„Chernoplodka“ garsėja neįprastu skoniu ir dideliais privalumais. Yra keletas uogienių, kompotų ir uogienių receptų. Kiekviena šeimininkė pasirenka jūsų skonį. Chokeberry sirupas taip pat yra puiki galimybė derliaus nuėmimui žiemą. Paruoškite, kad gėrimas būtų paprastas, o ingredientai gali būti papildomi įvairiais, priklausomai nuo šeimininko ir asmeninių pageidavimų.

Kaip padaryti sirupą iš aronijos

Nykštukuose yra daug maistinių medžiagų. Jis auga ant krūmo, kuris jau seniai laikomas dekoratyviu. Naudojimas gėrimui paruošti turėtų būti tik pilnai prinokusios uogos. Neužaugę vaisiai gali būti per daug tortai ir sugadinti gėrimo skonį. Uogų brandumą galima patikrinti pagal spalvą. Prinokę juodi vaisiai neturi rausvo atspalvio. Jis yra visiškai juodas su melsvu atspalviu. Gėrimui reikia pasirinkti tik tokius vaisius. Papildomi ingredientai gali suminkštinti šiek tiek skonio. Jei pridedate obuolių, kriaušių ar citrinos, gėrimas taps minkštesnis. Norint tapti maloniu aromatu, jums reikia pridėti cinamono lazdelių ar kitų prieskonių, kad galėtumėte pasimėgauti šeimininku.

Būtinai nuplaukite ir rūšiuokite uogas, kad pašalintumėte visus supuvusius, sergančius ir susmulkintus pavyzdžius. Tada skonis bus puikus, o gėrimas bus ilgas. Optimali sterilizavimo galimybė yra orkaitėje. Kai kurios namų šeimininkės sterilizuoja garą virdulyje.

Klasikinis juodųjų aronijų sirupo receptas

Norėdami padaryti klasikinį receptą, jums reikia paprastų ingredientų:

• 2, 5 kg juodojo pluošto;
• 4 litrai vandens;
• 25 g citrinos rūgšties;
• cukrus - 1 kg litro gauto gėrimo.

Preparato receptas yra paprastas: sumaišykite visus plaunamus juoduosius aronus su vandeniu, kuris turi būti virinamas iš anksto. Įpilkite citrinos rūgšties. Sumaišykite viską ir uždenkite. Po dienos išleiskite gautą skystį. Kiekvienam litrui gauto skysčio įpilama 1 kg cukraus. Sumaišykite ir kaitinkite 10 minučių. Užpilti karštą preparatą ant grynų sterilizuotų bankų ir iš karto pasukti hermetiškai. Norėdami patikrinti bankų sandarumą, pasukite ir palikite vieną dieną.

BlackBerry sirupas žiemai

Maisto gaminimo produktai:

• juodieji vabzdžiai - 2, 3 kg;
• 1 kg mažiau cukraus;
• mėtų krūva;
• 45 g citrinos rūgšties;
• 1, 7 litrų švaraus vandens.

Pasiruošimo paprasčiausias receptas etapai:

1. Nuplaukite chernoplodku ir įdėkite į plastikinį indą su mėtų.
2. Įpilkite verdančio vandens per aronijas ir įpilkite citrinos rūgšties.
3. Po vienos dienos užpilkite skystį į keptuvę.
4. Pasukite kalnų pelenus ir išspauskite.
5. Sumaišykite sulčių, infuzijos, granuliuoto cukraus ir uždėkite.
6. Virinama 15 minučių.
7. Įpilkite verdančio skysčio į skardines ir sandariai uždarykite.

Po aušinimo galite nustatyti ilgalaikį saugojimą.

Aronijų sirupas su vyšnių lapais

Pirkimo produktai:

• 1 kg juodųjų aronijų;
• 1 litras vandens;
• 1 kg cukraus;
• 2 nedideli šaukštai citrinos rūgšties;
• 150 vyšnių lapų.

Vyšnios pridės ypatingą skonį, kuris yra vienas iš labiausiai paplitusių papildomų gėrimo ingredientų.

Paruošimo etapų instrukcijos:

1. Nuplaukite vyšnių lapus, įpilkite vandens ir uždėkite ugnį.
2. Užvirę, uždenkite dangčiu ir palikite 24 valandas.
3. Chokeberry Rinse.
4. Palikite lapus atgal į ugnį ir virkite.
5. Įpilkite citrinos rūgšties.
6. Užpildykite aronijas, užvirinkite ir išjunkite.
7. Uždenkite audiniu ir palikite dar 24 valandas.
8. Nuvalykite skystį.
9. Supilkite visą cukrų.
10. Maišykite ir siųskite į ugnį.
11. Kepkite 5 minutes.

Tada į stiklainius supilkite karštą gėrimą ir sukite.

Aronijų sirupas su citrinų rūgštimi

Citrinų rūgštis yra pagrindinė sudedamoji dalis, naudojama daugeliui juodos kirmėlės paruošimo žiemai. Taip yra todėl, kad ruošinio, kuris pats yra saldus, išsaugojimas reikalauja rūgšties. Citrinų rūgštis yra geriausias variantas. Jis suteiks malonų skonį ir garantuos ruošinio saugumą žiemą.

Kaip padaryti, kad sušaldyti aronijos sirupas

Šaldytos uogos tinka paprastam receptui. Gaminiams reikės:

• 1 kg šaldytų uogų;
• pusė litro vandens;
• arbatinį šaukštelį citrinos rūgšties;
• 1 kg 600 g cukraus.

Virimo instrukcijos:

1. Sumaišykite vandenį, juoduosius aronus ir rūgštį bei 1 kg cukraus.
2. Įdėkite šaldytuvą vieną dieną.
3. Dar viena diena kambario temperatūroje.
4. Padermė.
5. Pridėti cukraus.
6. Virkite 10 minučių, maišykite švariuose stikliniuose induose.

Karšti bankai apgaubia šiltą antklodę ir dieną, kad laikytųsi rūsyje ar spintoje.

Juodosios aronijos sirupo receptas žiemai su medumi ir cinamonu

Tai labai kvapnus gėrimo variantas, paruoštas žiemai. Tai ne tik skanus ir kvepiantis, bet ir labai naudingas. Komponentai yra paprasti:

• stiklinė aronija;
• 5 gvazdikų pumpurai;
• didelis šaukštas tarkuoto imbiero;
• cinamono lazdelės;
• vanduo 500 ml;
• stiklinė medaus.

Paruošimo etapas:

1. Į puodą įdėkite imbiero, juodojo vilko, cinamono ir gvazdikėlių.
2. Supilkite vandenį.
3. Po virimo virkite pusvalandį.
4. Nusivilkite sirupą per sietą arba marlę.
5. Įpilkite medaus ir supilkite švarius stiklainius.

Galite laikyti šaldytuve. Jei sterilizuojama, galite nuleisti į rūsį.

Juodasis sirupas su vyšnių lapais ir citrinos rūgštimi

Juodasis sirupo sirupas su vyšnių lapais yra vienas iš labiausiai paplitusių variantų. Ingredientai paruošimui:

• aronijos - 2, 8 kg;
• cukraus smėlis 3, 8 kg;
• vanduo - 3, 8 litrai;
• 85 g citrinos rūgšties;
• 80 g vyšnių lapų.

Galite virėjas taip:

1. Į emaliuotą baseiną arba keptuvę užpilkite juodųjų vaisių, vyšnių lapų, citrinos rūgšties.
2. Įpilkite verdančio vandens, palikite 24 valandas.
3. Išleiskite skystį atskirai ir išspauskite sulčių iš uogų.
4. Sumaišykite sulčių ir infuzijos, įpilkite cukraus.
5. Po virimo virkite 15 minučių.

Tada iš karto supilkite į sterilizuotas karštas skardines ir sukite.

Juodasis obuolių sirupas su obuoliais ir cinamonu

Vienas iš klasikinių skonių derinių - obuoliai ir cinamonas. Todėl daugelis namų šeimininkių išgeria gėrimą iš aronijos, pridėdami šių ingredientų. Pasirodo, skanus ir neįprastas.

Norėdami paruošti tokį gėrimą, paprasta. Žingsnis po žingsnio algoritmas atrodo taip:

1. Nuplaukite uogas, supjaustykite obuolius.
2. Visi užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite citrinos rūgšties, palikite vieną dieną.
3. Nuvalykite skystį, įpilkite cukraus ir cinamono lazdelių.
4. Virkite 10 minučių, ištraukite cinamoną, supilkite paruoštą sirupą į stiklinius indus ir sukite.

Žiemą aromatizuotas gėrimas patiks visai šeimai.

Aronijų sirupas žiemai: receptas su citrina

Norėdami paruošti skanius gėrimus, galite naudoti šviežią citriną, iš kurios galite išspausti sultis. Šiuo atveju gėrimas taps dar naudingesnis. Sudėtis:

• 1, 5 kg juodojo pluošto;
• 1, 3 kg cukraus;
• pusė puodelio citrinos sulčių;
• maišelis pektino.

Virimo instrukcijos:

1. Užvirinkite juodąjį pjaustymą ant vidutinės šilumos.
2. Suspauskite aronijas su spauda arba per rankas per marlę.
3. Į gautą skystį įpilkite sulčių ir pektino.
4. Įpilkite cukraus ir maišykite.
5. Maišykite ant ugnies, leiskite gėrimui virti.
6. Po virimo virkite 3 minutes ir gali būti pilamas į karštai paruoštus stiklainius.

Gėrimas bus puikiai išsaugotas visą žiemą ir padės kovoti su peršalimu, stiprinti imuninę sistemą.

Aronia sirupas su citrinos rūgštimi ir mėtų

Juodų lapų su vyšnių lapais sirupas pagal receptą leidžia įvairius pokyčius. Pvz., Galite puikiai pakeisti vyšnių lapus mėtų ar citrinų balzamu, galite įtraukti serbentų lapus. Reikalingi šie komponentai:

• 3 kg aronijos;
• kiek cukraus;
• 2 litrai vandens;
• 300 gramų serbentų lapų ir mėtų;
• 3 šaukštai citrinos rūgšties.

Žiemos receptas:

1. Raudonmedžio smulkintuvas sumaltas mėsmaliu.
2. Įpilkite serbentų lapų ir mėtų.
3. Supilkite atšaldytą virintą vandenį ir palikite vieną dieną.
4. Skystas štamas ir išspausti sultis.
5. Įpilkite sulčių į puodą ir įpilkite cukraus su citrinos rūgštimi.
6. Uždėkite ugnį ir užvirkite.
7. Jei virimo metu kyla atsiejusių uogų dalių, jas reikia nuimti skimmeriu.

Kai viskas virs, reikia supilti į karštai paruoštus bankus ir pasukti hermetiškai. Tada pasukite stiklainius ir apvyniokite šiltą šluostę. Vieną kartą, po dienos, visi ruoniai atšaldomi, jie perkeliami į vėsią ir tamsią saugyklą žiemą.

Vyšnių sirupas vyšnių sirupas su prieskoniais

Tai yra juodųjų vaisių sirupo su vyšnių lapais receptas, kuris apima daug lapų ir daug skirtingų prieskonių. Sudėtis:

• 2 kg juodojo pluošto;
• apie tą patį kiekį vyšnių lapų;
• 2, 5 litrų vandens;
• 25 g citrinų rūgšties / l tirpalo;
• cukraus kiekis 1 kg / l pusgaminio;
• prieskoniai pagal skonį: kardamonas, šafranas, cinamonas, gvazdikėliai, vanilė.

Virimo receptas susideda iš paprastų veiksmų:

1. Nuplaukite lapus ir įdėkite juodąja lazdele į puodą.
2. Supilkite verdantį vandenį, reikalaukite dienos.
3. Užvirinkite dieną.
4. Supilkite reikiamą citrinos kiekį.
5. Išmeskite lapus, užpilkite uogų infuziją ir vėl padėkite vieną dieną.
6. Pusiau baigtas gaminys vėl nusausinamas, uogos išmestos.
7. Užvirinkite infuziją, įpilkite 1 kg cukraus, pridėkite visus reikiamus prieskonius pagal skonį.

Iš karto po verdančio skysčio, sirupas turi būti pilamas į karštus, paruoštus stiklainius ir sukti. Gėrimas turi būti supilamas į indą tik po paties dangtelio, nes po atvėsinimo tūris gali sumažėti.

Aronijų sirupo laikymo taisyklės

Vyšnių lapų ir juodųjų vaisių sirupas laikomas vėsioje ir tamsiose patalpose. Negalima leisti saulės šviesos, nes tokiu atveju gėrimas gali pablogėti. Jei kalbame apie butą, tuomet nešildoma sandėliukas ir balkonas yra tinkami saugoti. Tačiau balkonas turėtų būti apšiltintas žiemą, nes sirupo temperatūra negali būti mažesnė už nulį. Jei balkonas yra užšaldytas, tuomet neturėtumėte laikyti tuščių.

Jei ruošinio laikymui pasirinktas rūsys ar rūsys, ant sienų neturėtų būti pelėsių ar drėgmės pėdsakų.

Išvada

Sirupas nuo aronijos padės atnaujinti šaltuoju metų laiku, taip pat sustiprins imuninę sistemą ir pakels jūsų dvasias. Pagal skonį neatrodo per daug tortas, galite pridėti vyšnių lapų, obuolių, kriaušių ir cinamono. Siekiant geresnio gėrimo, patartina įpilti citrinos rūgšties arba šviežiai spaustos citrinos sulčių. Tada tuščiasis bus ir malonus rūgštingumas.