Vyšnių slyvų ir slyvų augalai, dažni vidurinėje juostoje. Renkantis tarp jų, atsižvelgiama į vaisių savybes, nepretenzingumą, kokybę ir skonį.

Skirtumas tarp slyvų ir vyšnių slyvų

Nors kultūrai būdingi bendri bruožai, jie priklauso skirtingoms rūšims. Tarp jų skiriasi genetinis lygis.

Pagrindiniai kultūrų panašumai:

• apvali vaisių forma;
• pailgos žali lapai;
• gėlių išvaizda;
• didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis vaisiuose;
• gerai auga apšviestose vietose ir neutralioje dirvoje;
• daugumai veislių reikia apdulkinti;
• pratęstas vaisius, reikalaujantis derliaus nuėmimo keliais etapais;
• geri bičių medaus augalai;
• priežiūros schema (laistymas, genėjimas, šėrimas);
• veisimo metodai (auginiai arba pomidorai).

Dažnai slyvų ir slyvų skiepijama ant vienos atsargos. Tačiau kultūros neskleidžia viena kitos, todėl privalomas apdulkintojo iškrovimas.

Kiekvienos kultūros vaisiai naudojami šviežiai ir naminiams preparatams.

Būtent:

• konservai;
• uogienė;
• konfesija;
• kompotas;
• pelkės;
• sirupas;
• želė;
• marmeladas;
• sultys;
• vyno.

Kosmetologijoje jie paruošia kaukes odos odai drėkinti.

Genetiniai skirtumai tarp kultūrų

Slyvų ir vyšnių slyvos yra „Pink“ šeimos atstovas, į kurį įeina įvairūs akmens vaisiai, vaismedžiai ir uogų augalai (vyšnių, naminių slyvų, persikų, abrikosų, migdolų). „Plum“ gentis jungia daugiau nei 250 rūšių, esančių vidutinio klimato zonoje.

Vyšnių slyva - pirminė naminių slyvų forma. Kultūra taip pat žinoma kaip vyšnių vaisių slyva. Jis gavo pavadinimą iš Azerbaidžano žodžio aluca, kuris verčia į „mažą slyvą“.

Namų slyva, gauta kertant erškėčius ir slyvas. Gamtoje nėra laukinių slyvų veislių.

Kaip slyvų skiriasi nuo slyvų nuotraukoje:

Slyvos yra mažiau atsparios ligoms ir kenkėjams. Be to, nerekomenduojama sodinti pomidorų, pipirų ir kitų naktų. Ši kaimynystė veda prie vabzdžių ir grybelinių ligų plitimo. Slyvų slyvėjimas, rūdys, vaisiai ir pilka puvinys, lošimas.

Vyšnių slyva gamina vieną baltos arba rožinės spalvos gėlę, kurios dydis yra 20-40 mm. Kultūra toleruoja pavasario šalčius. Medis žydi gausiau, o tai atsispindi derliuose. Jie auginami dekoratyviniais tikslais. Kultūra visiškai nėra savarankiškų veislių, todėl ji sodinama grupėse.

Slyvoje yra paprastų žiedpumpurių, gaminančių 1-3 baltas gėles, kurių skersmuo 15-20 cm, o slyvų veislės yra iš dalies savaime besitęsiančios. Tačiau jiems būdingas vėlyvas žydėjimas ir negali būti laikomi apdulkininkais ankstesnėms veislėms.

Koks skonis geresnis: vyšnių slyvų ar slyvų

Vaisių dydis, spalva ir skonis labai priklauso nuo kultūros įvairovės. Paprastai naminių slyvų vaisių svoris yra 35-50 g, didžiausios - 70 g.

Slyvų vaisiai yra raudonos, geltonos, šviesiai žalios, raudonos arba tamsiai mėlynos spalvos. Ant odos yra vaško danga. Akmuo yra plokščias, pažymėtas kraštais. Vaisių formos yra apvalios arba pailgos. Kaulą galima lengvai pašalinti iš plaušienos.

Vyšnių slyvų vaisiai sveria 12–37 g, jie dažnai yra suapvalinti arba suploti. Kai jis prinokęs, oda tampa rožinė, geltona, raudona arba violetinė. Kai kurių veislių vaisiai turi mažą vaško danga ir išilginę vagą. Akmuo nėra atskiriamas nuo plaušienos.

Dėmesio! Slyvos yra mažiau linkusios kristi vaisiams. Po brandinimo slyva patenka į žemę, todėl svarbu derliaus nuėmimą laiku.

Vaisių skonis priklauso nuo veislės. Vyšnių slyvų cukraus kiekis yra iki 14%. Jis skonis saldus ir rūgštus, skonio rezultatas nuo 4 iki 4, 8 balo. Slyvoje yra nuo 9 iki 17% cukraus, jos minkštimas yra saldesnis ir yra vidutiniškai 4, 5–5 balai.

Skirtumas tarp vyšnių slyvų ir slyvų nuotraukoje:

100 gramų slyvų kalorijų ir maistinės vertės:

• 34 kcal;
• baltymai - 0, 2 g;
• riebalai - 0, 1 g;
• angliavandeniai - 7, 9 g;
• maisto pluoštas - 1, 8 g

100 g vyšnių slyvų kalorijų ir maistinės vertės:

• 49 kcal;
• baltymai - 0, 8 g;
• riebalai - 0, 3 g;
• angliavandeniai - 9, 6 g;
• maisto pluoštas - 1, 5 g

Vyšnių slyvų yra daugiau kalorijų produktas, kuris viršija slyvų, turinčių baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį. Skirtingai nuo slyvų, jame yra krakmolo, daugiau organinių rūgščių ir kalio.

Augalų vaisiai skiriasi saugojimo metu. Didžiausias slyvų laikymo laikas yra 4 savaitės, po to vaisiai pradeda pūti. Vyšnių slyvų gabenimas yra ilgalaikis, lengvai subręsta po derliaus nuėmimo ir saugomas ilgiau nei 3 mėnesius.

Slyvų ir vyšnių slyvų apimtys

Vyšnių slyvos paruošia padažus žuvims, mėsai, paukštienai ir šalutiniams patiekalams, įskaitant tradicinį Gruzijos užkandį - tkemali. Parengti tkemali pasirinkti rūgštus vaisius, pridėti česnako, koriandro ir kitų prieskonių.

Džiovintiems vaisiams ir saldintiems vaisiams pirmenybė teikiama slyvoms. Alychoje yra daugiau vandens, o džiovinus vaisius, kyla sunkumų dėl sėklų atskyrimo.

Kaip atskirti slyvas nuo vyšnių slyvų

Dėl gausaus žydinčių slyvų derlius yra didelis. Iš vieno medžio pašalinkite iki 50 kg vaisių. Vidutinis slyvų derlius - 20-30 kg.

Slyvų žiedai prasideda trečiąjį dešimtmetį, tuo pačiu metu, kai žydi lapai. Slyvų pumpuruose žydi nuo gegužės iki vidurio, priklausomai nuo auginimo regiono.

Vaisingumo trukmę lemia kultūros rūšis. Ankstyvieji slyvų vaisiai birželio pabaigoje, vėliau veislės - rugpjūčio ir rugsėjo mėn. Slyvų brandinimas vyksta liepos viduryje, naujausių veislių derlius antrąjį rugsėjo dešimtmetį.

Vyšnių slyva greitai patenka į vaisių. Pirmasis pasėlis pašalinamas praėjus 2 metams po išlaipinimo. Kultūra yra krūmas arba medis, kurio aukštis yra 3-10 m, o gyvenimo trukmė nuo 30 iki 50 metų.

Po sodinimo slyvos pradeda duoti vaisių 3-6 metus. Medis auga iki 15 m. Kultūros gyvenimas yra iki 25 metų. Aktyvus vaisius trunka 10-15 metų.

Svarbu! Slyva yra atsparesnė šalčiui, galinti išlaikyti temperatūros sumažėjimą žiemą iki -30 ° C. Tačiau slyvų pasipriešinimo metu slyvos viršija.

Vidutinis vyšnių slyvos atsparumas šalčiui yra -20 ° C. Atskiros rūšys yra būdai atlaikyti iki -30 ° C. Kai jis auginamas šalto klimato sąlygomis, jis dažnai užšąla šaknis ir ūglius.

Slyvų laikoma labiau kaprizinga dėl mažesnio atsparumo ligoms ir sausrai. Kultūrai reikia didesnės priežiūros.

Gamtoje vyšnios slyvos randamos Front ir Central Asia, Tien Shan, Balkanuose, Šiaurės Kaukaze, Moldovoje, Irane ir Pietų Ukrainoje. Šiuolaikiniai šalčiui atsparūs hibridai auginami vidurinėje juostoje ir daugiau šiaurinių regionų.

Tėvynės slyvų laikoma senąja Persia. Laikui bėgant kultūra buvo plačiai paplitusi Eurazijoje. Rusijoje kultūra auginama nuo XVII a. Jos sodinukai buvo atvežti į Maskvos regioną Izmailovo kaimą iš Europos. Daigai skyrėsi žemu atsparumu žiemai. XIX – XX a. Buvo atliktas daugiau šalčio atsparių slyvų veislių selekcijos darbas.

Skirtumas tarp slyvų ir vyšnių slyvų sodinant ir prižiūrint

Vyšnių slyva labiau tinka auginti šiltuose regionuose. Atvėsti klimatuose pirmenybė teikiama slyvoms. Daugeliu atvejų medžių atsparumas išoriniams veiksniams priklauso nuo veislės.

Vyšnių slyvų sodinukai pasodinami greičiau po sodinimo. Geriausia pirkti sodinamąją medžiagą į vietines daigynus ir pasirinkti veislę, pritaikytą prie norimo regiono. Zonuoti sodinukai auga.

Patarimas! Slyvoms reikia dažniau laistyti, ypač žydėjimo laikotarpiu.

Po nusileidimo slyva greitai auga. Medžio vainikas yra linkęs į šakotą, todėl ypatingas dėmesys skiriamas genėjimui. Būtinai pašalinkite silpnus ir netinkamai orientuotus ūglius. Kiekvienais metais kultūra atgaivinama senosiomis šakomis.

Slyvų susidarymas apima centrinio laidininko apipjaustymą. Ant medžio liko 5-7 skeletinės šakos.

Dėl mažo imuniteto slyvų ligoms dažnai reikia profilaktinio gydymo. Purškimui naudojami fungicidiniai tirpalai. Gydymas atliekamas prieš ir po auginimo sezono. Siekiant užkirsti kelią ligoms, ypatingas dėmesys skiriamas medžių priežiūrai, pašalinami šakniavaisiai ir iškasamas dirvožemis.

Jaunam slyvui žiemą reikia papildomos pastogės. Vėlyvą rudenį medis gausiai laistomas, o kamienas yra spud žemės. Sėjinukai padengiami specialiomis agrofibro ir eglės šakomis.

Išvada

Slyvų ir vyšnių slyvoms būdingos panašios savybės, tačiau tarp jų yra didelių skirtumų. Renkantis tam tikrą kultūrą, atkreipkite dėmesį į atsparumą žiemai, derlingumą, atsparumą ligoms ir kenkėjams. Taip pat atsižvelgiama į tai, kad medžių augimas ir augimas labai priklauso nuo tam tikros veislės.