Raudonasis šarvas yra uoga, kuri daugumai yra įdomi tik estetiniu požiūriu. Nedaug žino, kad ji turi unikalių gydomųjų savybių, kurios jau seniai naudojamos tradicinėje medicinoje. Nedaugelis žmonių girdėjo apie raudonųjų danties uogiene - jūs negalite jo įsigyti parduotuvėje ar prekybos centre. Jis gali būti pagamintas tik su savo rankomis, ir sunku rasti naudingesnį delikatesą žiemos metu. Be to, tarp visų žiemos ruošinių, šis uogų uogienė yra lengviausias.

Naudingos raudonųjų danties uogienės savybės

Turtingas raudonųjų raudonų vitaminų ir mineralų sudėtis leidžia užimti tvirtą vietą tarp gydomųjų uogų, augančių vidurinėje zonoje.

1. Karotino bernelio turinys gali užkirsti kelią net morkoms ir todėl gali padėti su regėjimu susijusioms problemoms spręsti.
2. Vitaminas PP, esantis kalnų pelenų uogiene, gali duoti neįkainojamą naudą, atsikratyti dirglumo, nervų pernelyg didelės ir nemiga.
3. C vitamino raudonųjų raudonųjų uogų uogų turinys yra gana panašus į gerai žinomą šioje srityje, juodieji serbentai ir citrinos, o tai reiškia, kad paprastieji džemai palaiko imuninę sistemą, kovoja su peršalimu ir bronchitu bei stiprina kraujagyslių sieneles.
4. Sorbo rūgštys gali užkirsti kelią virškinimo trakto infekcijoms.
5. O kalnų pelenuose esantis fosforo kiekis gali lengvai konkuruoti net su žuvimis.
6. Daugelyje taninų uogų ir jos turi ryškias antiseptines savybes.

Dantų uogiene dauguma šių gydomųjų savybių yra puikiai išsaugotos. Ne be priežasties, senais laikais, raudonų pelenų ruošiniai buvo vertinami lyginant su grybais ir uogomis, pavyzdžiui, bruknėmis ir spanguolėmis. Daugelis jų gali būti sustabdyta dėl netinkamo uogų neveiksmingumo, nes jų žaliavinės formos akivaizdžiai ant veido susiduria kartumo savybės. Bet jei žinote visas šio neįprasto uogų paslaptis ir jo kulinarinio perdirbimo subtilybes, tada iš jo ištiktas uogienė gali atrodyti kaip tikras delikatesas.

Tačiau kiekvienas produktas turi savo apribojimų. Be to, raudonųjų danties uogienė taip pat gali būti kenksminga, be to, ji turi būti atsargiai naudojama žmonėms, kuriems neseniai buvo insultas ar širdies priepuolis, padidėjęs kraujo krešėjimas ir polinkis į tromboflebitą bei didelis skrandžio rūgštingumas.

Kaip ruošti raudonmedžio uogienę iš raudonųjų krūtinės

Nuo seniausių laikų iki šių dienų yra atostogos rugsėjo pabaigoje - Petras ir Pavelas ryabinnikas. Nuo šios dienos žiemos derliaus nuėmimui buvo galima rinkti raudoną šautuvą. Iki to laiko pirmosios šalnos jau įvyko vidurinėje juostoje, todėl kalnų pelenai prarado šiek tiek savo kartumo ir rūgštingumo.

Bet jei kalnų pelenus surenkate prieš šalnų pradžią ir pakabinkite jį vėsioje temperatūroje, jis gali būti laikomas labai ilgai, kartais net per visą žiemos laikotarpį.

Norėdami išgelbėti vėlesnį dantų uogienę nuo nemalonių skonio pojūčių, naudokite šiuos praktinius metodus.

Nepriklausomai nuo to, kiek laiko uogos buvo paimtos, prieš apdorojimą jos turi būti dedamos į šaldiklį kelias dienas. Skirtingos nuomonės apie raudonųjų raudonmedžio uogų senėjimą šaldiklyje. Kažkas teigia, kad užtenka kelių valandų, o kiti primygtinai reikalauja, kad jie būtų laikomi šaldiklyje kelias dienas, kol visiškai išnyksta kartumas. Galbūt tai yra dėl skirtingų raudonųjų raudonmedžio veislių. Galų gale, šiuolaikinės sodo veislės ir netgi auginamos pietuose, vaisių kartumas gali būti minimalus. Ir šiaurinėse sąlygose auginamų laukinių šernų uogos gali pareikalauti papildomų procedūrų, kad visiškai atsikratytų kartumo.

Viena iš šių procedūrų - tai, kad uogos būtų iš pradžių mirkomos vėsiame vandenyje, analogiškai kai kuriems grybams. Sumaišykite raudonąjį krūmą nuo 12 iki 2 dienų, nepamirštant periodiškai keisti vandenį į šviežią. Galiausiai vanduo vėl nusausinamas, o uogos naudojamos perdirbimui.

Kitas būdas atsikratyti astringumo ir kartumo kalnų pelenuose yra uogų skalavimas 3-5 minutes verdančiame ir net šiek tiek sūdytame vandenyje.

Dėmesio! Be to, įsiurbtos ir blanšuotos kalnų uogų uogos įgyja papildomą sultingumą, kuris teigiamai veikia jų skonį ir organoleptines savybes.

Yra keletas pagrindinių būdų, kaip ruošti krapų džemą. Be parengiamųjų procedūrų, visi metodai yra suskirstyti į tuos, kuriuose naudojama pakartotinė uogų infuzija sirupu ir tie, kuriuose uogos virinamos viena arba daugiausia dviem dozėmis.

Gervuogių uogienės skonis ir nuoseklumas yra skirtingi ir, norint suprasti šiuos skirtumus, bent kartą vieną kartą paruošite patiekalą keliais skirtingais būdais, net jei nedidelis kiekis. Naudingumo požiūriu, žinoma, pirmenybė teikiama tiems kepimo metodams, kuriuose naudojamas minimalus terminis apdorojimas, nors ir su daugeliu užkandžių užpildymo intervalais tarp virimo. Geriausiai, naudingiausias būtų receptas, skirtas išpjauti džemą be terminio apdorojimo.

Turėtų būti suprantama, kad kalnų pelenai vis dar turi gana specifinį skonį ir nėra derinami su visais vaisiais ir uogomis. Obuoliai, kriaušės, moliūgai ir citrusinių vaisių vaisiai yra pripažinti geriausiais kaimynais. Netinkamas harmonijoje su aštriais ir aštriais aromatais, vanilės, cinamono ar riešutų.

Klasikinis džemo iš raudonųjų pelenų receptas

Šis receptas, skirtas tamsių uogienių džemui, buvo naudojamas senovėje, ir, nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, pačios virimo procedūros neužima daug laiko ir pastangų.

Jums reikės:

• 1 kg raudonųjų krūmynų uogų;
• 1 stikline vandens;
• 1 kg granuliuoto cukraus.

Virimas:

1. Rowan uogos turi būti tikri, kad išspręstų ir pašalintų sugedusias, sergančias ar per mažas, iš kurių visa tai nebus labai supainiota.
2. Tada jie per dieną mirkomi vandenyje. Per šį laiką vanduo turi būti pakeistas du kartus švieži.
3. Sirupas paruošiamas iš vandens ir cukraus pagal receptą, verdant jį 3-5 minutes.
4. Į karštą sirupą dedamas mirkomas ir plaunamas po uogų ir paliekamas kitą dieną.
5. Tada pačios uogos paimamos skimmeriu atskirame inde, o sirupas virinamas 15-20 minučių.
   

6. Vėlgi sujunkite kartu su sirnu ir sirupu ir palikite dar 6-8 valandas.
7. Po to įdėkite uogienę ant mažos ugnies ir virkite maždaug pusvalandį, kartais maišydami jį su mediniu šaukštu. Svarbu! Rowan uogos gatavame uogiene tampa labai patraukli gintaro atspalviu.
8. Sutirštinus uogienę, jis supakuotas į sausus sterilius stiklainius (anksčiau džiovintus orkaitėje) ir užsandarinti.

Jam iš raudonojo pelkės "karališkai"

Jam pagamintas pagal šį receptą, nenuostabu, kad toks garsus ir skambus vardas. Iš tiesų, senovėje tik karališkieji žmonės buvo verti paragauti tokio egzotiško patiekalo ir nepalyginamai prilyginti patiekalo gydomosioms savybėms.

Jums reikės:

• 1 kg raudonojo raudonmedžio;
• 1, 2 kg cukraus;
• 400 g apelsinų;
• 250 ml vandens;
• cinamono žiupsnelis;
• 100 g nuluptų graikinių riešutų.

Ir pats raudonųjų raudonųjų džemų uogienės paruošimas yra karališkas, naudojant pirmiau minėtą receptą, o ne visai taip sudėtingas.

1. Rowan nuplauti, išdžiovinti ir įdėti į šaldiklį kelias valandas.
2. Neužšildykite uogų į keptuvę, supilkite receptą nurodytą vandens kiekį ir uždėkite nedidelį ugnį.
3. Po verdančio šermino pašalinama iš sultinio atskiroje talpykloje, įpilama reikiamo cukraus kiekio ir virinama, kol jis visiškai ištirps.
4. Apelsinai apvalinami verdančiu vandeniu, supjaustomi į keletą gabalų, o visos sėklos turi būti pašalintos, kurių skonis gali turėti neigiamos įtakos gatavam patiekalui.
5. Tada apelsinai kartu su žievelėmis supjaustomi smulkiais gabalėliais arba susmulkinami į maišytuvą.
6. Virimo sirupas papildomas susmulkintais apelsinais ir raugu.
   

7. Kepkite 40 minučių ant mažos ugnies, maišydami ir pašalindami putas, tada pridėkite graikinius riešutus, supjaustytus peiliu. Svarbu! Priklausomai nuo šeimininko skonio, riešutai gali būti susmulkinti į miltelius arba palikti mažais gabaliukais.
8. Kepkite dar 10 minučių ir nedelsiant supakuokite į sterilius stiklainius ir tvirtai priveržkite.

Kaip virti uogienę iš užšaldyto raudonojo krūmo

Kadangi rudens uogos, surenkamos po šalnų, jau atmetė savo kartumą, jiems nereikia specialaus užšalimo. Iš tiesų, kaip jau minėta, užšaldyto raudonojo rudens uogienės skonis yra švelnesnis. Tačiau tradiciškai dar vienas metodas yra naudojamas, kad uogos būtų sultingesnės ir gausesnės skonio po užšalimo.

Receptų poreikis:

• 1 kg kiaulienos be šakelių;
• 2 stiklinės vandens;
• 1, 5 kg cukraus.

Virimas:

1. Paruošimo stadijoje rupūžė yra kruopščiai nuplaunama tekančiu vandeniu ir padengiama vienu sluoksniu ant kepimo skardos ne labai karštoje orkaitėje, maždaug + 50 ° C temperatūroje.
2. Jie laikomi tokiomis sąlygomis 1-2 valandas, o po to 5 min. Papildomai panardinami vandenyje, kuris tik virinamas ir pašalintas iš ugnies.
3. Tuo pačiu metu paruošite sirupą naudodami vandenį ir cukrų.
4. Po to, kai cukrus visiškai ištirps, uogos panardinamos į sirupą, dar kartą kaitinamos iki virimo ir ketvirtadaliui valandos atidedamos.
   

5. Vėlgi įdėkite keptuvę su uogiene ant ugnies ir po virimo atidėkite ketvirtį valandos.
6. Ši procedūra kartojama 5 kartus.
7. Po to sirupas su uogomis vėl paliekamas kambario temperatūroje per naktį (apie 12 valandų).
8. Kitą dieną uogos pašalinamos iš sirupo ir atskirai virinamos iki 20–30 minučių.
9. Uogos dedamos steriliuose stiklainiuose ir supilamos verdančiu sirupu.
10. Tada žiemos metu bankai, turintys bergžudų uogienę, nedelsiant paleidžiami ir paliekami atvėsti iš viršaus į apačią.

Penkių minučių trukmės uogienė iš raudonųjų krūmų žiemai

Penkių minučių raudonųjų raudonųjų džemų užpylimo žiemą principas yra panašus į ankstesniame recepte aprašytą metodą. Kadangi bulvių uogos išsiskiria kietumu ir sausumu, jiems reikia laiko, kad būtų mirkomi. Šio recepto sudedamųjų dalių sudėtis taip pat lieka nepakitusi.

Virimas:

1. Paruoštos uogos užpilkite karštu sirupu ir iš pradžių per naktį paliekamos mirkyti.
2. Tada jie keletą kartų kaitinami iki virimo, leidžiama virti tiksliai 5 minutes ir atidėti, kad atvėsintų.
3. Procedūra kartojama ne mažiau kaip 2-3 kartus, po to penkias minutes nugaišęs dantų uogienė žiemą gali būti suvyniota į skardines.

Receptas žiemos uogienei su raudonais raudonukais ir apelsinu

Naudodamiesi penkių minučių trukmės džemas, galite sukurti labai skanius raugos desertus su apelsinais.

Tam jums reikės:

• 1 kg raudonojo raudonmedžio;
• 1 didelis ir saldus apelsinas;
• 1, 5 stiklinės vandens;
• 1 kg cukraus.

Apelsinas yra susmulkintas kartu su žievelėmis, pašalinant tik kaulus. Pridėkite jį prie uogienės pirmajame virimo etape.

Greitas receptas raudonųjų danties uogienei gaminti

Ir net greičiausias ir paprasčiausias receptas, padedantis užsikrėsti uogiene, apima ne mažiau kaip 12 valandų sirupo uogų. Tokios yra šios uogų savybės, kitaip uogienės skonis paliks geriausias. Naudojant tuos pačius ingredientus, receptų virimo technologija bus tokia.

1. Rowan pripildytas karšto cukraus sirupo, palikite mirkyti per naktį.
2. Tada kaitinama iki virimo.
3. Jei galimą uogienę galima laikyti šaldytuve, tada nieko nereikia daryti. Paprastai padėkite ruošinį ant bankų, uždenkite plastikiniais dangteliais ir atvėsinkite.
4. Jei yra patogiau laikyti uogienę už šaldytuvo, tada po virimo jis virinamas dar 20-30 minučių ir tik tada užsikimšęs.

Raudonųjų raugų uogienė per mėsmalę

Tiems, kurie domisi greito maisto ruošimo receptais, taip pat galite pasiūlyti ne visai tradicinį, bet labai paprastą būdą, kaip iš raudonųjų uolienų išpjauti uogienę, pasukti per mėsmalę.

Jums reikės:

• 1 kg kalnų pelenų;
• 1, 5 kg cukraus;
• 1, 5-2 g vanilino;
• 250 ml vandens.

Gamyba:

1. Rowan, kaip įprasta, pirmą kartą mirkomi vieną dieną, o po to nuplaukite 4-5 minutes verdančiame vandenyje.
2. Vanduo nusausinamas, o per mėsmalę patenka šiek tiek atšaldytos uogos.
3. Sumaišykite su reikiamu kiekiu cukraus pagal receptą ir leiskite jam užvirti porą valandų.
4. Po nedidelio šildymo ir virkite maždaug ketvirtadalį valandos.
5. Įpilkite vanilino, sumaišykite ir vėl virkite.

Dėmesio! Jei reikia, jei masė yra per stora, galite pridėti šiek tiek vandens (iki 200 ml).

Raudonųjų krūmynų uogienės receptas maišytuve

Principas, kad išpjautų džemą maišytuve yra praktiškai nesiskiria nuo pirmiau minėto, per mėsmalę. Tik pats procesas dar labiau supaprastinamas tuo, kad po nudegimo vanduo negali būti nusausinamas, bet uogos gali būti kapotos tiesiogiai inde su vandeniu, naudojant panardinamąjį maišytuvą.

Be to, gamybos procesas yra visiškai panašus į aukščiau aprašytą procesą.

Kaip virėjas raudonųjų raugų uogiene su obuoliais

Obuoliai ir jų struktūra bei skonis yra harmoningiausiai derinami su raudonais buriais. Galite naudoti įvairius obuolius ir rauginti, pavyzdžiui, Antonovka, ir atvirkščiai, saldus, puikiai dirbs. Bet džemo skonis pasikeis, todėl jums reikia sutelkti dėmesį į savo skonį.

Toliau pateikiamas su riešutų uogiene su obuoliais pridėtas receptas su nuotrauka.

Jums reikės:

• 1 kg raudonojo raudonmedžio;
• 1 kg obuolių;
• 2 kg granuliuoto cukraus;
• 2-3 g cinamono;
• 800 ml vandens.

Gamyba:

1. Pirma, padarykite sirupą. Norėdami tai padaryti, vanduo su cukrumi ne tik virsta, bet ir virinamas ketvirtį valandos, kad sirupas šiek tiek sutirštėtų.
2. Rowan, padengtas atskiru vandeniu, kuris pridedamas prie 1 litro 10 g druskos (1 šaukštelis).
3. Obuoliai plaunami, supjaustomi per pusę, išimami šerdys ir supjaustomi plonais gabaliukais arba patogu.
4. Obuoliai ir šermukšniai dedami į sutirštintą karštą sirupą, gerai sumaišomi ir 2 valandas.
   

5. Įdėkite būsimą uogienę ant vidutinio ugnies, virkite 10-15 minučių, būtinai išimkite putas.
6. Pašalinkite nuo karščio, kad atvėsintumėte ir vėl užsidegtumėte.
7. Trečią kartą pridėti cinamono ir išsaugoti uogienę, kol obuolių griežinėliai yra skaidrūs - paprastai tai trunka 20-25 minutes.
8. Rowan uogienė su obuoliais yra paruošta - ji gali būti supakuota į karštą skardą, ir jūs galite leisti jam atvėsti ir tada paskleisti ant paruošto indo ir kamščio žiemai.

Kriaušių uogienė su Red Rowan

„Rowanberry“ uogiene su kriaušėmis galima gaminti tą patį principą, kaip ir pridedant obuolių. Kriaušės suteiks dar daugiau saldumo ir sultingumo, todėl pageidaujant gali būti šiek tiek sumažintas receptų cukraus kiekis.

Paruoškite:

• 1 kg kriaušių;
• 400 g raudonų pelenų;
• 1 kg cukraus;
• 400 ml vandens.

Raudonųjų raugų uogienė be virimo

Paprastas receptas, pagamintas iš raudonojo rudens, gali būti naudojamas labai sveikam ir skaniam žaliaviniam džemui, kuris išlaikys visas naudingas medžiagas, esančias 100% uogų. Ir norint visiškai pašalinti rūgštingumą nuo uogų, jie turi būti užšaldyti prieš kelias dienas. Ir tada mirkomi vandenyje mažiausiai 24 valandas. Per šį laikotarpį jums reikės 2 kartus išleisti vandens iš kalnų pelenų uogų ir užpilti gėlu vandeniu. Ypač skanūs, pavyzdžiui, rutuliukų uogienė, pasirodys, jei ją ruošiate graikiniais riešutais.

Vaistinių preparatų gamybai reikės:

• 1 kg raudonų pelenų;
• 2 puodeliai natūralaus medaus;
• 2 puodeliai nulupti riešutmedžio branduoliai.

Svarbu! Kai kurios graikinių riešutų rūšys turi šiek tiek kartaus skonio.

Siekiant apsaugoti save ir nesugadinti gatavo patiekalo skonio, nulupti riešutai iš anksto pilami verdančiu vandeniu ir laikomi padengti 10-12 minučių. Tada jie turėtų būti šiek tiek išdžiovinti vidutiniškai šildomame sausame švariame tinklelyje.

Žaliavinio krapų uogienės recepto priėmimo procesas yra labai paprastas:

1. Paruoštos uogos kartu su riešutais sumalamos per mėsmalę.
2. Medus pridedamas į mišinį porcijomis ir švelniai maišomas, kol gaunama homogeniška kompozicija.
3. Neapdorotas uogienė yra išpilstoma į sausus sterilius konteinerius, padengtus nailono gaubteliais ir laikoma vėsioje vietoje be šviesos.

Mišinys gali būti vartojamas kasdien, kad imunitetas būtų palaikomas 1-2 mažais šaukštais su arbata arba savarankiškai.

Red Rowan Jam Jam

Ne mažiau įdomu ir taip pat gana paprasta paruošti vadinamąjį sausąjį bandų uogienę.

Šis skonio ir išvaizdos ruošinys primena saldžius vaisius ir gali būti naudojamas papuošti pyragus, pyragus ir kitus kepinius. Gėrimus galima gaminti tik iš raudonųjų krūmynų, ir galite naudoti uogų ir vaisių mišinį, kaip nurodyta žemiau esančiame recepte.

Jums reikės:

• 0, 3 kg raudonojo raudonmedžio;
• 0, 3 kg juodųjų aronijų;
• 0, 4 kg slyvų;
• 300 ml vandens;
• 400 g cukraus sirupui ir 100 g purškimui;
• 1 g gvazdikėlių.

Gamyba:

1. Abiejose ropių uogų rūšyse, išskirtose nuo šakelių ir keletą valandų dedama į šaldiklį.
2. Nuplaukite slyvą ir padalinkite jį į pusę, pašalindami kaulus.
3. Vanduo sumaišytas su cukrumi ir virkite sirupą, verdant jį keletą minučių.
4. Įpilkite verdančio sirupo vaisių ir uogų, gvazdikėlių ir virkite maždaug 5 minutes, pašalinkite putas ir palikite stovėti kelias valandas.
5. Tada pakartokite šį procesą kelis kartus. Vaisiai ir uogos turėtų išlaikyti savo formą, tačiau spalva turėtų būti pakeista į medų gintarą.
6. Po kito aušinimo paimkite keptuvę ir slyvą su plyšiu su švirkštu šaukštu ir nusiųskite jį į sietą lašinimui.

   Dėmesio! Sirupas nuo virimo gali būti naudojamas kompotams, uogienėms ir kitiems saldus patiekalams ruošti.

7. Tuo tarpu kaitinkite orkaitę iki + 80-100 ° C.
8. Granuliuotas cukrus, sumaltas, yra sumaltas iki cukraus glaistymo kavos malūnėlis.
   

9. Pabarstykite uogas ir vaisius su cukraus milteliais ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos vaško kepimo popieriumi.
10. Džiovinkite jas orkaitėje maždaug dvi valandas, kad jos būtų tik šiek tiek išgydytos, bet jokiu būdu nėra pernelyg džiūvusios.
11. Gaminami vaisiai gali būti laikomi stikliniuose indeliuose po pergamento dangteliais arba net storose kartoninėse dėžutėse.

Kaip gaminti skanius raudonuosius krūmus ir moliūgų uogienę

Galbūt neįprasta receptas yra sunkiau įsivaizduojamas. Tačiau, keista, moliūgas yra neįprastai gerai derinamas su bet kokiais kalnų pelenais. Jis atneša į šermenį ir naudingumą, maistinę vertę ir spalvų sodrumą.

Jums reikės:

• 1 kg moliūgų;
• 500 g kalnų pelenų;
• 500 g cukraus;
• 1 g vanilės;
• 1 šaukštelis susmulkintas citrinos žievelės.

Gamyba:

1. Paruoštos bulvių uogos tradiciškai blanšuojamos verdančiu vandeniu.
2. Moliūgai nulupti, nuplauti ir supjaustyti į mažus kubelius arba kubelius.
3. Įpilama 2/3 nustatyto cukraus kiekio, sumaišoma ir atidedama sultims išgauti. Svarbu! Jei moliūgas nėra labai sultingas, galite įpilti kelis šaukštus vandens.
4. Moliūgų talpa kaitinama ir virinama, kol mėsa yra minkšta.
5. Tada pridėti į moliūgų uogas ir kitus 1/3 cukraus.
6. Kepkite apie 20 minučių, kol uogos tampa minkštesnės.
7. Įpilkite citrinų žievelės ir vanilės ir virkite dar kelias minutes.
8. Stiklinėse talpyklose paruošite paruoštą raugą.

Kaip virti raudonųjų raugų uogiene mikrobangoje

Naudojant mikrobangų krosnelę, galite ruošti raudonmedžio uogienę taip paprasta ir greita, kaip įmanoma. Be išankstinio uogų paruošimo, procesas truks ne ilgiau kaip pusvalandį.

Jums reikės:

• 500 g kalnų pelenų;
• 500 g cukraus;
• ketvirtadalis citrinos su žievelėmis.

Gamyba:

1. Į mikrobangų talpyklą reikia supilti mirkytas arba iš anksto nulupintas šonkaulių uogas ir ant viršaus pridėti cukraus.
2. Talpa su uogomis, dedamomis į mikrobangų krosnį esant aukščiausiai galiai 25 minutes.
3. Tuo tarpu citrinų skalauti. Iškirpkite ketvirtadalį nuo jo ir, pašalinus akmenis, supjaustykite jį aštriu peiliu kartu su žievelėmis.
   

4. Kai laikmatis skamba, pridėkite susmulkintą citriną prie kalnų pelenų ir nustatykite laikmatį dar 5 minutes.
5. Rowanberry uogienė yra paruošta, galite iš karto jį paragauti arba įdėti į stiklainius laikymui žiemą.

Receptas raudonųjų danties uogienei lėtoje viryklėje

Taip pat paprasta virti roplių uogienę naudojant lėtą viryklę.

Paruoškite standartinius ingredientus:

• 1 kg cukraus;
• 1 kg uogų

Gamyba:

1. Kaip ir kituose receptuose, viskas prasideda nuo šlapio skonio per dieną šaltu vandeniu.
2. Затем ягоды укладывают в чашу мультиварки, засыпают сахаром и включают режим «Варенье» или «Джем» на 1, 5 часа.
3. Пару раз необходимо включить «Паузу» и проверить состояние варенья, помешав его при необходимости.
4. На последнем этапе рябиновое варенье как обычно укладывают в банки и закатывают.

Правила хранения рябинового варенья

Герметично закрытую заготовку из красной рябины можно хранить в условиях комнаты в месте без попадания света. Другие особенности хранения описаны в соответствующих главах.

После откупоривания банку с рябиновым вареньем лучше сохранять в холодильнике.

Išvada

Варенье из красной рябины поможет сохранить бодрость духа и тела на протяжении всего зимнего периода. Готовить его не столько сложно, сколько длительно по времени, но всегда можно найти и более быстрые рецепты.