ir spirituotus vynus. Rostovo regionui tinka nuodugnus žiemos vynuogių vynuogių derinys, nes vynmedis gali atlaikyti iki -27 ° C temperatūrą. Jei žiemą krūmas šiek tiek užšaldytas, jis lengvai atsigaus pavasarį.

Vaizdo įraše pateikiama „Bianca“ apžvalga:

Žieminių kietų veislių apvalkalų apžvalga

Paprastai didelės vynuogės, atsparios šalčiui, visada dengia. Vynmedis gali atlaikyti iki 27 ° C temperatūrą. Be prieglaudos krūmai gali augti šiltuose regionuose.

Atamanas

Labai šalčiui atsparios vynuogių veislės veislės pasižymi didelėmis uogomis iki 5 cm ilgio, o vaisiai yra ovalo formos, labai pailgos. Uogos svoris siekia 20 g. Prinokę vaisiai tampa violetine ir rausvu atspalviu. Oda yra padengta rožinės spalvos žiedu. Plaušienos skonis yra saldus. Jaučiasi nedidelis rūgšties buvimas. Šepečiai didėja. Vieno krūva masė siekia 1 kg. Atsižvelgiant į tokius ypatumus, būtina nuimti derlių, kad būtų išvengta pernelyg didelio žiemos atsparumo krūmo.

Atsparumas šalčiui, gaunamas kertant Rizamata ir Talisman. Klasteriai brandinami maždaug 150 dienų. Derlius nuimamas rugsėjo viduryje. Prieš žiemą prieglobstį vynmedis supjaustomas ir sulenkiamas iki žemės.

Ilja

Sąlygos žiemą atsparios vynuogės atsparios temperatūrai iki –24 ° C. Po 110 dienų anksti šalčiui atsparios veislės malonės jums skaniais uogomis. Kultūra buvo auginama per vašką per Kismish Radiant. Uogos auga didelės, pailgos. Vaisių spalva yra šviesiai žalia. Saulėje oda tampa auksiniu atspalviu. Uogų masė yra apie 20 g. Peel yra plona, ​​praktiškai nesijaučia kramtant. Uogos ilgis yra apie 3 cm, plotis - 2, 5 cm.

Svarbu! Ilyos atsparumo šalčiui vaisiai neturi ryškaus aromato.

Klasterio forma yra cilindro formos, dažnai kūgio formos. Šepečio svoris siekia 1 kg. Uogos auginamos šviežiai.

Vyšnios

Tai verta ankstyvo šalčio atsparių vynuogių veislių su gražiais vyšnių pavidalo uogomis. Pagal kilmę tai yra žiemą atsparus hibridas, gautas iš Rizamata ir Viktorijos. Vynmedis gali atlaikyti iki -25 ° C temperatūrą. Brandinimas pasiekiamas po 110 dienų.

Vidutinio aukščio krūmai, neužsiplėtę. Atsparios šalčiui kultūra retai kenčia nuo ligų. Klasteriai auga iki 0, 5 kg. Uogos yra suapvalintos, pailgos, tvirtai surenkamos šepečiu. Vaisių skersmuo yra apie 2, 5 cm, prinokusios vynuogės tampa raudonos. Oda yra tvirta, stora, bet ne šiurkšta. Kūnas yra saldus, o ne gležnas, muskato riešutų skonis jaučiamas gomuryje.

Smolnikovo atmintyje

Atlaiko atsparias šalčiui atsparias vynuoges, mažinančias temperatūrą iki -24 ° C. Augalų nokinimo laikotarpis yra ankstyvas. Uogos yra paruoštos valgyti 120 dienų po pumpurų pertraukos. Šaltai atsparus krūmas skiriasi dekoratyviniu efektu. Klasteriai didėja, sveria nuo 1 iki 1, 7 kg. Uogos yra gelsvai žalios. Oda gali įsigyti rausvos spalvos įdegį. Ilgis, vaisiai auga iki 4 cm, o skersmuo siekia 2, 5 cm. Cukure yra ne mažiau kaip 20%.

Vynuogių žiemą atsparius krūmus retai veikia miltligė ir oidiumas. Derlius gali būti gabenamas ir sandėliuojamas.

„Citron Magaracha“

Pagal jo paskirtį jis laikomas atspariu šalčiui atsparia vynuogių veisle ir yra hibridas. Brandinimas prasideda po 130 dienų. Šaltai atsparūs krūmai auga vidutinio dydžio, ilgai neišplitę. Vieno krūva masė siekia 0, 5 kg. Uogos surenkamos sandariai. Vaisių spalva yra šviesiai žalia su aukso atspalviu. Oda yra padengta baltu žiedu. Viena uoga sveria apie 6 g. Plaušienos skonis yra saldus. Kvepia citrusinių vaisių ir muskato riešutų. Oda yra tvirta, bet ne stora, lengvai kramtoma.

Pirmasis derlius dažniausiai leidžiamas ruošiant muskato riešutų vyną. Vėlesni prinokę klasteriai vis daugiau cukraus. Jie naudojami desertiniams vynams gaminti. Rudenį vynmedis turi būti nupjautas, padengtas, nes jis atlaiko žemesnę nei -25 ° C temperatūrą.

Julian

Vienas iš žiemą kietiausių vynuogių yra Julian. Krūmai gali atlaikyti iki -25 ° C temperatūrą. Augalai anksti brandinami: pietuose - po 90 dienų, vidurinėje juostoje - po 110 dienų. Atsparus šalčiui klasės lentelė. Klasteriai didėja, sveria nuo 0, 6 iki 1 kg. Agrotechnologijos sąlygomis galima auginti maždaug 2 kg sveriančius šepečius.

Uogos yra cilindrinės, stipriai pailgos. Šepečiu vaisiai yra laisvai. Šepečio forma yra neapibrėžta. Viena uoga sveria apie 20 g. Pernokusi uoga tampa alyvine spalva. Skaniai pagardina įvairovė. Traški, kai kramtant uogų yra labai švelnus, sultingas. Kramtomoji žievelė nėra jaučiama. Kūnas yra saldus su ryškiu muskato aromatu. Lazdų plona oda nepavargsta.

Dėmesio! Atsparumas šalčiui yra atsparus miltligei ir oidiumui, tačiau bijo pilko puvinio. Būtinas profilaktinis gydymas Bordo skysčio tirpalu.

Galahadas

Šaltojo atsparumo vynuoges augina vietinis selekcininkas. Vynuogių temperatūra neigiama iki –25 ° C. Brandinimo prasme žiemą laikanti kultūra laikoma ankstyva. Pietiniuose regionuose derlius nuimamas po 95 dienų. Šaltuose regionuose uogų surinkimo data pašalinama iki 115 dienų. Vidutiniškai derlius yra paruoštas derliaus nuėmimui nuo rugpjūčio 10 d. Kultūrą retai veikia pilka pelėsio forma, tačiau ji jautri miltligei, oidiumui ir miltligei.

Klasteriai auga vidutiniu dydžiu su laisvu uogų išdėstymu. Šepečio forma iš šono primena trikampį. Vaisiai yra geltonai žalios spalvos su aukso atspalviu. Ant odos yra plona vaško danga. Vaisiai yra dideli, pailgi, maždaug 3 cm ilgio, o uogų masė siekia 12 g. Kūnas yra saldus, sultingas, neužsikimšęs. Transportavimo derlius gerai toleruoja. Uogos vartojamos šviežiomis arba leidžiama sulčių.

Apžvalgos

Baigę naudoti šalčio atsparias vynuoges ir vynuoges, veislių aprašymus, nuotraukas, apžvalgas, turėtumėte klausytis patyrusių sodininkų teiginių.

Timofey, Kursk Šešerius metus aš augina Isabella ir Lydia naminius vynus. Uogos yra neįtikėtinai kvepiančios. Bandė padaryti sulčių, taip pat skanus. Vynmedis žiemos uostui. Pastaraisiais metais nebuvo mažesnių nei –25 metų šalčių, tačiau nėra noro rizikuoti. Egor, Saransk, kieme yra du vynuogių krūmai Smolnikovo atmintyje. Uogos yra tiesiog skanios. Aš palieku mažai šepečių, kad jie augtų. Vynuogių uostas atidžiai, kitaip užšaldykite. Kasmet, siekiant užkirsti kelią krūmams, apdoroju Bordo skysčio tirpalą.