Sunku įsivaizduoti labiau žinomą naminių bulvių veislę nei Yermak, nes vienu metu ji kartu su daugeliu Olandijos veislių buvo pripažinta visame pasaulyje. Bet būtent dėl šios priežasties ši veislė buvo apaugusi neįtikėtinai daug legendų, gandų ir populiarių pavadinimų, iš kurių kai kurie neturi nieko bendro su realybe.
Kilmės istorija
Iš pradžių praėjusio šimtmečio 70-ųjų viduryje Omsko agrarinių tyrimų centro bulvių augintojai veisė bulves, vadinamas Yermak, naudojant kloninį atrankos metodą Early Rose. Bandymų metu buvo pasirinkta ir gauta nauja šios bulvės, vadinamos Yermak, įvairovė. Šis pavadinimas buvo įtrauktas į 1978 m. Rusijos valstybiniame registre. Nors ekspertai rekomenduoja auginti Yermak bulves, visų pirma Vakarų Sibiro rajone, tačiau ši veislė vienu metu sėkmingai išplito ir laimėjo ne tik visą Rusiją, bet ir netoliese esančią užsienį. Tiesa, jis vėliau buvo pašalintas iš įvairių užsienio atrankos sodų, kuriuos daugelis sodininkų vis dar apgailestauja.
Daug vėliau, 21-ajame amžiuje, jis buvo pavadintas „Laptem“ iš nežinomo sodininko rankos, kuri gavo šio bulvių veislių, kurių precedento neturėjo, gumbus. Ir pastaraisiais metais įvairovė „Yermak“ gavo naują pripažinimo bangą ir dažnai pasiskirstė tarp sodininkų pagal liaudies pavadinimą „Lapot“. Ir daugelis net nejaučia, kad įgyta seniai žinoma Sibiro veisimo Yermak veislė pagal šį pavadinimą.
Aprašymas ir charakteristikos
Yermak bulvių krūmai yra vertikaliai, stiebai šakojasi gana silpnai. Gėlių žiedai yra labai gražūs - dažyti šviesiai raudonai violetine spalva.
Taip, ir gumbavaisiai yra rausvos odos spalvos. Mažo dydžio akys, ant jų lygios žievelės, nėra labai daug.
Mėsos gabalas yra baltas, o aplink akis gali būti rausvų intarpų. Pjovimo ir virimo metu neišnyks.
Dėmesio! Jermako bulvių gumbų krakmolo kiekis yra nuo 10 iki 12%. Gumbavaisiai virimo metu nėra virti minkšta ir gerai išlaiko savo formą.
Gumbavaisiai turi didelį dydį nuo 90 iki 120 gramų ir ovalo formos. Tuo pačiu metu kiekvienoje bulvių krūmo formoje yra nuo 8 iki 20 gumbų. Be to, šios veislės gumbai turi pakankamai dideles galimybes prekiauti, o tai reiškia, kad visų kitų krūmuose auginamų gumbų procentinė dalis yra parduodama. Prekybinis pajėgumas yra apie 88–90%.
Todėl Ermak bulvių veislė laikoma dideliu derlingumu - iš vieno krūmo galima surinkti nuo vieno iki dviejų kilogramų skanių gumbavaisių.
Pramoninio auginimo mastu, kai derlius matuojamas tonomis vienam hektarui, ši vertė yra 35–47 t / ha.
Bulvių veislę „Yermak“ galima saugiai priskirti ankstyvam brendimui - gumbai brandinami jau 70–90 dienų po pirmųjų ūglių.
Kartu bulvės saugomos labai gerai, ypač tokiems ankstyviems brandinimo laikotarpiams. Išsaugojimo procentas yra 94%.
Yermak bulvių skonio savybes daugelis ekspertų pripažįsta puikiai - bulvės yra tikrai skanios, o tai yra svarbu, palyginti su daugeliu šiuolaikinių veislių, ypač importuojamų. Veislės tikslas yra stalas, jo naudojimas yra universalus - iš Ermak gumbų paaiškėja skanūs daržovių salotos, tinkami kepti ir skrudinti.
Pastaba! Iš šios veislės gumbų puikios bulvių traškučiai ir bulvytės.„Yermak“ veislė turi vidutinį atsparumą pagrindinei bulvių rupiai, taip pat daugeliui grybelinių, bakterinių ir virusinių ligų. Tačiau atsparumas bulvių vėžiui yra labai mažas.
Tačiau „Ermak“ veislė gerai toleruoja šilumą ir reaguoja į didelį derlių reguliariai tręšdama ir drėkindama.
Privalumai ir trūkumai
Bulvių veislė „Ermak“ turi šiuos privalumus ir trūkumus.
Įvykiai | Trūkumai |
Puikus skonis | Mažas atsparumas vėžiui |
Didelis derlius | Vidutinis jautrumas ligoms - reikia apsaugos |
Šilumos varža | |
Geras gumbų konservavimas | |
Atsparumas laistymui ir šėrimui | |
Atsparumas mechaniniams pažeidimams |
Nusileidimas
Sodinant ankstyvąsias bulvių veisles, ypač svarbu atkreipti dėmesį į paruoštą gumbų gydymą, nes leidžia jums kuo greičiau gauti pasėlių.
Vienas iš pagrindinių tokio paruošimo metodų yra gumbų vernalizavimas - jų apželdinimas šviesoje ir santykine šiluma. Jis paprastai prasideda prieš mėnesį iki iškrovimo. Yermak bulvių stiebagumbiai yra išdėstyti dėžutėse ant plastikinės plėvelės šviesioje ir santykinai šiltoje patalpoje. Galite naudoti verandą arba nerūdijančią balkoną. Gumbai reguliariai purškiami, kad būtų išlaikyta drėgmė ir netgi užsiteršta stipriais ūgliais.
Vernalizacija padeda gauti ankstesnį ir aukštos kokybės derlių, tačiau svarbiausia yra atmesti sergančius ir silpnus gumbavaisius su gijiniais daigais.
Šio proceso metu plūduriuojanti gumbai atmetami. Tačiau po šios procedūros sveikos bulvės tikrai turėtų būti plaunamos tekančiu vandeniu.
Bulvių sodinimo sklypas pašalinamas po to, kai auginami svogūnai, česnakai, žirniai ir moliūgai. Jei jūsų svetainėje trikdote vielos ar nematodo, tai geriausias būdas atsikratyti avižų ar rugių iš karto po derliaus nuėmimo. Ir pavasarį, išvalant šiaudų vietą, augalų bulvės šioje dirvoje.
Atsižvelgiant į tai, kad Yermak bulvės anksti subręsta, tikslinga jį pasodinti kuo greičiau. Vidutinės juostos sąlygomis geriausia atitikti pirmąsias dešimt gegužės dienų. Pietų regionuose sodinti bulves galima prieš mėnesį. Uralo ir Sibiro dienomis datos gali būti per savaitę. Svarbiausia yra tai, kad dirvožemiui pavyko įšilti iki + 8 ° + 10 ° C temperatūros.
Dėmesio! Geriausias laikas pasodinti bulves derinti su natūraliais ženklais - jei beržai buvo padengti vos pastebimu žalumynu lapija, tada atėjo laikas!
Bulvių sodinimas Yermak geriausias dviejų eilučių metodas. Tai reiškia, kad dvi eilutės, kurių atstumas yra 50-60 cm, sudaro juostelę. Tarp juostelių yra 90-100 cm tarpai, o gumbavaisiai kiekvienoje eilutėje yra išdėstyti 10-15 cm (maža) ir 18-20 cm (dideli).
Priežiūra
Rūpinimasis bulvių veislėmis Yermak iš esmės nesiskiria nuo kitų bulvių veislių priežiūros: laistymo, šėrimo, šienavimo ir apsaugos nuo kenkėjų ir ligų.
Ši bulvių veislė yra ypač jautri papildomai drėkinimui, ji rodo maksimalų derlių šiomis sąlygomis. Laistymas yra ypač svarbus gumbų daigumo metu, pirmą kartą užpylant ir bulvių žydėjimo metu. Jei šiais laikotarpiais yra nedidelis oras be lietaus, labai pageidautina, kad Yermak bulvių sodinimui būtų suteikta papildoma dirbtinė drėkinimo sistema.
Užpylimas ir šėrimas
Dėl trijų priežasčių itin svarbu, kad bulvių priežiūra būtų apmokėta.
- Jis padeda pašalinti piktžoles.
- Padeda atlaisvinti ir oksiduoti viršutinius dirvožemio sluoksnius.
- Padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę.
Kuo didesnis bulvių krūmas, tuo didesnis turi būti aukštis. Vidutiniškai trečdalį jų aukščio krūmai turi pabarstyti žemėmis ar organinėmis medžiagomis.
Pirmasis užpylimas atliekamas tradiciškai, kai daigai pasiekia 15-20 cm aukštį tik kitą dieną po gero lietaus. Tik šiuo atveju tai bus prasminga. Priešingu atveju, sodinti bulves gausiai išsiliejimas ir tik tada spud.
Antrasis šuolis praleidžia dešimt dienų iki žydėjimo, o tarp krūmų nėra tarpų.
Labiau pelninga derinti Ermak bulvę su drėkinimu, jei turite nedidelę plantaciją. Labiausiai optimalūs pašarai yra mėšlo ir vištienos mėšlo infuzija su medienos pelenais. Taip pat galite naudoti vaistažolių kokteilį - supilkite bet kokių piktžolių žolelių mišinį su dviguba vandens dalimi, įpilkite truputį kraiko, pelenų ir primygtinai prieš savaitę prieš konkretaus kvapo atsiradimą.
Ligos ir kenkėjai
Pagrindinės bulvių ligos yra vėlyvasis puvinys ir šašas. Kaip prevencinė priemonė, prieš žydėjimą ir po purškimo pasodinti bulves su Fitosporino tirpalu arba Alirino ir Gamairo mišiniu.
Virusais užsikrėtę krūmai paprastai išsiskiria mažais garbanotais ir susuktais lapais su šviesiomis dėmėmis. Tuo pat metu jų augimas stipriai slopinamas. Kasti, jie turi būti atskirti - viršūnės turi būti sudegintos, o gumbai gali būti leidžiami pašarams. Vaistai, skirti virusų gydymui, dar nebuvo sugalvoti.
Kovojant su Kolorado bulvėmis, pirmiausia gerai naudoti biologinius preparatus: Fitoverm ir Agravertin.
Su daugybe jų gali būti naudojamos sunkiosios artilerijos - sisteminiai insekticidai - Aktar, Konfidor, Mospilan.
Derliaus nuėmimas
Dėl ankstyvo brandinimo bulvės Yermak dažniausiai naudojamos vasaros suvartojimui. Gumbai gali pradėti kasti maistą per dvi savaites po žydėjimo. Tačiau, kadangi ji yra gerai laikoma, rekomenduojama dalį derliaus nuimti iki pilno brandos. Tai įvyksta praėjus maždaug mėnesiui po žydėjimo, kai medžio viršūnės pradeda tapti geltonos ir sausos.
Išvada
Bulvės Yermak yra viena iš labiausiai pageidaujamų vietinių bulvių veislių. Prieš kurį laiką veislė buvo beveik prarasta dėl viso viruso infekcijos - Irtysh rajono darželis buvo uždarytas, kur jis buvo pagamintas. Tačiau žmonių entuziastų pastangomis veislė ir toliau gyvena net ir skirtingais pavadinimais.
Įvertinimų apžvalgos
Daugeliui sodininkų Yermak bulvių veislė yra susijusi su geriausia vietinės bulvės produkcija.
Elena, 45, Uljanovskas Mes, mūsų šeima, bandėme daug bulvių rūšių. Vienu metu buvo labai madinga auginti olandų veisles. Bet visą laiką prisimenu seną kartoninių veislių, vadinamų Yermak, įvairovę, kurioje individualūs gumbai augo beveik 1 kg svorio. Tuomet jam labai nepatiko - tai nebuvo labai patogu valyti. Ir dabar labai atsiprašau, kad neišsaugojome - čia tai buvo bulvė - tiek didelė, tiek vaisinga ir skanus! Nikolajus, 52 metai, Tambovas Aš perskaičiau daug pagirtinų atsiliepimų apie bulvių Yermak, dabar prenumeruojamuose žurnaluose jis dažnai eina pagal pavadinimą „Lapot“. Matyt, geras laipsnis, bet aš sugavau pasodinti gumbus, užkrėstus virusais, ir turėjau visiškai jį pašalinti iš savo svetainės. Olga, 48 metai, Novosibirsko sritis Mūsų rajone bulvės yra geresnės už Jermaką, tiesiog nerandamos. Tai duoda vienodai gerus derlius šaltoje ir karštoje vasarą. Šios rūšies gumbavaisiai yra dideli, gražūs ir labai skanūs. Iš jų galite virėjas ir puikus Zherekha, ir kepkite orkaitėje. Ir vaikai vis dar myli mano naminius bulvių traškučius.