Kriaušių penis (miškas) - paprastosios kriaušės rūšis. Medis yra iki 15 metrų aukščio, tankus vainikas, jo gyvavimo ciklas yra apie 180 metų. Vaisiai per 8 metų augimą. Ne tik vaisiai turi gydomųjų savybių, bet ir žievę bei lapus. Maisto gaminimo metu, naudojamas virimui, kompotui, uogienei, vynui, vaisių gėrimui. Vartoti švieži arba džiovinti. Taikoma alternatyvioje medicinoje tinktūros ir nuovirų paruošimui.

Laukinių kriaušių vaistinės savybės

Vaisių, šakų ir laukinių augalų tipų lapų sudėtis apima daugybę žmogaus organizmui naudingų veikliųjų medžiagų:

• maisto pluoštas (pluoštas);
• azoto junginiai;
• krakmolas;
• flavonoidai;
• vitaminų C, B1, E, A kompleksas;
• mineralai: kalio, kalcio, geležies, cinko, magnio;
• taninai;
• amino rūgštys: obuolių, kavos, askorbo, pieno;
• voverės;
• cukraus

Laukiniai kriaušės plačiai naudojamos liaudies medicinoje.

Laukinių kriaušių šakos vaistinės savybės

Dėl savo sudėties, laukinių kriaušių šakos turi gydomąjį poveikį daugelyje ligų. Nuovirai ir tinktūros naudojamos šiais tikslais:

1. Gerinti kraujo formavimąsi.
2. Kaip diuretikas. Filialuose esantis kalis pašalina skysčio perteklių iš organizmo, padeda normalizuoti kraujospūdį ir pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą.
3. Jei norite sustabdyti viduriavimą. Taninai, esantys žieduose, veikia kaip rišiklis.
4. Kaip antibakterinis agentas inkstų, šlapimo pūslės patologijoje.
5. Normalizuoti žarnyno mikroflorą. Celiuliozė stimuliuoja virškinimo procesą, o arbutinas atkuria mikroflorą.

Laukinių kriaušių šakos išvalo kūną, pašalina toksinus ir toksinus. Naudokite, kad pašalintumėte spinduliuotę kauliniame audinyje. Sultiniai rodomi diabetu.

Gydomosios lapų savybės

Medicininiais tikslais naudokite jaunus kriaušių lapus, kuriuose yra daug priešgrybelinių ir antioksidacinių medžiagų. Nuo žemės į miltelių pavidalo lapus įpilkite infuziją arba nuovirą. Naudojama:

• kojų grybelis, nagai;
• įvairių vietų dermatitas;
• per didelis prakaitavimas (milteliai).

Antioksidantai lapų sudėtyje normalizuoja oksidacines reakcijas, pašalina laisvuosius radikalus, skatina ląstelių remontą, sulėtina senėjimo procesą.

Patarimas! Vyresniems žmonėms rekomenduojama priimti laukinių kriaušių lapus.

Nuostatų priėmimas žodžiu prisideda prie uždegiminių procesų pašalinimo sąnariuose, skrandyje, pagerina dirgliosios žarnos sindromo būklę.

Vaisių nauda

Kriaušių vaisiuose yra didelė veikliųjų medžiagų koncentracija. Jie turi šias savybes:

• anti-sklerozė;
• diuretikas;
• antibakterinis;
• sutraukiantis;
• valymas;
• laivo stiprinimas.

Vaisiai naudojami gydyti:

• cistitas;
• nutukimas;
• prostatitas;
• viduriavimas;
• aterosklerozė;
• šaltas ir kosulys.

Vaisių sultiniai padeda sumažinti infekcinių ligų temperatūrą. Dėl vaisių diuretikų savybių akmenys pašalinami iš inkstų ir šlapimo sistemos. Vyresniems nei 45 metų vyrams rekomenduojama gerti nuo dykumos, kad būtų užkirstas kelias prostatito profilaktikai ir gydymui.

Laukinių medžių vaisiai yra privalomi neužkrėstoje dietoje nefrose, širdies ir kraujagyslių patologijose. Rekomenduojama apsinuodijimui, gerai toksinai maisto produktuose ir cheminis apsinuodijimas. Plačiai naudojamas anemijai, sudėtyje esantis geležis padidina hemoglobino kiekį.

Žaliavų rinkimas ir paruošimas

Kriaušių penis pradeda žydėti balandžio pabaigoje, vaisiai pasiekia biologinį brandumą iki rugsėjo vidurio. Tai yra pasirengimo medicinos ir kulinarijos tikslais laikas. Kriaušių penį galite surinkti keliais būdais: rankiniu būdu, numušti ar kratyti. Rekomenduojama išplėsti audinį po karūną.

Pirmasis metodas yra priimtiniausias, vaisiai trunka ilgiau. Kratant, vaisiai patenka į žemę, todėl saugojimo laikas žymiai sumažėja.

Kitas etapas yra vaisių rūšiavimas. Būtina pašalinti sausų šakelių, lapų, pažeistų ar supuvusių kriaušių fragmentus. Prinokusių kriaušių vaisių skonio rūgštus rūgštus. Jie lieka susidoroti. Po tam tikro laiko jie gauna šviesiai rudą spalvą, tampa sultingi, dingsta kartumas. Tokie vaisiai laukiniai gėrimai ruošiami ir naudojami švieži. Trūkumas yra trumpas galiojimo laikas.

Svarbu! Kriaušių lapų derliaus nuėmimas vyksta pavasarį, filialai vasaros pabaigoje arba rugsėjo pradžioje.

Lapai džiovinami gerai vėdinamoje vietoje, o ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Priešingai, šakos išdžiovinamos saulėje, supjaustomos į gabalus, apie 10 cm.

Kas gali būti virti iš kriaušių dicky

Universalaus naudojimo vaisiai, jie vartojami švieži, ruošiami džiovinti vaisiai. Kriaušės žiemą ruošia laukinius gaminius džemo, uogienės, kompoto, sulčių pavidalu.

Kvepiantis uogienė

Dribsnio džemas iš receptų yra skirtas dviejų litrų stikliniam indeliui. Jūs galite padidinti ar sumažinti ingredientų skaičių, kartu laikydamiesi nurodytos proporcijos. Jei norite užstrigti, reikia:

• laukinių kriaušių vaisiai - 2 kg;
• cukrus - 2 kg;
• vanduo - 0, 5 l;
• vidutinio dydžio citrina - 2 vnt.

Prieš ruošiant uogienę, vaisiai patikslinami, pažeistieji pašalinami, stiebai išvalomi, gerai išplaunami, išdžiovinami ant servetėlės.

Veiksmų seka:

1. Kiekvienas kriaušių penis, perkeliamas keliose vietose, kad būtų geriau mirkomi sirupu.
2. Troškinkite 10 minučių. siekiant nulupti, tapo minkšta.
3. Išimkite, įdėkite į talpyklą su šaltu vandeniu.
4. Paruošiamas sirupas: cukrus ir vanduo virinami, virinami, nuolat maišant, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Sirupe įdėkite kriaušių dicky, palikite vieną dieną.
6. Tada uždėkite ugnį, virkite 8 minutes, reikalaujant 12 valandų.
7. Paskutinė procedūra kartojama, kol baigiamas terminis apdorojimas, pridedama iš citrinų išspaustos sultys.

Trijų virimo metu žievelė tampa minkšta, o vaisiai gauna auksinį atspalvį. Produktas pilamas į sterilizuotus stiklainius, uždengtus dangteliais, apverčiamas ir apvyniotas. Vėliau diena, kai uogienė yra paruošta, ji pašalinama, kad ji būtų saugoma.

Jam

Jei norite, kad džemas iš kriaušės dicky, jums reikės šių ingredientų:

• cukrus - 1, 25 kg;
• vanduo - 0, 5 l;
• vaisiai - 1 kg.

Prieš virimą, vaisiai plaunami, nulupiami, nuimami šerdys su sėklomis. Nupjaukite vaisius į 4 dalis. Virimo technologijos uogienė:

1. Dykumos griežinėliai įdedami į verdančio indo indą, užpilkite vandeniu, virkite, kol vaisius yra minkštas.
2. Išimkite, padėkite į atskirą dubenį.
3. Išmatuokite skystį, kuriame virti kriaušių kriaušės, pridėkite trūkstamą (recepto) kiekį.
4. Miego cukrus, laikomas žemos ugnies, kol kristalai visiškai ištirps.
5. Į paruoštą sirupą įdėkite kriaušių, užvirinkite 15 minučių.
6. Pašalinta iš karščio, reikalauti 4 valandų, tuo metu bankai sterilizuojami.
7. Tada uogienė virinama 10 minučių, supakuota į kriaušių, supilkite sirupą, ritininius dangtelius.

Džiovinti vaisiai

Džiovintų vaisių paruošimui imkite prinokusius kriaušių vaisius, jie turi būti be mechaninių pažeidimų ir supuvę fragmentai.

Svarbu! Prinokę kriaušės yra tamsiai geltonos spalvos, žalios spalvos džiovinimui.

Veiksmų seka:

1. Vaisiai plaunami.
2. Iškirpti į 6 dalis, šerdis nepašalinama.
3. Užpilkite vaisius 1% citrinų rūgšties 1 valandą.
4. Įdėkite į verdantį vandenį 2 minutes. (blanšuota), tada šalta.
5. Džiovinkite orkaitėje arba elektriniame džiovintuve.

Sausieji kriaušės gali būti saulėje, paskleidę vieną sluoksnį ant audinio. Galutinis produktas saugomas ne ilgiau kaip 2 metus.

Kriaušių sultys

Kriaušių sultys iš dicky gali būti naudojamos šviežiai spaustos arba įsigytos žiemai. Žingsniai po žingsnio:

1. Vaisiai plaunami, išdžiovinami.
2. Jei naudojamas sulčiaspaudė, žievelės paliekamos, o naudojant mėsmalę, žievelė nulaužiama.
3. Gauta žaliava spaudžiama.
4. Uždėkite ugnį, užvirkite.
5. Skonis, jei reikia, įpilkite cukraus.
6. Sultis virinama 5 minutes.
7. Supilkite verdant sterilizuotuose stiklainiuose.

Kriaušės yra linkusios fermentuotis, todėl bankuose papildomai sterilizuojama sultys:

• 3 l - 35 min;
• 1 l – 15 min;
• 0, 5 l – 10 min.

Įdėta, suvyniota per dieną.

Kompotas

Derliaus kompotas iš kriaušių dicky, paprastai trijų litrų stiklainiuose. Vienam kompoto pajėgumui reikės 0, 250 kg cukraus. Virimo seka:

1. Vaisiai plaunami, supjaustyti stiebą ir viršutinę dalį.
2. Bankas yra naudojamas su verdančiu vandeniu, vaisius dedamas (1/3 talpos).
3. Įpilkite verdančio vandens, uždenkite dangteliais, palikite 30 minučių.
4. Vanduo nusausinamas, vėl virinamas, pilamas balionai, paliekama 20 minučių.
5. Tada vanduo nusausinamas, įpilamas cukrus, virkite tol, kol sirupas bus paruoštas.
6. Supilkite vaisių sirupą, uždenkite dangtelius.

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Alternatyvioje medicinoje naudojant medžius vaisius, šakas ir lapus. Kai kosulys šalta, tradicinė medicina rekomenduoja išdžiovinti džiovintų vaisių kriaušės virti. Padeda pašalinti edemą. Filialų nuoviras pašalina viduriavimą. Liaudies receptai:

1. Kai osteochondrozės metu paruošiamas 5 kriaušių šakų nuoviras, 10 cm ilgio, užpildykite žaliavą 1 litru vandens, 30 minučių virkite maža šiluma. Išimta iš plokštelės, suvyniokite, reikalaujant 6 valandų. Tai dienos kursas, jis yra padalintas į lygias dalis, geriamas per dieną. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.
2. Prostatito gydymas praleidžia sausus džiovintus lapus. Stiklinė lapų pilama verdančiu vandeniu (0, 5 l), infuzuojama 6 valandas, filtruojama, gerkite 3 kartus per dieną po valgio.
3. Norint normalizuoti virškinimo trakto funkciją, paruošiama 0, 5 puodelių lapų ir tas pats skaičius smulkiai pjaustytų šakų. Supilkite 0, 5 litro vandens mišinį, virkite 20 minučių. Wrap, reikalauti 12 valandų, filtruoti. Geriau virti sultinį vakare, ryte gausite paros dozę. Jis skirstomas į tris dozes, geriamas 30 minučių prieš valgį. Dėl virškinimo sistemos yra naudingas nuoviras džiovintų vaisių, kuris yra imamas ryte tuščią skrandį (200 g).
4. Kai sausoji egzema padeda sumažinti uždegimą ir pagreitina odos audinio regeneraciją nuo džiovintų kriaušių lapų. Lėšų ruošimui paimkite stiklinę žaliavos, įdėkite į termosą, užpilkite 1 litru verdančio vandens, palikite atvėsti. Tada sultinys nufiltruojamas, sudrėkintas švariu audiniu, dedamas ant pažeistos vietos, tvirtinamas tvarsčiu arba tinku. Po džiovinimo nuvalykite servetėlę. Procedūra atliekama ne mažiau kaip 5 kartus per dieną.
5. Kriaušių lapų lapai naudojami visų rūšių dermatitui.

Kontraindikacijos laukinių kriaušių

Nepaisant to, kad kriaušių dikoje yra gydomųjų savybių, jos naudojimui yra keletas kontraindikacijų. Nerekomenduojama gydyti šiais atvejais:

• lėtinėmis virškinimo trakto ligomis;
• ūminė gastrito forma;
• skrandžio opa.

Nerekomenduojama valgyti kriaušių tuščiame skrandyje arba gerti vandenį po valgio, nes skystis sukelia fermentaciją. Kriaušės ilgą laiką ir sunkiai virškinamos, todėl lygiagrečiai jūs negalite valgyti mėsos patiekalų. Jūs negalite valgyti nesubrendusių vaisių.

Išvada

Kriaušių dikoje yra daug vitaminų, mikroelementų ir mineralų. Naudojama alternatyviose medicinose kaip priešuždegiminis, priešgrybelinis, antibakterinis preparatas. Vaisiai tinka derliaus žiemai.