Kaip ir visi kiti daržovių augalai, visų rūšių kopūstai skirstomi į tris dideles grupes, susijusias su pasėlių brandumu. Atsižvelgiant į tai, kopūstai anksti, vidutinio ir vėlyvo brandinimo. Daržovės su vidutiniu ir vėlyvu brandinimu puikiai tinka laikymui ir perdirbimui (marinavimas, fermentavimas, konservavimas), bet ankstyvieji kopūstai gali būti naudojami šviežių salotų pavidalu, pridėti prie vasaros troškinių ir kitų sezoninių patiekalų. Ankstyvos veislės veislės pasižymi savomis savybėmis, šis kopūstai turi ir stipriąsias, ir silpnąsias puses.
Šiame straipsnyje bus išvardytos geriausios ankstyvųjų kopūstų veislės, čia taip pat apžvelgiami sodininkai apie šią kultūrą ir jos auginimo taisyklės.
Baltųjų daržovių savybės ir rūšys
Ankstyvo brandinimo kopūstai turi labai trumpą brandinimo laikotarpį - po 90-110 dienų po sėklų pasodinimo jau galima pjauti jaunus kopūstus. Dauguma veislių bus prieskoniais pirmoje liepos pusėje. Ankstyvųjų veislių bruožas yra laisvesnė galvos struktūra: tokio kopūsto lapai yra švelnūs ir sultingi, o branduolys yra tankus ir tvirtas.
Traškūs švieži kopūstai puikiai tinka vasaros salotoms, kuriose yra daug vitaminų ir mineralų. Tačiau trapūs vandeniniai lapai negalės marinuoti arba marinuoti, tokių daržovių galvutės laikomos trumpą laiką ir greitai praranda patrauklią išvaizdą.
Svarbu! Sodininkų apžvalgos ir mažesnio ankstyvo brandinimo veislių atsparumas įvairioms ligoms ir kenkėjams.
Yra ne tiek daug ankstyvųjų kopūstų veislių, nes yra veislių su vidutinio ir vėlyvo brandinimo periodais (galiausiai šie augalai yra labiau populiarūs vidurinėje juostoje). Žemiau bus pateikti Rusijoje populiariausių ankstyvųjų veislių ir hibridų pavadinimai.
Rinda F1
Ankstyvas hibridas skirtas auginti pietiniuose regionuose ir zonose, kuriose yra vidutinio klimato. Galvos auga vidutinio dydžio. Rindos lapai yra dideli, plinta, nudažyti šviesiai žaliai. Šios kultūros skonis labai geras.
Skirtingai nuo daugelio kitų ankstyvųjų veislių, šį kopūstą galima laikyti iki keturių mėnesių. Tačiau tai būtina sukurti tinkamas sąlygas: +8 laipsnių temperatūrą ir pastovią vidutinę drėgmę.
Regionuose, kuriuose yra labai šiltas klimatas, „Rindu“ auginama du kartus per metus, kartojant sėklas iš karto po derliaus nuėmimo. Sodininkai mėgsta šią veislę dėl savo nepretenzingumo ir atsparumo šaltoms šaltoms temperatūroms.
Tobia F1
Šis ankstyvas hibridas turi labai didelį derlių - tiems, kurie augina daržoves, geriausia rūšiuoti tiesiog nerandama! Kopūstų galvutės yra didelės, maždaug tos pačios - kiekvienos galvutės svoris yra apie 3, 5 kg.
Tobijas nėra linkęs į pernelyg subrendusį, jo galvos nesiplauna, lapai nepraranda traškumo ir skonio. Hibrido skonio savybės yra geros. Tobijos galvos yra lygios, lygios, blizgios.
Galvos struktūra yra tanki, kopūstų viduje yra gelsvai baltas atspalvis, už galvos yra ryškiai žalios spalvos. Hibridiniai kopūstai gali būti laikomi, bet ne ilgai - apie du mėnesius.
Kazokai F1
Ultra ankstyvoji veislė, suteikianti pirmuosius derlius jau po 40-45 dienų po persodinimo į žemę. Šis kopūstas yra labai skanus, viduje yra kreminės baltos spalvos ir tanki galvos struktūra. Daržovių galvos dažytos šviesiai žalios spalvos, vidutinis dydis - apie 1500 gramų. Ši veislė yra atspari skilimui ir brandinimui.
Rekomenduojama auginti kazoką atvirame lauke arba laikinose kino prieglaudose. Kopūstai toleruoja žemą temperatūrą, praktiškai nesulaukia.
Taurus F1
Pilnas šio hibrido nokinimas vyksta 95-100-ąją dieną po sėklų sėklų sėjimo. Tauro galvos gali būti nuimamos liepos viduryje.
Hibridinis ankstyvas laipsnis laikomas vienu iš vaisingiausių. Viskas apie galvos dydį - jų svoris dažnai pasiekia nuo penkių iki šešių kilogramų. Šis kopūstas turi keletą svarbių privalumų: veislė yra labai atspari sausrai ir yra atspari daugeliui kopūstų ligų.
Dėmesio! Baltųjų kopūstų iš ankstyvųjų veislių atvirame lauke galima auginti tik pietiniuose šalies regionuose, tik tam tikri patvarūs hibridai skirstomi į centrinius regionus. Į šiaurę Rusijoje ankstyvas prinokusių daržovių sodinamas tik šiltnamiuose.
Birželio mėn
Rusijoje sunku rasti kotedžą, kuriame bent vieną kartą nebuvo auginami birželio kopūstai. Ši ankstyvoji veislė yra labai populiari tarp vietinių sodininkų, nes ji yra specialiai paskirta vidutinio klimato klimatui.
Ankstyvosios kultūros skonis yra labai geras: galvos struktūra yra tanki, lapai yra minkšti ir sultingi, skonis yra minkštas ir malonus. Birželio kopūstai yra geros salotos ir užkandžiai, jo subtilus skonis gerai tinka kitoms daržovėms.
Daržovių vadovai šioje veislėje yra vidutinio dydžio - jie sveria 2-3 kilogramus, o tai leidžia ekonomiškai naudoti daržoves šviežiose salotose. Galvos brandinimas, kaip galite atspėti iš veislės pavadinimo, vyksta birželio mėn.
Veislė yra tinkama auginti atvirame lauke ir laikinai uždengus plėvelę.
„F1 Express“
Neseniai atsiradęs grynas kopūstas, tačiau jau laimėjo vietinių sodininkų ir sodininkų meilę. Nuo to laiko, kai sodinukai sodinami į žemę, kol daržovė visiškai subrendusi, praėjo tik 40–45 dienos (bendras auginimo sezonas yra apie 90 dienų).
Ši veislė pasižymi dideliu derlingumu, pasižymi puikia skonio savybe. Kopūstų galvutės yra apvalios, šviesiai žalios, mažos masės (vidutiniškai 1300 gramų). Po derliaus nuėmimo kopūstai gali būti laikomi iki keturių mėnesių, jei tam yra sukurtos tinkamos sąlygos.
Arkties F1
Taip pat yra geriausių ankstyvųjų kopūstų veislių, specialiai suprojektuotų augti sudėtingiausiose klimato sąlygomis. Puikus tokio kopūsto pavyzdys yra Arkties hibridas.
Brandinimo laikas yra labai trumpas - per 45 dienas po sodinukų pasodinimo į dirvą galite nuimti derlių. Hibridas toleruoja žemą temperatūrą, bet mėgsta šviesą ir drėgmę - į tai reikia atsižvelgti.
Kultūros lapų rozetės yra kompaktiškos - skersmuo yra tik 50 cm, galvutės taip pat yra vidutinio dydžio - kiekvienas svoris 1-1, 6 kg. Galvos yra apvalios, gražios, nėra linkusios į krekingą (parodyta nuotraukoje).
Nustebinti F1
Olandų hibridas su labai ankstyvu nokimu - 95–100 dienų nuo sėjos. Kopūstų galvutės yra apvalios, lygios, šviesiai žalios.
Skonio klasė - 4, 5 balo. Kopūstai yra labai skanūs švieži. Ant pjaustymo - žalsvai baltos spalvos, tankios. Vidutinis galvos svoris yra 1300 gramų. Veislė yra atspari skilinėjimui.
Nozomi "R. O. "
Anksčiausias arba vienas iš pirmųjų yra „Nozomi“ kopūstai. Pasodinus sodinukus į žemę, iki pilno brandinimo trunka tik 43-45 dienas. Hibridinė veislė yra labai produktyvi.
Galvos panašios į rutulį, apvalios ir lygios. Vidutinis kopūstų svoris yra 2 kg. Jo struktūra yra tanki, galvos neužtrūksta, gerai toleruoja transportavimą ir saugojimą.
Sodininkai mėgsta šią veislę dėl savo nuostabaus stabilumo: sodinukai nebijo pasikartojančių šalnų, toleruoja dirvožemio overmistenciją, nesijaučia grybelinėmis ir puvimo infekcijomis ir yra atsparūs „juodajai kojai“.
Zolotovorotskaya
Kita ankstyvoji veislė, kuri leidžia nuimti derlių jau 55 dieną po persodinimo.
Kopūstai suteikia kompaktiškas lizdas, kopūstai turi elastingą, apvalią, sveriančią apie du kilogramus. Dažytos galvutės šviesiai žalios spalvos, turi puikų skonį. Veislė yra atspari skilinėjimui ir tsvetushnosti.
Naudojamas Zolotovorotskaya daugiausia rengiant vasaros salotas.
Zantorino F1
Olandų augintojų darbo vaisius yra ankstyvoji veislė, Zantorino. Pilnas nokinimas vyksta po 95–100 dienų po sėklų sėjimo į dirvą.
Galvos yra sferinės, lygios ir lygios, nudažytos šviesiai žaliu atspalviu. Kopūstų struktūra yra vidutinio tankio, kopūstai nesmulkina. Kopūstų vadovai auga iki 1, 7-2, 1 kg, turi puikų skonį.
Hibridas skirtas naujam naudojimui. Pjovimo galvutės prasideda paskutiniais birželio mėnesiais.
Parel F1
Nyderlandai sukūrė aukštą derlingumą turintį hibridą su itin ankstyvu brandumu. Nuo sodinimo momento sodinukai praeina tik 52 dienas, o kopūstai gali būti supjaustyti, kad jie būtų vartojami švieži.
Vidutinio dydžio (iki pusantro kilogramo) galvos dažytos šviesiai žalios spalvos, ant pjūvio - žalsvai baltos spalvos. Galvos struktūra yra tanki, jie nesiplauna, gerai toleruoja transportavimą.
„Parel“ skonis yra labai geras - degustatoriai įvertina penkis taškus. Šios veislės kultūra rekomenduojama auginti atvirame lauke ir šiltnamiuose.
Dėmesio! Ankstyvieji kopūstų veislės reikalauja didesnio sodininko dėmesio. Šią kultūrą reikia laistyti reguliariai (1-2 kartus per savaitę), tręšti kelis kartus per sezoną (naudojant skystus tirpalus), spuderius ir piktžoles, purškimo lapus su prevencinėmis priemonėmis.
Auksinis hektaras
Labai produktyvus ankstyvas kopūstų brandinimas 110 dienų po sodinimo. Galvos subrendo kartu, sveria apie tris kilogramus. Skonis yra geras.
Ankstyvo brandinimo kultūra mėgsta šilumą, šviesą ir drėgmę, gali toleruoti žemas temperatūras ir nedidelius šalčius.
Dita
Ankstyvo brandinimo veislė iki 100-osios dienos po sodinimo patenka į techninės brandos etapą. Galvos auga ant didelio stiebo, turi apvalią formą ir kompaktišką dydį.
Vidutinė Dita galvos masė yra tik vienas kilogramas. Galvos yra atsparios įtrūkimams, gerai transportuojamos, gali būti laikomos porą mėnesių.
Ankstyvasis Dietmaras
Ankstyvoji veislė - apie 65 dienos nuo sodinukų perkėlimo į žemę. Kopūstų galvutės yra apvalios, plokščios, jų vidutinis svoris yra 1, 5-2 kg. Kai viršutiniai kopūstai gali įtrūkti, derlius Ditmarskaya turi būti laiku. Daržovių kultūra yra skirta šviežių salotų paruošimui, ji dažnai auginama pardavimui birželio pabaigoje - liepos pradžioje.
Atsiliepimai
Viktorija Pavlovna Mes gyvename šiaurėje, todėl mažai auga mūsų sklype - daugiausia vaismedžiai ir krūmai su uogomis. Kopūstai taip pat sodinami, bet tik sezono viduryje, o vėliau - šiltnamyje. Trumpoje ir vėsioje vasaros sąlygomis lovose netgi ankstyvosios veislės tiesiog nesieja kopūstų galvų ... Taigi, mes visada perkame šviežius ankstyvuosius kopūstus rinkose ir džiuginame pirmuosius vitaminus!Išvada
Šiandien yra daug kopūstų veislių: kinų, Pekino, Briuselio ar brokolių, tačiau populiariausia yra populiariausia baltoji kultūra.
Ankstyvosios kopūstų rūšys brandina vasaros pradžioje, todėl galite greitai prisotinti kūną su šviežiais vitaminais ir mineralais. Negalima ilgai laikyti ankstyvų brandinimo galvų, jie nėra marinuoti ir ne marinuoti, bet iš šio kopūsto jie gamina labai skanias šviežios salotas ir kvapnus troškinius.
Jei norite sužinoti, kaip auginti anksti prinokusias veisles, galite sužinoti iš vaizdo įrašo: