Degtinė su kalkėmis yra naminis likeris su saldžiarūgščiu skoniu ir maloniai žalsva spalva, kur beveik nėra jaučiamas alkoholio buvimas. Ji primins Mojito, nes kalykla bus naudojama visuose receptuose. Privalumas yra tas, kad pridedami produktai turi daug gydomųjų savybių. Apie visus namų gamybos niuansus bus aptarta toliau.

Naudingos tinktūros savybės kalkėse

Kalkių tinktūros žmonės ilgą laiką naudojasi. Vaisiai yra priešais citrinos cheminę sudėtį, naudingą žmogaus organizmui.

Gydomasis gėrimas vadinamas dėl šių priežasčių:

1. Stiprina imuninę sistemą.
2. Pagreitina peršalimo gydymo procesą. Jis taikomas viduje ir išorėje.
3. Pagerina apetitą ir virškinimo trakto funkciją, maistas pagreitėja greičiau.
4. Brandžių kalkių ir mėtų tinktūra normalizuoja nervų sistemą, jei ne piktnaudžiaujama.
5. Vaisiai yra daug vitaminų, kurie yra tinkamai laikomi gėrime.
6. Patariama, kad naminis degtinė, įpilama koferio kalkių lapų, liaudies medicinoje, naudojama anemijai, skausmui menstruacijų metu ir hormonų lygio atkūrimui. Ji taip pat gydo odos ligas.

Svarbu! Yra kontraindikacijų naudoti visus produktus, kurie sudaro. Verta atkreipti ypatingą dėmesį į degtinės įsigijimą, kad nebūtų perkamas pakaitalas. Tada nėra prasmės išvardyti naudingas savybes.

Tinktūra neišgydo. Visos priemonės yra tik profilaktinės, o piktnaudžiavimu galite uždirbti ne tik galvos skausmą.

Kalkių tinktūros receptai

Kalkių degtinė yra puiki alternatyva paprastiems alkoholiniams gėrimams. Jūs galite jį naudoti savo grynąja forma, bet citrusiniai vaisiai atlaisvins neigiamas akimirkas. Degtinė taps minkšta ir švelna, o jo skonis bus beveik nepastebimas. Visą laiką buvo sukurta daug receptų ir kiekvienas turi savo kvapą.

Tinktūra su degtine su kalkėmis ir mėtomis

Šiam stipriam gėrimui galite pasirinkti bet kokį vaisių. Nuėmus mėginį, jei skonis atrodo labai rūgštus, jis yra saldinamas.

Sudėtis:

• degtinė (45%) - 0, 5 l;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kalkės - 3 vnt;
• šviežios mėtų - 5 lapai.

Išsamus degtinės su prinokusiais kalkėmis receptas:

1. Pirma, kruopščiai nuplaukite vaisių. Nuplaukite verdančiu vandeniu šepečiu, kad pašalintumėte vaško ir konservantų sluoksnį. Nuvalykite.
2. Trintuvė pašalina žalią žievelę, nepaveikdama baltos dalies, kuri gali duoti kartumo.
3. Sudėkite su gryno mėtų lapais stikliniame inde, įpilkite cukraus ir šviežių vienos kalkės sulčių.
4. Supilkite degtinę, gerai suplakite ir sandariai uždarykite. Įdėkite į tamsią vietą savaitę, kartais pakratykite.
5. Norint paragauti mėtų, citrusiniai vaisiai nebuvo pertraukti, po 3 dienų jį reikia ištraukti iš tinktūros.
6. Pasirengimo ženklas taps kritimu. Būtinas filtravimas.

Supilkite degtinę buteliuose su kamščiais, kad neprarastumėte kalkių skonio.

Mėnulio ant kalkių ir mėtų

Nereikia daug pastangų rengiant mėnulio tinktūros kūrinį, tačiau reikia nepamiršti, kad alkoholis yra geriau vartoti po antrojo etapo su didele stiprumu (virš 50%). Tik naudojant šviežią mėtą galima sumažinti ribą.

Produkto rinkinys:

• kalkės - 4 vnt;
• stiprus mėnulis - 500 ml;
• mėtos (džiovintos) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukrus - 3 šaukštai. l

„Walkthrough“:

1. Mėtos užpilkite karštu vandeniu (ne verdančiu vandeniu) ir įpilkite vandens vonią į garą ketvirtį valandos.
2. Nuimkite žalią žievelę nuo vaisių po kruopščiai nuplaunant po čiaupu su šepečiu. Išspauskite sulčių iš masės.
3. Sumaišykite patogioje talpykloje (pageidautina stiklu arba emaline danga) su mėsa, paruošta kartu su infuzija, kalkėmis ir granuliuotu cukrumi.
4. Reikalauti, kad 3 dienas būtų laikoma nuo saulės apšviesta vieta.
5. Nuvalykite kelis kartus sulankstytu popieriniu filtru arba marlės gabalu.

Galite iš karto pradėti deginti aušinimo lauką.

Kalkių tinktūra ant alkoholio

Tai ypatingas būdas gaminti skoningą degtinę namuose, kuris taip pat tinka kūno šveitimui šaltu būdu.

Sudėtis:

• vidutinės kalkės - 1 vnt .;
• alkoholis (70%) - 350 ml;
• medus - 1 šaukštelis;
• 200 ml vandens.

Kepkite pakartodami visus veiksmus:

1. Pašalinkite parafiną nuo kalkių karštu vandeniu ir šepečiu.
2. 1 l talpos indelyje užpilkite alkoholio. Pakabinkite vaisius, pradurdami viršūnę adata su sriegiu, kad jis nepaliestų skysčio.
3. Uždėkite tamsoje vietoje per savaitę. Šiuo metu stiprus gėrimas tiesiog ištrauks visus kalkių skonius, o degtinė taps šviesiai žalia.
4. Nusausinkite alkoholį, jei reikia, padermę.
5. Įpilkite virinto aušinto vandens su medumi. Kai bus degtinė, atsiras opalescencijos efektas.

Įdėkite butelį vėsioje vietoje kelias dienas, tinktūra taps šiek tiek skaidresnė.

Tinktūra su Kaffir kalkėmis

Faktas yra toks, kad ši kalkių rūšis nevalgoma įprastu būdu dėl mažo sulčių kiekio ir labai rūgščio skonio. Tačiau maisto ruošimui ir medicinoje jis naudojo. Tinktūros receptuose naudojami ne tik vaisiai, bet ir lapai.

Sudėtis:

• kalkių lapai - 20 vnt .;
• cukrus - 350 g;
• vanduo - 2, 5 s;
• Degtinė - 500 ml.

Laipsniškas tinktūros paruošimas:

1. Kalkių lapus nuplaukite po čiaupu ir nuvalykite servetėlėmis.
2. Įdėkite geros degtinės butelį ir įdėkite į spintelę 1 mėnesį.
3. Nuvalykite infuziją per 4 sluoksnius marlės.
4. Atskirai ištirpinkite cukrų vandenyje ir virkite skystį. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
5. Sumaišykite sirupą su degtine.

Po kelių dienų skonis sušvelnės, bet galite išbandyti.

Imbiero kalkių tinktūra

Šis kalkių receptas leis jums pusvalandį padaryti mėnulio tinktūros, nes imbieras gali greitai perduoti aštrų skonį. Tačiau ne tik šis faktas leido jam įgyti populiarumą. Degtinėje atrodo šiek tiek pikantiškumas.

Maisto paketas:

• kalkės - 1 vnt .;
• medus - 1 šaukštelis;
• druska - žiupsnelis;
• mėnulio spalva - 0, 5 l;
• Imbieras - 20 g.

Veiksmų algoritmas:

1. Kalkės kruopščiai nuplaukite vašką karštu vandeniu, pašalinkite tik žalią žievelę su daržovių žievelėmis, ištraukite sultis iš tos pačios talpos masės.
2. Imbieras švarus, supjaustykite su tarka.
3. Sumaišykite visus kartu su druska ir palikite.
4. Po 5 minučių įpilkite medaus ir mėnulio. Gerai suplakti ir palikti kambario temperatūroje 20 minučių.
5. Įdėkite medvilnės gabalėlį marle ir filtruokite kvepiančią degtinę.

Patiekite geriau atšaldytą.

Tinktūra ant džiovintų kalkių

Šis likeris ant degtinės su kalkėmis ir mėtų yra vadinamas „Limoncello“.

Kuko:

• mėtų - 5 lapai;
• degtinė - 500 ml;
• vanduo - 200 ml;
• kalkės - 1 kg.

Žingsniai po žingsnio:

1. Kaip ir visi receptai, kalkę nuplaukite karštu vandeniu. Nuvalykite rankšluosčiu.
2. Pašalinkite žalią odos dalį iš vieno vaisiaus. Sumaišykite minkštimą ir sumaišykite sultis su cukrumi, uogomis ir vandeniu.
3. Virinkite sirupą ir atvėsinkite.
4. Su likusiais kalkių trintuvais nuimkite žievelę, išimkite baltą odą ir išmeskite.
5. Padalinkite filė į gabalus, įdėkite į stiklainį, supilkite sirupą ir degtinę.
6. Pora dienų vėlesnėje vietoje reikalauti geriau.
7. Galbūt šiek tiek fermentacija, taigi turėtumėte nešioti pirštinės.
8. Uždenkite plunksną su marle ir įtempkite tinktūrą, spauskite kalkių sultis.

Paruoštas skanus alkoholinis gėrimas.

Patarimas! Ši degtinės tinktūra su kalkėmis turi būti laikoma tik šaldytuve, nes gali likti labai mažų vaisių gabaliukų. Šiltoje vietoje jie greitai pablogės. Jei skonis atrodo rūgštus, tada kitą kartą turėtumėte naudoti daugiau cukraus.

Degtinės kalkių kokteilis

Jei nėra laiko palaukti, kol degtinė bus užliejama, galite padaryti paprastą „Mojito“ kokteilį namuose.

Sudėtis:

• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• kalkės - ½ vnt .;
• degtinė - 30 ml;
• mėtų lapai - 4 vnt;
• sodos gėrimas - 60 ml;
• ledo kubeliai - 100 g

Kokteilis ruošiamas taip:

1. Stiklo apačioje paduodami švarūs mėtų lapai, kuriuos reikia nuvalyti. Šiek tiek sutraiškyti.
2. Įpilkite sulčių iš pusiau kalkių ir užpilkite ledu.
3. Supilkite degtinę ir suplakite.
4. Užpildykite sodą į viršų.

Papuoškite vaisių gabaliukais.

Kaip vartoti

Šiame bloke nebus aprašytas gėrimas prie šventinio stalo, kuris taip pat leidžiamas.

Žinomi tradicinės medicinos metodai:

1. Kaip ligos prevencija, 20 lašų iki 3 kartų per dieną. Valymo schemos indai yra skirtingi.
2. Degtinė su kalkėmis namuose gali nuvalyti odą. Šis procesas padės pašalinti pasenusias ląsteles, imituojančias lupimą.
3. Kai kurie kaukės plaukams kovoja su pleiskanomis, atskiedžiami nedideliu kiekiu šilto vandens.
4. Sumaišytas su trintu muilu yra naudojamas artrito kompresams.

Tai įrodo, kad tinktūra turi gydomąjį poveikį.

Kontraindikacijos

Be naudingų savybių, taip pat yra kontraindikacijų naudoti degtinę, pagardintą kalkėmis.

Tai apima:

• nėštumo bet kuriuo metu ir laktacijos laikotarpiu;
• virškinimo trakto ligos;
• vaikų amžius;
• širdies ligoms išvalyti, prižiūrint kardiologui.

Piktnaudžiavimas alkoholiu gali sukelti apsinuodijimą.

Saugojimo sąlygos

Ši degtinė neturėtų būti laikoma ilgiau nei metus stikliniuose buteliuose, sandariai uždarytuose. Be to, struktūra pradeda prarasti naudingų savybių ir kvapiųjų medžiagų poveikį. Kad nebūtų supainioti, turite nustatyti gamybos datą.

Geriau laikyti tinktūrą ant mėtų ir kalkių ant degtinės, mėnulio ar alkoholio vėsioje vietoje vaikams ir žmonėms, turintiems priklausomybę nuo alkoholio.

Išvada

Degtinė su kalkėmis padės žmonėms, norintiems pagerinti savo sveikatą ar tiesiog gražiai vakare. Daugelis receptų bus naudingi surenkant mėnulio menininkus, kurie nori pagerinti savo produkto skonį.