Saldžiųjų pipirų įvairovė yra daržovių pipirai, kuriuos XX a. Išvedė Bulgarijos veisėjai. Raudona bulgarų pipirai yra gana dideli podiniai vaisiai, kurių spalva keičiasi priklausomai nuo brandos, pirmiausia žalia, tada oranžinė, tada ryškiai raudona ir galiausiai tamsiai raudona. Bulgarijos pipirų sudėtyje esantis kapsaicino kiekis yra suskirstytas į saldžius pipirus ir kartaus. Amerikoje, kur pipirai yra, vis dar auga lauke.

Kas yra naudojimas

Saldūs raudonieji pipirai savo sudėtyje turi pluoštą, azotines medžiagas, tirpius cukrus, krakmolą ir eterinius aliejus, taip pat A, B, C, E, PP grupių vitaminus ir daug mikroelementų. Raudonojo saldaus bulgarų pipirų naudojimas yra ypač skirtas tiems, kuriems yra depresija, nemiga, nuovargis, taip pat diabetas ir atminties sutrikimas. Pagal C vitamino turinį šis pipiras yra tik čempionas!

C vitamino paros norma asmeniui yra apie 100 mg, o jo kiekis pipiruose yra 100 g 150 g vitaminų. Taigi, suvalgius tik vieną pipirą, galite papildyti kūną kasdienine vitamino C doze. Šis vitaminas kartu su beta karotinu ir likopenu, esančiu paprikoje, dalyvauja kovoje su onkologija, užkertant kelią vėžinių ląstelių susidarymui. Raudonosios paprikos taip pat turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, išlaisvina organizmą nuo potencialių kancerogenų ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Restoranai saldūs pipirai yra naudingi tokioms ligoms kaip:

• kraujo liga;
• kraujavimas;
• kraujagyslių trapumas;
• virškinimo problemų;
• vėluojama peristaltika;
• gastritas;
• per didelis prakaitavimas ir pan.

Dėl alkaloido kapsaicino, reguliariai vartojant raudonuosius paprikus kaip maistą, geras kasos aktyvumas, mažinamas kraujospūdis, sumažėja kraujo skiedimas, o tai savo ruožtu sumažina kraujo krešulių riziką ir apsaugo nuo tromboflebito atsiradimo. Atsižvelgiant į tai, kad kapsaicinas yra nedideliame kiekyje raudonųjų saldžiųjų pipirų, šio pipiro naudojimas nepaveiks skrandžio. O sultys, gaunamos apdorojant sulčiaspaude, yra labai naudingos pacientams, sergantiems cukriniu diabetu (neleidžia susidaryti „blogam“ cholesteroliui) ir nėščioms moterims, nes stiprina nagus ir plaukus.

„Red sweet Bulgarian Pepper“ turi ne tik gydymą, bet ir atjauninančias savybes. Remiantis tuo, galima padaryti malonų kaukę veido odos priežiūrai.

Receptų senėjimo kaukė

Įdėkite neapdorotą kiaušinį, prieš sumuštą, 1 šaukštelį į maltą pipirų maišytuvą. grietinė, gerai išmaišykite. Šis mišinys dengiamas švariai nuplaunamam veidui, po ketvirtadalio valandos jis yra pašalinamas iš veido šiltu vandeniu. Po 5-7 tokių procedūrų, veido oda nuvaloma ir šviežia.

Pipirų sultys naudojamos kaip drėkinamasis tonikas. Dėl jame esančių vitaminų ir mineralų atsiranda odos atjauninimas. Ir bent vienas stiklas sulčių kiekvieną dieną padės išvengti daugelio ligų, pvz., Šalčio.

Paprastųjų paprikų veislių įvairovė yra nuostabi ir maloni akiai. Bet kaip išsiaiškinti, kuri veislė yra geresnė sodyboje? Žemiau pateikiami kai kurių raudonųjų paprikos veislių aprašymai ir nuotraukos.

Geriausios raudonos paprikos rūšys

Latino F1

Ankstyvas hibridas (100-110 dienų nuo sėjos), sėjant kovo mėn. Pradžioje, jau galima derliaus pasėlius nuimti birželio viduryje, turint didelį derlių - 14-16 kg / kv. Krūmo aukštis siekia vieną metrą, todėl geriausias būdas jį auginti yra šiltnamis, kur jis gali būti susietas su atrama ir sudaryti palankesnes sąlygas brandinimui. Tai ypač pasakytina apie Sibiro regioną ir šiaurinius Rusijos regionus. Vaisiai yra kubo formos, su storomis sienomis (1 cm), labai didelėmis, raudonos spalvos ir nuostabiu skoniu. Jis atsparus tabako mozaikos ir bulvių virusui.

Prince Silver

Vienas iš labai ankstyvų veislių (90-110 dienų), su kūgio formos vaisiais, vieno pipiro vidutinis svoris siekia 100 gramų. Krūmas yra vidutinio aukščio (40-60 cm), todėl jis taip pat tinka atviroms lovoms. Derlius - apie 2, 5 kg gražių, elastingų vaisių iš krūmo. Jis turi atsparumą pipirų ligoms.

Hercules

Vidutinio sezono klasė (120–135 dienų) su kubiniais raudonos spalvos vaisiais, svoris nuo 150 iki 250 gramų. Vaisiai turi šiek tiek briaunų, sienos storis yra apie 8 mm, labai sultingas, saldus, kvapni. Krūmas yra gana kompaktiškas, ne per didelis (50-60 cm). Derlius suteikia gerą - apie tris kilogramus didelių, skanių vaisių iš krūmo. Atsparus virusui. Galite augti ne tik po filmu, bet ir atvirame lauke.

Oksų ausys

Jis susijęs su vidutinio sezono veislėmis (120–130 dienų nuo daigumo) su pailgais kūginiais vaisiais, sveriančiais nuo 140 iki 220 gramų, storio sienelėmis iki 8 mm, sultinga, saldus minkštimas. Nuo krūmo gaminamas iki 75 cm aukščio krūmas, iki 3 kg vaisių. Atsparus virusams. Funkcinės veislės - ilgas sandėliavimas ir geras transportavimas. Visuotinio auginimo ir šiltnamio bei atviro sodo metoduose.

Redskinų vadas

Ankstyvoji veislė (110 dienų), kubo formos paprikos, labai didelės (nuo 120 iki 750 gramų), spalva pasikeičia nuo žalios iki ryškiai raudonos spalvos. Krūmas vidutiniškai aukštas (iki 60 cm), kompaktiškas, galingas, mėsingas, sultingas, saldus vaisius.

Be įprasto ilgio ir formos pipirų taip pat yra raudonas, saldus ilgas pipiras su neįprastos formos vaisiais, kurie bus aptarti toliau.

Raudonųjų pipirų veislės

Raudona dramblys

Veislė reiškia ankstyvą (90-110 dienų). Krūmas yra gana galingas ir aukštas (iki 90 cm) su ilgais kūginiais vaisiais, kurio ilgis siekia 22 cm, plotis apie 6 cm, o svoris - apie 220 gramų. Spalva pasikeičia nuo žalios iki tamsiai raudonos spalvos. Skonis puikiai tinka, sultingumas yra didelis, labai patogu konservuoti. Derlius suteikia gerą.

Cockatoo

Įvairūs ankstyvo brandinimo atvejai (100-110 dienų nuo daigumo). Rekomenduojama šiltnamio palaikymui. Krūmas yra labai aukštas, paplitęs, apie 150 cm aukščio, todėl ant petnešos prikabinamas petnešas nekenkia. Originalios išvaizdos vaisiai, panašūs į šiek tiek išlenktą cilindrą, yra ryškiai raudonos spalvos, pipirų svoris siekia 0, 5 kg ir yra iki 30 cm ilgio, siena yra gana stora - 7-8 mm. Vaisiai yra sultingi, saldus, su pipirų skoniu.

Akordas

Ankstyvas brandinimas. Geriau augti šiltnamyje, nes jis tinkamas parduoti produktus rinkose dėl ankstyvo brandinimo. Bušas aukštas (80-100 cm) reikalauja atramos į atramą. Kūgio formos vaisiai, sveriantys iki 200 g, kurių storis apie 6 mm, spalva nuo šviesiai žalios iki raudonos spalvos. Atsparus virusui. Labai gera išsaugant.

Atlanto vandenynas

Ankstyvas brandinimas hibridas (95-100 dienų). Krūmas yra aukštas ir pasiekia apie metrų aukštį. Pailgos formos vaisiai, gražus tamsiai raudona spalva, apie 20-22 cm ilgio, 12-13 cm pločio, storio sienos (1 cm). Nepriklausomas nuo virusų. Jis gerai auga ne tik šiltnamyje, bet ir atvirame sode.

Granatai

Veislė yra vidutiniškai vėlyva (145–150 dienų nuo daigumo). Žemas krūmas (35-50 cm), kompaktiškas, gražus. Vaisiai turi aiškią pod formą, spalvas nuo žalios iki tamsiai raudonos, pipirų svoris 30-40 gramų, nors ir ne labai mėsingas, bet sienos yra gana storos (iki 3, 5 cm), ilgis siekia 13-15 cm. žemės. Nepaisant to, kad jis atrodo panašus į karštą pipirą, jis skonis saldus ir sultingas. Labai geras džiovinimui ir šlifavimui; Pasirodo, puikus prieskonis, pavyzdžiui, paprika.