Juoda ir balta ridikėliai - labiausiai iš visų „Ridikas sėjos“ rūšių atstovų. Kultūra buvo kultivuojama tūkstančius metų rytuose, iš kur ji išplito į Europą. Prieš šimtą metų Rusijoje šaknų derlius buvo ne mažiau populiarus nei morkos ir buvo laikomas paprastu maistu. Šiuo metu atvirame lauke juodųjų ridikėlių sodinimas tapo daug rečiau, bet veltui.
Šis kryžiuočių šeimos narys gali būti ne labai skanus, jei tik nulupate ir nupjaukite šaknų derlių. Tačiau, sumaniai virdami, ridikėliai gali tapti užkandžiais, šalutiniu patiekalu ir netgi saldžiarūgščiu desertu. Ir netgi tie, kurie nesupranta, ką žino apie šaknų derliaus naudingas savybes.
Kada sodinti ridikas atviroje vietoje su sėklomis
Augalų sodinimas ir priežiūra lauko lauke skiriasi priklausomai nuo veislės. Ankstyvųjų šakniavaisių oda paprastai nudažoma balta, vėlyva - juoda. Šis ridikas yra apvalus, ankstyvame amžiuje lengvai įsišaknijuojamas nauja vieta, todėl jį galima auginti sodinukais. Tai paprasčiausiai nėra prasminga, teisingai pasirinkus sodinimo datas, ji puikiai brandina sėklų sėklą žemėje.
Ridikėlis - trumpos dienos šviesos augalas. Sezono pradžioje arba pabaigoje jis sudaro šaknų derlių ir padidina žalią masę. Kai tik diena tampa ilgesnė nei 12 valandų, augalas pradeda ruoštis vaisiui ir išmeta gėlių rodyklę. Iš šios šaknies tampa tuščiavidurė ir netinkama maistui.
Svarbu! Jis gali sukelti žydėjimą ne tik ilgą dieną, bet ir stiprią šilumą.Pasirodo, kad visų tipų ridikai turi turėti laiko sėti, augti ir derliaus auginimo sezono pradžioje arba arčiau jos pabaigos.
Terminai sodinti ridikėliai ankstyvą pavasarį
Baltas ridikas turi daug švelnesnį skonį nei juodas. Tai šiek tiek ryškesnė nei ridikėlių ir sudaro didelę arba vidutinę šakninę daržovę. Baltos veislės laikomos ankstyvomis, vadinamos vasaromis ir sodinamos pavasarį, kai dirvožemis atšildo ir šiek tiek įšyla. Tai paprastai įvyksta balandžio mėnesį, šiaurėje iki mėnesio pabaigos, pietiniams regionams - pradžioje.
Vasaros ridikėliai yra metiniai pasėliai, kurie sudaro šaknų pasėlius ir gamina sėklas tais pačiais metais. Nuo ūglių atsiradimo iki techninio brandumo momento praeina vidutiniškai 50–60 dienų. Jis yra daug ilgesnis nei ridikėlių, bet mažiau nei juodųjų ridikėlių auginimo sezonas. Vasaros veislės nėra tinkamos saugoti, jos auginamos specialiai šviežiai vartoti.
Baltos ridikėlių sėklos sodinamos labai anksti, jie sudygsta 5-10 ° C temperatūroje. Kultūra nebijo trumpų šalnų ir turi laiko pasakyti pasėlį, kol diena tampa ilgesnė už naktį. Daugumoje regionų iki šiol temperatūra neturi laiko tapti kritišku ir išprovokuoti žydėjimą.
Kada sodinti žiemos ridikas
Sodinimo ir juodųjų ridikėlių priežiūros laikas priklauso nuo auginimo sezono. Auganti kultūra ilgą laiką, vidutiniškai 90 dienų. Yra veislių, kurių brandinimo laikotarpis yra iki trijų mėnesių. Juodieji ridikai yra gerai laikomi žiemą, ir kuo ilgesnis laikotarpis nuo atsiradimo momento iki techninio brandumo etapo, tuo geriau. Veislės, turinčios ilgiausią auginimo sezoną, gali prarasti komercinę kokybę iki aštuonių mėnesių.
Atsižvelgiant į tai, kad kultūra mažina šalčius, gali susidaryti įspūdis, kad jis turėtų būti sodinamas kuo vėliau. Tačiau šaknys, nukritusios į neigiamą temperatūrą, netenka kokybės ir greitai pablogėja.
Juodųjų ridikėlių sėjos laikas turėtų būti susietas su regiono klimatu. Ji turi būti sodinama taip, kad šaknys pradėtų formuotis, kai dienos šviesos laikas yra trumpesnis nei 12 valandų. Prieš prasidedant šalčiui ir sausu oru, būtina kasti žiemos veisles. Taigi nepakanka sutelkti dėmesį į temperatūrą ir šviesą. Būtina atsižvelgti į konkretų klimatą
Pietuose juodosios ridikėlių sėklos sodinamos antroje liepos pusėje arba rugpjūčio pradžioje. Maskvos regione - ne vėliau kaip liepos pradžioje arba viduryje, Centrinės juostos, sėjos datos perkeliamos iki birželio pabaigos - liepos pradžios.
Svarbu! Sezono pradžioje neįmanoma auginti žiemos veislių, net jei jos skirtos šviečiam vartojimui - šakniavaisiai krekingo.
Kada sodinti ridikėliai Sibire
Šiaurės Vakarų ir Sibiro juose žiemos ridikėliai yra sodinami birželio pradžioje. Tol, kol jis pakils ir pradeda formuotis šaknų derliui, šviesos diena bus trumpesnė.
Ar galima žiemą sodinti ridikas
Galima sodinti ridikus prieš žiemą. Bet ar tai prasminga? Subwinter sėjama, siekiant kuo greičiau gauti šviežių daržovių arba žaliąsias, o ne eksperimentuoti, ar atsiras sodinukai.
Norint aiškiai suprasti, kodėl verta ne žaisti ridikas prieš žiemą, geriau išardyti visus taškus.
- Ridžių sėklos greitai sudygsta net esant žemai temperatūrai. 4 ° C temperatūroje, po 14 dienų, ant žemės paviršiaus atsiranda ūgliai ir lieka dar anksčiau. Tuose regionuose, kur galima žiemą atšildyti, nereikia sėti ridikėlių - jis sudygsta, ir tada jis saugiai miršta, kai temperatūra ilgą laiką kris. Šiaurėje ir Urale galite tiesiog praleisti sėklų sodinimo laiką.
- Net jei ūgliai pasirodė ankstyvą pavasarį, jie gali būti sunaikinti grįžimo šalčiu. Sezono pradžioje daigumo temperatūra yra gana maža ir nestabili. Trumpa šiluma pakeičiama šalčio, ankstyvą pavasarį ji yra normali.
- Tarkime, kad ridikėliai saugiai išgyveno žiemą, sudygo laiku ir nebuvo sunaikinti žemomis temperatūromis. Kai tik dirvožemis šiek tiek įšyla, kovo arba balandžio pradžioje, ten išeinanti krūminis blusas išeis iš žemės. Alkanas vabzdis paprastai apsigyvena laukinių augalų rapsų, yarutke ar kituose piktžolių kryžminimuose. Per anksti auginamų augalų ūgliai bus visiškai sunaikinti blusomis, nes jie yra kenkėjo delikatesas. Galas.
Žinoma, galima išauginti ridikėliai iš po žiemos auginamų kultūrų. Tačiau panaudotos pastangos nebus lygiavertės rezultatui. Ir jei mes manome, kad, norint kovoti su nukryžiuotomis blusomis sezono pradžioje, reikės naudoti stipriąsias chemines medžiagas, anksti šakniavaisių nauda taps abejotina.
Kokio laipsnio pirmenybė
2018 m. Pabaigoje valstybiniame registre buvo išvardytos 28 juodos ir baltos ridiko rūšys. Iš tiesų, jų daug daugiau. Norėdami pasirinkti tinkamas juodos ir baltos ridikėlių veisles, reikia atsižvelgti į regioną, kuriame bus auginami pasėliai ir jo vartojimo laiką.
Veislių pasirinkimas priklausomai nuo regiono
Ritų veisles, įtrauktas į valstybinį registrą, rekomenduojama auginti visoje Rusijoje. Jie tiesiog sodinami šiek tiek anksčiau ar vėliau, kad prisitaikytų prie vietos klimato.
Galima būtų parašyti, kad šiaurėje auginamos labiausiai šalčiui atsparios veislės, o pietuose jie pasirenka tuos, kurie nėra linkę veržti. Bet iš tikrųjų, apvalios baltos ir juodos ridikėliai suteikia gerą derlių visur, prieš tai, kai termometras parodo neigiamą temperatūrą, reikia kasti jį, nepriklausomai nuo regiono. Bet kuriuo atveju kojelė bus suformuota, kai diena bus daugiau nei naktis, arba stiprios šilumos atveju, kitaip nei ridikėliai, kuriuose yra veislių, atsparių varžimui.
Išvada! Veislių parinkimas nepriklauso nuo auginimo regiono. Kultūra pritaikoma prie vietos sąlygų „žaisti“ su iškrovimo laikais.
Veislių atranka brandinimui ir saugojimui
Šviežiajam vartojimui pasirinkti baltųjų ridikėlių veisles, kurios sodinamos ankstyvą pavasarį. Jie nėra saugomi ir netinkami perdirbti, tačiau jų skonis yra švelnesnis nei žiemos. Rekomenduojama auginti šias ankstyvas veisles:
- Agatas su baltu kūginiu šaknų pasėliu, sveriančiu iki 400 g, brandinamas - 50–60 dienų;
- Delikatesas su išsipūtusia galvute, sveriančia iki 50 g ir brandinama 38-40 dienų;
- Bianca su mažomis (iki 45 g) plokščiomis galvutėmis, subrendusios - 40-42 dienos;
- Maya yra balta, plokščia šakniavaisiai, sverianti iki 100 g, brandinti - 55–65 dienos;
- Miuncheno alaus - veislė, turinti ovalios baltos šaknies kultūrą, sveriančią iki 400 g, brandinama 55–60 dienų;
- „Sirius“ yra naujausia didelės išeigos veislė, su kūgine balta šaknimi, kurios svoris iki 65 g ir paruoštas nuimti 38–40 dienų po daigumo.
Yra veislių, kurias galima laikyti mėnesį ar šiek tiek ilgiau. Jie laikomi vėlyvą rudenį, bet ne todėl, kad jie nusileidžia vasarą, bet dėl jų laikymo laiko jie valgomi švieži arba laikomi iki žiemos pradžios. Ilgesnis toks ridikas nebus saugomas. Geriausios kategorijos:
- Astronomas, turintis rausvą odą ir kūgines šaknis, sveriančias 75–330 g, brandinamas 65 dienas;
- Ruduo Fortūna - veislė, kuri brandina 72-75 dienas, su apvaliomis baltomis šaknimis ir iki 270 g masės;
- Derinimas su plokščia balta šaknimi, sveriantis iki 150 g, brandinamas - 52–55 dienos.
Ridžių veislės žiemos laikymui paprastai (bet ne visada) išsiskiria juoda oda, ryškus kartumas ir didžiausias naudingų medžiagų kiekis. Kuo ilgesnis jų brandinimo laikotarpis, tuo geresnė šaknų kokybė. Tokias veisles galima rekomenduoti auginti:
- Dėdė Černomorė yra nauja veislė, subrendusi 55-60 dienų, kai juodieji šakniavaisiai yra balti, baltas, vidutiniškai aštrus skonis ir 200–220 g svorio;
- Žiemos apvalios baltos spalvos - tai senas įrodyta veislė su puikia išlaikymo kokybe, subrendusi 80-100 dienų, su apvalia galvute, balta oda ir aštru skoniu;
- Žiemos apvali juoda - galbūt labiausiai žinoma senoji veislė, subrendusi 70-110 dienų, juoda oda ir balta mėsa, apvalūs šakniavaisiai, sveriantys 250-550 g, aštrus skonis, ilgas galiojimo laikas ir didelis kiekis sveikų medžiagų;
- Misato Green n - prancūziška žiemos veislė, pasižyminti geru skoniu, balta-žalia žievelė ir trikampė šakniavaisiai, sveriantys 350-450 g, brandinami - 50 dienų;
- Naktis laikoma viena iš skaniausių žiemos veislių, ji subręsta 68–75 dienomis, apvalios šakninės daržovės yra juodos, iki 220 g;
- Balionas išsiskiria iš kitų veislių su kūgine ilgą juodos spalvos šaknimi, kurios forma panaši į daikoną, brandina 62–73 dienas, svoris - iki 210 g.
Pasodinti ridikėliai atvirose žemės sėklose
Ridikėlis yra lengviausias sėti tiesiai į žemę. Netgi veislės, turinčios apvalių šaknų, kurios jaunystėje gali būti persodintos, auginamos per sodinukus.
Dirvožemio paruošimas
Dirvožemis, prieš jums reikia gilintis, po vasaros veislėmis nuo rudens, žiemą - mažiausiai 2 savaites. Kadangi šarminiai arba neutralūs dirvožemiai yra idealūs, jei reikia, jų struktūrą gerina smėlis, durpės arba brandus kompostas. Rūgštingumas normalizuojamas kalkėmis.
Švieži mėšlas negali būti pagamintas - per didelis azoto kiekis sukels aktyvų žalumos augimą, pakenkdamas šakniavaisiui, jame susidariusių ertmių, mažės laikymo kokybė ir blogėja skonis. Prieš sėjant žiemą, kuris vyksta vasaros viduryje, visur, išskyrus Sibirą ir šiaurės vakarus, svogūnai gali būti auginami žalumynuose, špinatuose arba krapuose. Nenaudokite salotų ar kitų kryžminių kultūrų.
Kaip pasodinti ridikas
Apvalūs juodi ir balti ridikai sėjami į vagas. Jie yra pagaminti 3-4 cm gylyje, stikline pelenų ir 3 šaukštai pilno kompleksinio trąšų pridedami prie 1 linijinio metro, sumaišyti su žeme ir gausiai laistomi. Eilutės turi būti atskirtos viena nuo kitos 30 cm atstumu.
Po to sėklos sėjamos ir kuo didesnės šaknys, tuo mažiau. Tada sodinimas yra padengtas 1, 5-2 cm dirvožemio sluoksniu, todėl sėklos pakyla lengviau - po drėkinimo dirvožemio paviršiuje nėra pluta, be to, jie nuplaunami vandens srovėmis. Drėgmė vagos viduje pakanka po išankstinio drėkinimo.
Tada sodinukai bus retinami kelis kartus, o pradžioje sodinukai gali būti perkelti į naują vietą, o vėlesniuose - jauni šakniavaisiai. 1 g yra 100-120 ridikėlių sėklų, todėl problemų neturėtų kilti.
Bet jei reikia, jūs galite auginti pasėlius ne sodinant, o lizduose. Juose pasėjami 2-3 sėklai, 2-3 fazių fazėje paliekamas vienas daigas. Atstumas tarp skylių yra ne mažesnis kaip 15 cm, o ridikėliai su dideliais šakniavaisiais turėtų būti dideli.
Augantis ridikas atvirame lauke
Ką kartojasi ridikėliai? Siekiant, kad daržovės būtų įtemptos, sultingos ir žiemos juodos veislės buvo ilgos, kultūros poreikiai:
- geras apšvietimas ne ilgiau kaip 12 valandų per dieną;
- reguliariai laistyti;
- viršutinis padažas, daugiausia kalio trąšos;
- šaltas oras;
- laisvas dirvožemis.
Ridikams nepatinka:
- ilga šviesa;
- šilumos
- šviežia mėšlas;
- didelės azoto trąšų dozės;
- tankūs rūgštūs dirvožemiai;
- sutankintas nusileidimas;
- viršutinio dirvožemio sluoksnio džiovinimas.
Baltas vasaros ridikas, jei dirva buvo užpildyta sėklomis prieš sėją, ne tik pelenai, bet ir sudėtingos trąšos negali būti maitinamos. Būtina reguliariai išplauti pasėlius, kad dirvožemis nebūtų visiškai išdžiūvęs, kitaip masė bus sausa, pluoštinė ir skonio.
Jei reikia, lova po 7 val. Yra padengta juoda agrofibre arba loutrastil, kad apribotų šviesos prieigą. Tarpas iš eilės išvalomos iš piktžolių ir reguliariai atlaisvinamos. Sumažintas nusileidimas sumažėjo.
Patarimas! Rūgščiuose dirvožemiuose kas 2 savaites užpilama kalkių pieno, ištirpinama kalkių stiklinė 10 litrų vandens, o 200 ml tirpalo sunaudojama po šakniavaisių.Kaip augti juoduosius ridikus atvirame lauke
Be juodųjų ridikėlių auginimo ir priežiūros, jie turi savo niuansus. Pirmiausia tai susiję su viršutiniais tvarsliais. Juodosios vėlyvosios veislės skirtos ilgalaikiam saugojimui, jos turi kaupti būtinas maistines medžiagas.
Pirmasis ridikėlių padažas pateikiamas 5-6 tikrojo lapų formavimo etape. Tuo pačiu metu naudokite geresnę kompleksinę trąšą, specialiai sukurtą šakniavaisiams. Antrasis padažas neturėtų turėti azoto ir atliekamas šaknų formavimo pradžioje. Jūs galite pakeisti mineralines trąšas pelenais - gausu kalio, ir būtent ši medžiaga redaguoja daugiau nei kiti.
Likusi dalis yra tokia, kaip ankstyvosios veislės: atsipalaidavimas, ravėjimas, kalkių pienas, reguliarus laistymas, kuris sustoja 3-3, 5 savaites iki derliaus nuėmimo.
Kaip gauti ridikėlių sėklas
Norint gauti vasaros ridikėlių sėklą, geriau nei palikti jį sode, bet ir kasti, plauti, paruošti ir sodinti atgal į žemę. Tai daroma siekiant pasirinkti geriausias šaknų kultūras, atitinkančias veislės savybes.
Ridikėliai yra iškasti, išvalyti iš dirvožemio, išpjauti visus lapus, išskyrus centrinius, mirkyti vandenyje. Norint gauti sėklų tinkamas šaknis, kurios nusausins, atmetė.
Įdėkite ridikas į žemę saulėtoje vietoje. Jis paruoštas derliaus nuėmimui, kai ankštys tampa geltonos, o sėklos tampa rudos. Dabar augalas ištraukiamas ir patalpinamas tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Praėjus 12-15 dienų, ankštys turėtų lengvai sprogti, užpilti, išplauti ir supilti į popieriaus maišelį su ventiliacinėmis angomis, ant kurių parašyta surinkimo metai.
Pastaba! Ridikėlių sėklos nepraranda daigumo 3-5 metai.
Kai sodinami juodieji ridikėliai gumbai sėklos
Kitą sezoną po derliaus nuėmimo sodinami žieminiai juodieji ridikai su dvejų metų gyvavimo ciklu. Jei ji nuėjo į rodyklę anksti ir sugebėjo sėklų auginti sodinimo metais, geriau juos išmesti. Kokybės ridikėliai iš jų nedidės.
Norint gauti sėklų, geriausi šakniavaisiai, atitinkantys veislės savybes, yra atrenkami ir laikomi atskirai nuo likusių pasėlių, ir sodinami vėlyvą pavasarį.
Patarimas! Išsaugokite tik tuo atveju, jei yra keletas šakniavaisių.Juodųjų ridikėlių sėklos nuimamos ir saugomos taip, kaip aprašyta pirmiau.
Kodėl ridikai eina į rodyklę ir ką daryti
Ridikas dažniausiai eina į šaulį dėl nusileidimo sąlygų pažeidimo. Kai šaknų pasėlių vystymasis vyksta ilgą dieną, spalvų susidarymo negalima išvengti. Vienintelis dalykas, kurį galima padaryti, yra reguliuoti apšvietimą, padengiant lovą juodu loutrastil arba agrofibre.
Šiluma taip pat prisideda prie gėlių rodyklės formavimosi. Čia jūs turite naršyti prieš sodinti ridikėliai dėl regiono klimato savybių. Galite šiek tiek padėti, didindami laistymą. Bet drown ridikėliai vandenyje negali.
Drėgmės stoka sukelia augalų pastangas kuo greičiau baigti gyvavimo ciklą ir suteikti bent keletą sėklų. Laistymo ridikėliai turėtų būti reguliarūs ir gausūs.
Perteklinė trąšos, ypač turinčios azotą, daro šaknų derliaus tuščiavidurį, pluoštinį, skatina žydėjimą. Papildomas ridikas šėrimas yra ne tik nereikalingas, bet ir žalingas. Jūs negalite gaminti šviežių mėšlo ar užpildyti dirvožemio prieš sodinant humusą.
Stiprus sunkus dirvožemis savaime netinka ridikėlių auginimui ir gali pagreitinti dyglių formavimąsi.
Tai paprasčiausia kovoti su sutirštintais sodinimais - jie tiesiog turi būti išskirti. Be to, mažus augalus galima sodinti ant naujos sodo lovos, o tuos, kurie jau sugebėjo sukurti šaknų derlių, galima valgyti.
Ridikų ligos ir kenkėjai: kontrolės ir prevencijos priemonės
Ridikėlis beveik nedarbingas. Kryžiuočių rūgštingame dirvožemyje gali atsirasti keels, kuriuos jie kovoja laistydami augalus kalkių pienu. Nuolatinis žaidimas kartu su tankiais dirvožemiais gali sukelti puvinio išvaizdą.
А вот с вредителями у редьки беда – она поражается всеми насекомыми, характерными для крестоцветных культур. В качестве профилактики можно посоветовать после поливов посыпать грунт сухой золой, раскладывать в междурядьях полынь.
Если вредители уже появились, можно использовать табачную пыль, опрыскивать грядку настоем полыни или красного перца. Использовать карбофос, как советуют некоторые источники, нельзя! Этот препарат настолько токсичен, что запрещен в Европе, у нас же используется из-за высокой эффективности.
Išvada
Сажать черную редьку в открытый грунт нужно вовремя. Если ориентироваться на требования сорта и собственные климатические условия, проблем с культурой не будет.