Avokado Pate: receptai su česnakais, kiaušiniais, tunais

Avokado pyragas yra universalus ingredientas sumuštiniams, salotoms, tartletams ir kitiems užkandžiams gaminti. Šis patiekalas leis šeimininkui eksperimentuoti virtuvėje.

Kaip padaryti avokadą

Produktų pasirinkimas - bet kurio patiekalo skonio pagrindas. Vaisiai turi būti švieži, ne pernelyg prinokę, tamsiai žalios spalvos, be dėmių, dėmių, įlenkimų ir patamsėjimo. Jis neturėtų būti minkštas, gana elastingas ir malonus liesti. Paruošimui jums reikės maišytuvo, kuris leis jums ištirti ingredientus. Avokado paštetų paruošimas yra paprastas.

Vietoj to, galite naudoti įprastą šakutę arba tolkushku. Prieskonių mėgėjai pridedami prie pastos pipirų, čili, paprikos, kario. Norėdami prisotinti, naudokite alyvuogių aliejų. Tekstūra koreguojama skrudintų sezamo sėklų.

Citrusų sultys (kalkės, citrinos, koncentratas) pridedamos prie pastos, kad būtų išlaikytas patrauklus minkštas žalias atspalvis. Galite nusipirkti paruoštą arba spausti save. Jei išspausite save, tuomet jums reikia įtempti, kad nepatektumėte į kūną.

Greiti ir skanūs avokado receptai

Paprasčiausias variantas yra nulupti vaisių iš kaulų ir žievelės, sumaišyti jį su šakute ir įpilti druskos ir pipirų. Netgi tokia supaprastinta versija yra lengva padaryti sumuštiniams pusryčiams ar pietums.

Greitieji receptai padės šeimininkui tuo atveju, kai svečiai jau yra riboje. Jūs galite juos virti tik 15-20 minučių ramiu tempu.

Paprasta avokado padažas pusryčiams

Rytiniams sumuštiniams tinka lengviausia virimo galimybė. Kaip ingredientų naudojimas:

  • didelis avokadas - 1 vnt .;
  • kalkių sultys - 1 šaukštelis;
  • alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • svogūnai - ½ vnt .;
  • Prieskoniai - ½ krūva;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Vaisiai yra nulupti ranka, daržovių žieve arba dideliu šaukštu. Iškirpkite ir išimkite kaulą. Supjaustykite į savavališkus gabalus ir sumalkite maišytuve. Galite sumaišyti su šakute ar grotelėmis.

Į masę įpilkite alyvuogių aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių, tada prieskonius ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Paruoštas paštetas naudojamas sumuštiniams, sumuštiniams ar pyragėliams.

Avokado padažas su česnakais

Sūrūs sumuštiniai tiems, kurie seka figūrą, atitinka nevalgius arba skaičiuoja kalorijų skaičių, laikosi tinkamos mitybos. Duona naudojama vietoj duonos. Norint, kad avokadas būtų su česnaku, jums reikės:

  • avokadas - 1 didelis;
  • kalkių sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • česnakai - 5-6 gvazdikėliai;
  • aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • pipirai, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Avokadai yra nulupti, supjaustyti šakute arba tarkuotu minkštimu. Kaulai iš anksto pašalinti. Česnakai verčiami spaudoje. Sudedamosios dalys sumaišomos į dubenį ir dedamos sviesto.

Dėmesio! Pridėjus alyvuogių aliejaus skonis tampa subtilesnis. Saulėgrąžų aliejus palieka savitą skonį.

Avokado padažas su kiaušiniu

Jis puikiai tinka ruginei duonai ir grūdų duonai. Kaip „substratą“ galite pridėti žuvų taukelių. Avokadų pyragas su kiaušiniu ir česnaku paruošiamas iš:

  • prinokusio avokado - 1 vnt .;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • citrinos arba kalkių sultys - 2 šaukšteliai;
  • druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.

Prinokę vaisiai yra nulupti, supjaustyti išilgai ir pašalinami akmenys. Minkyti su šakute, tolkushkoy. Siekiant išsaugoti maišytuvo tekstūrą, jis nenaudojamas. Kiaušiniai virinami, kol virti, atvėsinami šaltu vandeniu. Po kruopščiai pašalintų kiaušinių, kiaušinis yra tarkuotas.

Sumaišykite ingredientus pridedant citrusinių sulčių. Vos prieš patiekiant virti, kad išlaikytumėte skonį.

Tunų avokado padažas

Tinka sotiems sumuštiniams, kurie virti ant kepintų duonos gabalų. Pasiruošti pirkti šiuos produktus:

  • alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • konservuoti tunai (savo sultyse) - 1 stiklainis;
  • svogūnai - ½ vnt .;
  • subrendęs avokadas - 1 terpė;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
  • sūris - 70 g;
  • majonezas, citrinos sultys, prieskoniai - pagal skonį.

Supilkite aliejų į nedidelį dubenį, pridėti prieskonių, prieskonių ir česnako spaudžiant spaudą. Maišykite ir palikite kelias minutes. Ištepkite šiuos duonos gabalus ir kepkite keptuvėje, griliuokite ir džiovinkite orkaitėje.

Žuvys išeina iš stiklainio, atsikratyti skysčio ir kaulų. Minkyti šakute. Svogūnai ir nulupti avokadai susmulkinti, įpilti į tuną. Kiaušiniai virinami. Atvėsinkite šaltu vandeniu ir nulupkite korpusus. Smulkiai supjaustyti kubeliais ir pridėti prie ingredientų.

Sūrio smulkintuvas ant smulkios trintuvo ir sumaišytas su majonezu, įpilkite citrinos sulčių ir perkelkite visus produktus į vieną dubenį. Gerai išmaišykite ir paskleiskite ant skrudintų duonos gabalų.

Dėmesio! Papuoškite ir papuoškite petražolių lapais ar krapais. Galite naudoti keletą raudonų kiaušinių arba plonų pomidorų gabalėlių.

Avokado padažas su krevetėmis

Pusryčiai kaiščiai nuobodu. Atėjo laikas įvairinti savo maistą su paprastu avokado receptu su nuotraukomis. Krevetėms nereikia pirkti tigro, kokteilio ir savo sulčių.

  • avokado - 1 terpė;
  • Kalkių sultys -1 sek. l.;
  • virti krevetės - 200 g;
  • grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • žalumynai, prieskoniai - pagal skonį.

Vaisiai yra padalinti, iš dalies, išvalyti. Nepriklausomi griežinėliai ir maišytuvai į maišytuvo dubenį. Taip pat siunčiami krevetės, grietinė ir žalumynai. Susmulkinta iki kreminės būsenos be gabalėlių.

Į masę įpilkite prieskonių. Jie patiekiami į atskirus puodelius, kad svečiai galėtų jį išskleisti ant duonos arba pridėti prie patiekalo. Tinka naminiams pusryčiams arba iškylai.

Krevetės-avokado padažas

Aštrus užkandis šeimai ir draugams. Galite paruošti iš anksto ir palikti užplombuotoje pakuotėje. Tai užtruks:

  • džiovinti bazilikai - 2 žievelės;
  • marinuoti agurkai - 1 vnt .;
  • varškės - 120 g;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • avokadas - 1 vnt .;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Minkštas pernokusių vaisių yra atskirtas nuo odos, paimamas kaulas ir minkyti šakute. Česnakai smulkiai susmulkinti arba priversti per spaudą. Sumaišykite ingredientus, supilkite prieskonius.

Marinuoti agurkai, supjaustyti kubeliais, pridedami prie pastos. Jis puikiai dera su juoda duona, Borodino, duona su kmynais ir tartletais. Tinka kaip greitas užkandis mini tartletams.

Dėmesio! Vietoj įprastinio varškės galima naudoti granuliuotą. Iki grietinėlės nusausinama ir naudojama tik pagrindinė sudedamoji dalis. Pate pasirodo švelnesnis ir minkštesnis.

Avokadų pyragas su sūrio krevetėmis

Laisvas receptas, kuriame ingredientai gali būti įvairūs, pabrėžiant tam tikrą skonį. Jei norite gauti receptą, jums reikės:

  • virti krevetės - 300 g;
  • avokado terpė - 2 vnt .;
  • raudonieji svogūnai - 1 vnt .;
  • citrinos arba kalkių sultys - 2 valg. l.;
  • varškė - 200 g;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • aliejus, žolės, prieskoniai - pagal skonį.

Vaisiai supjaustomi išilgai, šveičia kūną ir pašalina kaulą. Minkyti šakute ir įpilkite varškės, citrusinių vaisių sulčių, gerai sumaišykite. Keptos krevetės valomos, nupjautos nuo galvos, kepamos svieste, įpilant česnako į auksą rudos spalvos.

Šaldytos jūros gėrybės, smulkiai supjaustytos. Svogūnų pjaustymas. Sudedamosios dalys sumaišomos iki tolygios. Nerekomenduojama naudoti maišytuvą, kad išsaugotumėte konsistenciją ir tekstūrą.

Greitas avokado padažas su pomidorais

Mažo kaloringumo liesas receptas sveikos mitybos rėmėjams. Lengvai paruošti naudoti tokius produktus:

  • didelis avokadas - 1 vnt .;
  • kalkės arba citrinos sultys - 1-2 valg. l.;
  • česnakai - 4-6 gvazdikėliai;
  • aliejus, pipirai, druska - pagal skonį;
  • žali - ½ krūva.

Vaisiai kruopščiai nuplaunami, atlaisvinami nuo odos rankomis, peiliu, daržovių žieve arba šaukštu su aštriais kraštais. Iškirpkite ir išimkite kaulą. Sumaišykite tolkushkoy ar šakutę, supilkite citrusinių vaisių sulčių. Jam prispaudžiamas spaudos česnakas (suma gali būti sumažinta pagal skonį).

Prieskoniai ir augalinis aliejus sumaišomi atskirame dubenyje, čia supjaustyti žalumynai ir paliekami 5-7 minutes. Visi ingredientai yra sumaišyti. Ši parinktis yra derinama su kepta duona ar minkšta bandelė. Kaip priedas, sezamas yra nudegintas sausoje keptuvėje.

Avokado padažas su riešutais

Vegetariški patiekalai, tinkami sūrio valgytojams ir veganams. Naudokite kaip nepriklausomą užkandį arba pridėkite prie patiekalų. Avokadų paštetą galite paruošti iš šių produktų:

  • citrinos arba kalkių sultys - 2 valg. l.;
  • druska ir pipirai - ½ šaukštelio;
  • avokado masė - 300-350 g;
  • nulupti graikiniai riešutai - 120-150 g;
  • Alyvuogių mažai rafinuotas - 2 šaukštai. l.;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai.

Riešutai yra sumalti kavos malūnėlis arba mėsmalė. Maišytuvas nenaudojamas, nes jis gali paversti juos miltais. Vaisiai yra nulupti, paimti iš akmens ir supjaustyti kubeliais.

Degalinė yra parengta atskiroje puodelyje. Sumaišykite aliejų ir prieskonius. Sumuokite viską maišytuve, kad makaronai būtų nuoseklūs. Atvėsinkite ir naudokite iškart po paruošimo. Laikyti uždaroje pakuotėje ne ilgiau kaip 2 dienas.

Kalorijų Avokado Pate

Paprasti avokado paštetų receptai su nuotraukomis atrodo skanūs. Tačiau valgio kalorijų kiekis gali būti labai didelis. Taigi standartinė versija su riešutais, sviestu ir sūriu yra 420 kcal 100 g produkto.

Sumažinus visas riebalų sudedamąsias dalis, paliekant tik varškės sūrį, patį vaisių, prieskonius ir žalumynus, galite sumažinti kalorijų kiekį iki 201 kcal 100 g. Visai grūdinei duonai gatavo produkto kalorijų kiekis yra mažesnis už storą baltos duonos gabalėlį, keptą sviestu.

Išvada

„Avocado Pate“ yra modernus ir sveikas užkandis, kurį galima paruošti per kelias minutes. Naudinga salotoms, sumuštiniams, canapes, sumuštiniams ir tartletams. Atrodo įdomus, produktus lengva rasti. Papuoškite patiekalą su žalumynais, plonais daržovių griežinėliais arba raudonais kiaušiniais. Tinkamos sezamo, aguonų sėklos arba kapotos riešutai.