Sodinti parsnipus ir auginti daržoves jūsų svetainėje yra paprasta. Pasternakas priklauso skėčių šeimai ir yra glaudžiai susijęs su morkomis ir salierais. Jis turi panašią šakninę daržovę. Aštrus augalas auga kas dvejus metus ar daugiamečius augalus. Šalto atsparumo ir nepretenzingas šakniavaisiai turi saldų skonį, šiek tiek kartumo, primena salierų skonį. Taip pat valgomi jauni petražolių lapai.

Populiarios pastarnokų veislės

Veisimo darbai dėl naujų veislių pastarnokų atsiradimo praktiškai nevykdomi, todėl nėra daug veislių. Pasirinktų veislių auginimui, priklausomai nuo dirvožemio kokybės. Ant molio dirvožemio geriausia auginti apvalias šaknis.

• Petrik - vidutinio sezono, produktyvios veislės. Šaknio forma yra kūginė. Plaušiena yra tanki, sultinga, pilka-balta spalva su aromatu. Svoris - 150-200 g, skersmuo - 4-8 cm, ilgis - 20-35 cm, paviršius lygus, oda yra balta. Iškrovimas: balandžio – gegužės mėn. Laikotarpis nuo daigumo iki brendimo - 84-130 dienų. Ši veislė vertinama atsižvelgiant į jo vaistų ir mitybos savybes, augalų atsparumą ligoms.
  

• Turas - vienas iš pirmųjų veislių, vegetacinis laikotarpis - nuo 60 iki 110 dienų. Forma yra apvali ir lygi, smarkiai smailėjanti žemyn, skersmuo - 6-10 cm, ilgis - 8-15 cm Svoris - 100-163 g Odos spalva yra pilkšvai balta. Šerdis yra pilkšvai balta su šviesiai geltonu kraštu. Aromatas yra ryškus. Iškrovimas: balandžio – kovo mėn., Valymas - spalio mėn. Šaknų veislės yra lengvai išgaunamos iš dirvožemio.
  

• Kulinarija - vidutinė ankstyvoji veislė. Paviršius yra nelygus, baltas. Forma yra kūginė, šerdis yra pilka-balta su šviesiai geltonu kraštu. Kūnas yra šiurkštus, lengvas, baltas. Aromatas yra ryškus. Iškrovimas - balandžio ir gegužės mėn. Vegetacijos laikotarpis yra 80–85 dienos. Šaknis, kai auginamas, neišsikiša nuo dirvos paviršiaus. Idealiai tinka išsaugojimui. Tiek kaip šaknis, tiek lapai naudojami kaip vaistiniai augalai.
  

• Baltasis gandras - vidutinio sezono įvairovė. Paviršius yra lygus, baltas. Forma yra kūgio formos, svoris - 90-110 g. Kūnas yra baltas, sultingas. Dideli šakniavaisių produktyvumo lygiai. Skonis yra geras. Puiki išlaikymo kokybė. Aromatas yra stiprus. Didelis vitaminų kiekis. Auginimo sezonas yra 117 dienų. Iškrovimas - balandžio, gegužės mėn. Valymas - rugpjūčio – rugsėjo mėn.
  

Geriausia iš vidutinio dydžio. Nuo daigumo iki brandinimo - 90-100 dienų, pietiniuose regionuose - 60–80 dienų. Šaknio forma yra išgaubta, sutrumpinta. Paviršius yra lygus, baltas. Kūnas yra baltas, sultingas. Kai auginami visiškai panardinti į dirvą, bet gerai išgauti. Svoris - 100-140 g Aromatas yra geras, skonis puikiai tinka. Šakniavaisiai auga lygūs, gerai saugomi. Sudėtyje yra didelis vitaminų kiekis. Sodinimas - balandžio pabaigoje - saugojimui - gegužės pradžioje.

Daržovių šalčiui atsparus, todėl tinka auginti įvairiuose regionuose, nepriklausomai nuo klimato. Šiaurės regionuose auginant atsižvelgiama į ilgą pasėlių auginimo sezoną. Šiuose regionuose geriausia auginti pastarnokus per sodinukus.

Pasternakas turi mažą maistinę, bet didelę vitaminų vertę. Taip pat tinka gyvūnų ir paukščių maistui. Bet laukiniai pastarnokai yra nuodingi.

Augimo ypatybės

Pasternakas yra žolinis augalas, kuris sudaro galingą šaknį, kuris giliai įsiskverbia į dirvą. Rozetė lapų yra gerai išvystyta. Pirmaisiais metais jis sudaro šaknų derlių, antrajame lašasi žydinčių ūglių ir formuoja sėklas. Antrųjų metų šaknys nenaudojamos maistui.

Svarbu! Pasternakas yra šalčiausiai atsparus darželis tarp kitų skėčių augalų.

Šauliai toleruoja šalčius iki -5 ° C, suaugusieji - iki -8 ° C. Todėl jis tinka anksti ir po žiemą nusileisti. Parsnipas valomas vienu iš naujausių, o jo viršūnės ilgą laiką išlieka žalios.

Atsižvelgiant į šaknų ypatybes, jo auginimui reikalinga laisva, derlinga dirva su giliu ariamu sluoksniu. Sunkiuose, moliniuose dirvožemiuose šaknys įgauna netolygią formą. Oksiduoti pagrindai auginimo pastarnokai taip pat neveiks. Geriausia auginti kultūrą ant lengvo priemolio ir smėlio dirvožemio.

Kultūra yra drėgmės mylintis, bet netoleruoja vandens, įskaitant gruntinį vandenį. Pasternakas fotofilinis, ypač pirmąjį auginimo laikotarpį. Todėl sodinimo vieta turi būti gerai apšviesta. Net kai kurie atspalviai sumažina derlių 30-40%.

Visi pasėliai gali būti pirmtakai, tačiau palankiau augti po moliūgų, bulvių ir svogūnų.

Sėklų parsnipų auginimas per sodinukus

Pasternakas dauginamas sėklomis. Nuotraukoje ir vaizdo įraše apie tai, kaip tinkamai auginti petražolės iš sėklų, matote, kad kultūros sėklos yra lengvos, didelės ir plokščios. Jie perkami pardavimui arba nuimami iš jų pačių kolekcijos.

Patarimas! Jei norite auginti savo sėklą, dabartiniame sodinimo metais pasirenkamas gimdos mėginys.

Vėžys, saugomas žiemą, vėsioje vietoje. Kitą sezoną jis pasodinamas dirvožemyje, augalas sudaro pėdą, o sėklos brandinamos rudenį.

Pasternakas pernai auginamas iš sodinimo medžiagos. Sėkloms, kurių tinkamumo laikas ilgesnis, daigumo procentas labai sumažėja.

Aštrosios kultūros sėklos yra griežtos dėl didelio eterinių aliejų kiekio jų lukštuose. Todėl sėjai reikia paruošti iš anksto.

Sėklų paruošimas:

1. Maceracija Aštraus augalo sėklos padengtos eteriniu gaubtu, per kurį drėgmė praeina, o dygsta. Todėl, norint pagreitinti daigumą, eteriniai aliejai iš sėklų paviršiaus turi būti nuplauti. Norėdami tai padaryti vieną dieną jie yra patalpinami į šiltą vandenį. Per šį laiką vanduo keletą kartų keičiasi į šviežią.
2. Patikrinkite sėklų kokybę. Norint nustatyti sėklų gyvybingumą, jie išdėstomi drėgnu skudurėliu, padengtu plastikiniu maišeliu. Po kelių dienų nuplauti. Patikrinkite ir nustatykite sėklų būklę. Gyvybingas bangavimas šiek tiek. Prastos kokybės sėklos šiame paruošimo etape auga ir yra nemalonus kvapas.
3. Kietėjimas Patinusios, bet ne daigintos sėklos laikomos šaldytuve maždaug savaitę drėgnu skudurėliu. Jie yra išdėstyti ant viršutinės lentynos, kuri yra arčiau šaldiklio. Įsitikinkite, kad aplinka, kurioje laikomos sėklos, lieka drėgna. Pakeiskite 16-18 valandų viešnagę šaldytuve, perkeliant į kambario temperatūrą 6-8 valandas.

Siekiant geresnio daigumo, sėklos purškiamos augimo stimuliatoriais. Paruoštas prieš sodinant sėklą ant dirvožemio sudygsta 2 kartus greičiau nei sausas.

Kai sėjinukai pasodina sėjinukus

Augantys petražolės sodinukams prasideda prieš mėnesį prieš pasodinimą atvirame lauke. Priklausomai nuo augančio regiono, sėjos laikas skaičiuojamas nuo tos dienos, kai dirvožemis sušyla. Be to, tuo metu, kai iškraunama, šalčio neturintys orai turėtų būti išspręsti.

Cisternų ir dirvožemio paruošimas

Jauni sodinukai yra jautrūs grybelinėms ligoms - juodajai kojai. Grybų sporas galima rasti dirvožemyje ir anksčiau naudojamų sodinimo talpų paviršiuose. Todėl prieš sodinant baką ir žemę reikia dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, naudokite fungicidų tirpalus arba užpilkite medžiagas verdančiam vandeniui sodinti.

Sklypų pasodinimui dirva paruošiama laisvai, todėl dirvožemis persijojamas per sietą, į kompoziciją pridedama perlito. Geriausia sėklą sodinti iš karto į atskiras talpyklas ar durpių tabletes, kad pasodinus atviroje vietoje, mažiau žalos šaknų sistemai.

Kaip pasodinti petražolės sėklą

Prieš sodinant dirvožemis yra šiek tiek sutankintas, kad jis būtų 1 cm žemiau talpyklos krašto, išplautas vandeniu. Sėklos yra išdėstytos keliais gabaliukais ir pabarstomos ant dirvožemio. Pajėgumai sukurti būtiną mikroklimatą yra padengti filmu.

Auginant petražolę durpių tabletėse, prieš sudygimą jie įdedami į mini šiltnamį, konteinerį su dangčiu. Augalai periodiškai ore. Augalų atsiradimas užtruks kelias savaites.

Parsnipo augalų sėklų savybės

Rūpinimasis palikuonių sodinukais yra paprastas. Kai atsiranda sodinukai, jie perkeliami į gerai apšviestą vietą, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose.

Su ilgo ir debesuotu oru ūgliai dosvechivayut, kad jie nebūtų pernelyg ištempti. Bendras apšvietimo laikas - 14 valandų

Vandens daigai nedidėja, nesukuriant sustingusios drėgmės. Sodinukų stadijoje sėjinukai vystosi labai lėtai. Jauni daržovių ūgliai panašūs į petražoles ar salierų lapus, bet didesni.

Kada ir kaip nardyti

Nardymo augalai nerekomenduojami dėl to, kad net iš nedidelio šaknų sistemos susirūpinimo jauni ūgliai nustoja vystytis. Todėl, auginant daržovių sodinukus, sodinukai sodinami, paliekant stipriausius daigus. Skiedžiant, jie neatitraukia, bet atsargiai iškirpti nereikalingus daigus dirvožemio lygiu. Norėdami tai padaryti, naudokite aštrią, dezinfekuotą priemonę.

Kada galima persodinti į lovas

Petražolės sodinukai perkeliami į lovas vieno mėnesio amžiaus. Prieš savaitę sodinukai yra sukietėję, palaipsniui didindami šviežio oro poveikį. Augalai pasodinami kovo viduryje, laikantis nuotolio, kad ateityje nebūtų išsiplėtę.

Pasternakas netoleruoja transplantacijos, todėl pasodinti jį atvirame lauke, pabandykite nepažeisti šaknų sistemos. Auginant sodinukus į durpių puodelius ar tabletes, jie perkeliami į žemę, neišimant korpuso.

Kaip auginti petražolės su sėklomis atvirame lauke

Parsnipo auginimo lova ruošiama iš ankstesnio sezono. Mėšlas ir kalkės prieš 1-2 metus auga. Šviežia organinė medžiaga sukelia padidintą lapų formavimąsi, o tai kenkia teisingam šaknų derliui. Durpės ir šiurkštus smėlis nusodinami sunkiuose dirvožemiuose.

Petražolės sėklos sudygsta + 2 ° C temperatūroje. Šauliai yra atsparūs šalčiui. Tačiau optimali sodinukų auginimo temperatūra yra + 16 ... + 20 ° С.

Kai sėjamos petražolės atvirame lauke

Daržovių kultūra turi ilgą auginimo sezoną, todėl lauko sėklų auginimas atviroje žemėje prasideda ankstyvą pavasarį, atšildius dirvą arba sėjant prieš žiemą. Palikuonių sodinimas pavasarį be sėklų atliekamas balandžio - gegužės pradžioje.

Nuleidimas žiemą turi savo savybių. Jei sėklos sėjamos per anksti, tada grįžtant atšildomos jos pradės augti, o kitą sezoną nebus derliaus. Todėl subwinter sėjama šaldytame dirvožemyje. Dėl šios priežasties gręžinių šuliniai yra paruošti iš anksto, o užmigti dirvožemis laikomas patalpoje esant teigiamai temperatūrai.

Sėjimui rudenį naudokite sausas sėklas. Sėklos skleidžiamas į skylę storesnį nei pavasarį. Šauliai pasirodo ankstyvą pavasarį, o pasėlių derlius yra didesnis. Augalai brandinami 2 savaites anksčiau nei pavasarį.

Vietų parinkimas ir lovų paruošimas

Rudenį kraigo atlaisvinamas iš ankstesnių augalų likučių. Jei svetainėje yra sekli ariamoji sluoksnio dalis, keteros pakyla. Norėdami tai padaryti, įdėkite plokštę taip, kad dirvožemis nebūtų sutrūkęs ir netinkamai įdėtų dirvožemio.

Augant aštrus augalas iš dirvožemio išsiskiria daug kalio. Todėl rudenį kasimas įpilama 1 valgomasis šaukštas. l superfosfatas 1 kv. m ir kalio trąšos. Žiemos lova uždaryta pjaustytu sideratami arba kitu mulčiumi.

Pavasarį, prieš sodinant, dirvožemis atlaisvinamas iki 10 cm gylio, sudaužomi dideli gabalėliai, paviršius kruopščiai išlyginamas. Kai pavasarį ruošiama keteroje, pelenai.

Kaip sodinti sėklų pasėlius nedelsiant atvirame lauke

Pasternakas, kai auginamas, sudaro daug lapų masės. Todėl, sodinant pasėklą atvirame lauke, naudojama dar retesnė schema nei kitiems šakniavaisiams. Plotis tarp eilučių yra 30-35 cm, o sėjai suprojektuoti 2–2, 5 cm gylio gręžiniai, naudojant vienos linijos arba dviejų linijų schemą. Dėl nevienodų sėklų daigumo sėklų pasėklų sėja atviroje vietoje. Po sėjos dirvožemis spaudžiamas siekiant užtikrinti geresnį sėklų sąlytį su dirvožemiu.

Per ilgą pasėklų sėklų daigumą keteros užauga piktžolėmis, todėl sunku nustatyti sėjos vietas. Norėdami tai padaryti, pasodino keletą švyturių pasėlių. Tai greitai augantys augalai: salotos, garstyčių lapai ar ridikai.

Ankstyvieji daiginantys augalai žymi sėjos eilutes, kurios leidžia atlaisvinti dirvą ir pašalinti piktžoles, nepažeidžiant sodinukų.

Patarimas! Atlaisvinimas tarp eilučių yra būtinas, kad būtų pažeistas dirvožemio pluta, o tai neleidžia sėklų daigumui.

Po sėjos keteros yra padengtos apvalkalu, kol pasirodys sodinukai. Pasternakas, be ilgo daigumo, taip pat lėtai vystosi per pirmąjį augimo laikotarpį. Todėl, skirtingai nei morkos, jis nėra naudojamas kaip pluošto produktai, kai jie valgo pirmąjį daržovių derlių, kurie dar nėra visiškai subrendę.

Paprastai petražolės auginamos derinant sodinimą su morkomis ir kitais augalais. Taip pat sėjami palei takelius ar uogas. Paprastai sodinti užima mažai vietos, todėl augti petražolių šalyje nėra sunku.

Skiedimas

Skiedimas - tai būtina sąlyga auginant petražolių daržovę. Šaknys auga didele, todėl jam reikia pakankamai vietos. Nesmulkinti augalai sudaro mažas šaknis.

Pirmasis retinimas atliekamas 2-3 tikriems lapams, paliekant 5-6 cm intervalus tarp augalų, antrą kartą skiedžiant 5-6 lapais, šiuo metu jie palieka 12-15 cm tarp augalų.

Kaip auginti petražolės atvirame lauke

Tinkamai auginant augalus, pastarnokai pasirodo sultingi ir mėsingi, turi malonų skonį ir aromatą. Suapvalintos formos skersmuo auga apie 10 cm, kūgio formos ilgis siekia 30 cm.

Sodinant ir prižiūrint petražolę atvirame lauke neleiskite dirvožemiui išdžiūti. Auginimo sezono metu augalai laistomi 5-6 kartus, reguliuojant drėkinimą priklausomai nuo oro sąlygų. 1 aikštėje. m sodinti naudoti 10-15 litrų vandens. Ypač laistant augalų poreikius vasaros viduryje. Po sudrėkinimo dirvožemis sušvelninamas šiek tiek užsukant šaknų daržoves.

Praėjus mėnesiui po sodinukų atsiradimo, siekiant suteikti mitybą dideliam augalui, kuriame yra daug vegetatyvinės masės, naudojamos trąšos. Skaičiuojant 1:15, efektyvu naudoti 1:10 skersmens skruostų tirpalą arba paukščių išmatų infuziją.

Patarimas! Pasternakas reaguoja į mineralinių trąšų kompleksų naudojimą.

Padidėjus lapų masei, auga daržovių petražolė. Lapai padengia dirvą, laikydami jį drėgnu, stabdo piktžolių augimą.

Augant ir prižiūrint pastarnoką atvirame lauke reikia pasirūpinti. Lapuose esantys eteriniai aliejai sukelia odos nudegimus, panašius į dilgėlinę. Ypač stiprus odos dirginimas sukelia lapus drėgnoje ar karštoje aplinkoje. Todėl dirbant su atlaisvinimu ar retinimu, atviros kūno vietos yra apsaugotos. Darbas atliekamas debesuotu oru.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Kai auginama tinkama dirva, tos pačios veislės šaknys auga išlygintomis, be kreivumo ir žalos. Tokie daiktai naudojami saugojimui.

Pernardžio bruožas yra tas, kad šaknys negali kasti ir palikti žiemą dirvožemyje. Taigi, jie gerai saugomi iki pavasario ir lieka valgomi. Bet taip, kad skonis nebūtų sugadintas, pavasarį jie turi būti iškasti prieš augalinės masės augimą. Daržovės, paliktos žemėje, ypač atšiaurioje žiemoje, papildomai yra padengtos eglės lapais ir sniegu.

Kada kasti petražolių

Parsnipas pašalinamas iš keteros vieno iš pastarųjų tarp daržovių augalų arba kartu su morkomis, bet prieš prasidedant šalčiui dirvožemyje. Kai kurių veislių su pailgos formos daržovėmis yra sunku išgauti, todėl jie yra sudaužyti šakėmis. Kai kasti, bandykite nepažeisti šaknų, kitaip jie bus prastai laikomi. Viršutai supjaustyti, paliekant mažą kelmą. Likęs pagrindas yra kruopščiai išvalytas. Daržovės džiovinamos.

Kaip laikyti šaknų pastarnokus žiemą

Daržovių kultūra gerai saugoma vėsiose patalpose apie 0 ° C temperatūroje ir 90–95% drėgnumo. Daržovės, įdėtos į dėžutę, supilkite vidutiniškai drėgną smėlį. Parsnipai taip pat saugomi lentynose. Parsnipai saugomi kaip visuma ir apdorota. Šaknys gali būti užšaldytas ir išdžiovintas.

Išvada

Parsnipai gali būti sodinami ankstyvą pavasarį arba rudenį. Kultūra mažai reikalauja auginimo sąlygų, atsparios šalčiui. Daržovėse yra daug maistinių medžiagų, subalansuota mineralinė sudėtis. Naudokite jį kaip aromatinį priedą pagrindiniuose patiekaluose ir sriubose. Gerai laikomi šviežia ir apdorota forma.