Valgomieji pušų riešutai auga ant kelių rūšių pušų, spygliuočių medžių plotas plinta visame pasaulyje. Cedaro Sibiro pušys sėklą gamina tik po 20 metų augimo. Jie brandina dvejus metus, turi naudingų savybių. Kompozicijoje yra baltymų, amino rūgščių, riebalų ir vitaminų komplekso.

Kas auga pušies riešutus

Rusijoje sėklos nuimamos ne tik iš Sibiro kedro pušies. Pavadinimas sąlyginis medis nenurodo kedrų. Tai yra skirtinga rūšis, pušis gavo savo pavadinimą dėl jo išorinio panašumo į Libano kedro pušų spurgus. Skirtumas slypi tuo, kad kedro sėklos yra mažos, netinkamos maistui ir yra aprūpintos mažais tankiais sparnais (vežamam vėjo).

Renkami riešutai iš trijų rūšių, kurie augina kūgius su sėklomis, tinkančiomis naudoti:

1. Europos pušis.
2. Cedar elfin mediena.
3. Korėjos pušis.

Sibiro pušis - vienas iš seniausių planetoje, yra Sibiro simbolis. Iki 45 m aukščio auga visžalis spygliuočių medis. Augalija yra lėta, maždaug 1, 5 mėnesio per metus, todėl po 20 metų ji sudaro pirmuosius kūgius.

Nuotraukoje yra pušies kūgiai, kuriuose auga pušies riešutai:

• brandūs modifikuoti ūgliai yra pailgos ovalo formos, susiaurėję, 10–15 cm ilgio, 7 cm skersmens;
• brandinant raudoną, tada rudą;
• paviršius susideda iš standžių, deimantinių formų iki 1, 8 cm;
• svarstyklės yra tvirtos prie guolio, sutvirtintos pagrinde su tamsiu glaistu pigmentu;
• sėklos iki 14 mm ilgio, 9 mm, 250 g maždaug 1 000 sėklų;
• pailgos, suapvalintos prie pagrindo, kūgio formos į viršų (ovalus);
• tamsiai ruda su rudos spalvos atspalviu.

Kiekviename guolyje yra iki 120 vnt. pušies riešutai. Sėklos brandinamos 15 mėnesių, neatidaromi pumpurai nukristi tik iki kitų metų rudens. Reguliariai sėklą sibiro pušyje, kolekcija atliekama 1 kartą per 4-6 metus.

Kur auga pušies riešutai?

Gamtoje yra apie 20 rūšių pušų, ant kurių kūgiai auga su vartojimui tinkančiomis sėklomis. Augimo sritis apima šiaurinę Rusijos Federacijos dalį, Aziją, Europą, Šiaurės Ameriką.

Kur Rusijoje auga pušies riešutai?

Rusijoje riešutų tiekėjas yra trijų rūšių spygliuočių medžiai:

1. Sibiro pušis užima Europos dalį, tiesiogiai šiaurės rytus ir Rytų Sibirą. Pagrindinė Eurazijos taigos dalis.
2. Korėjietiškas pušis, kurio tėvynė yra Japonija. Rusijoje jis auga Tolimuosiuose Rytuose Habarovsko teritorijoje, Amūro regione, Primorye. Jis pasiekia 60 m aukštį, modifikuoti ūgliai yra dideli, 1 medyje suformuoti iki 500 kūgių, kurių sėklų panaudojimas yra geras (150 vnt.). Sėkla 1 kartą per 4 metus. Laukinėje gamtoje visiškai išsiskiria 10-15 metų.
3. Cedar elfin mediena yra artimas Sibiro pušies giminaitis. Žemas krūmas išplito iš šiaurinės Eurazijos į Arkties ratą. Jis auga ant lygaus reljefo ir kalnų šlaitų. Jį galima rasti Čukotkos poliariniuose regionuose, pietinė siena yra netoli Chabarovsko teritorijos. Kūgiai yra maži, riešutai nėra mažesni nei Sibiro kedro. Po 20 metų augimo patenka į sėklą paleidžiančią fazę, šaudymo pabaigoje formuojasi kas 3 metus. Sėklos be amžiaus ribos (iki 200 metų).

Visų veislių sėklų nokinimo laikotarpis yra vienodas, užtrunka 2 metus nuo kūgių susidarymo iki kritimo.

Pasaulyje

Azijoje: Japonijoje ir šiaurės rytų Kinijoje riešutai renkami iš Korėjos pušies. Himalajuose rasta pušų Gerardas, suteikiantis valgomosios sėklos. Kinijoje taip pat auga riešutai ant kiniškos baltos pušies, jie yra mažesni ir mažesni už energetinę vertę Sibiro kedro sėkloms. Afganistane - Pine Bunge (Pine Bilokaya).

Europoje pušų riešutų derlius nuimamas iš šių pušų:

1. Akmuo (Piniya), Viduržemio jūros teritorija, nuo Iberijos pusiasalio iki Mažosios Azijos.
2. Europos, auga Alpėse, Karpatai pietinėje Prancūzijos dalyje.
3. Šveicarijos iš Kanados į Maine ir Vermontą (JAV) išplito.
4. Šiaurės Amerikoje „Pineon Pine“ yra riešutų tiekėjas.

Kai renkami pušies riešutai

Pušų riešutų surinkimo sezonas sutelktas į Sibiro pušį. Derliaus nuėmimas prasideda pradžioje arba rugsėjo viduryje. Laikas priklauso nuo vasaros sezono. Geras laikas brandinti ir lengvai nuleisti kūgius yra šlapi vasara. Sausumoje jie yra tvirtai pritvirtinti prie šakos su dervos pagalba, jie prastai patenka.

Dėmesio! Pušų riešutų rinkimo laiką griežtai nustato vietos įstatymų leidėjas.

Nesubrendusios sėklos negali būti nuleistos, nes paukščių ir taigų gyvūnams patiriama žala. Vėlyvas derlius apsiriboja medžioklės sezonu. Riešutų derlius baigiasi pirmuoju sniegu, maždaug spalio pabaigoje. Žvejybos laikas yra maždaug 1, 5 mėnesio. Pavasario rinkimas vyksta nuo balandžio iki gegužės, renkami kritę vaisiai, pavasario derliaus efektyvumas yra daug mažesnis.

Kaip gauti pušies riešutus

Pušų riešutų surinkimo procesas yra gana sunkus. Jis atliekamas keliais etapais. Surinkite kelių žmonių, turinčių skirtingą funkcinę apkrovą, artel. Skautai pirmiausia palieka taigoje, kiti brigadai seka juos. Yra prekybos savaitę: rinkti kūgius, nuluptus, išgautus pušų riešutus.

Kolekcija atliekama keliais būdais:

1. Paimami jau nukritę iškilimai, kurie nėra atskirti gyvūnais. Metodas yra neproduktyvus, nelygumai nukrito netolygiai, dauguma jų lieka pušyje.
2. Artelyje yra žmogus, kuris pakyla į medžius. Jis pakyla į medį, padedant ilgam poliui su kabliu galuose, sukabina kūgius, jie renkami apačioje.
3. Lipkite ant medžio, naudodami specialius batus ant ilgų šuolių (nagų). Šis metodas yra mažiau pavojingas, tačiau reikalauja tam tikrų įgūdžių.
4. Labiausiai darbui imlios žvejybos rūšys nukenčia su rąstų plaktuku. Šis prietaisas su ilga rankena ir rogės kūju gale sveria 50 kg. Jie įdėjo jį ant medžio kamieno, padedami virvėmis, traukia jį atgal, tegul eina. Medis susitraukia nuo smūgio, kūgiai susitinka nepertraukiamu srautu.

Surinkite medžiagą maišeliuose ir nuvežkite į automobilių stovėjimo aikštelę tolesniam valymui.

Patarimas! Pjaunant pušies riešutus būtina realiai įvertinti fizinius gebėjimus, yra 4 maišeliai kūgių maiše.

Kaip elgtis po surinkimo

Prieš eidami į taigą, paruošite pušų riešutams gauti reikalingą įrangą. Gydymas atliekamas taip:

1. Kūgiai yra susmulkinami dėžutėje, kurios viduje yra įterptas velenas, turintis ryškesnį paviršių. Įrenginio apačia yra suformuota. Audinys arba celofanas yra paskleidžiamas po trupintuvu.
2. Pušų riešutai atskiriami nuo šiukšlių su sietu su didelėmis ląstelėmis, vėl persiplėšiami per mažus. Valymas gali būti atliekamas nuleidžiant, šiukšlės yra lengvesnės, jos toliau išmestos, sėklos yra išdžiovinamos vienoje vietoje.
3. Jei stovykla yra netoli rezervuaro, valymas gali būti atliekamas vandeniu. Šiuo tikslu stovi vanduo arba upė su lėtai. Ant seklių, upės apačioje, jos plėvelės plėvelės, pritvirtinamos akmenimis, viduryje išpilamos ploną sėklų sluoksnį. Šiukšlės ir skydai perkeliami arba pakils į paviršių. Metodas yra mažiau laiko, bet pušies riešutai turi ilgiau išdžiūti.
4. Atskyrus nuo šiukšlių, pušų riešutai džiovinami. Ant ugnies dedamas metalo lakštas, ant jo užpilamos sėklos, džiovinamos, nuolat maišant. Tada pilamas į vieną krūvą palapinės kampe, maišai prieš transportavimą nenaudojami.

Cedaro sėklos yra nuolat maišomos. Po transportavimo pabarstykite ploną sluoksnį, kad liktų drėgmė. Kai metai yra nevaisingi ir laikas, praleistas taiga, bus trumpas. Medžiaga surenkama į maišus, paimama namo ir valoma vietoje.

Išvada

Pušų riešutai auga visame pasaulyje. Yra keletas pušų veislių, kurios gamina valgomosios sėklos. Geriausia riešutų cheminė sudėtis ir energetinė vertė auga Sibiro pušyje, bet veikliųjų medžiagų Cedar elfin kiekis nesuteikia.