Kaip išdžiovinti gudobelės namuose - tai klausimas, kuris domina žmones, kurie nenori vartoti vaistų. Hawthorn (populiariai berlyne) yra vaistinis augalas, kuriame praktiškai visos dalys yra naudingos: žievė, gėlės, lapai ir uogos. Juos naudoja farmacininkai ir tradiciniai gydytojai, norėdami paruošti mokesčius už įvairias ligas.

Džiovintos gudobelės naudingos savybės ir kontraindikacijos

Nuo gudobelės, galite padaryti uogienę, kompotą, tačiau dažniausiai jis džiovinamas žiemai, todėl vitaminai ir maistinės medžiagos yra geriau išsaugotos.

Boyardas gali būti vartojamas su grūdais, ledais, kaip kitų vaisių priedais.

Naudingos džiovintų gudobelių savybės:

1. Be vitaminų ir įvairių mikroelementų, jame yra Omega-3 - grožio šaltinis.
2. Padeda susidoroti su širdies ir kraujagyslių sistemos bei žarnyno problemomis.
3. Žolelių arbata mažina kraujospūdį.

Kai gudobelės renkamos džiovinimui

Boyarka brandina rugsėjo viduryje. Šiuo metu prasideda jų rinkimas.

Dėmesio! Ganyklų, augančių keliuose, vaisiai negali būti renkami, nes jie kaupia sunkiuosius metalus ir toksiškas medžiagas.

Bučinių džiovinimo taisyklės:

1. Tolesniam apdorojimui tinka tik prinokusios raudonos arba, kaip sako žmonės, kraujo spalvos uogos.
2. Jūs neturėtumėte laukti šalčio, nes tokie vaisiai yra per minkšti ir netinkami džiovinti.
3. Taip pat neįmanoma surinkti pernokusių uogų dėl to, kad ant paviršiaus pradeda vystytis pelėsių grybai.
4. Būtina surinkti po sausą orą džiovinti po pietų.
5. Iškirpti į kekes, ne po vieną. Įdėkite indą atsargiai, kad nepažeistumėte vientisumo.

Kaip išdžiūti gudobelės

Gudobelės džiovinimas namuose nėra ypač sudėtingas. Anksčiau vaisiai buvo išdėstyti atvirame ore ir džiovinti natūraliai. Šiuolaikinės namų šeimininkės gali pasinaudoti įvairiais buitiniais prietaisais:

• elektrinė orkaitė ir orkaitės dujinė viryklė;
• mikrobangų krosnelė ir aerogrilas;
• elektrinis džiovintuvas.

Tačiau prieš atliekant džiovinimą, berniukas turi būti specialiai paruoštas:

1. Sunaikinus vynuoges, stiebai ir riešutai pašalinami.
2. Tada žaliavos rūšiuojamos. Lapai, šakos, žali arba pažeisti vaisiai turėtų būti išmesti, kad nebūtų sugadinti džiovinti produktai.
3. Didelės uogos sulankstomos atskirai nuo mažų, nes jos bus džiovinamos skirtingais laikais.
4. Jei jums reikia žaliavų be akmenų, juos reikia pašalinti.

Ar prieš džiovinant reikia išplauti gudobelės

Šeimininkai, kurie pirmą kartą išdžiovino boykarą, įdomu, ar žaliavos yra plaunamos prieš procedūrą. Svarbu suprasti, kad nešvarumai neturi likti ant vaisių. Žaliavą galite įdėti į žarną ir įdėti jį į tekančią vandenį arba įpilti didelį kiekį šilto vandens į dubenį.

Dėmesio! Neįmanoma ilgai laikyti uogų vandenyje, priešingu atveju jie taps laisvi!

Pašalinkite uogas nuo dubens į žarną, leiskite jam nusausinti. Tada juos išdžiovinkite ant vieno sluoksnio ant sauso rankšluosčio, antrajame sluoksnyje uždenkite, kad uogos būtų geriau išdžiovintos. Džiovinimas prasideda, kai vaisiui nėra drėgmės. Faktas yra tas, kad žaliavinės uogos ne tik ilgai džiūsta, bet ir gali fermentuotis.

Kaip džiovinti gudobeles į orkaitę

Orkaitė yra puiki galimybė džiovinti vaisius, daržoves ir uogas. Jis tinka gudobelėms. Žaliavų išleidimo iš natūralios drėgmės procesas nėra ilgas, be to, jį lengva kontroliuoti. Rezultatas yra džiovinti gudobelės, kaip ir nuotraukoje.

Kokioje temperatūroje gudobelė džiovinama orkaitėje

Žaliavos džiovinamos ne aukštesnėje kaip 60 laipsnių temperatūroje. Jums taip pat reikia švarios kepimo skardos ir kepimo popieriaus, ant kurio dedamos uogos. Orkaitė kaitinama iš anksto ir laikoma šilta, kol žaliava yra kieta.

Kiek laiko džiovinti gudobelė orkaitėje

Kiek ilgai trunka gudobelė džiovinti elektrinėje orkaitėje, namuose, sunku skambinti. Viskas priklauso nuo drėgmės ir uogų dydžio. Paprastai žaliavos pasirengimas yra tikrinamas rankiniu būdu: jei paspaudus boilerį nėra deformuotas, tai reiškia, kad galima sustabdyti džiovinimą.

Kaip išdžiovinti gudobelės elektrinėje orkaitėje

O dabar apie tai, kaip tinkamai atlikti gudobelės džiovinimą namuose orkaitėje:

1. Kepimo skarda su žaliavomis dedama ant spintelės vidinės lentynos.
2. Jei viryklė turi vėdinimo režimą, durys yra uždarytos. Priešingu atveju džiovinimas turi vykti šiek tiek atidarytame orkaitėje. Tai būtina sąlyga, nes kitaip drėgmė išgaruos ant uogų kondensato pavidalu, o tai reiškia, kad džiovinimo laikas padidės.
3. Krosnies žaliavos, veikiančios temperatūroje, keičia ne tik spalvą, bet ir dydį.
4. Vidutiniškai džiovinimo boileriai orkaitėje trunka 6-7 valandas arba šiek tiek mažiau.

Dėmesio! Kai džiovinti vaisiai atvės, jie pašalinami popieriniuose maišeliuose. Juose 2 metai praranda naudingas savybes.

Kaip išdžiovinti gudobelė orkaitės dujinėje viryklėje

Jei butas yra dujinė viryklė su orkaite, tada jis gali būti naudojamas džiovinti daržoves, vaisius, uogas, įskaitant gudobeles. Procedūra yra paprasta, ji leidžia greitai gauti džiovintą produktą.

Darbo etapai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 40 laipsnių temperatūros. Didesnis rezultatas sunaikins naudingas gudobelės savybes.
2. Laikykite lapą 5-7 valandas, kol uogos bus sumažintos ir sausos.
3. Laikui bėgant korpuso durys atidaromos, kad būtų galima išleisti drėgmę.

Įspėjimas! Žaliavos neturėtų degti, todėl maišoma.

Kaip išdžiovinti gudobelės elektriniame džiovintuve

Elektrinių džiovintuvų buvimas leidžia pagreitinti gudobelės džiovinimo procesą. Temperatūrą lengva valdyti.

Kaip naudotis džiovykle:

1. Uogos dedamos ant specialaus dėklo ir paskirstomos viename sluoksnyje, kad džiovinimas vyktų tolygiai.
2. Padėklai įdėti į vidutinį lygį. Čia žaliavos negaus.

Kokioje temperatūroje gudobelės džiovinamos elektriniame džiovintuve

Naudojant džiovintuvą vitaminų žaliavoms ruošti, pirmiausia turite įdėti dėklą ir tik tada įjunkite įrangą. Pradinė temperatūra yra 60 laipsnių. Po 2 valandų indikatorius sumažinamas iki 40 laipsnių, kad drėgmė išgaruotų lėtai. Po 2 valandų grįžkite į pradinį skaičių.

Taigi, gudobelės turi būti išdžiovintos elektriniame džiovintuve, keičiant temperatūrą, reikalingas laikas yra maždaug 6 valandos.

Kaip išdžiovinti gudobeles į mikrobangų krosnelę

Kitas naudingas buitinis prietaisas yra mikrobangų krosnelė. Jis taip pat naudojamas sausųjų gudobelių derliaus nuėmimui. Žaliavos išdėstomos viename sluoksnyje. Naudokite galingumą 300 W. Džiovinimas tęsiasi 2 dieną.

Vienintelis trūkumas yra tas, kad į dubenį galite įdėti nedidelį kiekį žaliavos.

Kaip išdžiovinti gudobelė aerogriliu

Konvekcinė orkaitė - taip pat tinkama įranga. Be to, uogos džiūsta greičiau nei kiti prietaisai. Pūtimo temperatūra nuo 45 iki 60 laipsnių. Konvekcinės durys turi būti atidarytos.

Kaip išdžiovinti gudobelės namuose

Nereikia džiovinti elektros prietaisų žaliavų. Natūralus drėgmės šalinimo procesas jau seniai žinomas. Nuėmus uogas ir tinkamai ruošiant, pradėkite džiovinti.

Gudobelės vaisių džiovinimo niuansai:

1. Sudėkite uogas ant padėklų, kurios yra padengtos audiniu arba popieriumi.
2. Padėkite padėklus į kambarį su stogu, kad tiesioginiai saulės spinduliai nepatektų ant žaliavos, bet svarbiausia, kad uogos nepatektų į lietų.
3. Keletą dienų žaliavos maišomos tolygiai išdžiovinus.
4. Vitaminų produktų pasirengimas tikrinamas rankiniu būdu, tačiau paprastai gudobelės uogos išdžiūsta per 4-5 dienas, jei lauke yra saulėta.
5. Naktį į namus patenka padėklai, kad išdžiovinti produktai nebūtų drėgni.
6. Kiekvieną dieną reikia pakeisti substratą po vaisiu, kad jis išdžiūtų.
7. Džiovinimo pabaigoje „boyarku“ galima nustatyti 30-45 minučių saulėje, kad išgaruotų likusią drėgmę.

Pastaba! Sausas gudobelė nelipsta, bet trupina.

Džiovintų gudobelių taikymas

Džiovinti gudobelės daugelį amžių naudojami medicinos ir kosmetikos tikslais. Nustebinti, kad tokia taikymo sritis nėra būtina, nes uogos turi gydomųjų savybių:

1. Po infuzijos išdžiovinta ir išdžiovinta „Boyark“ arbata. Kompozitą iš uogų galite gaminti žiemą arba įdėkite į džiovintų vaisių. Gėrimai yra aromatiniai ir mažo kaloringumo.
2. „Boyarks“ balzamai, ekstraktai ir nuovirai gaminami iš sausų. Kiekvieną kartą paruošus naują vaistą.
3. Džiovinti vaisiai naudojami tinktūroms ant alkoholio.

Turėtų būti suprantama, kad nėra saugu vartoti žolelių ir uogų. Todėl patartina naudoti gydytojo patarimą, kad nebūtų pakenkta sveikatai.

Kaip laikyti džiovintus gudobeles

Džiūvimas leidžia jums sutaupyti vitaminų ir sveikų produktų 2 metus, tačiau tik tada, jei laikotės saugojimo taisyklių:

1. Vaisiai po džiovinimo trumpą laiką gali būti išdėstyti popieriniuose maišeliuose. Ilgalaikiam sandėliavimui geriau naudoti stiklinius stiklainius arba plastikinius indus su sandariu dangteliu, kad drėgmė ir kenkėjai nepatektų į džiovintą produktą.
2. Konteineriai laikomi patalpose, kur jie visada yra sausi, ventiliacija yra nuo +10 iki +18 laipsnių.
3. Draudžiama laikyti džiovintus berniukus audinio maišeliuose, kaip ir visi džiovinti vaisiai. Jie gali pažeisti molą.

Pastaba! Tiesioginės saulės šviesos neturėtų nukristi ant talpyklų, kuriose laikomi džiovinti produktai.

Išvada

Gudobelės džiovinimas namuose yra paprastas, todėl galite naudoti bet kokius patogius metodus: naudoti elektros prietaisus ir lauke. Todėl visa žiema šeima gaus vitamino arbatą. Be to, gudobelės gerina imunitetą, mažina kraujospūdį, padeda sušalti ir kitus negalavimus.