Žiemą daugelis žmonių svajoja apie skanius uogienes ar uogienes. Tačiau dažniausiai tai yra standartiniai, gerai žinomi desertai. Bruknių uogienė padės atverti naują skonį ir suteikia malonių pojūčių iš paprasto arbatos gėrimo. Tai lengva paruošti, o žiemą labai svarbių maistinių medžiagų kiekis padės išlaikyti imuniteto lygį aukštyje per visą šaltojo periodo laikotarpį.

Kas gali būti pagaminta iš karvių

Mėlynių ruošiniams naudojami tie patys receptai kaip ir daugeliui uogų. Jis gali sumalti su cukrumi, taip pat pasirodo skanus uogienė. Daugelis gamina bruknių su cukrumi, bet be terminio apdorojimo.

Be uogų, jie puikiai išdžiovinami, o žiemą galite iš jų gaminti arbatą, kompotus ir kitus desertus. Ką daryti su šviežiomis brūkšnelėmis, kiekviena namų šeimininkė pati nusprendžia, tačiau yra daug galimybių. Jūs netgi galite gaminti alkoholinius gėrimus, ypač tinktūras ir likerius.

Uogos puikiai laikomos savo sultyse, taip pat mirkomi preparatai. Daugelis šeimininkių virėja kompotus žiemai su šia šiaurės grožiu. Jei nežinote, ką gaminti iš bruknių, uogų galima tiesiog užšaldyti arba džiovinti. Jis išlaiko savo naudingas savybes.

Savo ingredientus galite pridėti prie bet kokio gabalo: kriaušės, obuoliai ar kitos uogos, pavyzdžiui, spanguolės ar gervuogės.

Kaip teisingai padaryti uogienės uogienę

Norėdami, kad bruknių uogienė būtų receptas, pirmiausia turite paruošti ingredientus. Bruknių uogos yra minkštos, be to, jos yra gana mažos. Todėl rūšiavimo metu reikia pasirūpinti, kad nesugadintų ir nepažeistų vientisumo. Džemai turi būti prinokę, bet sveiki, be jokių ligos ar puvinio požymių.

Ir taip pat reikia cukraus ir konteinerių, kur desertas bus suvyniotas. Bankai kruopščiai nuplauna ir sterilizuoja. Desertas yra geresnis karštose skardinėse, o po susiuvimo palikite juos antklode, kad jis lėtai atvėsintų.

Obuoliai, kriaušės ir slyvos gali būti naudojami kaip papildomi komponentai. Cinamonas, gvazdikėliai ir citrina puikiai tinka skoniui ir skoniui.

Penkių minučių ilgio brūkšnių uogienės receptas

Tai receptas, skirtas žieminių uogų uogienei, kuri yra tinkama skubotoms šeimininkėms. Paruošta per 5 minutes. Penkios minutės yra rūsyje ar rūsyje ilgiau nei vienerius metus. Sudėtis:

• 2 kg cukraus ir uogų;
• stikline vandens.

Šis receptas paprastas:

1. Supilkite vandenį į puodą ir supilkite cukrų.
2. Kai cukrus ištirps vandenyje, įpilkite uogų.
3. Po masės užvirimo, virkite tiksliai 5 minutes per mažą ugnį.

Supilkite karštus bankus ir sukite. Pasirodo, skanus ir labai greitas. Žiemą jis puikiai tinka gėrimui šeimoje ir svečiams malonioje atmosferoje.

Paprastas receptas, skirtas žieminių uogų uogienei

Skrudintų uogų uogienei, atsižvelgiant į paprastą receptą, žiemai reikės uogų - 2 kg ir pusę kg granuliuoto cukraus. Uogos turi būti plaunamos, rūšiuojamos ir taip pat privalomos, kad vanduo nutekėtų.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius.
2. Uždenkite cukrumi 12 valandų.
3. Malti maišytuve arba maišytuvu.
4. Padėkite gautą masę ant ugnies ir virkite 25 minutes.
5. Tada išjunkite ugnį, leiskite jam atvėsti ir vėl užsidėkite.
6. Virinama du kartus, kaskart maišykite, kad masė neužsidegtų.
7. Baigus spalvą, paruoštas desertas yra ryškiai raudonos spalvos.
8. Karštas desertas užpilamas ant bankų ir sukite.

Ši galimybė yra ilgesnė, tačiau skonis yra puikus. Žiemą galite pasimėgauti visai šeimai.

Gėlavandenių uogienės receptas IKEA

Galite gaminti brūkšnių uogienę, kaip ir IKEA, receptas yra prieinamas bet kuriai šeimininkei. Pasiruoškite šiam variantui desertą Švedijoje, kur pasirodo skanus ir kvapni.

Sudėtis:

• šviežių uogų;
• granuliuotas cukrus.

Desertų receptas:

1. Uogos rūšiuoti, plauti ir įdėti į puodą.
2. Lengvai sutrinkite su šakute, kad jie atsisakytų skysčio.
3. Po 15 minučių išimkite iš karščio.
4. 1 kg bruknių įpilama 700 g cukraus.
5. Kai tik ištirps cukraus kiekis karštoje masėje, paruoštą uogienę galima supilti į skardines.

Iškart po susiuvimo, turite įdėti bankus į šiltą vietą ir apvynioti rankšluosčiu, kad juos ilgiau atvėsintumėte. Po dienos jūs galite nuleisti į rūsį.

Ledonberry Jam receptas su obuoliais

Obuolių uogienė su obuoliais yra labai subtilus ir malonus skonis. Receptų sudedamosios dalys:

• 1, 5 kg uogų ir obuolių;
• 250 ml vandens;
• 3 kg cukraus.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Kuko sirupas.
2. Nulupkite obuolius ir atlaisvinkite juos nuo šerdies.
3. Supilkite pjaustytus vaisius į keptuvę ir virkite 10 minučių.
4. Kepimo procesas kartojamas du kartus.
5. Trečią kartą mesti spanguoles.
6. Virinama su uogomis 10 minučių.

Tada paruoštą desertą supilkite į sterilizuotus stiklainius ir supilkite.

Ledonberry Jam receptas su kriaušėmis

Kriaušių pasirinkimas taip pat turi savo savybių. Visų pirma, šis desertas turi unikalų skonį.

Sudedamosios dalys paruošimui:

• kriaušės - 3, 5 kg;
• spanguolės - 1, 25 kg;
• cukraus smėlis 2, 5 kg;
• litro vandens;
• 5 gvazdikų;
• pusė šaukštelio cinamono;
• 1 citrinos žiedas.

Tokiu būdu galite virti:

1. Uogos užpilkite verdančiu vandeniu 3 minutes, kad pašalintumėte kartumą.
2. Nulupkite kriaušę, supjaustykite smulkiais griežinėliais, išmeskite šerdį.
3. Paruoškite sirupą.
4. Supilkite uogas su kriaušėmis.
5. Virinama ir pašalinkite putas.
6. Virkite ant mažos ugnies 5 minutes.
7. Įstrigusį džemą reikia laikyti 12 valandų.
8. Vėl virkite ir virkite 15 minučių.
9. Išjunkite ir leiskite stovėti vieną dieną.
10. Paskutiniame virimo etape būtina įdėti į cinamoną, citriną ir gvazdikėlį.
11. Supilkite bankus, citrinų prieš išeikite iš verdančios masės.

Dėl to bankai turėtų būti suvynioti ir po vienos dienos laikyti vėsioje vietoje. Receptas gali būti paruoštas naudojant bet kokius kriaušes. Svarbu, kad vaisiai nebūtų pernelyg sunkūs. Geriau naudoti prinokusį kriaušę su pakankamai minkštų vaisių. Tuo pačiu metu ant vaisių neturėtų būti puvinio ir įlenkimai, taip pat žalos ženklai. Šis priedas suteiks gydytojui ypatingą skonį, niekas negali atsisakyti tokio deserto.

Ledonberry Jam receptas suomių kalba

Suomijos receptas apima šių ingredientų naudojimą: svaras cukraus kilogramui uogų. Būtina įveikti 700 g spanguolių su cukrumi. Supilkite karštus skardines, į kurias įdėkite likusius vaisius. Bankai turi būti iš anksto sterilizuoti. Idealiu atveju, džemo talpykla turi būti šilta, tada produktas truks ilgai.

Talpa sukaupta, švari vėsioje vietoje. Suomijos desertas naudojamas kaip skrudintos mėsos priedas. Pasirodo, harmoningas ir skanus. Jei ketinate naudoti produktą mėsai, pageidautina iš pradžių paruošti uogienę su šiek tiek pridėto cukraus.

Bruknių uogienė žiemai be želatinos

Jei norite gauti žiedų receptą, pvz., Gervuogių uogienę žiemai, jums reikės pusantros kilogramų bruknių ir kilogramo cukraus. Uogos turi sumalti per sietą, kad atsikratytų odos, mažų kaulų. Receptui nereikia naudoti želatinos, nes norimas tankis pasirodys virimo metu.

Tada į mišinį įpilkite visą cukrų. Uždėkite ant mažos ugnies ir virkite 25 minutes po mišinio užvirimo. Įpilkite karštų bankų ir įdėkite šiltą antklodę.

Bruknių uogienė: receptas be virimo

Skandinavijos šalyse labai populiarus šaltas bruknių derliaus nuėmimo būdas. Bruknė negali būti termiškai apdorojama, o tai reiškia, kad ji išlaiko savo naudingas savybes kiek įmanoma.

Maisto gaminimo receptas apima bruknių ir cukraus naudojimą santykiu 1: 1.

Būtini veiksmai pasiruošimui paruošti:

1. Bankuose užpildyti uogų ir cukraus sluoksnius.
2. Paskutinis sluoksnis turėtų būti cukrus.
3. Bankai įrengti šaltoje vietoje - optimaliai įdėti į šaldytuvą.

Kaip rezultatas, žiemą po savo rankomis bus ruošinys, iš kurio gaminamas kompotas, uogienė, kurią galite valgyti grynoje formoje.

Mėlynių bruknių uogienė

Dėl mėlynės ir spanguolių uogienės paruošimo reikia šiek tiek sudedamųjų dalių, taip pat laisvo laiko. Visų pirma, džemo komponentai:

• pusė kilogramo abiejų rūšių žaliavų;
• geriamasis vanduo - stiklas;
• cukrus - pusė kilogramo.

Laipsniškas skanus desertas algoritmas:

1. Visos žaliavos, kaip įmanoma labiau rūšiuoti, kad neužvaldytų. Tuo pačiu metu išpjauti visus supuvusius, pernokusius, nesubrendusius vaisius.
2. Skirtinguose keptuvėse turite uogauti atskirai, kad jie taptų pakankamai minkšti.
3. Trupinkite uogas atskirai.
4. Sumaišykite dviejų uogų masę su cukrumi.
5. Po masės užvirimo, padarykite nedidelę ugnį ir palikite iki konkurso.
6. Įdėkite gatavą produktą į karštus indus ir uždarykite dangtelius. Po kelių dienų galite išvalyti saugojimui.

Žiemą toks subtilumas sukurs visą šeimą arbatos ir užpildys kūną vitaminais.

Karvių uogienė

Karvių uogienė gali būti ruošiama namuose su paprastu ingredientų rinkiniu. Būtini komponentai:

• stikline vandens;
• 900 g granuliuoto cukraus;
• 1, 3 kg spanguolių.

Pirmiausia reikia paruošti vaisių. Norėdami tai padaryti, išrinkite juos, nuplaukite, sulenkite į pažeistą žarną. Nesubrendę vaisiai gali duoti papildomą rūgštį.

Virimo receptas:

1. Pridėkite uogų stiklinę vandens ir virkite, kol ji bus lygi.
2. Nuvalykite gautą masę per sietą.
3. Uždėkite puodą ant viryklės ir pridėkite cukrų.
4. Kepkite 15 minučių.
5. Mišinys turi virti, cukrus visiškai ištirpsta.
6. Po to, kai uogienė pasiekė norimą konsistenciją, ji turi būti pilama į bankus.

Jam konteineriai turi būti nedelsiant suvynioti, padengti šiltu rankšluosčiu. Jei laikomasi saugojimo technologijos, sandėliavimas gali būti saugomas ilgiau nei vieną sezoną. Svarbu, kad gaminys kuo ilgiau atvėsintų, todėl rekomenduojama naudoti kelias antklodes ir kambarį su kambario temperatūra.

Karvių uogienė su obuoliais

Kitas skanus desertas - uogienė su obuoliais ir kriaušėmis. Tam jums reikės:

• 1 kg pakankamai subrendusių uogų;
• 250 g obuolių ir kriaušių;
• granuliuotas cukrus - 300 g

Virimas turi būti toks:

1. Ištirpinkite cukrų vandenyje.
2. Paruoškite sirupą iš vandens ir cukraus pagal klasikinę technologiją.
3. Supilkite susmulkintus kriaušes, obuolius ir uogas.
4. Paruoškite gautą mišinį iki norimo nuoseklumo.
5. Sudėkite ant sterilizuotų bankų.

Uogienė gali būti naudinga ne tik naudoti grynoje formoje, bet ir kepant, gaminant įvairius desertus.

Karvių uogienė lėtoje viryklėje

Norint paruošti skanų desertą naudojant daugiakampį, pakanka standartinių produktų, naudojamų bruknių uogienei pagal bet kurį receptą. Iš produktų, kurių jums reikės:

• vaisiai - 2 kg;
• cukraus smėlis taip pat;
• paragauti citrusinių vaisių žievelės.

Lėtos viryklės džemo paruošimo algoritmas:

1. Įdėkite visus panaudotus produktus į lėtą viryklę.
2. Vieną valandą įjunkite režimą „Nutildymas“.
3. Tada palaukite 2 valandas šildytuvui.
4. Po to supilkite visus šiltuosius sterilizuotus bankus ir nedelsdami sukite.

Vėliau dieną gydyti galima valyti rūsyje arba rūsyje. Virimas lėtoje viryklėje padės tinkamai reguliuoti temperatūrą.

Karvių uogienė duonos gamykloje

Daugelis šiuolaikinių duonos mašinų turi režimą, vadinamą „uogiene“. Jums tereikia nustatyti visus produktus ir įjungti režimą:

• 2 pakuotės šaldytų uogų;
• supjaustykite uogas į plonus griežinėliais;
• 600 gramų cukraus;
• 1 citrinos sultys.

Baigus „Jam“ režimą, turinys turi būti supilamas į stiklainius ir išgręžtas. Naudojant šiuolaikines technologijas, greitai ir lengvai galima ruošti žiemą. Tai padės jaunoms šeimininkėms ar moterims, kurios užimtos ne tik namuose, bet ir darbe.

Mėlynių ruošinių laikymo taisyklės

Rūsys, rūsys, taip pat šaldytuvas tinka laikyti ruošinius iš šiaurės uogų. Visiškai įmanoma išsaugoti brangius stiklainius į balkoną, jei temperatūra nesiekia žemiau nulio. Optimali temperatūra neturi viršyti +10 ° C. Ir taip pat ruošiniai saulė yra žalinga, nes kambarys turi būti tamsus.

Butas tinka šiam sandėliui, kol jis nebuvo šildomas. Jei receptas nesukuria terminio apdorojimo, geriau ruošinį laikyti šaldytuve.

Išvada

Bruknių uogienė yra labai skanus, bet taip pat yra naudingas delikatesas. Kiekvienas šeimos narys mielai geria arbatą su šiuo desertu. Norint tinkamai pasiruošti, turite pasiimti pakankamai brandžių ingredientų ir tinkamai juos apdoroti. Bruknelės turi būti prinokusios, nes žaliosios uogos skonio skonio ir gali sugadinti desertą.

Skoniui, be pagrindinio komponento, geriau pridėti papildomų ingredientų prieskonių, citrinų ir vaisių, pavyzdžiui, kriaušių ar obuolių, pavidalu. Po kepimo reikia tinkamai išlaikyti delikatesą. Dėl šio tinkamo rūsyje ar rūsyje ir bute - balkonas. Kepant, būtina laukti pakankamo nuoseklumo, kad uogienė būtų stora ir saldus. Ir galite paragauti šeimos arbatos vakarienei.