Iki šiol yra daug įvairių alkoholinių gėrimų. Kiekvienas gali pasirinkti tą, kuris jam patiks. Yra stipresnis ir mažas alkoholio kiekis, saldus ir tortas, ryškiai raudonas ir permatomas. Jie taip pat skiriasi kepimo technologija ir jos sudedamosiomis dalimis. Tačiau yra gėrimų, kurie turi ne tik malonų skonį ir aromatą, bet ir naudingas savybes. Tai yra mėgstamiausia daugybė tinktūros. Iš populiariausių spirito tinktūrų galima išskirti „Pertsovka“, „Medovuha“, „Ryabinovka“ ir „Anisovka“. Šių gėrimų receptai yra žinomi daugeliui, ir net daugiau galimybių galima rasti internete. Patyrę vyndariai turi savo virimo paslaptis. Šiame straipsnyje norėčiau apsvarstyti Viburno tinktūros savybių ir technologijos savybes.

Kas yra tinktūros bruožas

Tinktūros gali būti skirtingos pagal jų stiprumą ir cukraus kiekį. Gėrimo skonis visada skiriasi, priklausomai nuo ingredientų ir paruošimo būdo. Galime sakyti, kad tinktūros yra šiek tiek panašios į likerius, bet ne taip saldus ir stipresnės. Visas tinktūros paruošimo paslaptis yra gėrimo pavadinime. Paruošti produktai tiesiog reikalauja vodkos, alkoholio ar brendžio. Nereikia pirkti tinktūrų, gaminančių degtinės gamyklas. Tai galite padaryti net namuose.

Svarbu! Tinktūros turi naudingų savybių, dėl kurių jie dažnai vartojami medicinoje.

Tinktūros mėgsta savo malonų skonį ir aromatą. Daugelis jų naudojasi medicinos tikslais. Tarp didelės įvairovės galima išskirti tinktūrą Kalinoje. Ji turi gražią spalvą ir kvapą. Jo paruošimui galima naudoti kaip degtinę ir alkoholį. Jis rekomenduojamas žmonėms, turintiems spaudimo problemų, aterosklerozę ir prastą metabolizmą. Be to, tai labai naudinga žiemą ir padės kovoti su gripu ar šaltu.

Viburno paruošimas

Tinktūros ruošimui tinkamas tik prinokusių viburnum. Uogos gali būti net užšaldytos. Įdomu tai, kad šalčio metu „Viburnum“ nepraranda savo savybių. Priešingai, uogos tampa daug skanesnės, o kartumas išnyksta. Jei neturite laiko rudenį rinkti viburnum, neturėtumėte jaudintis. Šepetį galite nuplėšti iki pavasario. Šis vibratorius taip pat tinka likeriams.

Dėmesio! Kalina sudėtyje yra daug vitamino C.

Kalina pirmas dalykas išspręsti. Visos sugedusios uogos turėtų būti išmestos. Likusios žaliavos išdėstomos ant rankšluosčio ir paliekamos išdžiūti. Šioje formoje uogos turi stovėti kelias valandas, kol drėgmės perteklius bus išleistas. Tada sausą Kalina reikia supilti į švarų indą. Tam tinka stikliniai stiklainiai ir buteliai.

Kalinovaja likeris degtinėje - receptas

Norint paruošti nuostabią „Viburnum“ tinktūrą, mums reikia:

• litro degtinės;
• kilogramų uogų.

Jūs taip pat turite paruošti užplombuotą konteinerį. Būtent čia gaus gėrimas. Stiklo dirbiniai yra geriausi, tačiau plastikas neturėtų būti naudojamas.

Vodkų tinktūra yra pagaminta taip:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia išsiaiškinti. Jie yra suplyšę nuo šakų ir surūšiuoti. Visos supuvusios uogos yra išmestos. Mažos šakos gali būti paliktos, o iš didelių - atsikratyti. Tada visi paruošti Viburnum turi būti nuplauti tekančiu vandeniu ir išmesti žarną. Po to uogos džiovinamos ant popieriaus rankšluosčio.
   

2. Valgomieji indai, kuriuose užsikimšės garbanos, turi būti nuplauti ir išdžiovinti.
3. Kalina supilama į šį indą, tada paruošiama degtinė. Supilkite tiek, kad ji visiškai padengtų uogas. Likusi degtinė, mums vis dar reikia. Po to indelis uždaromas dangčiu ir infuzuojamas 24 valandas.
   

4. Tada vėl į rezervuarą pridedame degtinę, dabar jis jau baigtas. Stiklainis uždaromas dangčiu ir 2 ar 3 savaites atidedamas. Šioje formoje tinktūra gali stovėti net iki mėnesio. Kuo ilgiau gauna gėrimą, tuo turtingesnis bus skonis. Pasirinkite tik tamsų ir vėsią kambarį.
5. Po to tinktūra turi būti filtruojama. Tam tinka įprasta marlė.
6. Gatavas gėrimas supilamas į švarius stiklinius butelius arba dekanterius.

Dėmesio! Po virimo likęs pyragas gali būti suspaustas ir pridedamas prie gėrimo.

Gėrimų uogų skaičius gali būti pakeistas. Kalina turi šiek tiek specifinį skonį, kurio ne visi mėgsta. Todėl daugelis bando ne pernelyg įtempti, pridėti gėrimo uogų. Tačiau tais atvejais, kai gėrimas naudojamas tik medicinos reikmėms, įprasta padidinti gesinimo kiekį. Kai kurie prideda tiek daug uogų, kad degtinė tik šiek tiek padengia juos.

Naudingos šio gėrimo savybės gali būti naudojamos plaučių ir hipertenzijos ligoms gydyti. Be to, tinktūra paprasčiausiai yra būtina peršalimui ir nervų sutrikimams. Tačiau reikia prisiminti, kad geriau ne suvartoti daugiau kaip 50 gramų per dieną. Taip pat galite pridėti cukraus prie snieglenčių tinktūros, kuri tik pagerina gėrimo skonį.

Viburno ir medaus tinktūra

Norėdami paruošti gėrimą, jums reikia šių komponentų:

• Kalina - 2 kilogramai;
• geros kokybės konjakas - 500 ml;
• natūralus medus - pusę litro indelio;
• Atvėsinkite virinto vandens - 1, 5 litrų.

Taigi, pereikite prie virimo:

1. Viburnum uogos rūšiuojamos, plaunamos ir išdžiovinamos, kaip ir ankstesniame recepte.
2. Tada jie supilami į paruoštą stiklainį.
3. Tada taip pat pilamas konjakas, perkeliamas medus ir supilamas ant viso virinto vandens.
4. Šioje formoje gėrimas turi stovėti tamsioje vėsioje patalpoje ne mažiau kaip pusantrų mėnesių.
5. Tada jis filtruojamas ir supilamas į stiklo dekanterius arba butelius. Laikykite gėrimą šaldytuve arba rūsyje.

Šis įrankis turi neįtikėtinai naudingų savybių. Valgymo metu būtina vartoti šaukštą. Laikui bėgant pastebėsite, kad slėgis pradeda normalizuotis ir pagerėja bendra kūno būklė. Be to, šis įrankis gali būti naudojamas kaip analgetinis vaistas galvos skausmo metu.

Dėmesio! Tinktūra, kurioje yra medus ir Viburnum, pagerina medžiagų apykaitos procesus ir turi teigiamą poveikį virškinimo trakto sistemai.

Gydytojai rekomenduoja jį pašalinti, kad pašalintų edemą, atsirandančią dėl pablogėjusio širdies ir inkstų darbo. Jis yra būtinas žmonėms, turintiems maţą rūgštingumą. Gėrimas ilgą laiką gali būti laikomas namuose. Medus ir brendis šiuo atveju atlieka konservantų vaidmenį.

Išvada

Tokia tinktūra ant Kalinos taip pat gali būti ruošiama ant mėnulio ir alkoholio. Nepriklausomai nuo to, kokio alkoholio gausite gėrimą, jis vis tiek išlaiko visas naudingas šviežių uogų savybes. Šis straipsnis buvo laikomas tinktūros vulkumu ant degtinės ir brendžio. Labai paprasta paruošti, nes jums nereikia jokių nuovirų, išspausti sulčių ir nuolat maišyti į gėrimą. Užtenka praleisti tik pusvalandį laiko, kad padarytumėte šį gydomąjį vaistą. Pabandykite taip pat paruošti namuose tinkančio alkoholio tinktūrą. Žinoma, su juo bus daug mažiau.