Juoda riešutai: nauda ir žala

Šiuo metu yra daug riešutų veislių. Vienas iš neįprastiausių ir retiausių yra amerikietiškas juodas, kuris gavo šį pavadinimą dėl šaknų atspalvio. Vaisiai turi gydomųjų savybių. Prieš pradėdami valgyti, rekomenduojama pirmiausia ištirti naudingas juodųjų riešutmedžio savybes ir kontraindikacijas, kad būtų išvengta žalos organizmui.

Juoda riešutmedžio aprašas

Vaisių išvaizda ir skonis yra panašūs į graikinius riešutus. Ypatingas bruožas yra tai, kad veikliųjų medžiagų koncentracija amerikietiškame riešutmedyje yra daug didesnė, todėl ji yra tokia naudinga.

Jei atsižvelgsime į medžio išorines savybes, verta paminėti šias savybes:

  • augalas gali pasiekti 50 m aukštį;
  • bagažinės atspalvis - turtinga ruda, su žieve ryškiais grioveliais;
  • bagažinė yra gana stipri ir galinga, turi patrauklią išvaizdą, todėl baldų gamyboje naudojamas amerikietiškas riešutas;
  • medžio vainiko plitimas, galingas. Tipiškas bruožas yra šakų nuolydis;
  • šaknų sistema yra gana galinga, eina giliai į žemę. Ypatingas bruožas yra turtinga juodoji šaknų spalva.

Lapų plokštelės pakaitomis išdėstomos ir auga iki 25 cm. Kiekvienoje plokštelėje yra keletas ovalo formos lapų, iki 10 cm ilgio, kraštuose yra išgręžtos sienos, pasiekiančios 3 cm.

Žydėjimas įvyksta po to, kai medis pasiekia 7-10 metų. Gėrimai žiedai, išvaizda primena iki 15 cm ilgio kepenis, žiedynuose - 5 vnt. Suaugę vaisiai turi 3-5 cm skersmens, gali būti suapvalinti, ovalo formos. Korpusas yra labai stiprus, padengtas mažais grioveliais. Dėl aiškumo galite pamatyti juodos riešutmedžio nuotrauką.

Dėmesio! Šiaurės Amerika laikoma juodojo riešutmedžio gimtine.

Kur auga juodieji riešutmedžiai Rusijoje?

Išvaizda augalas primena įprastą riešutmedį. Auga Šiaurės Amerikoje, todėl ši veislė vadinama amerikietišku. Paprastai medžiai randami lapuočių miškuose, auginimo plotas yra gana didelis.

Šiandien ši rūšis yra paplitusi Europos šalyse. Rusijoje šios rūšies medžiai vietos gyventojams praktiškai nežinomi, jie randami gamtoje ne taip dažnai, kaip JAV.

Jei reikia, juodąjį amerikietišką riešutą galima pamatyti botanikos soduose arba pietuose esančiuose Rusijos regionuose, kur augalai sodinami gamybai, tolesniam įgyvendinimui. Suaugusieji medžiai gali būti matomi Sočyje, reguliariai auginantys kasmet.

Cheminė sudėtis

Vaisiai skiriasi tiek naudingomis savybėmis, tiek didele maistine verte. Todėl šiam produktui nerekomenduojama valgyti žmonėms, sergantiems antsvoriu, taip pat svorio netekimo metu. Kiekvienam 0, 1 kg produkto yra apie 618 kcal. Dėl aiškumo galite apsvarstyti komponentų procentinę dalį:

  • baltymai - 15%;
  • riebalai - 83%;
  • angliavandeniai - 2%.

Prieš pradėdami naudoti produktą, turėtumėte atsižvelgti į jo naudingas savybes ir komponentus, kurie yra įtraukti į kompoziciją. Taip yra dėl to, kad dėl atskirų kūno savybių kai kurie komponentai nebus absorbuojami, be to, jie gali sukelti didelę žalą sveikatai.

Struktūroje yra:

  • flavonoidai;
  • cukraus;
  • taninai;
  • fermentų;
  • karotinas;
  • taninas;
  • rūgštys;
  • fitoncidai;
  • eterinis aliejus;
  • glikozidas;
  • vitaminai;
  • organinis jodas;
  • magnio;
  • silicis;
  • geležis;
  • fosforas;
  • manganas;
  • kalio.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad visų turimų naudingų komponentų koncentracija yra aukšto lygio.

Svarbu! Amerikos riešutai, dėl savo naudingų savybių, dažnai naudojami tradicinėje medicinoje ruošiant nuoviras nuo daugelio ligų.

Juodosios riešutmedžio gijimo savybės

Iki šiol vaisiai buvo naudingi tradicinėje medicinoje dėl savo naudingų savybių. Efektyvumas įrodytas po kelių bandymų. Jos pagrindu pagaminti medicininiai preparatai naudojami sisteminėms, lėtinėms, onkologinėms ligoms gydyti.

Amerikos riešutmedyje yra daug naudingų ir gydomųjų savybių. Pavyzdžiui:

  • pagerina mikroflorą - dėl savo naudingų savybių produktas yra atsparus žarnyne esančioms bakterijoms;
  • dėl savo antibakterinių savybių jis leidžia sunaikinti mikrobus;
  • žymiai lėtina odos senėjimo procesą, padeda ląstelių regeneracijai;
  • padidina imuninę sistemą, padidina organizmo atsparumo ligoms lygį;
  • Jis pasižymi puikiu priešuždegiminiu poveikiu, dėl kurio atsiranda gana greitai patinimas;
  • taip pat turi mažą analgetinį poveikį;
  • ilgą laiką juodieji riešutai buvo naudojami kovojant su virusinėmis ligomis (pvz., herpes);
  • leidžia jums atsikratyti grybelinių ligų;
  • Remiantis tyrimais, amerikietiškas riešutas gali būti naudojamas kovojant su vėžiu. Be to, produktas naudojamas profilaktikai;
  • padeda išvalyti toksinų kūną;
  • ypač veiksmingai pasireiškia kovojant su kirminais, padeda kuo greičiau pašalinti juos iš žarnyno;
  • jei reikia, juodas riešutas gali sumažinti pykinimą, neleidžia vemti reflekso;
  • dažnai naudojamas sužalojimams - šis produktas gali sustabdyti kraujavimą, formuotis ant kūno paviršiaus plėvelės, kuri veikia kaip barjeras ir neleidžia infekcijoms prasiskverbti;
  • padeda įveikti nemiga, ramina nervų sistemą, mažina stresą;
  • dėka naudingų savybių ir vitaminų, juodas riešutas pagerina bendrą būklę.

Štai kodėl amerikietiški riešutai dažnai naudojami tradicinėje medicinoje, kurią palengvina naudingos ir gydomos produkto savybės.

Patarimas! Prieš pradėdami valgyti juodąjį riešutą maistui, rekomenduojama iš pradžių pasitarti su gydytoju.

Kaip vartoti juodąjį riešutą

Jei svarstome naudingas savybes ir juodųjų riešutų naudojimą, galima pažymėti, kad kovojant su ligomis jie naudoja ne tik branduolius, bet ir lapus, žieveles, aliejų. Šis produktas naudojamas tiek tradicinėje, tiek tradicinėje medicinoje. Preparatai gali turėti įvairių formų išsiskyrimą ir dozavimą.

Šiandien populiariausios yra:

  • juodųjų riešutų ekstraktas, kuris yra pagrįstas žievelėmis (vartojamas virškinimo trakto gydymui);
  • tabletės, kapsulės - pagamintos iš natūralių lapų ir papildomų komponentų (pagalba su peršalimu);
  • aliejus - gaunamas iš branduolio (naudojamas odos ligoms gydyti);
  • tepalai - padėti odos ligoms;
  • sirupas - įdėkite žaliavą verdant cukrumi;
  • Balzamai - paruošti juodųjų riešutų ir alkoholio pagrindu;
  • žvakės - aktyviai naudojamas ginekologijoje;
  • Sultiniai - pagaminti iš lapų, vaisių ir žievelės.

Juodųjų riešutmedžio lapų naudojimas

Juodosios riešutmedžio branduoliai ir lapai turi naudingų savybių, todėl jie gali būti naudojami ir medicinos reikmėms. Norint nuovirą, pagrįstą riešutmedžio lapais, reikės:

  1. Paimkite 2 šaukštelius. susmulkinti Amerikos riešutmedžio lapai (apie 5 g).
  2. Supilkite 400 ml vandens.
  3. Užvirkite ir virkite 2-3 minutes.
  4. Įpilkite 1 valandą (kol vanduo tampa tamsiai rudos spalvos).
  5. Nuvalykite nuovirą.

Šis nuoviras gali būti naudojamas burnos skalavimui, jei yra tam tikrų ligų ir infekcijų. Jei reikia, galite naudoti kompresams skirtą nuovirą, kuris yra puikus, kad galėtumėte padėti diatezei. Be to, gautas įrankis apsaugo nuo plaukų slinkimo, pašalina riebalų perteklių.

Prieš pradedant gydymą, naudodami šias liaudies gynimo priemones, turite atsižvelgti į tai, kad, nepaisant visų naudingų savybių, gautas produktas gali turėti keletą kontraindikacijų.

Pavyzdžiui, tokie nuovirai nerekomenduojami žmonėms, turintiems ūminį gastrito stadiją, su kepenų ciroze, nėštumo metu, žindymo laikotarpiu.

Svarbu laikytis leistinos dozės ir užtikrinti, kad gydymo metu jie nebūtų viršyti, kitaip galite sukelti didelę žalą sveikatai. Kaip tokį poveikį verta paminėti galvos svaigimą, pykinimą, vidurių užkietėjimą, skrandžio spazmus.

Juoda riešutų aliejus

Prireikus galima įsigyti amerikietiško riešutmedžio aliejaus. Kaip žinote, aliejus gaunamas iš riešutų branduolių, kurie dar turi tokias pačias naudingas savybes kaip ir originalus produktas. Aliejus gali būti naudojamas šiam poveikiui pasiekti:

  • kaip prevencinės priemonės užkirsti kelią peršalimui;
  • atkurti imuninę sistemą po ligos arba susilpnėjusiu kūnu;
  • aliejus, gautas iš amerikietiško riešutmedžio branduolių, labai padeda tais atvejais, kai yra skydliaukės sutrikimas;
  • dėl savo naudingų savybių ir gausios sudėties jis leidžia užpildyti kūną su esminiais vitaminais, padeda beriberi;
  • dažnai vartojamas moterų lytinių organų uždegiminių procesų metu;
  • Ji teikia didelę pagalbą dėl inkstų ir šlapimo pūslės problemų;
  • aktyviai naudojami hemorojus;
  • Jei tręšiate problemines sritis 2-3 kartus per dieną su juodais riešutmedžio aliejumi, galite atsikratyti kerpių, virimo, virimo ir kitų odos ligų;
  • kaip profilaktika, ją galima naudoti burnos skalavimui;
  • peršalimo metu žemės riešutų aliejus naudojamas garų įkvėpimui.

Gydymo laikotarpis, naudojant juodos riešutų aliejų, neturi viršyti 31 dienos. Suaugusiesiems rekomenduojama vartoti 0, 5 šaukštelio. Vaikai (nuo 3 metų amžiaus) - iki šaukštelio. Rekomenduojama vartoti 1 valandą prieš valgį.

Dėmesio! Juodosios riešutmedžio aliejus yra naudingas ir kenkia vienodomis proporcijomis, jei jis naudojamas neteisingai arba jei produktą vartoja asmenys, turintys individualų netoleravimą.

Nulupimas

Daugelis žmonių žino, kad amerikietiško riešutmedžio žievelės turi visas naudingas vaisių savybes, todėl jūs negalite naudoti branduolių ar viso vaisiaus, bet tik žievelės.

Nulupkite vaisius, taip pat užvirkite, supilkite degtinę ir kelis savaites pareikaluokite, virkite meduje. Norėdami padaryti nuovirą, jums reikia:

  1. Paimkite 1 litrą vandens.
  2. Nulupkite nuo 10 riešutų.
  3. Užvirinkite.
  4. Leiskite atvėsti.

Gerkite 1 valg. l kiekvieną dieną

Vaisių naudojimas

Juodosios riešutmedžio naudos dėka jis naudojamas tradicinėje medicinoje. Dažnai gijimo sultims ruošti ruošiami neprinokę vaisiai. Paruošimo algoritmas:

  1. Amerikietiško riešutmedžio nesubrendę vaisiai plaunami tekančiu vandeniu.
  2. Į viršų įdėkite į švarų stiklinį indą. Jei vaisiai yra pernelyg dideli, jie gali būti padalyti į kelias dalis, o žalią dalį taip pat reikia naudoti paruošiant vaistą.
  3. Konteineris su vaisiu pilamas 50% alkoholio, kad liktų laisvos vietos.

Gebėjimas vartoti vaistą turėtų būti laikomas sandariai uždarytame dangtyje, o vaisto ateitis neturėtų nukristi nuo saulės spindulių. Jei laikotės šių rekomendacijų, įrankį galima laikyti ilgą laiką. Norint atlikti 20 dienų gydymo kursą, pakanka 250 ml.

Svarbu! Jei į konteinerį patenka oras, prasidės oksidacijos procesas, dėl kurio preparatas visiškai praranda visas savo gydomas savybes.

Naudokite virimui

Juodi riešutai gali būti valgyti žaliais, o branduoliai gali būti naudojami kaip desertų priedas. Dažnai kapotų riešutų branduoliai pridedami prie daržovių salotų, kepinių. Tam tikslui kai kurios namų šeimininkės ruošia uogienę sirupu ir juodais riešutais.

Laipsniškas virimo algoritmas yra toks:

  1. Paimkite 20 negrynų Amerikos riešutų.
  2. Nuimkite žievelę nuo jų.
  3. Sugerti vaisius 31 dieną. Svarbu atsižvelgti į tai, kad vanduo turi būti keičiamas kasdien.
  4. Po 1 mėnesio kiekvienas juodas riešutas yra pradurtas.
  5. Jie paima 1 kg hidratuotų kalkių, įdėkite riešutų, užpilkite šaltu skaidriais vandenimis ir palieka 48 valandas.
  6. Praėjus 2 dienoms, veržlės ištraukiamos, kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu. Įdėkite indą ir supilkite į kraštus švariu šaltu vandeniu dar 4 dienas.
  7. Svarbu atsižvelgti į tai, kad visą dieną vanduo pakeičiamas bent 3 kartus.
  8. Kai riešutai yra paruošti, galite užpilti karštu vandeniu, pridedant 2 valg. l alūnas. Po to vaisius kankina 40 minučių.
  9. Po 40 minučių vanduo keičiamas ir toliau ruošiamas dar 15 minučių.
  10. Tada juodieji riešutai pilami į žarną ir toliau ruošiami sirupui.
  11. Sirupui reikės 4 kg granuliuoto cukraus, prie jo pridedama nedidelio vandens kiekio ir virinama.
  12. Amerikos riešutai pilami į sirupą ir toliau virinami, kol jie tampa juodi.

Jei reikia, prie gatavo uogienės galite pridėti cinamono arba gvazdikėlių. Supilkite į sterilizuotus stiklainius.

Kontraindikacijos juodajam riešutui

Be naudingų Amerikos juodųjų riešutmedžio savybių, yra prieštaravimų, į kuriuos reikia atsižvelgti, prieš pradėdami įeiti į šį produktą į dietą. Jei artėjate prie šio atvejo neatsakingai ir neatkreipsite dėmesio, tuomet yra tikimybė, kad kūnas patirs didelę žalą.

Tarp kontraindikacijų verta paminėti:

  • Amerikietiškų riešutų leistina paros norma yra nedidelė dalis branduolių, nes priešingu atveju negalima išvengti tonzilių uždegimo ir kraujagyslių spazmo;
  • juodas riešutas yra alergiškas produktas, dėl kurio būtina valgyti jo branduolius maksimaliai atsargiai;
  • sugedusios branduolys neleidžia valgyti, nes yra galimybė apsinuodijimo maistu;
  • pelėsiai, kurie yra ant veržlės, gali sukelti piktybinių vėžio ląstelių išvaizdą;
  • jei produktas yra apdorotas termiškai, daugelis jo naudingų savybių bus prarastos, o labai pernelyg eksponuoti vaisiai gali labai pakenkti sveikatai, ypač tai daro poveikį kepenims;
  • žmonėms, kurie suvartoja mitybą.

Be to, neturėtumėte valgyti šio produkto žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis:

  • tam tikrų medžiagų kūno netoleravimas;
  • su skrandžio opa;
  • jei yra kepenų cirozė;
  • su gastritu;
  • nėštumo metu;
  • žindymo laikotarpiu.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad jei amerikietiški riešutai yra naudojami netinkamai maiste, jų savybės neigiamai paveiks organizmą, todėl verta laikytis visų rekomendacijų ir teisingai įvesti naują maistą.

Išvada

Prieš pradėdami vartoti šį produktą maisto produktuose, reikia atsižvelgti į naudingas juodųjų riešutmedžio savybes ir kontraindikacijas. Dėl daugelio naudingų ir gydomųjų branduolio savybių tradicinėje medicinoje buvo naudojamasi daugelio ligų gydymui, be to, jie naudojami virimo ir kosmetikos tikslais. Naudojant branduolius, verta prisiminti vieną svarbią taisyklę - viskas turėtų būti saikinga.