Bendrojo baziliko tėvynė laikoma Afrika. Tačiau jo tikroji kilmė nežinoma, nes bazilikas buvo valgomas kelis šimtmečius prieš mūsų erą. Yra versija, kurią Aleksandro Makedonijos kariai atnešė į Europą. Per tą dieną pipirai nežinojo. Bet saldus bazilikas, sumaišytas su kitomis žolelėmis, sėkmingai pakeitė trūkstamą prieskonį.

Kaip atrodo bazilikas

Bazilikinėje šeimoje yra daugiau nei viena rūšis, tačiau pokalbyje jie paprastai reiškia tik kvapnią baziliką. Tai yra pagrindinis maisto produktuose naudojamas prieskonis. Violetinė (rausvai raudona), raudona arba žalia aromatizuota bazilika yra daug rečiau paminėta, nors jie taip pat naudojami valgio ruošimui arba patiekalo dekoravimui.

Kvapnieji bazilikai turi kitus pavadinimus:

• paprastas;
• sodas;
• kamparas.

Šis gamykla gavo paskutinį prefiksą, kuriame yra didelis eterinių aliejų kiekis, įskaitant kamparą.

Aprašymas

Bazilikas yra paprasta šaknies sistema, esanti labai arti paviršiaus. 4-pusių stiebo 50-70 cm aukščio, daug lapų, kurie naudojami virimui. Lapai su trumpais lapeliais, pailgos ovalo formos. Dėl retų dantų kraštų. Augalas visiškai, įskaitant lapus, stiebą ir taurelę, padengtą plaukais. Gėlės gali būti baltos arba šviesiai rožinės spalvos. Kartais violetinė. Išauga iš blauzdų lapelių. Tamsiai rudi vaisiai, riešutai yra labai maži: 1000 sėklų svoris yra 0, 5–0, 8 g.

Kas yra regana

Žodžio „bazilikas“ etimologija nėra patikimai žinoma. Kiti populiarūs šio gamyklos pavadinimai:

• kvapnieji kukurūzai;
• Rayhon;
• rean;
• Regan;
• reyhanas

Vardas yra logiškas rusakalbių vartotojų požiūriu, tačiau kiti žodžiai aiškiai kilo iš kitų kalbų. Taigi, baziliko ir regano skirtumai neegzistuoja.

Svarbu! Iš visų tipų raganų valgomi tik keli bazilikų tipai.

Skirtumas tarp baziliko žalios ir violetinės spalvos

Žaliasis bazilikas skiriasi nuo violetinės, nes pirmenybė teikiama pirmenybei Europos šalyse. NVS šalyse ji labiau panaši į violetinę versiją. Kai kurie mano, kad violetinis bazilikas turi ryškesnį skonį ir kvapą. Kiti sodininkai turi priešingą nuomonę.

Įprotis priskirti neįprastą spalvą papildomų gydomųjų savybių lėmė tai, kad violetinis bazilikas atsiranda su tuo, ką jis niekada neturėjo. Padėtis yra tokia pati kaip ir vištienos kiaušinių su rudomis lukštais išvaizda. Tuo metu buvo manoma, kad tokie kiaušiniai yra naudingesni už baltymus. Tada mada pradėjo mažėti.

Panaši situacija yra violetinės bazilikos gamykloje: nauda yra, bet žala gali būti daug didesnė. Europoje bet koks bazilikas yra atsargus, o violetinės rūšys auginamos tik Rusijai. Toks europiečių požiūris į prieskonius yra pagrįstas: augalas sugeba kaupti gyvsidabrį. Ir violetinė versija sukaupia didžiausią kiekį, net jei ji auginama toje pačioje lovoje su žalia spalva.

Skirtumai Bazilika raudona ir žalia

Raudonųjų veislių nėra. Taigi, laisvai spręsti gėlių pavadinimus, vadinamus violetine / violetine augalų įvairove. Kol augalas yra jaunas, jo lapai yra žalios spalvos. Su amžiumi jie pasiima spalvą. Todėl, ar violetinis bazilikas bus raudonas ar violetinis, priklauso tik nuo jo amžiaus.

Koks skirtumas tarp raudonmedžio ir baziliko

Madingas užsienio pavadinimas „oregano“ slepiasi po juo ... oregano. Abu augalai turi tik vieną dalyką: jie naudojami kaip prieskoniai.

Oregano	Bazilikas
Šeima yasnotkovye
Rod Oríganum	Cimum
Tik daugiamečiai augalai	Yra daugiamečių ir metinių augalų.
Mažai plinta kaip sodo derlius	Auginama kaip sodo derlius
Švieži, beveik niekada nenaudojami, išskyrus nuovirus	Dažnai naudojamas šviežiose salotose
Galima neštis iki -15 laipsnių	Pietų termofiliniai augalai, kurie netoleruoja šalčio
Gydomosios savybės oficialiai pripažįstamos medicinoje.	Gydomosios savybės egzistuoja tik tradicinėje medicinoje ir reklamos aprašymuose.

Vaistinių savybių ir kontraindikacijos bazilikų žalia

Oficiali medicina nieko nežino apie bet kokios rūšies augalo vaistų savybes. Todėl mes galime kalbėti tik apie šio augalo naudojimą liaudies receptuose. Liaudies medicinoje šis gana aštrus ir bjaurus žolės skonis naudojamas beveik kaip panacėja.

Svarbu! Bet koks didelio kiekio prieskonis yra nuodingas.

Tai paaiškina specifinį ir aštrų bet kurio prieskonių skonį ir kvapą. Evoliucijos procese prieskoniniai augalai sukūrė šį apsaugos būdą nuo gyvūnų valgymo. Bet pasirodė vienas „gyvūnas“, vadinamas šiais augalais prieskoniais ir pradėjo aktyviai juos valgyti. Ir net kreiptis dėl gydymo.

Ligos, kurioms reikia infuzijos:

• pyelitas;
• kolitas;
• kosulys
• gastritas;
• neurozė;
• bronchinė astma;
• žarnyno ir kepenų kolikos;
• vidurių pūtimas;
• žemas kraujo spaudimas;
• apetito stoka;
• inkstų uždegimas;
• šlapimo pūslės uždegimas;
• šalta;
• sloga;
• gerklės skausmas;
• stomatitas;
• karščiavimas.

Vien tik šio augalo infuzijos metu išgydytų ligų sąrašas rodo, kad geriausiu atveju jis turi placebo poveikį. Blogiausiu atveju liga pateks į lėtinę stadiją. Sultinys naudojamas išorėje kaip dantų skausmo ir stomatito anestetikas, taip pat naudojamas losjonams, skirtiems sunkioms gijimo žaizdoms.

Svarbu! Net paprastas vanduo gali atlikti paskutinę funkciją, kuri neleidžia iškrovimui išdžiūti ir leis pūliai laisvai tekėti iš žaizdos.

Visais šiais atvejais bandymas išgydyti baziliku labiau pakenks. Dėl didelio gyvsidabrio kiekio apsinuodijimas gali būti kūno reakcija naudojant žoleles. Yra realių kontraindikacijų, kurias pripažįsta net tradicinė medicina.

Bazilikos sultys

Bazilikos sultys nekelia jokios žalos, bet nauda yra maždaug tokia pati, kaip ir planeta lapų. Liaudies medicinoje augalai daro losjonus iš egzemos ir sunkių gijimo žaizdų. Jis taip pat naudojamas vidurinių ausų uždegimams.

Kai negalite valgyti baziliko

Kaip ir pipirai, bazilikas dideliais kiekiais dirgina įvairius organus. Jis negali būti naudojamas šioms ligoms:

• išemija;
• tromboflebitas;
• miokardo infarktas;
• hipertenzija;
• diabetas.

Su tokiomis kontraindikacijomis bazilikas nėra nenaudingas ir nuodingas augalas. Didelis eterinių aliejų kiekis tikrai gali padėti pašalinti ligos simptomus.

Baziliko privalumai

Viso abejonių dėl augalų, kaip panacėja visoms ligoms, baziliko nauda žmogaus organizmui iš tikrųjų egzistuoja. Aromatinis aliejus naudojamas dažniau, nors švieži augalai gali būti naudojami vonioms. Baziliko alyva tonuoja ir minkština odą. Todėl tai dažnai naudojama grožio salonuose aromatinių vonių ruošimui.

Kamparo aliejus, taip pat esantis augale, naudojamas kaip bendras tonikas, palaikantis centrinę nervų sistemą, pažeidžiant kraujotaką ir kvėpavimo sunkumus.

Svarbu! Džiovinus, didelis kiekis aromatinių aliejų išgaruoja.

Naudingos baziliko savybės ir kontraindikacijos moterims

Šviežių augalų sudėtyje yra daug vitaminų, kurie turėtų turėti teigiamą poveikį moters organizmui. Be to, tradicinė medicina mano, kad šis augalas padidina pieno išsiskyrimą.

Tačiau oficiali medicina yra tikra, kad ne tik nėščios moterys, bet ir vaisingo amžiaus moterys apskritai neturėtų valgyti produktų, kuriuose yra didelis gyvsidabrio kiekis. Šie produktai yra ne tik ilgaamžiški tunai, bet ir bazilikai. Bet gulėti vonioje su keliais lašais naftos yra naudinga bet kuriai moteriai.

Naudingos bazilikų savybės ir kontraindikacijos vyrams

Grynai vyriškų savybių požiūriu bazilikas yra nenaudingas žolė. Aphrodisiac nėra. Kitais atvejais galite vartoti minėtas ligas. Tie vyrai, kurie kenčia nuo hipertenzijos, baziliko, neturėtų būti vartojami.

Kaip valgyti žalias bazilikas

Valgydami žoleles, reikia prisiminti, kad tai prieskoniai, o ne valgomieji sodo augalai. Dėl didelio gyvsidabrio kiekio įmonėje organizmas turėtų būti mokomas naudoti šį augalą palaipsniui. Suaugęs asmuo turėtų pradėti nuo 1 lapo. Vaikai duoda pusę lapo. Didžiausia šio augalo dozė yra 3 lapai suaugusiems. Jie yra smulkiai susmulkinti į salotus ar kitus patiekalus. Kartu su rozmarinu galite gauti pipirinį kvapą, o bazilikas su pikantiškais patiekalais suteikia skonį ryškesniam. Tačiau prieskoniai negali būti piktnaudžiaujami.

Prieskoniai

Džiovintas bazilikas yra dažnas įvairių patiekalų prieskonis. Dažnai naudojami įvairiems patiekalams skirtų specialių mišinių rinkiniuose. Tačiau sausas bazilikas praranda didelę dalį aromatinių aliejų ir beveik nejaučiamas inde.

Salotos

Į šį patiekalą įpilkite smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų lapų. Jie pabrėš salotų skonį ir prieskonį. Tačiau svarbu, kad ji nebūtų pernelyg su šiuo prieskoniu.

Arbata

Arbata su baziliku gali būti dviejų tipų: reguliarios arbatos su prieskonių lapais arba gėrimas, pagamintas tik iš žolelių. Pastaruoju atveju karštas gėrimas vadinamas nuoviru.

Karštas gėrimas gerai užšyla po šalčio, bet jei jums reikia vasaros limonado, receptas šiek tiek keičiasi. Norint geriau troškinti troškulį, į sultinį ar arbatą dedama citrina. Gėrimas atšaldomas ir girtas.

Bazilikas svorio netekimui

Nei švieži augalai, nei džiovinti prieskoniai svorio netekimui nenaudojami. Tailando gyventojai mano, kad gėrimas iš baziliko sėklų turi naudingų savybių ir skatina svorio netekimą. Gėrimo paruošimas yra paprastas. Jei dėl kokių nors priežasčių sodo augalas žydėjo, o jo lapai nebegali būti naudojami kaip prieskoniai, padėtis bus koreguojama sėklomis.

Surinkite juos tiesiai į žiedynus. Kai žiedynai praranda spalvą, o juodos sėklos tampa matomos viduje, gėlių stiebai yra visiškai nupjauti ir džiovinami patalpose. Jei paliksite sėklą sode, daugelis jų bus prarasti.

Bazilikas Sėklų gėrimas

Dažniausiai šiems tikslams naudokite citrinų bazilikų sėklą. Stiklo gėrimo reikia 1 šaukštelis. sėklos. Jie pilami šaltu vandeniu. Manoma, kad gazuotasis yra geresnis, bet tol, kol sėklos išsipūs, daug anglies dioksido išgaruos, o gazuotas limonadas vis dar neveiks.

Sėklos reikalauja 30 minučių. Riešutai yra padengti apsaugine plėvele, kuri per tą laiką tampa želė. Į gėrimą pridedama citrinų ir ledo. Galite pridėti medaus, bet skonio.

Ar galima tokiu gėrimu prarasti svorį, ginčytiną dalyką. Tik vienas dalykas gali būti tvirtai patvirtintas: jei turite pusryčius su bazilikų sėklų gėrimais, visą dieną dirbkite sunkiai ir vakare gausite ryžių, tada garantuojamas svorio netekimas.

Bazilikas kosmetologijoje veidui

Didelis eterinių aliejų kiekis bazilikai yra labai veiksminga priemonė veido odai gerinti. Lapų nuoviras gerai pašalina veido odos uždegimą. Šviežių skaldytų lapų kaukė balina odą. Bazilikas taip pat valo inkštirų, spuogų ir juodųjų dėmių odą.

Svarbu! Ne taip seniai baltos spalvos švinas buvo naudojamas odai balinti, o tai sukėlė sunkų apsinuodijimą ir net mirtį.

Kaip augti baziliką žalia

Saldūs bazilikai dažnai auginami kaip daržovės. Tai nepretenzingas augalas. Jis gerai auga palangėse ir atvirame lauke. Nors dėl sodinimo šiauriniuose regionuose žolė neauga į didelį krūmą, likusią apie 20 cm aukščio.

Sėklos sodinamos kovo mėnesį. Geriau juos įdėti į atskirus konteinerius, nes augalas yra švelnus ir labai prastai toleruojamas.

Pasodinta atvirame lauke, kai nakties temperatūra viršija + 10 ° C. Šiltnamyje galite nusileisti anksčiau.

Svarbu! Pasodinti šalia pomidorų bazilikas sunaikina kenkėjus iš pomidorų.

Sodinimui skirtas dirvožemis turi būti derlingas. Bet tada augalų priežiūra yra kruopščiai pašalinti piktžoles ir laistyti.

Kaip žali baziliko žydėjimas

Augalas žydi birželio ir rugpjūčio mėn. Didžioji dalis gėlių pasirodo liepos mėnesį. Iš apikalių lapų bosų augalas išmeta gėlių stiebus, ant kurių auga dvigubos gėlės. Žiedo apatinė skiltelė yra sulenkta atgal ir ilgesnė už kitus. Likę 4 yra sujungti ir suformuoti viršutinę lūpą. Corolla vamzdiniai.

Gėlės yra surenkamos 6-10 vienetų nereguliarių formų. Kaip rezultatas, gėlės sėdi ant smaigalys keletą "aukštų". Ši žydėjimo forma labai palengvina sėklų surinkimą gėrimui ar tolesniam sėjai. Sėklos nereikia surinkti, užtenka supjaustyti visą spikelę ir, esant patogioms sąlygoms, pakratykite riešutus ant švaraus, šviesios spalvos audinio.

Išvada

Bazilikas gali būti valgomas ir gali būti. Svarbu tik laikytis šios priemonės, kad ji suteiktų maisto skonio atspalvį ir netaptų nuodais.