Unabi (kinų data arba ziziphus): naudingos savybės ir kontraindikacijos, sudėtis, kalorijų kiekis, skonis

Kinijos unabi gydymo datos yra gerai žinomos rytuose. Jau tūkstančius metų jie naudojo įvairias gamyklos dalis psichikos ir fizinių negalavimų gydymui, pasiekdami įspūdingų rezultatų. Buvusių Sovietų Sąjungos šalių pietiniuose regionuose tradicijos nėra tokios senovės, tačiau yra žinomų naudingų savybių ir kontraindikacijų. Pavyzdžiui, Krymo sanatorijose rekomenduojama, kad hipertenzija sergantiems pacientams, o ne vartoti tris kartus per dieną, valgyti 20 šviežių mažų vaisių po valgio.

Kas tai yra „unabi“

Ziziphus jujuba arba Ziziphus Veritable - Ziziphus genties rūšis, šiurkštus (Zosterovye) šeima. Jis yra žinomas įvairiais pavadinimais - jujub arba jujuba, kinų data, hinap, unabi, juju. Kartais internete nežinomų priežasčių prie sąrašo pridedama jojoba. Tačiau šis augalas su ziziphus yra toks mažas, kad jis vienija tik klasę - bichromatinį.

Kinijos datos unabi nuotraukos

Kaip atrodo ziziphus

„Unabi“ yra didelis krūmas arba mažas medis, kurio aukštis 5–12 m. Tai yra vectadic forma, kurioje išskiriami tik skeleto ūgliai, pasižymintys stora, tamsia, lygia žieve, kuri krenta su amžiumi. Vaisių šakos yra Burgundija, rudenį jos nukrenta ir pavasarį auga. Zizifus ir kai kurių veislių rūšys yra padengtos stuburais.

Zizifus lapai yra nuo 3 iki 7 cm ilgio, 1-2 cm pločio, pailgos ovalo formos su smailiu galu ir apvaliu pagrindu. Jai lieka gana tankūs, blizgūs, skiriasi dviem ryškiomis išilginėmis juostelėmis, suformuojančiomis centrinę veną.

Žaliai geltonos spalvos gėlės, turinčios unabą, turi originalią žvaigždės formą. Vėlyvą pavasarį arba vasaros pradžioje, kai pumpurai žydi, jie storai deda jaunus filialus, ilgai laikosi ir atsiskleidžia vienu metu. Žydėjimo laikotarpis pratęsiamas dviem ar trims mėnesiams, o tai tik padidina augalų dekoravimą.

Nuotrauka zizyfo (unabi) medžio žydėjimo ir vaisiaus pradžios metu

Zizyfo vaisiai yra drupas su dviem sėklomis. Augalų rūšyse jų ilgis siekia 2 cm, o svoris - 25 g. Veislės unabi gali būti dvigubai sunkesnė ir 5 cm dydžio, jų forma įvairi - beveik apvali, ovali, kriaušės formos, tačiau spalva visada keičiasi nuo žalsvai geltonos iki rudos spalvos tik atspalvis yra kitoks. Kartais zizifo vaisius padengtas būdingais taškais.

Unripe unabi gali būti sultingas ir turėti obuolių skonį. Po pilnos brandos, jų kūnas tampa milžiniškas ir labai saldus, todėl zizifus dažnai vadinamas kinų datomis.

Unabi vaisiai brandinami ne vienu metu dėl ištempto žydėjimo. Jie pradeda rinkti spalio mėnesį ir baigia prieš labiausiai šalčius. Netgi visiškai prinokę zizifuso vaisiai ilgą laiką pakabina ant šakų - ten jie išdžiūsta, bet tai tik skaniau.

Penktoje zonoje arba lietingoje vasaroje gali nebūti visiško ryšio. Tada jie renkami žalsvai, „koreguojami“ uždarame šiltame kambaryje.

Svarbu! Kadangi zizifo augmenija prasideda vėlai, o šiemet žiedpumpuriai formuojasi pavasarį augančiuose filialuose, grįžtančios šalnos negali sugadinti pasėlių.

Kaulinių augalų auginimas prasideda 3-4 metus. Persodinta veislė gali žydėti kitą sezoną. Zizifusas gyvena iki 100 metų, iš kurių 50 vaisių reguliariai ir gausiai, dar 25–30 metų - daugiau nei 50% galimo derliaus.

Unabi vaisių nuotrauka

Kaip auga

Jujube normaliam augimui ir vaisiui vasarą reikia karšto sauso oro, vėsioje - žiemą. Poilsiu metu patogiausia temperatūra yra šiek tiek didesnė arba mažesnė nei 0 ° C. Regionuose, kuriuose yra karštos ir atšiaurios žiemos, vienodai sunku augti.

Beveik naudojamas bet koks zizifuso dirvožemis - nuo labai prastos iki juodosios dirvos, turintis platų rūgštingumą. Svarbu, kad jie būtų nusausinti.

Unabi - labai karščiui atspari kultūra. 40 ° C temperatūroje lapai net neišnyksta. Augalui nereikia drėkinimo, o lietingą vasarą ji duoda nedidelį derlių - kiaušidės nukrenta nuo didelės drėgmės.

Dėl zizifus stabilumo žemoje temperatūroje nuomonės skiriasi. Pagal oficialius duomenis, -20 ° C dalis filialų užšąla, bet tada atsigauna. Ir nuo to laiko, kai einamųjų metų derlius išaugo, vaisius nepatiria.

Pastaba! Net užšalęs iki žemės lygio, zizifus suteikia šaknų augimą.

Kur auga

Zizifusas buvo kultivuotas daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų, ir daugelyje regionų jis tapo invazinėmis rūšimis. Manoma, kad jos tėvynė yra modernios Libano, pietinės ir centrinės Kinijos, Šiaurės Indijos, teritorija. Laukinių unabi tankų, išskyrus protėvių tėvynę, galima rasti kai kuriose Karibų salose, Madagaskare, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje, Irane, Afganistane, Japonijoje, Himalajuose.

Unabi yra vertingas maistas ir vaistiniai augalai, auginami visur, kur tai leidžia klimatas. Jis turi karštą sausą vasarą, šaltas žiemojimas ne didesnis kaip 5-10 ° C. Afrikoje Zizyphus the Present yra per karšta - ten yra populiarios ir kitos Ziziphus genties rūšys.

Buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje unabi auga Kryme, Vidurinėje Azijoje, Moldovoje, Juodosios jūros pakrantėje ir Kaukaze. Neseniai sukurtos veislės labai išplėtė kultūros geografiją. Daugiau atsparus šalčiui nei augalų rūšys, apsodintos ne tik Krasnodaro teritorijoje, bet ir Voronežo ar Rostovo regione.

Kituose regionuose zizifus gali saugiai auginti daugelį metų, jei yra lengvos žiemos, ir tada iš dalies arba visiškai užšaldyti. Suaugusio augalo uždengimas yra sunkus dėl savo dydžio.

Krymo plantacijoje augančių medžių nuotraukos

Kaip valgyti jujube

Unabi vaisiai yra valgomi švieži, negailestingai, kai jų skonis yra obuolys ir prinokęs - tada kūnas tampa miltelinis, kaip data.

Džiovintas jujube yra suvartojamas kaip ir kiti džiovinti vaisiai, o kai kurie arabų gentys yra sumaltos ir naudojamos kaip duonos pakaitalas.

Uogos yra plačiai naudojamos virimui.

Pastaba! Unabi skonis yra saldesnis, tuo ilgiau vaisius kabo ant medžio.

Sudėtis ir kalorijų ziziphus

Šviežių ir džiovintų unabų vaisių sudėtyje yra tos pačios maistinės medžiagos, tačiau jų skaičius 100 g produkto yra labai skirtingas.

Jujube vaisių sudėtis

Švieži

Džiovinta

A

40 mcg

0

geležies

0, 48 mg

1, 8 mg

kalorijų kiekis

79 kcal

287 kcal

angliavandenių

20, 23 g

73, 6 g

riebalai

0, 2 g

1, 1 g

voverės

1, 2 g

3, 7 g

vanduo

77, 86 g

19, 7 g

Vitaminai

B1

0, 02 mg

0, 21 mg

B2

0, 04 mg

0, 36 mg

B3

0, 9 mg

0, 5 mg

B6

0, 81 mg

0

Su

69 mg

13 mg

Mikroelementai

kalcio

21 mg

79 mg

kalio

250 mg

531 mg

magnio

10 mg

37 mg

manganas

0, 084 mg

0, 305 mg

natrio

3 mg

9 mg

fosforo

23 mg

100 mg

cinkas

0, 05 mg

0, 19 mg

Be to, yra zizifusa sudėtis:

  • polisacharidai;
  • alkaloidai;
  • flavonoidai;
  • saponinai;
  • organinės rūgštys.

Kas padeda unabi

Vaisiai, žievė, lapai, sėklos ir zizifus šaknys nuo senų laikų buvo naudojami kinų ir korėjiečių tradicinėje medicinoje. Gydymo savybės unabi naudojamos kaip priemonė:

  • priešgrybeliniai;
  • antibakterinis;
  • opų gydymui;
  • antiseptikas;
  • priešuždegiminis;
  • sumažinti stresą;
  • raminamieji;
  • antispastic;
  • padidinti hemoglobino kiekį;
  • kontraceptikai;
  • su vidurių užkietėjimu;
  • hipotenzinis (mažinantis spaudimas);
  • kardiotoniniai (stiprinant miokardo susitraukimus);
  • su kai kuriais inkstų sutrikimais;
  • antioksidantas;
  • lėtinis hepatitas;
  • priešvėžiniai;
  • imunostimuliuoja;
  • žaizdų gijimas;
  • su traukuliais;
  • svorio padidėjimas;
  • kvėpavimo sistemos ligų gydymui.

Zizifo lapuose yra zizifino, kuris laikinai slopina skonio pumpurus, atsakingus už saldaus ir kartaus suvokimą. Ši nuosavybė naudojama gaminant tam tikrus vaistus.

Įdomu Ištrauka iš unabi lapų su labai kartaus chininu.

Kokie yra jujube privalumai

Ankstesniame skyriuje organizme buvo išvardytos Kinijos zizifuso naudingos savybės. Tačiau kai kurios medžiagos, esančios vienoje medžiagoje, turi gana konkretų poveikį, kuris turėtų būti paminėtas atskirai.

Naudingos unabi savybės vyrams

Jujube gali išlaikyti vyrų sveikatą iki didelio amžiaus. Reguliarus vaisių vartojimas užkerta kelią prostatito vystymuisi ir padidina potencialą. Musulmonų pasaulyje unabi paprastai laikoma vyriška uoga.

Kaip naudinga unabi moterims?

Zizifus gali duoti naudos ir pakenkti silpnesnei lytei. Manoma, kad jo vaisiai gali užkirsti kelią nėštumui, bet ypač nesiremia juo. Tačiau moterys, norinčios tapti motinomis, jums reikia atsisakyti ne vien tik vaiko vežimo metu, bet ir planavimo etape.

Tačiau po kūdikio išvaizdos vidutiniškai suvartojantis zizifuso vaisius padidina laktaciją ir pagerina pieno kokybę.

Ar Kinijos dienos vaikai gali?

Iki penkerių metų vaikai negali duoti jujube. Vyresni vaikai gali jį valgyti tik pasikonsultavę su gydytoju ir jo leistomis dozėmis:

  1. Unabi sumažina kraujospūdį, o vaikai ir paaugliai dažnai kenčia nuo hipotenzijos, kuri praeina su amžiumi.
  2. Zizifus uogos turi diuretikų savybes, o vaikams tai gali būti netinkama.
  3. Perteklinis svoris yra tiesioginis kontraindikacija gauti džiovintus vaisius.
  4. Zizifuso sedatyvinės savybės gali būti pernelyg stiprios silpnam kūnui. Kita vertus, hiperaktyviems ir isteriškiems vaikams unabi gali pakeisti cheminės kilmės vaistus.
  5. Zizifus padidina hemoglobino kiekį.
  6. Šiuolaikiniams vaikams kvėpavimo sistemos ligos tapo tikra problema, taip pat gali padėti irabi vaisiai.

Todėl nuspręskite, ar galima turėti vaiko iki 12-14 metų amžiaus jujube, ar gydytojas. Tai dar vienas dalykas, jei šeima gyvena vietovėje, kurioje unabi yra lygiai taip pat susipažinęs su vaisiu kaip obuoliu ar kriauše likusioje Rusijos dalyje. Ten suaugusieji gerai nežino, kiek ir kada uogos gali būti skiriamos vaikui.

Kaip vartoti unabi medicininiais tikslais

Zizyfuso vaisiai paprastai valgomi švieži arba išdžiovinti, paruošiami kompotai, skalauti - nuoviras arba infuzija.

Akmenys yra malti, virti, papildyti alkoholiu ar degtine. Priimta gydytojo.

Iš lapų ir žievės zizifusa paruošti nuovirai, vandens ar alkoholio užpilai.

Zizifo lapų taikymas

Norėdami sumažinti dantų skausmą, kramtykite šviežius jujube lapus. Poveikis atsiranda per kelias minutes, nors saldaus ir kartaus skonio nebėra.

Svarbu! Kramtomieji unabi lapai neatleidžia problemos, bet tik laikinai mažina skausmą.

Sultiniai naudojami skalauti gerklę, o infuzijų pagalba mažinti spaudimą.

Zizifo lapų arbata mažina nervų ir raumenų įtampą ir yra naudojama depresijos gydymui.

Kaip virti unabi nuoviras ir užpilai

Sultiniai ir vandens užpilai yra pagaminti iš zizifus lapų, vaisių ir duobių. Padarykite „magišką gėrimą“ viename recepte, o po to paimkite ją iš įvairių ligų, dozės keitimas neveiks. Kiekvienu atveju vaisto paruošimas bus kitoks. Skirtingas virimo laikas, proporcijos, žaliavų infuzijos laikas.

Kaip padaryti tinktūrą jujube ant degtinės, ant alkoholio

Yra skirtingų unabi likerių receptų. Bet vaisius geriau valgyti šviežią arba padaryti juos sultiniais. Tas pats pasakytina apie lapus. Bet nuo sėklų „patraukite“ sunkiau maistinių medžiagų:

  1. Zizyphus sėklų (100 g) pjaustyti, supilkite 0, 5 litrų vandens.
  2. Užvirkite, nuleiskite ugnį. Laikykite ant viryklės 15-20 minučių.
  3. Atvėsinkite, deformuokite.
  4. Įpilkite 200 ml medicininio alkoholio.

Kaip priimti unabi

Suaugęs žmogus vienu metu gali valgyti daug jujube. Kai kurios iš jų esančių medžiagų, kurios tiesiog pašalinamos iš kūno, nėra apdorojamos. Bet infuzijos ir nuovirai sugeria daug geriau, ir iš tikrųjų yra koncentratai. Būtina juos priimti tiksliai, geriau - pasikonsultavus su gydytoju. Bet kuriuo atveju perdozavimo negalima leisti.

Kaip naudoti unabi (ziziphus) nuo slėgio

Geriausia valgyti sezoną tris kartus per dieną po 20 kinų datų. Gydymo kursas yra nuo 10 iki 20 dienų. Nepriklausomai, galite priskirti minimalų. Jau daugiau nei 15 dienų, pasikonsultavus su gydytoju, valgoma 60 jujube uogų.

Tačiau šviežių unabi vaisių galima gauti ne visada, be to, jis vis dar yra sezoninis vaisius. Jie gali būti pakeisti džiovintais ir laikomi nuoviru:

  1. Įpilkite 40 g sauso jujube su 400 ml verdančio vandens.
  2. Užvirkite.
  3. Uždenkite ir apvyniokite.
  4. Po valgio vartokite 100 ml 4 kartus per dieną.

Gydymo kursas yra 15 dienų.

Stiprinti kūną

500 ml vandens 30 min. Virkite 4-5 jujube uogų. Atvėsinkite ir pridėkite prie pradinio tūrio. 15-20 minučių prieš valgį, paimkite 100 g sultinio. Kursas yra 10-15 dienų.

Užkietėjimas

Ryte, 15-20 minučių iki pirmojo valgio, jie valgo 5 prinokusius arba džiovintus jujube uogas. Nuplaukite stikline šilto vandens.

Svarbu! Neužkandžiusios uogos, kurių skonis panašus į obuolį, negali būti valgomos su vidurių užkietėjimu - jos tik pablogins būklę.

Nuo nemiga

Norint normalizuoti miegą, vakare galite vartoti 1 valg. šaukšto ziziphus tinktūra, kurios receptas pateikiamas aukščiau. Jei per savaitę nepagerėja, kreipkitės į gydytoją. Miego sutrikimas yra pavojinga problema, ypač žmonėms, vyresniems nei 30 metų.

Kai depresija ir stresas

Sunkių ilgalaikių nuotaikos sutrikimų atveju kreipkitės į gydytoją. Stiprios pastangos čia nepadės, taip pat unabi ar kiti savarankiškai paskirti šokoladiniai vaisiai. Jei tai tik įspūdingo žmogaus gyvenimo epizodas, galite pervežti džiovintas jujube uogas kišenėje ir kartais valgyti vieną ar du.

Nerekomenduojama gerti alkoholio tinktūros, nes depresijos metu yra didelė įvairių priklausomybių tikimybė.

Su anemija

Zizifus kompotas gali padėti anemijai. Norint ją paruošti, 10 džiovintų unabų uogų užpilkite 500 ml vandens, užvirinkite 20 minučių, reikalaujant valandos. Paimkite 100 ml 3 kartus per dieną.

Taikymas kosmetologijoje

Rūpindamiesi plaukais, dažniau naudojami ne zizifo vaisiai, bet jos žievės, lapų ar šaknų nuovirai. Jie padeda pleiskanoti, užkimšti riebalinių liaukų. Be to, skalavimas su nuovirais ir užpilais stiprina plaukus, neleidžia jų prarasti.

Unabi gydo visų tipų dermatitą, spuogus, spuogus. Švieži jujube lapai yra susmulkinti, sumaišyti su alyvuogių aliejumi santykiu 1: 5, šildomi vandens vonioje iki 90 ° C. Laikyti šaldytuve.

Maisto gaminimo programa

„Zizyphus“ gamina saldainius: saldinti vaisiai, uogienė, marmeladas, saldainiai.

Nesubrendę unabi vaisiai yra sūdyti ir marinuoti.

Jujube naudojamas actui gaminti.

Naudokite unabi sirupui, sultims, kitiems saldiems gėrimams.

Zizyfusų lapai ir vaisiai Kinijoje ir Korėjoje ruošia specifinę tradicinę arbatą.

Prinokusių ir žalsvų unabi yra saldžių, mėsos patiekalų, sriubų dalis.

Vaisiai yra įdaryti ir naudojami kaip užkandžiai.

Daugelis tautų daro beždžiones su alkoholiniais gėrimais - nuo vyno iki brendžio.

Apribojimai ir kontraindikacijos

Kinijos datose vienodos išmokos ir žala nėra palyginamos. Tačiau informacija apie kontraindikacijas turi būti:

  1. Vaikai iki 5 metų negali turėti jujube. Tada jis gali būti suteikiamas palaipsniui, palaipsniui didinant uogų skaičių.
  2. Nėštumo metu zizifus draudžiama.
  3. Jūs negalite valgyti unabi hipotonų - jis sumažina kraujospūdį.
  4. Pirmosios rūšies cukrinio diabeto atveju džiovinti jujube vaisiai yra griežtai kontraindikuotini, o šviežių vaisių galima vartoti tik gavus gydytojo leidimą. Turėtumėte pasikonsultuoti su galimybe valgyti unabi uogas ir pacientus, kurie neturi insulino (antrasis tipas). Bet kuriuo atveju, diabetu, ziziphus yra labiau tikėtinas nepageidaujamas produktas.
  5. Antsvorį turintys žmonės turėtų kreiptis į gydytoją dėl leidimo valgyti unabi džiovintus vaisius ir perdirbtas uogas. Viena vertus, jie pagreitina medžiagų apykaitos procesus, turi diuretikų savybes ir, kita vertus, juose yra daug kalorijų.
  6. Atsargiai jums reikia naudoti ziziphus žmones senatvėje ir vairuojant.
  7. Nepamirškite apie individualų netoleranciją. Unabi atveju taip pat atsitinka, nors ir retai.

Išvada

Kinijos datos unabi gydomosios savybės yra visuotinai pripažįstamos. Zizifus užėmė penktą vietą naudingiausių augalų reitinge. Tačiau tai nereiškia, kad jūs galite valgyti viską, ką norite ir kada tik norite, ypač jei yra kontraindikacijų.