Slyvų uogienė yra skanus desertas, kurį lengva paruošti ir nereikalauja daug ingredientų. Dabar yra daug šio delikateso receptų, todėl geriausias pasirinkimas yra gana sudėtingas. Būtina ištirti visus receptus, naudojant tik patvirtintus šaltinius, ir pasirinkti sau tinkamesnį virimo būdą.

Užkandžių iš slyvų paslaptys

Pirmiausia reikia gerai nuplauti slyvas ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po pusės valandos, kai jis išsipučia, pašalinkite kaulus, kai reikia. Slyvų derliaus nuėmimui rekomenduojama naudoti populiarią slyvų įvairovę - vengrų, nes ji išlieka tanki ir sultinga net po džiovinimo. Vaisiai turi būti kruopščiai atrenkami ir palikti tik sveiki, be jokių blogėjimo ar matomų pažeidimų.

Rekomenduojama apsvarstyti keletą patarimų, kuriais galite gauti tikrai skanius uogienes:

1. Jei vaisius yra didelis, supjaustykite į keletą dalių arba dvi dalis.
2. Kad išvengtumėte masinio degimo, įpilkite nedidelį kiekį švaraus vandens arba naudokite kepimo būdą, kuris neleidžia virti.
3. Kad vaisiai būtų gerai mirkomi sirupu, juos reikia išpjauti ant pagrindo, naudodami dantų krapštuką ar įklotą.
4. Maišykite su mediniu šaukštu, kad nepažeistumėte vaisių vientisumo.
5. Jei norite išsaugoti nesugadintą vaisiaus prigimtį ir taip pat padaryti desertą ne tik skaniu, bet ir gražiu, turite naudoti nedideles slyvas ir išimti iš akmens iš vienos pusės per mažą skylę.

Žinant visas produktų parinkimo ir paruošimo rekomendacijas, taip pat patį virimo procesą etapais, galite baigti desertą su nuostabiu skoniu.

Džiovintos slyvos be akmenų „penkios minutės“

Pagrindinis dalykas ruošiant saldus ruošinius žiemai yra jų paruošimo greitis, nes ne kiekviena namų šeimininkė nori praleisti visą savo laisvalaikį prie viryklės. Šis receptas užtruks šiek tiek laiko, o uogienė tikrai bus skanus ir kvapni.

Tam jums reikės:

• 1 kg slyvų;
• 0, 5 kg cukraus.

Virimo procesas pagal receptą:

1. Nuplaukite vaisius, nuimkite kaulus.
2. Supilkite cukrų ir laikykite dieną, kad išsiskirtumėte didžiausią sulčių kiekį.
3. Siųskite kompoziciją į viryklę, įjunkite mažą ugnį, virkite ir virkite dar 5 minutes.
4. Atvėsinkite uogienę ir užpildykite stiklainius, kamštieną.

Prieskonio iš slyvų be cukraus receptas

Daugelis sveikų maisto produktų šalininkų mėgina cukrų pakeisti kitais, sveikesniais maisto produktais. Remiantis atsiliepimais, šis slyvų slyvų sukūrimo metodas yra ne tik labai skanus, bet ir naudingas.

Sudedamųjų dalių rinkinys:

• 2 kg slyvų;
• 150 ml vandens.

Receptas suteikia tokią procedūrą:

1. Šiek tiek išspauskite vaisius, kad jie leistų sulčių.
2. Siųsti į lėtą ugnį pridedant šalto vandens.
3. Nuolat trukdykite, kad desertas neužsidega.
4. Virinama 10 minučių ir palikite atvėsti 6 valandas.
5. Pakartokite procesą du kartus, jei pageidaujate, kad paruoštumėte storesnį desertą, dar kartą pašildykite dar 3-4 kartus.
6. Siųsti į stiklainius ir kamštieną.

Nulupta slyvų uogienė

Tiesą sakant, visada rekomenduojama ištraukti kaulus, nes jie yra patogesni, o desertas bus laikomas ilgiau. Šis receptas džemui iš kauliukų džiovintų slyvų yra gana paprastas ir nereikalauja rimtų laiko.

Maisto prekių rinkinyje yra:

• 1 kg slyvų be duobių;
• 1, 2 kg cukraus;
• 400 ml vandens.

Virimo receptas:

1. Sumaišykite cukrų su vandeniu ir, siųsdami kompoziciją į plokštelę, atneškite sirupo būseną.
2. Įdėkite slyvų ir pašalinkite iš šilumos.
3. Leiskite masei atvėsti ir po trijų valandų virti ir virkite 5 minutes.
4. Pakartokite procesą po trijų valandų, palikite atvėsti.
5. Užpildykite konteinerius ir uždarykite dangtelius.

Nupjaukite uogiene duobes

Klasikinį slyvų uogienę, kurios receptas yra gana prieinamas, galima šiek tiek keisti. Jei nepašalinsite kaulų iš vaisių ir paliksite visą, tada delikatesas atrodys patrauklesnis ir šiek tiek skiriasi skoniu nuo tradicinių receptų.

Receptas apima šiuos komponentų rinkinius:

• 2 kg slyvų;
• 750 g cukraus.

Virimo technologija:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius.
2. Perkelkite juos dantų krapštuku ir uždenkite juos cukrumi 3-4 valandas.
3. Siųskite ant mažos ugnies ir virkite, tada pereikite prie vidutinės ugnies ir nuolat maišydami virkite dar 5 minutes.
4. Pašalinkite paruošimo metu susidariusią putą.
5. Truputį atvėsinkite ir supilkite į stiklainius.

Greitas receptas džemui iš žiedų žiemai

Daugelis kritiškai neturi pakankamai laiko posūkiams ruošti, bet žiemą tikrai norėsite pabandyti šiek tiek naminio saldumo. Skanus slyvų uogienė žiemai gali būti paruoštas kuo greičiau naudojant šį receptą.

Sudėtis:

• 1 kg slyvų be duobių;
• 0, 5 litrų vandens;
• 1, 2 kg cukraus;

Veiksmų receptas:

1. Sumaišykite cukrų su vandeniu ir, nusiųsdami į viryklę, virkite, kol susidarys sirupas.
2. Padermės per marlę ir vėl virkite.
3. Įpilkite vaisių ir palikite užpilti 3 valandas.
4. Virinama 5 minutes ir palikite atvėsti.
5. Pakartokite procedūrą dar kartą ir padėkite ant bankų.

Kaip virėjas genėti uogiene su moliūgais

Šis neįprastas produktų derinys sukelia daug abejonių, tačiau iš tikrųjų paaiškėja, kad jis labai skanus ir pikantiškas. Žiemos prieskoniškumas ir neįprastos skonio savybės primins vėjuotą rudens pradžią ir pirmuosius kritusius lapus.

Komponento sudėtis:

• 1 kg moliūgų;
• 1 kg slyvų;
• 500 g cukraus;
• cinamono ir muskato riešutų skonį.

Receptai etapais:

1. Kauliukų moliūgai, pašalinkite kaulus iš slyvų.
2. Uždenkite maistą cukrumi ir palikite 3-4 valandas.
3. Kepkite 10 minučių ir per naktį palikite atvėsti.
4. Įpilkite prieskonių ir virkite dar 10 minučių.
5. Užpilkite 1 valandą, tada užvirinkite 5 minutes ir išsiųskite gatavą saldumą stiklainiuose.

Šokolado slyvų uogienė

Toks desertas nustebins kiekvieno saldaus danties delikatesą ir aromatą. Maistingas ir saldus uogienė bus pagrindinis atostogų stalo patiekalas, nes bet kuri namų šeimininkė norės pasigirti tokia išvada.

Reikalingi ingredientai:

• 1, 5 kg įdėtų slyvų;
• 400 g cukraus;
• 50 g kakavos;
• 100 g sviesto.

Virimo receptas:

1. Įdėkite vaisių į maisto perdirbimo mašiną ir supjaustykite.
2. Užpildykite gautą masę cukrumi ir palikite pusę valandos.
3. Kepkite 3 minutes.
4. Įpilkite sviesto ir kakavos, gerai išmaišykite ir virkite dar 15 minučių.
5. Suleiskite uogienę į stiklainius, palikite atvėsti.

Slyvų sultys šokoladu: 2 receptas

Unikalus šokolado slyvų skonis ir puikus skonis šiame recepte viršys visus lūkesčius. Kiekvienas žmogus, pageidaujantis šokolado, yra tiesiog įpareigotas išbandyti šį desertą. Netrukus jis taps mėgstamiausiu arbatos, kepimo užpildymo ir sumuštinių užkandžiais bet kuriuo metų laiku.

Reikalingi ingredientai:

• 2 kg slyvų;
• 1, 5 g cukraus;
• 200 g šokolado (geriau nei juoda).

Fazinis receptas:

1. Nuplaukite vaisius, pašalinkite kaulus ir supjaustykite maišytuvu.
2. Sujunkite su cukrumi ir išsiųskite į ugnį.
3. Kepant, sumaišykite ir pašalinkite putas.
4. Po virimo, virkite maždaug pusvalandį.
5. Šokoladas suskirstytas į mažus gabalus, supilkite į masę, išmaišykite.
6. Įdėkite į stiklainius ir uždarykite dangtelį.

Kaip virėjas genėti uogienę su konjaku ir riešutais

Nedidelė alkoholio dozė ne tik prideda pikantišką prisilietimą prie deserto skonio savybių, bet ir patenkins aromatą. Riešutai yra puikus sveikos maistinių medžiagų šaltinis, kuris puikiai papildo patiekalą ir padaro jį patrauklesnį.

Tam reikia imtis:

• 1 kg slyvų be duobių;
• 700 g cukraus;
• 100 gramų graikinių riešutų;
• 20 ml konjako.

Veiksmų receptas:

1. Nupjaukite vaisius į dvi dalis ir užpildykite pusę porcijos cukraus.
2. Nupjaukite riešutų ir užpilkite vandeniu.
3. Abi masės reikalauja maždaug valandos.
4. Pasiųskite vaisius į viryklę, virkite dar 15 minučių po virimo, maišykite.
5. Įpilkite cukraus ir filtruotų riešutų.
6. Keletą minučių virkite pusvalandį, kol išjungsite, gaminkite brendį.
7. Supilkite į stiklainius ir uždarykite dangtelį.

Nupjaukite uogienę su graikiniais riešutais

Įdėjus graikinius riešutus, uogienė bus daug maistesnė ir skanesnė. Toks sveikas desertas bus patrauklus visiems artimiesiems ir draugams malonaus skonio, aromato ir patrauklios išvaizdos dėka.

Produktų sąrašas:

• 2 kg slyvų;
• 1, 5 kg cukraus;
• 250 g riešutmedžio branduolių.

Fazinis receptas:

1. Padalinkite vaisius į dvi dalis ir padenkite cukrumi.
2. Siųsti reikalauti 2 valandas.
3. Lengvai kepkite riešutus.
4. Per valandą virkite desertą ant mažos ugnies, pridėkite riešutų ir troškinkite dar 15 minučių.
5. Supilkite į konteinerius.

Kaip paruošti slyvų uogienę su kardamonu

Tiems, kurie nori įvairinti tradicinį tešlos virimo būdą, yra išeitis. Šis receptas sukuria skanius ir spalvingus patiekalus, kuriuos papildo persikai ir apelsinas. Toks prieskonis, kaip kardamonas, suteiks patiekalui naują išskirtinį skonį.

Produkto rinkinys:

• 1 kg persikų;
• 1 kg slyvų;
• 1 kg cukraus;
• 2 apelsinai;
• 1 p. Thickener "Zhelfiks";
• 1 šaukštelis kardamonas;

Virimo receptas:

1. Nuplaukite persikus, džiovintas slyvas ir atsikratykite jų.
2. Nulupkite oranžinę spalvą, pašalinkite visus kaulus ir baltą plėvelę.
3. Atskirai, grotelės apelsinų žievelės.
4. Sujunkite visus vaisius, padenkite cukrumi ir palikite 3 valandas.
5. Po virimo dar pusę valandos virkite masę mažu karščiu.
6. Įpilkite iš anksto paruoštą tirštiklį ir gerai išmaišykite.
7. Įdėkite į stiklainius ir uždarykite dangtelį.

Vyšnių uogienė su slyvomis

Paprastas vyšnių uogienė bus daug skanesnis, jei pridėsite slyvų. Vaisių skonis nėra labai ryškus, bet be jo uogienė nebus tokia kvapni ir skanus.

Tam reikia:

• 1 kg vyšnių;
• 500 g slyvų;
• 600 g cukraus.

Laipsniškas receptas:

1. Nuplaukite vaisius ir nuimkite kaulus.
2. Slyvų padalinti į dvi dalis.
3. Įpilkite cukraus į maistą ir užvirkite per mažą ugnį.
4. Laikykite 10 minučių, maišydami ir pašalindami putas.
5. Įdėkite į stiklainius ir užklijuokite jį, kol jis visiškai atvės.

Skanus slyvų uogienė į orkaitę

Keletas naudoti krosnelę, kai gaminate uogienę, bet iš tikrųjų tai yra labai patogus prietaisas, kuriuo galite gaminti daug naudingų saldumynų. Toks delikatesas su silpnu vanilės skoniu bus mėgstamiausias viso šeimos desertas.

Komponentų sąrašas:

• 2 kg slyvų;
• 2 kg cukraus;
• 1 šaukštelis vanilinis cukrus;
• 100 ml vandens.

Fazinis receptas:

1. Nuplaukite vaisius, atsikratykite sėklų ir pabarstykite cukrumi.
2. Praleiskite 3-4 valandas.
3. Įdėkite vaisių ant kepimo skardos dviem sluoksniais ir įpilkite vandens.
4. Pabarstykite vaniliniu cukrumi ir vieną valandą išsiųskite į orkaitę (150-170 laipsnių).
5. Kepimo metu kartais maišoma saldumo.
6. Skleiskite į stiklainius ir leiskite atvėsti.

Džiovintų slyvų uogienė

Tokių džiovintų slyvų uogienės privalumai yra labai svarbūs organizmui, nes po virimo daugelis vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini visiems, išlieka, ypač žiemos sezono metu. Šį desertą rekomenduojama valgyti per mėnesį, nes jis negali būti ilgai laikomas.

Reikalingi ingredientai:

• 300 g slyvų;
• 100 g cukraus;
• 80 ml vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys.

Virimo receptas:

1. Virstytą vandenį supilkite ant slyvų ir virkite žemos ugnies temperatūroje, kol visas skystis išgaruos.
2. Sumaišykite vaisių maišyklėje iki bulvių košės.
3. Sumaišykite cukrų su vandeniu ir virkite, kol susidarys sirupas.
4. Įpilkite susmulkintų vaisių ir citrinos sulčių.
5. Virinama daug, maišykite ir leiskite jam atvėsti.
6. Įdėkite indelį ir uždarykite dangtelį.

Obuolių uogienė su slyvomis

Daugelis iš jų jau pražudo įprastą obuolių uogienę, todėl pradedama aktyvi paieška dėl naujų saldainių receptų ir kitų ingredientų. Slyvos ne tik prisotina jį su kitais skonio pojūčiais, bet ir tampa naudingesnėmis nei anksčiau.

Reikalingi ingredientai:

• 500 g slyvų;
• 500 g obuolių;
• 500 g cukraus.

Laipsniškas receptas:

1. Iškirpkite kiekvieną slyvą į keturias griežinėliais, supjaustykite obuolius ir supjaustykite kubeliais.
2. Uždenkite visus vaisius su cukrumi ir 9 valandas palikite cukraus ištirpinti sultyse.
3. Virkite ir virkite 5–10 minučių, nuolat maišykite ir pašalinkite putas.
4. Atvėsinkite masę, pakartokite dar 2 kartus.
5. Užpildykite sterilizuotus indus ir uždarykite dangtelius.

Nuplaukite uogienę su cinamonu

Cinamonas yra puikus prieskonis, tinkantis bet kokiam žiemos laikymui. Įpilant cinamoną, reguliariai slyvų skonio ir skonio skonio dribsniai tampa įdomesni. Šventiniame stalelyje kiekvienas įvertins šį patiekalą ir būtinai paprašys recepto.

Produktų sąrašas:

• 700 g slyvų;
• 350 gramų cukraus;
• 150 ml vandens;
• Cinamonas pagal skonį.

Kaip virėjas pagal receptą:

1. Nuplaukite vaisius ir išdžiovinkite.
2. Sumaišykite vandenį su cukrumi ir virkite sirupą.
3. Įdėkite vaisių į sirupą, virkite dar 15 minučių.
4. Įpilkite 3 valandas.
5. Įpilkite cinamono ir virkite masę dar 10 minučių.
6. Sulenkite bankus ir kamštį.

Slyvų ir serbentų uogienė

Šie du produktai, atrodo, visiškai nesusiliejo dėl skonio skirtumų, tačiau iš tikrųjų paaiškėja, kad tai puikus nuostabus desertas. Dėl didelio pektino kiekio serbentuose, uogienė tampa labai stora, o jei ilgiau virėjai, galite jį nupjauti peiliu.

Norėdami paruošti šį saldus, turite imtis:

• 1 kg slyvų;
• 500 g raudonųjų serbentų;
• 1, 5 kg cukraus.

Fazinis receptas:

1. Nuplaukite slyvas, pašalinkite kaulus, supjaustykite griežinėliais.
2. Traiškykite serbentus ir padėkite sultis per marlę.
3. Supilkite slyvų sultis ir siųskite tos pačios serbentų liekanas, susietas su marle.
4. Užvirinkite masę.
5. Atsikratykite marlės, pridėkite cukrų ir laikykite ant viryklės dar 10 minučių.
6. Padėkite ant švarių skardinių ir palikite atvėsti.

Prieskonio uogienės receptas

Sumuštiklis gali būti naudojamas savo nuožiūra, tačiau zhelfix yra viena iš patogiausių priemonių, kuriomis desertas tikrai įgis ypatingą storį.

Sudedamųjų dalių rinkinys:

• 1 kg slyvų;
• 1 kg cukraus;
• 1 p. Thickener "Zhelfiks";
• 3 žvaigždučių žvaigždė anizė.

Virimo receptas:

1. Nupjaukite vaisius į 4 dalis, nuimkite kaulą ir uždenkite cukrumi.
2. Įpilkite tirštiklio ir gerai išmaišykite, palaukite, kol jis ištirps.
3. Siųsti į vidutinę šilumą, po virimo pridėkite susmulkintą žvaigždinį anyžių.
4. Kepimo metu pašalinkite putas ir atsargiai maišykite.
5. Kepkite dar 5–10 min. Esant mažai ugniai ir supilkite į stiklainius.

Sluoksniuoti uogienę su oranžine spalva

Citrusiniai produktai - stiprus imunitetas žiemos sezone, todėl labai tikslinga jį naudoti kaip priedą džemui gaminti. Desertas pasirodys ryškus ir kvapni, su nedideliu rūgštumu.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg slyvų;
• 1 kg cukraus;
• 1 oranžinė;
• 250 ml vandens.

Receptai etapais:

1. Nuplaukite vaisius, nusiųskite verdančiu vandeniu ir iš dalies pašalinkite odą ir supjaustykite griežinėliais, pašalinkite kaulą.
2. Apelsinas nulupkite ir supjaustykite.
3. Sumaišykite vandenį su cukrumi, padėkite ant ugnies ir virkite.
4. Sukūrus sirupą, supilkite visus vaisius į masę ir šiek tiek sumažinkite dujas.
5. Po virimo laikykite dar 1 valandą ir 30 minučių, maišydami.
6. Supilkite į bankus ir uždarykite.

Nupjaukite uogienę su migdolais

Migdolai retai naudojami žiemos derliaus nuėmimui, tačiau šiuo atveju tai bus puikus priedas. Jam pridedant šį maistingą riešutą bus skanesnis ir sveikesnis.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kg slyvų;
• 0, 5 kg cukraus;
• 100 g migdolų;
• 300 ml vandens;
• 1, 5 tl. cinamonas;
• 2 cinamono lazdelės.

Receptai etapais:

1. Sumaišykite migdolus, cinamono lentyną ir cukrų su vandeniu, virkite masę ir virkite 10-15 minučių.
2. Vaisiai, nulupti ir padengti cinamonu.
3. Supilkite vaisių sirupą ir 1 valandą nusiųskite orkaitėje, šildydami iki 170 laipsnių.
4. Fasuoti į stiklainius ir kamščius.

Sluoksniuoti uogienę į lėtą viryklę

Dabar yra daug novatoriškų prietaisų, kurie palengvina maisto ruošimą. Norint pagreitinti džemo gamybos procesą, būtina naudoti vieną iš jų.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1 kg slyvų be duobių;
• 1 kg cukraus;
• 150 ml vandens.

Fazinis receptas:

1. Paruoškite sirupą naudodami „Sriubos“ arba „Virimo“ režimą.
2. Kai cukrus ištirps, įdėkite slyvų, supjaustytų į 4 gabalus.
3. Maišykite 30 minučių.
4. Supilkite į virtus stiklainius ir kamštieną.

Džemų slyvų laikymo taisyklės

Karštas desertas turėtų būti sulankstytas į sterilizuotus stiklainius, užkimštus dangteliais ir leisti atvėsti. Po to, kai nugara yra visiškai atvėsta, turite nuspręsti, kur jį laikyti ilgus mėnesius. Storas saldus džemas po metaliniu dangčiu gali būti laikomas namuose ir po polietilenu - rūsyje apie 1 metus. Jei delikatesas nėra labai saldus, galite jį prijungti prie metalinio dangtelio ir siųsti iki šalto, tamsioje vietoje iki 24 mėnesių. Bet uogienė su kaulais turi būti išgelbėta ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Išvada

Slyvų uogiene yra malonus, neįprastas skonis ir skanus aromatas. Tokį saldumą galima pasimėgauti šaltomis žiemos vakarais, kai norite apsivilkti antklodė ir gerti karštą arbatą. Be to, šis skanus delikatesas bus geriausias užpildymas namo kepimui.