Daugeliu atvejų žalioji cukinija yra suprantama kaip cukinijos, tam tikros cukinijos rūšys, kurios buvo auginamos Italijoje ir atsirado Rusijoje palyginti neseniai, prieš kelis dešimtmečius. Cukinija turi daugybę savybių ir savybių, leidžiančių greitai gauti populiarumą tarp sodininkų ir plačiai paplitusių vietovėse ir soduose. Nepaisant to, kad cukinijos iš tikrųjų yra ir cukinijos, aiškiai išreikštos savybės leidžia mums jį laikyti atskira kultūra. Žinoma, šis teiginys netaikomas griežtai moksliniams tyrimams, bet patogus kasdieniniam bendravimui ir agrotechninių metodų bei auginimo metodų aprašymui įvairiems mėgėjų sodininkams.

Aprašymas ir savybės

Visi cukinijos, įskaitant cukiniją ir moliūgą, klasifikuojamos kaip paprastas moliūgų veislės, turinčios tipiškų, gana didelių pailgų vaisių. Dažniausiai pastaraisiais metais tapo cukinija (arba žalia cukinija). Palyginti su įprastais, jie turi daug skirtingų savybių.

Skirtumai cukinijos iš įprastų cukinijų

Nepaisant daugelio bendrų bruožų ir bruožų, žaliosios cukinijos, kitaip vadinamos cukinija, taip pat turi gana rimtų skirtumų nuo įprastų:

• spalva Paprastai paprastieji cukinijos spalvos yra baltos arba šviesiai žalios. Cukinija daugeliu atvejų yra tamsiai žalios spalvos arba kiti žalios spalvos atspalviai, be to, dažnai būna dryžuotas arba panašus;
  

• skonis. Žalioji cukinija pasižymi subtilesnėmis skonio savybėmis, kurios leidžia jas naudoti neapdorotai, minimaliai termiškai apdorojant;
• ankstyvas brandumas ir derlius. Cukinija daug anksčiau nei paprastieji cukinijos pradeda duoti vaisių - birželio mėn. Be to, dėl nuolatinio vaisiaus jie yra daug produktyvesni (24 kartus), o tai yra vienas iš pagrindinių pasėlių privalumų;
• vaisių dydis ir žievelė. Cukinija retai pasiekia 25 cm, be to, dažnai jie tiesiog neturi laiko augti, nes jie anksti įgyja puikų skonį, labiausiai ryškus vaisiuose, kurių dydis yra 15-20 cm, o cukinijos žievelė yra plona ir subtili, o tai leidžia valgyti. negali būti skvošas, su stora ir kieta oda;
• priežiūros reikalavimai. Kad sėkmingai augintų žaliosios cukinijos, reikia šiek tiek daugiau dėmesio nei įprasta. Cukinijai reikia daugiau drėgmės ir šilumos, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad cukinija yra viena iš mažiausių kultūrų, cukinijos taip pat yra gana nereikšmingos, palyginti su daugeliu kitų sodo augalų.

Žaliųjų cukinijų savybės ir privalumai

Tai gali būti ilgas laikas išvardyti cukinijų, vitaminų ir kitų naudingų ingredientų mineralines medžiagas. Tačiau daug labiau įtikinantis yra tai, kad daržovė duoda vieną ar kitą gyvybiškai svarbią žmogaus kūno sistemą:

• virškinimas. Cukinuose esantis pluoštas, esantis dideliais kiekiais, yra labai naudingas virškinimo traktui, leidžiantis išspręsti daugelį problemų, susijusių su virškinimu;
• numesti svorio Cukinija yra įtraukta į didžiąją dalį mitybos, kuria siekiama sumažinti žmogaus kraujo svorį ir cholesterolio kiekį. Tokį glaudų mitybos specialistų dėmesį sukelia sudėtingos žaliosios cukinijos savybės: minimalus kalorijų kiekis, riebalų trūkumas sudėtyje ir didelis vandens kiekis. Visi kartu leidžia išvengti perkaitimo kartu su maksimalia nauda. Ypač naudinga šiuo atveju yra garinti cukinijos;
• imuniteto, priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių. Didelė vitamino C koncentracija, taip pat askorbo rūgšties kiekis žymiai padidina žmogaus imunitetą ir jo gebėjimą atlaikyti daugelį ligų, ypač astmą, artritą, vėžį, diabetą - sąrašas tęsiasi ilgą laiką. Ši savybė ypač svarbi rudens-žiemos laikotarpiu, kai organizmas yra infekcinių ir virusinių ligų spaudimas. Jie, taip pat vėžys, sėkmingai atsispiria cukinijų antioksidantų buvimu, kurie yra labai naudingi šiems tikslams;
• akis Luteinas ir saksantinas, esantys žalioje cukinijoje, turi labai teigiamą poveikį regėjimo organams, taip pat yra profilaktiniai nuo amžiaus priklausančios oftalmologinės orientacijos ligos.

Dauguma pirmiau minėtų naudingų cukinijos savybių nežinoma daugeliui mėgėjų sodininkų, kurie augina žaliąsias skvošas, visų pirma dėl savo nuostabaus skonio.

Tačiau žalioji skvošas taip pat gali sukelti žalą sveikatai. Tai taikoma žmonėms su inkstų ir tulžies pūslės liga. Jie naudoja cukinijos draudžiama.

Geriausios žaliųjų cukinijų veislės

Šiuo metu naminiams sodininkams siūloma daug įvairių vietinių ir užsienio žaliųjų skvošo veislių ir hibridų.

Aeronautas

Žalioji skvošas Aeronautas turi kompaktišką krūmo struktūrą su nedideliu blakstienų skaičiumi. Vyresnysis žydėjimo tipas. Augalas turi mažą ilgio šaudymą. Aeronautas gali būti auginamas ir atvirame, ir šiltnamiuose, o derlius siekia apie 7 kg / kv. m. nurodo ankstyvas brandinimo veisles, pirmieji vaisiai atneša 45 dienas. Vaisių forma yra cilindro formos su lygiu paviršiumi. Vaisiai yra tamsiai žalios cukinijos, galima piešti paveikslėlį, vaizduojantį nedidelius šviesiai žalius taškus. Vaisiai gali pasiekti iki 1, 3 kg masę. Vaisių kūnas yra baltai geltonos spalvos. Veislė yra įvairiapusė ir tinkama žmonėms vartoti bet kokia forma. Dėl gana aukšto derlingumo, nepretenzingumo ir gero skonio, Aeronaut veislė yra viena iš labiausiai paplitusių ir populiariausių Rusijoje.

Delikatesas

Žaliųjų cukinijų įvairovė Delikatesas susijęs su krūmu, todėl juodieji vaisiai. Ar aukštos kokybės vidutinio brandumo veislė, kurios pirmieji vaisiai brandinami 55 dienas. Lapų forma yra šiek tiek gofruota, jos yra vidutinio dydžio. Tinkamo cilindro formos vaisiai, gana dideli, pasiekiami 30-35 cm ilgio, normalaus svorio - 1, 2-2 kg.

„Delicacy“ veislės skonio savybės pirmiausia pasireiškia konservuose, nors cukinijos taip pat gali būti naudojamos kitomis formomis.

Ilgas vaisius

Cukinijų veislė „Dlinnoplodny“ yra anksti subrendusi, o pirmieji vaisiai - 45 dienas. Kaip ir dauguma žaliųjų cukinijų, kompaktiška struktūra su trumpomis blakstienomis, kurių skaičius mažas. Vaisiai yra žalios arba šviesiai žalios spalvos, briaunos cilindro formos ir santykinai mažo dydžio, sveria 0, 9–1, 7 kg. Ilgaamžė veislė geriausiai tinka lauko auginimui.

Tsukesh

Vienas iš populiariausių Cukinijų cukinijų veislių, gana vaisingas (12 kg vaisių už krūmų), tinkamas auginti šiltnamiuose, naudojant plėvelės dangas, ir atvirose žemės sąlygose.

Jis turi retą gebėjimą žalioms cukinijoms neprarasti skonio, o ne tapti šiurkščiu, netgi peraugimo lauku, todėl patogu auginti sodininkus, kurie apsilanko jų sklypuose tik savaitgaliais. Apdoroja anksti subrendusias rūšis (vaisių auginimas - 45-50 dienų). Vaisiaus masė paprastai neviršija 1 kg. Veislė leidžia ilgą laiką saugoti, be to, yra universalus, puikiai tinka tiek marinavimui, konservavimui, tiek naujam vartojimui.

Zebra

Cukinijų veislė „Zebra“ yra viena iš žymiausių žaliųjų cukinijų veislių dėl savo originalios spalvos. Augalas turi kompaktišką struktūrą, trumpą pagrindinį šaudymą ir nedidelį blakstienų kiekį. Šis žaliosios cukinijos rūšis pasiekia 9 kg / kv. m. Cukinija Zebra tinka auginti atvirame lauke, o plėvelės prieglaudose šiltnamiai arba šiltnamiai. Veislė reiškia ankstyvą brandinimą, pirmasis derlius brandinamas per 38 dienas. Vaisiai pasižymi klasikine cilindrine forma, žemo briaunos paviršiumi ir, svarbiausia, skiriasi nuo daugelio kitų veislių, tai yra būdingas modelis, kuris atspindi tamsiai žalios ir šviesiai žalios spalvos juostų pakaitą. Skvošai yra palyginti maži, retai viršija 0, 5 kg masę.

Be įspūdingos ir itin originalios išvaizdos, veislė taip pat turi aukštą atsparumo šalčiui laipsnį ir sugebėjimą atkurti augimą ir vaisius, atsiradus palankioms sąlygoms.

Milžinišką „Zebra“ veislės populiarumą lemia ne tik jo spalva, bet ir didelis derlius, pasiekiamas, kai ji yra nepretenzinga rūpintis. Be to, žaliųjų cukinijų „Zebra“ veislė pasižymi puikiu skoniu, yra universalus, puikiai tinka naudoti bet kokia forma.

Pone

Žaliųjų cukinijų įvairovė, turinti originalią šviesą žalios spalvos tinklelio pavidalu. Nurodo ankstyvą brandinimą, leidžiantį nuimti derlių per 35 dienas. Kaip ir dauguma žaliųjų cukinijų, yra kompaktiška krūmo forma. Be originalios spalvos, vaisiai taip pat turi briaunuotą paviršių ir santykinai mažą dydį - svoris - 0, 5-0, 6 kg, ilgis paprastai neviršija 18 cm, o vaisiai turi būdingą baltą ir kreminę masę.

Kavili

Žaliojo „Kavili“ cukinijos hibridas priklauso ultra ankstyvoms veislėms, kurios po 35 dienų turi vaisių. Vaisiai, kaip taisyklė, turi tinkamą cilindro formą, balta-žalsva spalva ir mažas dydis, kurie retai viršija 22–25 cm ilgio. Maloniausią skonį įsigyja vaisiai, kurių dydis yra 16-22 cm, šiuo metu jie geriausiai surenkami. Jie turi partenokarpinių augalų savybes, tai yra, jie turi vaisių su mažu vabzdžių aktyvumu lietingu ir šaltu oru. Jie turi gana ilgą (daugiau nei 2 mėnesius) vaisių laikotarpį. Žaliojo Kavili daržovių kaulų hibridas gali būti auginamas tiek atvirame, tiek uždarame žemėje šiltnamio ar šiltnamio sąlygomis.

Quand

Vienas iš didžiausią pelningumą turinčių cukinijų „Kuand“ veislių auginamas atviroje ir saugomoje žemėje. Tinkamai naudojant agrotechninius metodus, jo derlius gali siekti 22, 6 kg / kv. m

Kuandas nurodo, kad vidutinio sezono veislės yra žaliosios cukinijos, brandinamos 52–55 dienas. Veislė reiškia visuotinį ir gali būti naudojama bet kokio pavidalo maistui: švieži, konservuoti arba po terminio apdorojimo. Be šių privalumų, jis yra mažai jautrus miltligės ligoms ir puvimui.

Išvada

Žaliavų skvošo vaisių įvairovė leidžia bet kuriam sodininkui lengvai pasirinkti pasirinkimą, kuris geriausiai atitinka jų poreikius ir atitinka esamus poreikius.