Slyvų uogienė yra vertinama dėl savo nuostabaus skonio ir lengvumo. Šis desertas visiškai trūksta sudėtingų ingredientų. Todėl patogiausia yra slyvų paruošimas žiemai uogiene. Siekiant užkirsti kelią derliaus nuėmimui, slyvoms turėtų būti sodinamos apdulkintojų rūšys - Maskva, Vengrija, Skorospelka raudona.

Kaip padaryti, kad slyvų uogienė būtų namuose

Jam yra želė panašus desertas, pagamintas iš uogų ar vaisių. Jo bruožas yra vienodas cukrinių vaisių, susmulkintų su cukrumi, išdėstymas. Norint sutirštinti, pridedama gelio agento. Kitas produkto pavadinimas yra konfesija.

Jūs galite padaryti slyvų uogienę arba uogienę iš šviežių arba užšaldytų maisto produktų, kurie proceso pradžioje yra nuplėšti. Jis virinamas ant intensyvios ugnies ir turi vienodą storą masę.

Kepkite slyvų uogienę dviem etapais. Pirmoji virina slyvų masę. Antrasis virinamas su cukrumi iki želė. Natūralus medus laikomas gera alternatyva cukrui.

Jūs galite padaryti slyvų uogienę iš bet kokios veislės, tik vaisiai turėtų būti prinokę. Rezultatas bus puikus, skirtumas yra tik laiku. Sultingesnė veislė, tuo ilgiau užtrunka.

Vaisiai surūšiuoti, nuplauti, nupjauti stiebą. Kaulai pašalinami, jei jie nurodomi recepte.

Paprastas slyvų uogienės su vanilės receptas

Pasiruošimas žiemai su vanilė - surasti šeimininkus. Pagal receptą turite imtis:

• 2, 5 kg prinokusių vaisių;
• 1, 2 kg granuliuoto cukraus;
• 2 žievelės vanilės.

Kepimo procesas atrodo taip:

1. Vaisiaus biustas, plovimas, kaulų pašalinimas.
2. Sulenkite pusę į konteinerį, uždenkite cukrumi.
3. Sumaišykite komponentus, uždėkite ant ugnies. Svarbu! Nepilkite vandens!
4. Virinama 40 minučių, reguliariai pašalinkite putas.
5. Įpilkite vanilino, sumaišykite, 10 minučių virkite maišant, atvėsinkite.

Kaip virti slyvų uogienę be cukraus

Receptas - slyvų uogienė yra stipriai virinama.

Tai užtruks:

• 7 kg prinokusių vaisių;
• 1 puodelis vandens.

Parengiamasis procesas, kaip ir ankstesnėje versijoje.

Tada:

1. Gryni sėklų be vaisių į keptuvę,
2. Supilkite vandenį, užvirinkite masę.
3. Per pusvalandį sumažinkite ugnies intensyvumą.
4. Kepkite ne trumpiau kaip 8 valandas, nuolat maišydami.
5. Procesą galite padalyti į 2 dienas, padengdami keptuvę marlės servetėlėmis.

Galutinis produktas yra tamsios šokolado spalva, labai stora ir kvapni. Masė virinama 2 kartus. Išeiga bus 3 kg deserto, kuris plečiamas stiklainiuose, sukasi.

Cinamono slyvų uogienės receptas

Šis slyvų slyvų uogienė pasižymi nuostabiu skoniu. Kuko:

• 1 kg vaisių;
• 300 g cukraus;
• 1 šaukštelis cinamono milteliai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite vaisius, pašalinkite kaulus.
2. Uždenkite pusę cukraus, atidėkite 4 valandas.
3. Uždėkite ugnį, virkite 1 valandą.
4. Galų gale pridėti cinamono masę, sumaišykite.
5. Virinama žemyn iki norimos konsistencijos, supilkite į stiklainius, užverkite žiemą.

Slyvų uogienė per mėsmalę

Jūs galite padaryti slyvų uogienę naudodami mėsmalę.

Reikalingi ingredientai:

• granuliuotas cukrus - 2 kg;
• prinokę vaisiai - 2 kg.

Iš inventoriaus jums reikės medinio šaukšto, didelio dubens, mėsmalės.

Paruošimo algoritmas:

1. Paruoškite vaisius, pašalinkite kaulus.
2. Praleiskite pusę per mėsmalę.
3. Supilkite masę į baseiną, pridėkite cukrų, padėkite ant lėtos ugnies.
4. Užvirinkite uogienę iš duobių be akmenų 45 minutes. Putos, skirtos dubens turiniui pašalinti ir periodiškai sumaišyti.
5. Patikrinkite desertą. Jei plokštelės lašas nesiskirsto, žiemą sukite. Jei tankis yra nepakankamas, virkite dar 10-15 minučių.

Slyvų uogienė žiemai be akmenų, "penkios minutės"

Kitas receptas slyvų džemui, kuris yra vadinamas "penkiomis minutėmis" dėl savo virimo greičio.

Paimkite pagrindinius ingredientus:

• prinokę vaisiai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1 kg.

Fazinis kepimas:

1. Paruoškite virimo maistą - nuplaukite, rūšiuokite, pašalinkite branduolius.
2. Uždėkite pusę cukraus, atidėkite, kol atsiras sultys.
3. Paruoškite sterilius stiklainius.
4. Virkite vaisius, virkite 10 minučių, pašalinkite putas.
5. Paruoštas desertas pilamas į talpyklas ir kamštieną žiemai.

Geltonasis slyvų uogienė

Paruoškite:

• 1 kg vaisių be sėklų;
• 1 kg granuliuoto cukraus;
• 1 paketas "confiturki".

Paskutinis ingredientas sutrumpina kepimo laiką ir suteikia desertui storio.

Virimo procesas:

1. Paruoškite pusę ir įpilkite cukraus.
2. Palaukite 10 minučių, užsidėkite.
3. Pabaigoje įpilkite tirštiklio, sumaišykite, virkite, supilkite į stiklainius.

Geltonos spalvos slyvų uogienė su citrina

1 litro slyvų konfektės receptai žiemai:

• geltonos slyvos - 1, 5 kg prinokusių vaisių;
• cukrus - 6 pilno stiklo;
• citrina - 1 vnt .;
• vanilė - 1 pod.

Kaip virėjas:

1. Pašalinkite branduolius iš paruoštų vaisių, supjaustykite kūną į gabalus, koše.
2. Pridėti vanilės ir cukraus, sumaišykite.
3. Uždėkite ugnį, po virimo pridėkite vienos citrinos sultis, virkite iki norimo tankio lygio. Paprastai pakanka 30 minučių
4. Paruoštas desertas gali būti susmulkintas maišytuvu, kurį laiką palikite atvėsti.
5. Fasuota į sterilias pakuotes ir kamščiu. Uždenkite lėtai atvėsti.

Baltas slyvų uogienė

Produktai:

• 1 kg slyvų ir cukraus;
• vanilės ir citrinos rūgšties - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti slyvų uogienę, paruošti vaisius. Svarbu! Baltoji slyva sunkiau atskirti kaulą, todėl geriau nukirpti vaisius į 2 dalis.
2. Užpildykite cukrų, palikite 5-6 valandas.
3. Tada kepkite, kol sutirks. Laikas priklauso nuo veislės gausos.
4. Paruošta žiemai kamščiai.

Storas uogienė iš slyvų su agaru

Receptinių slyvų produktai:

• 1 kg vaisių;
• 0, 8 kg cukraus;
• 1 šaukštelis agaro agaras;
• 1 vnt kalkės;
• 50 ml vandens (tirštikliui).

Žingsnis po žingsnio vykdymas:

1. Sugerti tirštiklį vandenyje, reikalauti 5 valandų.
2. Nuplaukite kalkėmis ir išdžiovinkite. Išspauskite sulčių.
3. Vaisiai sumaišomi su cukrumi, virinami iki kepimo būklės.
4. Atvėsinkite, nuvalykite per sietą.

   Pienas virkite, įpilkite kalkių sulčių.

5. Kepant, pašalinkite putas ir labai išmaišykite.
6. Įveskite tirštiklį, virkite, kamštieną.

Riešutų slyvų uogienė su riešutais

Produktai:

• prinokusių slyvų - 1 kg;
• graikinių riešutų branduoliai - 0, 1 kg;
• vanduo - 1 puodelis;
• cukrus - 0, 9 kg.

Kaip virėjas:

1. Įpilkite verdančio vandens per riešutus 10 minučių.
2. Paruoškite vaisius, pašalinkite kaulus.
3. Virinama vandeniu 10 minučių, kol minkštėja.
4. Pridėti riešutų ir cukraus, virkite 40 minučių.
5. Supilkite stiklainius, užverkite žiemą.

Slyvų ir abrikosų uogienė

Produktai:

• abrikosų ir slyvų vaisiai - 1 kg;
• cukraus smėlis - 1 kg;
• vanduo - 100 ml;
• citrinos rūgštis - peilio gale.

Virimas:

1. Nupjaukite vaisius per pusę, pašalinkite branduolius.
2. Įdėkite indą, įpilkite vandens, virkite 45-60 minučių.
3. Truputį atvėsinkite, patrinkite per sietą.
4. Supilkite citrinos rūgštį, virkite 2 valandas.
5. 2 kartus virę masę, įpilkite cukraus ir virkite dar 15 minučių.
6. Kamštis steriliose talpyklose žiemai.

Obuolių slyvų uogienė

Ką ruošti:

• prinokę obuoliai - 1 kg;
• slyvos - 1 kg;
• cukrus - 1 kg.

1. Kaip padaryti, kad žiedas iš slyvų ir obuolių žiemą:

   Paruoškite vaisius. Obuoliai nulupkite ir supjaustomi į gabalus, pašalinami kaulai iš slyvų ir taip pat supjaustomi kūnas.

2. Užpildykite mišinį su cukrumi, sumaišykite.
3. Virkite 45 minutes, nuolat pašalinant putas.
4. Šiek tiek kietas, supjaustykite maišytuvu.
5. Užpildykite stiklainius su paruoštu desertu, kamščiu.

Kaip padaryti, kad slyvų uogienė su želatina

Kokie produktai reikalingi:

• slyvų vaisiai be šerdies - 1 kg;
• cukrus - 0, 6 kg;
• šviežios citrinos sultys - 6 šaukštai. l.;
• želatina - 15 g;
• sviestas - 1 šaukštelis.

Virimo etapai:

1. Nupjaukite vaisius į gabalus, užpildykite pusę cukraus dozės, įpilkite citrinos sulčių, sumaišykite.
2. Leiskite jam užvirti 1 valandą.
3. Sugerti šalto vandens želatina.
4. Uždėkite vaisius ant viryklės.
5. Įšilkite 3 minutes, sumaišykite gabalus šaukštu.
6. Supilkite likusį cukraus kiekį, išmaišykite mišinį.
7. Virinama iki norimo deserto storio (ne mažiau kaip 40 minučių).
8. Išspauskite želatiną, pridėkite į įdarą, sumaišykite, įveskite sviestą.
9. Skleiskite sausuose karštuose stiklainiuose, kamščiuose žiemą.

Šokolado slyvų uogienė žiemai (su šokoladu ir želatina)

Sudėtis, skirta paruošti:

• 2 kg prinokusių vaisių;
• 2 kg cukraus;
• 2 šaukšteliai. želatina;
• 100 g šokolado.

Fazinis vadovas:

1. Paruoškite vaisius be sėklų.
2. Sumaišykite maišytuvą į bulvių košė.
3. Įpilkite cukraus, atidėkite 2-3 valandas.
4. Uždėkite ant viryklės, virkite ant mažos ugnies 40 minučių po virimo.
5. Būtinai išimkite putas.
6. Želatiną atskieskite 70 g vandens, šokoladą supjaustykite į gabalus.
7. Į masę įpilkite želatinos ir šokolado, sumaišykite, virkite 20 minučių. Svarbu! Šokoladas turi turėti laiko ištirpinti.
8. Korkas žiemai steriliame inde.

Paprastas slyvų su kakavos uogiene receptas

Ką ruošti:

• prinokę vaisiai - 0, 5 kg;
• sviestas - 35 g;
• cukrus - 0, 4 kg;
• kakavos milteliai - 20 g

Proceso etapai:

1. Paruoškite slyvas, pašalinkite kaulus.
2. Malti minkštimą bulvių koše.
3. Sumaišykite su cukrumi, įdėkite ant viryklės, virkite 15 minučių ant mažos ugnies.
4. Reguliariai pašalinamas putos.
5. Įpilkite kakavos miltelių, gerai išmaišykite, toliau ruoškite 10 minučių.
6. Įveskite sviestą, sumaišykite sudedamąsias dalis, virkite 10 minučių.
7. Atvėsinkite, pereikite į stiklainius.
8. Žiemą laikyti šaldytuve.

Slyvų sultys su apelsinais

Produkto rinkinys:

• slyvų vaisiai - 6 kg;
• apelsinai - 1 kg;
• cukrus - 5 kg.

Veiksmai po žingsnio:

1. Sumaišykite vaisių dalis be akmenų su maišytuvu.
2. Nulupkite apelsinus ir baltą sluoksnį. Išpjaukite pusę apelsinų į maišytuvo dubenį, išspauskite sultis nuo antrosios pusės, pridėkite prie masės.
3. Supilkite tyrę į virimo puodą, įpilkite cukraus, mėgstamų prieskonių ar prieskonių.
4. Virinama 15 minučių, pašalinant putas.
5. Desertų ruošimo patikimumas tikrina sidabro skardos storį.
6. Užverkite žiemą steriliame inde.

Slyvų uogienė žiemai su imbieru

Produktai:

• vaisiai - 0, 4 kg;
• cukrus - 0, 4 kg;
• malti imbieras - 1 šaukštelis;
• grynas vanduo - 350 ml.

Virimas:

1. Paruoškite vaisius be branduolių.
2. Virinama vandeniu, kol visiškai sušvelnės.
3. Pridėti į cukraus, imbiero masę, virkite 30 minučių.
4. Atvėsinkite, supjaustykite maišytuvu arba patrinkite per sietą.
5. Vėl virkite 30 minučių.
6. Truputį atvėsinkite, pasirūpinkite stiklainiais, kamščiu žiemą.

Receptas su slyvų uogiene žiemą su vaisiais

Sumaišykite produktus:

• vaisių rinkinys - kiekvienas 250 g;
• cukrus - 750 g;
• vanduo - 250 ml;
• citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.

Virimas:

1. Visi vaisiai išvalomi iš šerdies ir šerdys, supjaustyti griežinėliais.
2. Virkite sirupą iš vandens ir cukraus.
3. Nuleiskite vaisius, kepkite 45 minutes.
4. 5 min. Iki virimo pabaigos pridėti citrinos rūgšties.
5. Jei pageidaujate, sumaišykite daug maišytuvo.
6. Supilkite į konteinerius, žiemą uždenkite dangtelius.

Receptas slyvų uogienei žiemą su citrinos sultimis

Ingredientai desertui:

• prinokusių slyvų vaisiai - 1 kg;
• didelė citrina - 0, 5 vnt .;
• cukrus - 0, 8 kg.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Paruošti vaisiai supjaustyti.
2. Užpildykite cukrų, palikite 6 valandas.
3. Išimkite iš citrinų žievelės, grotelių, išspauskite sultis iš celiuliozės.
4. Abu komponentai prideda vaisių.
5. Kepkite mišinį 40 minučių, pašalinkite putas ir maišykite.
6. Užpilkite karštą, kamštieną žiemai.

Slyvų uogienė: receptas su prieskoniais

Produktai:

• prinokę vaisiai - 3 kg;
• cukrus - 0, 5 kg;
• malti gvazdikėliai - ¼ tl .;
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis;
• pipirų, maltos imbiero, maltos muskato - pagal pageidavimą ir skonį.

Virimo procesas:

1. Vaisių paruošimas ir virimo uogienės pradžia pagal klasikinį receptą.
2. Galų gale pridėkite prieskonių rinkinį, užvirinkite.
3. Užsukite į bankus žiemai.

Paprastas receptas dribsnių iš slyvų su kriaušėmis

Produktai:

• 0, 5 kg kriaušių ir slyvų;
• 1, 1 kg cukraus;
• 50 ml vandens.

Kaip virėjas:

1. Vaisiai be duobių ir šerdžių, kapoti.
2. Virinama slyvos su vandeniu, tada įpilkite kriaušių.
3. Supilkite cukrų,
4. Virinama 15 minučių, šiek tiek atvėsinkite, supakuokite ir sukite.

Žiemą užkandžiai iš slyvų be akmenų

Komponentai:

• 1 kg vaisių (galite pergirsti);
• 0, 3 kg cukraus;
• 0, 5 puodelių geriamojo vandens.

Virimas:

1. Paruošti vaisiai virinami vandenyje 40 minučių.
2. Malti daug maišytuvo.
3. Įpilkite cukraus ir virkite dar 40 minučių.
4. Paruoškite supilkite į stiklainius.

Slyvų išspaudos su medumi ir razinomis

Produktai:

• mėlynos slyvos - 1, 5 kg;
• razinos - 0, 1 kg;
• medus - 0, 3 kg;
• cukrus - 0, 3 kg;
• citrina - 1 vnt .;
• romas, brendis arba viskis - 100 ml.

Žingsnis po žingsnio:

1. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, tada išdžiovinkite ir vėl išpilkite romą.
2. Citrinų - žievelės ir išpjaukite mėsą, išspauskite sulčių.
3. Įpilkite cukraus į vandenį, virkite, supilkite į medų.
4. Paruoškite slyvas, supilkite sirupu, įdėkite razinų, virkite 60 minučių.
5. Sukite žiemą.

Geltona slyvų išspaudos

Receptas užima tokį patį ingredientų kiekį, kaip ir geltonam slyvų uogienei. Būtinai naudokite tirštiklį - agarą, zhelfiką arba įdarą. Vaisių tyrėje prieš valcavimą pridedama gelio želė.

Slyvos ir obuoliai

Produktų kiekis:

• obuoliai - 1 kg;
• slyvos - 2 kg;
• cukrus - 1, 5 kg.

Virimas:

1. Įdėkite vaisių ir cukraus į sluoksnius.
2. Virinama 45 minutes.
3. Beat su maišytuvu.
4. Sukurti

Slyvų uogienė lėtoje viryklėje

Produktų sąrašas:

• vaisiai - 1, 5 kg;
• cukrus - 0, 7 kg;
• vanduo - ¼ daugiasluoksnis;
• Cinamonas - 1 lazdelė.

Kaip virėjas:

1. Paruoškite vaisius.
2. Įpilkite cukraus, padėkite į dubenį, įpilkite cinamono.
3. 30 minučių virti „atšaldymo“ režimu.
4. Malti bulvių koše.
5. Vėl virkite 30 minučių, kamštienos.

Slyvų uogienė duonos gamykloje

Produktų sąrašas:

• 1 kg vaisių;
• 0, 4 kg cukraus;
• 1, 5 tl. citrinos sultys.

Šis procesas yra žingsnis po žingsnio:

1. Paruoškite vaisius.
2. Įdėkite visus ingredientus į duonos aparato dubenėlį.
3. Įjunkite reikiamą režimą.
4. Paruoštas užstrigimas.

Slyvų uogienių laikymo taisyklės

Pagrindiniai reikalavimai:

1. Cool vieta.
2. Laikymo temperatūra - nuo + 10 ° С iki + 20 ° С.
3. Terminas - 1 metai nuo paruošimo dienos.

Išvada

Slyvų uogienė yra labai naudinga ir patogi naudoti. Tai padės žiemą, kai norite padaryti skanią pyragą arba gerti aromatizuotą arbatą.