Miškuose surinktų uogų naudojimas leidžia jums gauti papildomą kiekį organizmui reikalingų vitaminų. Toliau išsamiai aprašoma uogų uogų nuotrauka ir aprašymas. Išsamios vaisių surinkimo instrukcijos leis Jums rasti puikią vietą, kurioje galėsite juos sukaupti visą žiemą.

Kaip atrodo uogos

Enciklopedijas apibūdina kaulų žygiai - mažas, apie 30 cm aukščio žolinis augalas. Augalų stiebas yra tiesus ir susideda iš šiurkščių pluoštų.

Lapai yra trifolios ir padengti mažais plaukais. Lapų lapeliai yra ilgi ir grubūs. Kostja žydi gegužės arba birželio pradžioje - atsiranda pirmosios mažos baltos žiedynai, susibūrę į skydus ar skėčius.

Didžiausias dėmesys vartotojams yra kaulų uogų apibūdinimas. Jos yra palyginti didelės, palyginti su kitomis laukinėmis uogomis.

Uogas nuimamas iš kelių grūdų. Kiekviename grūde yra didelis kaulas.

Veislės

Dažniausiai pasitaikantis augalų tipas yra paplitęs, arba akmeninis, kaulų rinkinys. Daugelis čiabuvių tautų tai vadina akmenine aviete. Uogos brandinamos liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Prinokusių vaisių spalva gali skirtis nuo ryškiai raudonos iki oranžinės spalvos. Norėdami paragauti uogų labiausiai panašus į granatų sėklas.

Dar viena uogų porūšis yra laikoma princese, ji taip pat yra šiaurinė akmens uoga. Platinamas šiauriniuose regionuose. Jis mėgsta pelkes ir šlapias spygliuočių miškus. Uogos yra tamsiai raudonos spalvos, kaulai gana lengvai atskiriami nuo plaušienos.

Yra dar 2 augalų tipai, kurie skiriasi nuo labiausiai paplitusių tik mažų funkcijų. Kostjos stellate išsiskiria neįprastos ryškios raudonos didelės gėlės. Husky kaulų medis, paplitęs Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire, kitose rūšyse skiriasi nuo neįprastų raukšlių kaulų.

Kur eglė auga

Augalas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje. Tai galima rasti tiek Vidurio Europos juostose, tiek Azijoje ir Amerikoje. Jis auga beveik visose klimato zonose, išskyrus atogrąžų ir pernelyg sausas. Uogos nėra augančios labai karštame klimate. Tačiau jie dažnai randami miško stepių ir stepių zonose.

Dažniausiai uogų galima rasti spygliuočių ar mišriuose miškuose. Ieškokite akmenų gaudyklės prie mažų krūmų, taip pat ant miško blizgesio ir užtamsintų kraštų. Kaip plėšrūnas nori drėgno oro, jį galima lengvai rasti pelkėtose vietose.

Kur eglė auga Rusijoje

Miško uogų uogos auga visose vidurinės juostos vietose ir šalies šiaurėje. Akmenų plaktukų platinimo centrinėje Rusijoje teritorija baigiasi pietiniuose regionuose. „Kostyak“ nedirba karštoje Krasnodaro ir Stavropolio teritorijų zonoje, Rostovo, Volgogrado, Astrachanės regionuose ir Kalmykijoje. Kartu tai dažnai randama Kaukazo kalnuose, kur klimatas idealiai tinka palankiam augimui. Kostyanikas lengvai įsitvirtina visoje šalyje. Daugelis jų yra Uralo regione, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.

Kodėl kaulų akmuo vadinamas akmeniu

Berry gavo savo pavadinimą dėl konkrečios vaisių struktūros. Jis patenka į vienos rūšies augalus kartu su avietėmis ir gervuogėmis. Tuo pačiu metu kiekvienos sėklos avietės turi minkštus kaulus ir yra beveik nematomos, kai jos suvartojamos. Kostyak skiriasi nuo didesnių ir griežtesnių kaulų.

Kiekvienas vaisius yra grūdų kolekcija nuo 1 iki 5, bendras sėklų skaičius gali siekti 5 gabalus. Kai kurie žmonės, kai jie suvartojami, juos atskiria nuo masės arba tiesiog išgręžė. Atsižvelgiant į jų didelį ir apčiuopiamą dydį, kasdieninis uogų pavadinimas greitai užstrigo ir išplito visoje Rusijoje.

Valgomieji kaulai

Rusijoje, amžių, stuburas buvo laikomas vienu iš skaniausių valgomųjų uogų. Šio augalo vaisiai buvo suvartoti išskirtinai šviežia forma. Dėl sunkumų, susijusių su surinkimu ir saugojimu, įvairūs patiekalai pagal juos nebuvo paruošti. Tačiau kai kurie meistrai ir slapti augalų augintojų žinovai sugebėjo paruošti įvairius džemus ir likerius.

Svarbu! Nei vaisių, nei uogų duobių organizme nėra jokių toksiškų medžiagų. Draudimas naudoti yra taikomas tik asmenims, turintiems individualią netoleranciją.

Be masės, jie valgo augalo kaulus. Jie turi būti kruopščiai kramtomi - kaip granatų sėklos, bandydami nepažeisti dantenų. Žmonės taip pat išmoko naudoti augalo lapus įvairioms tinktūroms gaminti. Jie prideda neapsakomą skonį ir subtilų skonį.

Kas yra naudinga kaulų čiulpai

Kaip ir kiti uogos ar vaisiai, kaulų medis yra natūralus naudingų elementų šaltinis. Labai tirpus cukraus bonecone - neįtikėtina nauda, ​​nekenkianti organizmui. Be to, periodiškas uogų vartojimas pagerina bendrą fizinę kūno būklę dėl didelio įvairių vitaminų kiekio.

Šiuolaikinė farmakologija nemano, kad šis uogų vaistas yra tinkamas, tačiau jis randa daugybę netradicinių liaudies receptų, naudojamų iš įvairių ligų. Sibiro žolininkai mano, kad ant vaisių pagaminta infuzija veikia kaip skausmą malšinanti priemonė migrenoms ir sunkiems sumušimams. Toks gėrimas gali būti naudojamas kaip diuretikas, diaforinis ir stiprinamasis agentas.

Skirtingų ligų gydymo metu ne tik uogos. Augalų lapai ir stiebai plačiai naudojami. Juose yra papildomų biologiškai aktyvių elementų ir medžiagų, galinčių turėti priešuždegiminį ir toninį poveikį.

Uogų vertė ir sudėtis

Šio augalo vaisiai yra labai daug įvairių vitaminų ir naudingų mikroelementų. Didžiausia vitamino C koncentracija - apie 45 mg, kuri yra maždaug pusė suaugusiojo dienos. Tarp kitų elementų yra:

• bioflavonoidai;
• pektinas;
• tokoferolis;
• fitoncidai.

Tarp mikroelementų yra geležis, manganas, cinkas ir varis. Uogos taip pat turi daug taninų. Dėl maistinės vertės 100 g produkto yra:

• baltymai - 0, 8 g;
• riebalai - 0, 9 g;
• angliavandeniai - 6, 25 g;
• Kalorijų kiekis - 40, 5 kcal.

Kostyanikas yra labai naudingas tinkamos mitybos požiūriu. Patyrę mitybos specialistai, kai tik įmanoma, pataria ją įtraukti į dietą. Jis maitina organizmą svarbiais elementais ir stiprina bendrą fizinę būklę.

Naudingos uogų uogų savybės

Augalų vaisiai yra labai daug maistinių medžiagų, todėl jie rekomenduojami naudoti rudens ir pavasario beriberi. Kauluose esantys taninai padeda aktyviai kovoti su gerklės ir burnos ertmės ligomis. Jie veiksmingai susiduria su stomatitu, faringitu ir pirminiais krūtinės anginos pasireiškimais.

Sultys, pagamintos iš uogų, yra puiki priemonė širdies ir kraujagyslių sistemai gerinti. Jis padeda stiprinti kraujagysles, atkuria jų sienas. Be to, sultys leidžia išvalyti šlakus, sukauptus ant sienos, padeda pašalinti kenksmingus toksinus.

Svarbu! Žmonės, kurie naudojasi kaulais, net ir nedideliais kiekiais, negali nerimauti dėl padidėjusio cholesterolio kiekio.

Uogų nuoviras padeda kovoti su galvos odos ligomis. Kasdienis šio produkto naudojimas padeda sustabdyti ligos plitimą ir pagerinti odos būklę. Infuzija veiksmingai kovoja su grybais ir psoriaze, o kartu su specializuotais vaistais galima greitai pasiekti pergalę prieš jūsų ligą. Naudingos kaulų čiulpų savybės taip pat turi teigiamą poveikį plaukams - sumažina jų trapumą ir sumažina plaukų slinkimą.

Naudingi kaulo lapai

Susmulkinti skaldyti lapai liaudies gydytojai naudoja kaip vaistą, stiprinantį kūną. Toks vaistas taip pat padeda kovoti su peršalimu, nes lapuose esančios medžiagos turi priešuždegiminių ir antipiretinių savybių.

Akmenų gijimo savybės naudojamos gabalams ir nudegimams. Pažeistai odai įterpta lapų pasta pasta prisideda prie bakterijų naikinimo ir padidina audinių regeneraciją. Kuo greičiau tokia suspensija bus paveikta paveiktame audinyje, tuo didesnė tikimybė, kad ateityje bus išvengta randų ir pigmentacijos. Šis įrankis taip pat naudojamas sąnarių uždegimui - sumažina skausmą.

Svarbu! Dulkių gėrimo lapų nuoviras anemijai gydyti. Jis padidina geležies kiekį kraujyje.

Yra originalus liaudies receptas, kuriuo kaulų taukė naudojama bauginti ir svaiginti Sibire ir Uralu. Vietiniai žolininkai surenka lapus, sugadintus ir sugedusius grybais, ir paruošia iš jų specialias infuzijas. Be to, kursuose yra stiebai, padengti rudomis dėmėmis. Manoma, kad tokios infuzijos priėmimas gali sumažinti įvairių epilepsijos formų apraiškas.

Akmens lapai yra labai naudingi moterims. Sultinys, pagamintas iš ūglių, skatina kraujavimo gausos sumažėjimą menstruacijų ciklo metu ir po gimdymo. Šis įrankis taip pat mažina gimdos skausmą.

Kur ir kada galite surinkti kaulų žmogų?

Augimo ir žydinčių augalų laikotarpis vyksta per pirmuosius vasaros mėnesius. Nuo liepos vidurio uogos pradeda aktyviai duoti vaisių. Šis drėgmę mylintis augalas, todėl jo didžiausias koncentracijas galima rasti tankiuose, tamsesniuose miškuose, pelkėtose girnelėse ir sekliose griovelėse.

Aktyvus vaisius trunka apie 2 mėnesius iki rugpjūčio pabaigos arba rugsėjo pradžios. Priklausomai nuo augančių regionų, žydėjimo ir vaisiaus laikas gali skirtis. Be to, vaisių nokinimas gali turėti įtakos klimatui - pernelyg sausa arba lietinga vasara perkelia uogų paėmimo laiką.

Svarbu! Ankstyvas saulėtas rytas laikomas geriausiu metu paimti uogas, kai naktinis rasas jau nusileido iš lapų.

Uogos rekomenduojama plyšti kartu su koteliu - tai ilgina produkto tinkamumą vartoti keletą valandų. Konteineriai turi būti nedideli su kietomis sienomis, todėl geriausia rinkti stiklinį indelį arba mažą puodą. Uoga greitai genda ir greitai praranda grožį, todėl apdorojimo laikas turėtų būti kuo greičiau.

Skirtingi kaulo požymiai

Regionuose, kuriuose derliaus sezono metu galima rasti daug uogų, dailidės lengvai supainioti su susijusiais atstovais. Vaisių forma gali būti paimta kitam Rubus genties atstovui - gervuogėms. Debesis gali būti ne tik oranžinės, bet ir raudonos spalvos atspalviai, todėl svarbu atkreipti dėmesį į lapų formą ir paties augalo išvaizdą. Debesėliai turi tik vieną vaisių, o jų kaulų augintojai vienoje šakoje gali turėti keletą.

Be to, ši uoga dažnai painiojama su jos seserimi. Čia skirtumai yra mažiau reikšmingi, tačiau dar geriau atskirti vieną uogą iš kito. Akmens stiebai yra plonesni ir aukštesni, o uogų skonis yra rūgštesnis. Taip pat svarbus veiksnys gali būti uogų paėmimo laikas. Manoma, kad princesė pradeda duoti vaisių prieš kelias savaites.

Maskvos regione ir Leningrado regione

Centrinėje Rusijoje uogų rinkimas prasideda liepos viduryje ir trunka iki rugpjūčio pabaigos. Maskvos regione ir kaimyniniuose regionuose rekomenduojama eiti į mišką prie miško, kuris yra nutolęs nuo greitkelių ir geležinkelių. Uogos sugeria kenksmingas medžiagas, todėl geriausia jas surinkti švariausiose vietose. Pažiūrėkite, ar jis turėtų būti ant kraštų ir užtamsintų miško žvilgsnių.

Leningrado regione vasara šiek tiek vėliau ir trunka šiek tiek mažiau, todėl uogų rinkimas prasideda rugpjūčio mėn. Dėl drėgno klimato, regionas garsėja gausu uogų, kurie čia auga pažodžiui kiekviename mažame miške. Labiausiai gausūs augalai gali būti pašalinti iš šlapžemių, kurie regione randami gana dažnai.

Sibire ir Uraluose

Sibiro ir Uralo klimatas, priešingai nei Leningradas ir Centrinė Rusija, yra ryškesnis ir kintamesnis. Priklausomai nuo vasaros laiko, uogų paėmimo laikas gali labai skirtis. Jei sniegas lydosi anksti ir gegužės mėnesį bus pastovi 20-25 laipsnių temperatūra, akmeninių akmenų surinkimo laikotarpis sutaps su centriniais regionais. Ilgalaikė žiema gali vėluoti uogų laiką iki rugpjūčio vidurio.

Derliaus nuėmimas taip pat atliekamas mišriuose ir spygliuočių miškuose, griuvėsiuose, kraštuose ir klojimuose. Uogas galima rasti pievose ir tarp tankių krūmų. Nepaisant to, kad regionas yra mažesnis, ekspertai rekomenduoja susilaikyti nuo greitkelių ir didžiųjų miestų.

Ką galima virti iš akmens

Augalas plačiai naudojamas virimui. Uogos gali būti naudojamos daugelio patiekalų ruošimui. Tradiciškai jie naudojami įvairiems ruošiniams:

1. Akmens uogienės konservai yra neįtikėtinai naudingi, nes leidžia jums laikyti daug vitaminų. Šio produkto naudojimas žiemą padeda pamiršti sezoninį avitaminozę ir energijos trūkumą.
2. Kompotai. Čia akmuo dažniausiai naudojamas kartu su kitais vaisių augalais ir uogomis. Dėl vaisiaus rūgšties, kompoto gamyba tik iš akmens kaulų vaisių reikalauja daug cukraus.
3. Sultys. Šviežiai spaustos sultys iš uogų gali būti laikomos ilgą laiką, malonios su vitaminais šaltomis dienomis. Akmens sultys laikomos naudingiausiu konservavimo tipu, nes tai leidžia išsaugoti visas naudingas šviežio produkto savybes.

Desertai, pagaminti su šviežių uogų sultimis, yra labai populiarūs. Tradicinis Centrinei Rusijai laikomas bučiniu, pagamintu iš kaimo gyventojų sulčių. Be želė, galite padaryti skanius želė pridedant keletą akmenų uogų.

Be vaisių, augalų lapai taip pat aktyviai naudojami virimui. Populiariausi receptai yra tonizuojantis nuoviras, pagamintas iš jaunų daigų ūglių. Lapai taip pat plačiai naudojami ruošiant naminius alkoholinius gėrimus - jų tinktūros yra unikalios.

Įdomūs faktai apie Kostinyaką

Žmonėse šis uogas vadinamas šiauriniu granatu. Augalų, gautų dėl panašumo su vaisių grūdais, pavadinimas. Tuo pačiu metu abu grūdų atstovai turi gana tankų kaulą. Jie taip pat labai panašūs į saldžiųjų rūgščių skonį ir didelį vitamino C, geležies kiekį.

Mūsų protėviai galėjo numatyti orą, stebėdami augalą. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į jo lapus. Jei jie susipynė į mėgintuvėlį, buvo tikimasi, kad saulėta diena buvo aiški. Plačiai paplitę lapai pažadėjo greitai pradėti lietų. Krituliai sumažėjo jau po 20-30 minučių po šio reiškinio.

Išvada

Akmens vaisių nuotrauka ir aprašymas leis patyrusiam asmeniui atskirti jį nuo daugelio kitų miško dovanų. Naudingos vaisių savybės padeda kovoti su įvairiomis ligomis ir suteikia organizmui didelį energijos tiekimą. Jei norite, galite iš tikrųjų išgauti tikrą kulinarinį šedevrą.