Daugelis naujokų į vynuogininkystę, bandydami suprasti veislių įvairovę ir šiuolaikines hibridines vynuogių formas, daro klaidą manydami, kad senosios veislės nebeturi prasmės augti, nes jas pakeitė naujos, stabilesnės ir lengviau valdomos. Žinoma, daugeliu atvejų atranka iš tiesų padarė didžiulį žingsnį į priekį, o labai daugelyje daržovių ir vaisių, senosios veislės dažnai nesuderinamos su naujomis, gautomis per pastaruosius dešimtmečius.

Tačiau vynuoges visuomet augino tikri jų entuziastai, kuriems rūpintis savo daržovių augalais buvo daugiau nei bendras hobis. Ne veltui būtent iš vynuogių augintojų, gavusių maksimalų žinomų ir populiarių hibridinių vynuogių formų, malonus jų derlingumo, skonio ir stabilumo bruožai.

Todėl nenuostabu, kad Rizamat vynuogė, išauginta daugiau nei prieš pusę amžiaus Vidurinėje Azijoje, vis dar yra neišspręsta kai kuriose jo savybėse, o svarbiausia - skonio ir produktyvumo. Taip, būtina dėti daug pastangų, kad ją augintumėte, tačiau rezultatas yra verta, o tikri augintojai tai gerai supranta. Būtent dėl ​​šios priežasties Rizamat vynuogė vis dar auginama daugelyje sklypų ir, galbūt, netgi tie, kurie vieną kartą ją pašalino, vis dar apgailestauja. Šiame straipsnyje galima rasti nesuderinamo Rizamata veislės ir nuotraukų aprašymą, tačiau jo sodinukus bus daug sunkiau rasti. Be to, pastaraisiais metais atsirado daug veislių, kurios, bandydamos paslėpti už jo vardo, bando rasti pirkėją. Tačiau beveik visi iš jų yra praktiškai nepalyginami su tikra vynuogių veisle Rizamat.

Veislės aprašymas

Rizamat vynuogių veislė yra unikali, nes ji yra vienodai puiki, kai naudojama švieži ir džiovinama kaip razinos. Todėl ši veislė dažnai vadinama ne tik stalu, bet ir stalo razinomis. Rizamat vynuogę paskutiniojo amžiaus viduryje Uzbekistane gavo garsus vyno gamintojas Rizamat Musamuhamedov, kurio garbei jis gavo savo vardą. Šios veislės tėvai buvo vietinės vynuogių veislės Katta-Kurgan ir Parkent. Tačiau jų palikuonys savo charakteristikomis viršijo abu tėvus.

Augimo forma Rizamata krūmuose yra tokia didelė, kad ši veislė netgi nėra rekomenduojama sodinti bendroje eilutėje. Bent jau sodinant būtina pasitraukti iš artimiausios vynuogių krūmo 5-6 metrų. Geriausia suteikti jam visišką augimo ir augalų laisvę, ypač dėl to, kad jo gėlės yra biseksualios, o tai reiškia, kad nėra jokių problemų dėl apdulkinimo ir netoliese esančių kitų vynuogių veislių nėra.

Tuo pačiu metu lapai nesiskiria ypač dideliais dydžiais, jie yra apvalūs, silpnai išpjauti, apačioje ir apytiksliai penki skilteliai.

Paceni auga per visą sezoną ir yra labai intensyvi, todėl juos reikia reguliariai pašalinti, tačiau krūmų pjaustymas, ypač pavasarį ir vasarą, nerekomenduojamas. Jau vasaros pabaigoje, kai augalai yra subrendę, leidžiama žudyti mažus ūglius. Šio veislės ūgliai pasižymi geru brandumu, o jų mažas genėjimas leis jiems subrendti per visą jų ilgį.

Dulkės ir šepečių nustatymas Rizamata yra geras.

Patarimas! Rekomenduojama palikti ne daugiau kaip vieną šepetį vienam šaudymui, kad nebūtų perkrautas krūmas.

Rizomat, priklausomai nuo brandinimo, priklauso vidurinėms ankstyvosioms veislėms. Norint gauti pilną brandą, reikia 130-150 dienų nuo auginimo sezono pradžios, o aktyvios temperatūros suma turėtų būti bent 3000 °. Paprastai Rizamat pradeda brandinti pietiniuose Rusijos regionuose nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio.

Šios rūšies kirtimai turi gerą įsišaknijimą, apie kurį negalima pasakyti apie skiepų išlikimą. Todėl veislių dauginimas skiepais yra gana sudėtingas, o pačių įsišaknijusių daigų auginimas nesukelia jokių ypatingų problemų.

Po brandinimo uogos neturi būti pernelyg pervertintos ant krūmų, jos gali greitai prarasti pristatymą. Geriau derliaus nuėmimas, kai tik subręsta vynuogės. Be to, vapsvos taip pat dievina šią vynuogių veislę ir nenori to visiškai valgyti.

Kas dar garsėja Rizamat vynuogėmis, yra didžiulis derlius. Vidutiniškai 200–250 uogų uogų renkami už hektarą sodinimo. Tačiau tai sako mažai paprastam vasaros gyventojui, tačiau, jei sakote, kad 70-80 kg vynuogių gali būti paimta iš vieno krūmo, tai jau gali padaryti įspūdį visiems.

Tačiau, deja, šiame sąraše, kuriame pateikiami įvairūs variantai, pasibaigia. Ir galite pereiti prie savo trūkumų. „Rizamat“ vynuogės netoleruoja šalčio, žemesnės nei -18 ° C, o tai reiškia, kad ji turi labai gerų prieglaudų net Rusijos pietuose. Jis nepakaks kelių sluoksnių polietileno ir plunksnų. Labiausiai tikėtina, kad jums reikės padengti vynmedžius su žeme, kuri, žinoma, yra labai daug laiko.

Be to, Rizamat pasižymi nestabilumu į ligas ir, svarbiausia, oidiumu arba kitaip nei miltligė. Pasak įvairių šaltinių, jam reikia nuo 3-4 iki 5-7 gydymo nuo ligų sezono metu. Tiesa, šiuolaikiniame pasaulyje tai tapo lengviau nei praėjusiais metais.

Dėmesio! Įvairūs patikimi fungicidai gali visiškai apsaugoti vynuoges.

Na, norint gauti gausų ir kokybišką derlių, vynuogės turi reguliariai laistyti ir tręšti, be to, jis yra vienas iš aukšto žemės ūkio fono šalininkų. Tai reiškia, kad prieš sodindami vynuogių krūmus, dirvožemis turėtų būti ne tik maksimaliai laisvas nuo piktžolių, bet ir turėtų būti pilnai tręšiamas ir paimtas.

Kekių ir uogų savybės

„Rizamat“ gali būti teisingai didžiuojasi savo uogų ir klasterių išvaizda ir jų skonio savybėmis.

• Klasteriai turi laisvas kūgines formas, turinčias įvairių dydžių šakas.
• Jų dydis paprastai yra didelis ir labai didelis. Vidutinio krūva svoris sudaro 700–900 gramų, tačiau dažnai susitinka šepečiai, sveriantys du ir net tris kilogramus.
• Klasteriai nėra labai tankūs, jie gali būti vadinami gana laisvi. Žemiau esančiame vaizdo įraše galite išsamiai išnagrinėti jaunų vynuogių krūmų Rizamat grupes.
• Uogos taip pat yra didelės, jų svoris gali siekti iki 14-15 gramų.
• Uogų forma yra pailga, cilindro formos. Ilgis gali siekti 4-5 cm, nors kartais uogos yra įprastos ovalo formos. Įdomiausia yra tai, kad Rizamata turi keletą skirtingų formų uogų tame pačiame krūme.
• Oda yra plona, ​​skonis visiškai nepastebimas, rausvos spalvos, o, viena vertus, uogos yra tamsesnės ir labiau prisotintos nei kitos.
  

• Uogos yra padengtos vidutinio tankio vaškine danga.
• Rizomatinių vynuogių mėsos yra labai tankios ir traškios.
• Sperma truputį, apie 3-4 uogų ir jie beveik nematomi valgant. Būtent dėl ​​šios priežasties razinos, absoliučiai svaiginamos skoniu ir grožiu, gali būti gaminamos iš Rizamata uogų.
• Skonis yra saldus, sultingas, visiškai nepakartojamas. Cukrus gali rinktis nuo 18 iki 23 Brix. Rūgštingumo lygis yra 5-6 g / l. Skoniai savo uogoms suteikia vieną didžiausių ženklų - 9, 1 balo 10 taškų skalėje.
• Universalaus „Rizamat“ naudojimas yra tikras gaivus gėrimas, be to, paaiškėja, kad yra labai gražių ir skanių razinų. Žinoma, iš to galima padaryti tiek sultis, tiek kompotus, bet netgi gaila, kad toks grožis būtų perdirbamas.
• Uogos yra gerai saugomos ir gali atlaikyti trumpą transportą.

Dvyniai ir Rizamata „palikuonys“

Rizamat buvo tokia populiari vynuogių veislė, nepaisant daugelio bandymų diskredituoti jį nepagrįstais augintojais, kad ji turi daug dvynių.

Rizamat Sustainable

Vienas iš labiausiai paplitusių Ukrainos atrankos dvynių taip pat turi daug papildomų pavadinimų, tačiau genetiškai tai jokiu būdu nėra susijęs su tikruoju Rizamat. Tai visiškai atskira veislė, kuri šiek tiek panaši į Rizamat kekių ir uogų pavidalu, tačiau kitaip tai neturi.

Net pagal Rizamat stabilios vynuogių veislės aprašą ir jį peržiūrėjus nuotrauka, sunku ją supainioti su tikra Rizamata, nes klasteriai nėra tokie dideli, uogų spalva yra lengvesnė, beveik balta, šiek tiek rožinė. Jis subręsta daug vėliau nei įprastas „Rizamata“, o skonio savybių atžvilgiu jie nėra palyginami.

Remiantis nustatytomis savybėmis, jo atsparumas ligai yra didesnis nei Rizamat, nors, vertinant vyndarių apžvalgas, šis rodiklis taip pat yra prieštaringas. Jo gėlės yra moterys, todėl jiems reikalingas apdulkintojas. Ji turi didžiulę augimo jėgą, todėl ji yra panaši į Rizamatą, tačiau daugelio vynuogių augintojų nuomone, tai yra tik komercinis žingsnis suteikti tokį pavadinimą šiai vynuogei.

Garsusis trio

Daugelis mano, kad trys labai populiarios Krainovo veislės hibridinės formos: transformacija, Novocherkassko jubiliejus ir Viktoras daugeliu atvejų primena Rizamata vynuoges. Iš tiesų, vynuogės ir uogos yra labai panašios, tačiau bent jau šios formos egzistuoja gana savarankiškai ir nepareiškia teisės, bent jau tam tikru mastu vadinamos Rizamato.

Rizamat anksti

Slavos Moldavijos vynuogių veislė, kuri taip pat vadinama „Rizamata“ arba Irano Shahine, atrodo kaip Rizamat. Tačiau uogos vis dar yra mažesnės svorio ir dydžio, atsparumas ligoms yra beveik tas pats, o skonis - labai sutrikęs.

Rizamata palikuonis

Veisėjas Kapelyushny veisė kitą įdomią hibridinę formą, kilusią iš Rizamata ir Talismano kryžiaus, kurį jis iš pradžių pavadino Rizamata palikuonimi. Forma pasirodė gana sėkminga, o uogos panašios į Rizamata uogas, kitaip reikia išsamesnio tyrimo. Pastaraisiais metais ji buvo pervadinta į Juliana, kad nebūtų sužadintos aistros aplink Rizamata.

Galiausiai internete galite rasti „Black Rizamat“ pavadinimą. Tai primena tiesioginį sukčiavimą, nes šiuo metu nėra patvirtintų duomenų apie tokių vynuogių buvimą, o jo aprašymas visiškai atitinka įprastos Rizamata aprašą.

Sodininkų atsiliepimai

Tie, kurie iš tikrųjų išaugo Rizamat savo sklypuose, yra labai patenkinti savo vynuogėmis ir nesiruošia dalyvauti su jais, nebent dėl ​​išskirtinių gyvenimo sąlygų.

Vyšeslavas, 54 metai, Rostovo rajonas Rizamat buvo užaugintas apie 20 metų, manau, kad tai viena geriausių vynuogių. Žinoma, ne be kaprizų, bet jo produktyvumas ir skonio bei prekių savybės yra verta. Aš nežinau kitos veislės, kuri galėtų būti lyginama su juo visoms savybėms. Dažniausiai sodinu jį atskirai nuo kitų veislių, palieku jį ant arkos, kad būtų geriausia ventiliacija ir brandinimas. Šiai veislei reikalingas gana ilgas apdaila 12-14 akims, o visas krūmas susideda iš maždaug 50 akių. Jei genėjimas yra trumpesnis, derlius gali pablogėti, o krūmas augs daug. Vienoje vynuogėje tradiciškai paliekamas vienas šepetys. Ir aš jį nukirpavau tik rudenį, kad nebūtų sugadintas derlius. Daugelis kalba apie savo nestabilumą, todėl čia turiu pakankamai tradicinių trijų ar keturių gydymo procedūrų per sezoną, kad ant lapų nebūtų nė vienos vietos. Žiemos prieglobstį aš nuimsiu nuo vynuogynų iš atramų ir padengiu jį storu polietilenu sluoksniu ir spaudžiu jį plytomis, taip gerai, Rizamat žiemomis.

Vladimiras, 48 ​​metai, Astrachanės regionas Gyvenu stepių zonoje, kur vasarą baisi šiluma ir lietus yra palyginti mažos, tačiau žiemą šalčio temperatūra gali siekti -30 ° C. Mano krūmai Rizamata bus 6 metai. Aš splash juos tik vieną kartą per sezoną ir nepastebėjau jokių ligų visiems 6 metams. Manau, kad mano rajone Rizamata stabilumas yra „Kodryanka“ ar „Arcadia“ lygio. Ir jis brandinamas maždaug vienu terminu su Talismanu.

Išvada

Daugelis šiuolaikinių formų ir veislių, įvežamų į kultūrą tam tikriems žmonėms, vis dar negali pakeisti vieno seno, bet neprilygstamo veislių. Tokia yra „Rizamat“ vynuogė, skirta kažkam pasenusiam ir nestabiliam, ir tikriems skonio žinovams bei žinovams - tikrasis deimantas vynuogių kolekcijoje.