Parduotuvių lentynose vyrauja daugybė marinuotų agurkų, tačiau tradicija riedėti porą stiklinių žiemai užsispyrė tarp gyventojų. Yra daug galimybių uždaryti pomidorus, pridedant įvairių papildomų komponentų intensyvesniam, neįprastam skoniui. Norėdami ruošti pomidorus su cinamonu žiemai, nereikia daug laiko ir darbo.

Pomidorų su cinamonu sūdymo taisyklės

Siekiant paruošti konservavimą, reikalingas minimalus produktų rinkinys, kuris turi būti tinkamai paruoštas prieš pradedant procesą. Prieš užpildant stiklainį, būtina pasirinkti kuo didesnius, prinokusius, nepažeistus mėginius.

Po kruopščiai nuplaunamų daržovių, ištraukiant iš jų stiebus, jie turi būti dedami ant sauso rankšluosčio, kol visiškai išdžius.

Valgymo pabaigoje rekomenduojama pridėti cinamono, apie 10 minučių prieš išimant iš viryklės. Ilgalaikis prieskonių terminis apdorojimas gali neigiamai paveikti jo skonį, todėl jį kartoti.

Klasikinis receptas pomidorams su cinamonu

Marinuoti pomidorai su cinamonu žiemai gali būti atliekami labai greitai. Klasikinis receptas reikalauja minimalių sudedamųjų dalių, tačiau rezultatas yra nuolatinis šedevras. Verta bandyti vieną kartą ir ateityje nebus įmanoma atsisakyti šio originalaus užkandžio.

Reikalingi ingredientai:

• 2 kg pomidorų;
• 40 g česnako;
• 4 litrai vandens;
• 7 g lauro lapai;
• 10 g žirnių;
• 5 g gvazdikėlių;
• 10 g cinamono;
• 500 g cukraus;
• 300 g druskos;
• 60 gramų acto;
• žali

Virimo etapai:

1. Kompaktiškai įdėti į pomidorus, česnakus, žalią.
2. Likę produktai sumaišomi, dedami ant viryklės.
3. Po virimo pridėti acto, nuimkite nuo karščio, leiskite jam virti.
4. Po kepimo pripilkite marinatas į stiklainius, sukite.

Saldūs pomidorai su cinamonu žiemai

Saldžių pomidorų receptas su cinamonu žiemai garantuoja gerą rezultatą. Daugelis namų šeimininkių net nežino, kaip skanus ir malonus ruošinio aromatas.

Reikalingi ingredientai:

• 2 kg pomidorų;
• 1, 5 litrų vandens;
• 60 g druskos;
• 200 g cukraus;
• 10 g prieskonių;
• 6 g lauro lapai;
• 5 g pipiriniai žirniai;
• 100 ml acto (9%);
• žali

Virimo etapai:

1. Kompaktiškai plyšę pomidorai bankuose.
2. Įpilkite verdančio vandens ir palikite 15 minučių.
3. Įpilkite visus prieskonius ir virkite vandeniu, išleistu iš skardinių.
4. Įpilkite gautą tirpalą į stiklainius ir, pridedant acto, užsukite dangtelius.

Pomidorai su mėtų ir cinamonu

Įprasti marinuoti pomidorai jau seniai įsišakniję, tačiau žiemos pomidorai su mėtų ir cinamonu bus puikus užkandis ant stalo, nes šių prieskonių derinys garantuoja ypatingą skonio efektą ir pikantišką aromato puokštę.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg pomidorų;
• 1 mėtų filialas;
• 30 g česnako;
• 4 g žirnių;
• 4 g lauro lapai;
• 5 g prieskonių;
• 2 litrai vandens;
• 150 g cukraus;
• 35 g druskos;
• 1 valgomasis šaukštas. l actas (70%).

Virimo etapai:

1. Įdėkite pomidorų į švarius indus ir pridėkite visus prieskonius bei prieskonius.
2. Supilkite vandenį, iš anksto virkite ir palikite pusę valandos.
3. Sūdykite iš skardinių nusausintą skystį ir vėl užpilkite cukrumi ir actu.
4. Padarykite marinuotus grūdus į pomidorus ir sukite.

Pomidorai su česnaku ir cinamonu žiemai

Pomidorai, sukurti tokiu būdu namuose, bus pagrindiniai valgomojo stalo dekorai, taip pat padės sukurti jaukią atmosferą šaltais vakarais, suteikiant jiems ryškumą ir turtingumą.

Reikalingi ingredientai:

• 800 g vyšnių;
• 20 g česnako;
• 10 g lauro lapų;
• 7 g prieskonių;
• 10 g krapų;
• 10 pipirų;
• 30 gramų druskos;
• 200 ml vandens;
• 45 ml acto (9%).

Virimo etapai:

1. Sumaišykite vandenį, druską ir prieskonius gilioje keptuvėje.
2. Paimkite reikiamą vandens kiekį ir virkite.
3. Visus daržoves ir prieskonius sudėkite į stiklainius.
4. Įpilkite verdantį vandenį į stiklainius ir sukdami.

Pomidorai marinuoti cinamonu ir pipirais

Daugelis namų šeimininkių net nesuvokia, kaip stebina šių trijų ingredientų derinys. Šis patiekalas iš karto valgomas, ypač šeimos vakarais.

Reikalingi ingredientai:

• 4 kg pomidorų;
• 1 kg Bulgarijos pipirų;
• 40 g česnako;
• 4 g lauro lapai;
• 70 g cukraus;
• 20 g prieskonių;
• 35 g druskos;
• 15 ml acto;
• 6 g pipirų.

Virimo etapai:

1. Pašalinkite sėklas iš paprikos ir supjaustykite į didelius gabalus.
2. Paskirstykite visas daržoves ir prieskonius bankuose.
3. Užpildykite verdančiu vandeniu ir užpilkite.
4. Išpilę vandenį iš skardinių, įpilkite druskos, cukraus ir užpildykite jį actu, užvirinkite. Dėžių turinys užpildo paruoštą sudėtį ir uždaromas.

Paprastas receptas pomidorams su cinamonu

Minimalus sudedamųjų dalių ir paruošimo etapų skaičius užtikrina paprastą ir greitą patiekalą, turintį malonų skonį. Spice padės papildyti marinuotų daržovių skonį ir aromatą su savo pikantiškumu.

Reikalingi ingredientai:

• 6 kg vaisių;
• 20 g cinamono;
• 5 g lauro lapai;
• 20 g česnako;
• 1 l vandens;
• 40 g druskos;
• žali

Virimo etapai:

1. Į skardinių dugną įdėkite kapotų žolelių ir nuluptų česnakų. Iš viršaus kompaktiškai skaidomi pomidorai.
2. Virkite vandenį ir pridėkite į indelį. Tada palaukite, kol visiškai atvės.
3. Vanduo pašalinamas iš skardinių pakartotinai verdant kartu su likusiais ingredientais.
4. Supilkite gautą kompoziciją bankuose ir pradėkite uždaryti.

Pomidorai žiemai su cinamonu ir karštais pipirais

Pomidorai, konservuoti su cinamonu ir karštais pipirais - geras būdas įvairinti įprastą meniu. Aštrų užkandžių gerbėjai neprieštaraus tokiam delikatesui ir jį įvertins.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg vaisių;
• 1 l vandens;
• 250 g cukraus;
• 50 g druskos;
• 15 ml acto;
• 15 gramų prieskonių;
• 200 g čili;
• žali

Virimo etapai:

1. Įdėkite daržoves į skardines, pridėkite žaliąsias, čili ir prieskonių.
2. Įpilkite verdančio vandens turinį ir palikite užpilti 5-7 minutes.
3. Gautas sūrymas pilamas į kitą indą ir dedamas ant lėto ugnies, pridedant cukraus, acto ir druskos.
4. Po virimo derinti su daržovėmis ir pradėkite nugara.

Konservuoti pomidorai su cinamonu ir serbentų lapais ir avietėmis

Patyrę namų šeimininkės žino, kad serbentų ir aviečių lapai labai paveikia marinato skonio ypatybes, pridedant šviežumo ir ryškumo, kuris žiemos vakarais taip trūksta. Jums tereikia užkandžių ant valgomojo stalo, o vasaros nuotaika yra garantuota.

Reikalingi ingredientai:

• 1, 5 kg vaisių;
• 3 aviečių ir serbentų lapai;
• 40 g česnako;
• 40 g druskos;
• 150 g cukraus;
• 5 g prieskonių;
• 10 ml acto (9%).

Virimo etapai:

1. Išilgai stiklainio perimetro įdėti uogų krūmų lapus, įdėkite daržoves ant viršaus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Po pusės valandos išleistą vandenį išmaišykite su visais ingredientais ir užvirinkite.
3. Supilkite turinį ir kamštieną.

Pomidorai su cinamonu ir gvazdikėliais

Gvazdikėlių aromatas yra labai apčiuopiamas, o šio kvapo mėgėjai turėtų stengtis pridėti šį prieskonį pomidorams, marinuotiems su cinamonu. Dėl tokių papildomų produktų buvimo sūrymu bus išskirtinės skonio savybės.

Reikalingi ingredientai

• 600 g pomidorų;
• 2 vnt lauro lapai;
• 30 g svogūnų;
• 4 gvazdikėliai;
• 10 g pipirų;
• 60 g Bulgarijos pipirų;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 1 l vandens;
• 50 g druskos;
• 75 ml acto (9%);
• 250 g cukraus;
• 10 g maltos cinamono.

Virimo etapai:

1. Pjaustykite pomidorus griežinėliais, supjaustykite svogūnus ir pipirus į žiedus.
2. Nusiųskite išplautų stiklainių prieskonių, aliejaus ir avinų daržovių.
3. Paimkite kitą indą ir virkite vandenyje, įpilkite acto, prieskonių, nepamirškite druskos ir cukraus.
4. Paruoškite paruoštą sūrymą prie stiklainio ir kamščio.

Pomidorai, konservuoti su cinamonu ir žolelėmis

Pridedant žolių išsaugojimo, galite tikėtis ne tik marinato skonio gerinimo, bet ir vasaros nuotaikos. Tuo tarpu giminaičių ir draugų rato stalo naudojimui užkandis tikrai pradės prisiminti vasaros dienas ir ryškius šio metų laiko įvykius.

Reikalingi ingredientai:

• 2 kg pomidorų;
• 400 gramų saldžiųjų pipirų;
• 1 l vandens;
• 200 g cukraus;
• 40 g druskos;
• 10 ml acto (9%);
• 5 g prieskonių;
• skonio petražolės, krapų, salierų ir kitų žolelių.

Virimo etapai:

1. Iškirpkite pipirus, supilkite į stiklainius su pomidorais.
2. Supilkite supjaustytus žalumynus ir užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Išleiskite vandenį iš stiklainių, kurie prideda druskos, cukraus. Gauta kompozicija virinama.
4. Įpilkite prieskonių ir laikykite ant viryklės dar 5 minutes.
5. Užpildykite actu ir supilkite paruoštą sūrymo turinį skardinėmis, kamščiu.

Pomidorų sūrio receptas su cinamonu ir koriandru

Paprasta ir paprasta yra sūris pomidorams su cinamonu ir koriandru. Tokie prieskoniai dažnai naudojami poromis, nes jie puikiai papildo vienas kitą. Užkandžiai žiemai suteiks ypatingą pikantiškumą ir nesiskirs nuo išskirtinio restorano patiekalo.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg pomidorų;
• 30 g česnako;
• 10 ml acto;
• 1 lauro lapai;
• 3 g juodieji pipirai;
• 6 g smilkalų žirnių;
• 100 g Bulgarijos pipirų;
• 10 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 6 g cinamono;
• 6 g koriandro;
• 150 g cukraus;
• 40 gramų druskos.

Virimo etapai:

1. Švariame inde siųskite visus prieskonius ir užpildykite kapotų daržovių ir viso pomidorų.
2. Sumaišykite vandenį su cukrumi, prieskoniais ir druska ir virkite.
3. Supilkite gatavą kompoziciją į bankus ir palaukite.
4. Po 10 minučių sūrymas turi būti nusausintas, įpilant actu ir aliejumi.
5. Siųskite gautą marinatą į daržoves ir kamštieną.

Cinamonu marinuotų pomidorų laikymo taisyklės

Visiškai atvėsus ruošinį, reikia patalpinti patalpoje su tinkamomis laikymo sąlygomis. Rūsys ar rūsys geriausiai tinka, kur išsaugojimas gali geriausiai išsaugoti jo skonį. Toks užkandis yra saugomas ne ilgiau kaip metus, ir jei jis nekinta aštrių temperatūrų svyravimų ir grimzlių, jis išliks toks pat skanus ir sveikas jau antrus metus. Atidarius, įdėkite į šaldytuvą ir naudokite per 1 mėnesį.

Išvada

Pomidorai su cinamonu žiemai - puikus ir greitas užkandis. Maisto gaminimas turi savo subtilybes ir niuansus, dėl kurių reikia atidžiai susipažinti. Tik po išsamaus recepto tyrimo galite pradėti procesą.