Maslata (iš lotynų. Suillus luteus) - grybai, kurie yra labai populiarūs tarp visų šio produkto gerbėjų - dėl savo turtingo aromato ir malonaus skonio. Kaip ir visi kiti grybai, baravykai turi būti kruopščiai išvalomi nuo šiukšlių ir kirminų. Šepečiu aliejus yra labai kruopštus ir daug laiko reikalaujantis pratimas, ir norint palengvinti šį procesą, turėtumėte pasinaudoti specialiomis žiniomis ir pasinaudoti tam tikrais gudrybėmis.

Ar reikia valyti alyvą

Kepurės ir kojos privaloma išvalyti iš šiukšlių ir kirminų, prieš pradedant valgyti bet kokį patiekalą su jais. Yra keletas priežasčių:

• Kaip ir visi kiti grybai, kuiliai paprastai sugeria visus radiacinius produktus ir toksiškas medžiagas iš dirvožemio ir aplinkos, o valymas padės sumažinti šių medžiagų kiekį produkte;
  

• Švelnus šios Boletovo šeimos nario dangtelis tiesiog pritraukia šiukšles, žemę, žolę;
• Nulupti „Suillus luteus“ išvaizda yra estetiškesnė ir nesilieja. Ypač svarbu valyti grybus paruoštiems marinuotiems produktams;
• Valantis aliejus vengs dvynių, kurie, nors ir nėra nuodingi, turi labai nemalonų aštrų skonį. Galima atskirti tikrą išvaizdą nuo padirbtų, tik jei visiškai išvalysite gleivinės komponento dangtelį: klaidingas pavyzdys turės daugiau sočiųjų rausvų atspalvių.

Ar įmanoma nulupti marinuotą aliejų?

Tiesiog aliejaus plovimas po tekančiu vandeniu arba tam tikro laiko sumažinimas į vėsią vandenį tikrai nebus pakankamas, kad juos visiškai išvalytumėte iš visų šiukšlių. Prieš pradėdami marinavimo procesą:

• išvalyti visus kirminus vienetus arba kruopščiai iškirpti kenkėjų paveiktus plotus;
• atlaisvinkite gleivinės dangtelius;
• išvalykite miško šiukšlių kotelį.

Tik atlikę šiuos veiksmus, galite būti tikri, kad marinuoti ruošiniai bus malonūs su savo nepaprastu skoniu ir patrauklia išvaizda.

Ar galima valgyti žalios naftos

Šioje sąskaitoje yra dvi skirtingos pozicijos, o atsakymas į šį klausimą priklauso nuo to, kokį patiekalą ketinate ruošti naudojant sviestą.

Jei planuojama paruošti keptas bulves su jų naudojimu, jų valymui pakaks miško šiukšlių pašalinimo ir nukentėjusių egzempliorių šalinimo. Paprastas būdas susidoroti su mažesnėmis šiukšlėmis: trumpą laiką panardinkite grybus vandenyje. Naftos žievelės išvalymas iš dangtelių šiuo atveju nėra pagrindinis dalykas, tačiau verta būti pasirengusiam tai, kad šiuo atveju grybai paruoštos formos bus šiek tiek kartūs. Toks kartaus skonio požymis gali būti kažkieno mėgstamiausias, ir kažkas, kas jam visai nepatinka.

Tuo atveju, jei kalbame apie kepto suillus luteuso arba grybų sriuba su jais, tuomet reikalingas pilnas valymo aliejus.

Apskritai, atsakant į klausimą apie poreikį valyti aliejų prieš valgant, verta teigiamai atsakyti, kad aliejus turi būti išvalytas, nes visi grybai turi praeiti per valymo procesą nuo galimų kenkėjų, kol jie pasiekia valgomojo stalą bet kokia forma., žemės ir kitų miškų šiukšlių.

Ar švarūs nedideli maslits

Mažos naftos atveju taikomos tos pačios taisyklės kaip ir dideliems grybams. Tačiau šiuo atveju, atsižvelgiant į jaunų egzempliorių dydį, jūs turėtumėte būti labai kantrūs, nes švarų valymui reikės daug laiko.

Daugelis namų šeimininkių naudojasi tam tikru triuku, kad išvalytų mažus Boletovo šeimos narius. Po to, kai grybai buvo iš pradžių tikrinami ir šalinami didelių šiukšlių ir vyriškų egzempliorių, jie turi būti virinami. Tai padės jiems atsikratyti nedidelių šiukšlių ir išvalyti riebią dangtelį, be pačios proceso kainos.

Marinuojant smulkius egzempliorius taip pat turi savo gudrybės. Norint pagreitinti valymo procesą, jie turi būti kruopščiai sutraiškyti ir po 15 minučių virti mažai ugnimi, šiek tiek sūdytame vandenyje.

Kaip valyti baravykų grybus

Vienas iš pagrindinių komponentų, kad patiekalas, pagamintas naudojant Suillus luteus, bus malonus visiems, kurie jį išbandė - tinkamas valymas.

Kaip išvalyti baravyką iškart po miško

Lengviausias būdas valyti maslitą iškart po jų surinkimo. Siekiant tinkamai valyti alyvą, būtina veikti pagal šį algoritmą:

• išgelbėkite juos iš didelių miško šiukšlių: žemė, šakos, žolės peiliai;
• pašalinti varlius atvejus; Patarimas! Jei vabzdžiai tik iš dalies sugadino didelį grybą, tai ne verta jį išmesti. Tokiu atveju galite švelniai perpjauti paveiktą kenkėjo dalį.
• nuvalykite riebalinio gaubto skrybėlę: tam galite naudoti paprastą peilį arba marlę, kuri turėtų būti tvirtai pritvirtinta prie dangtelio, ir tada išimkite kartu su nereikalingu komponentu.

Svarbu! Prieš valymo procesą šių „Boletov“ šeimos atstovų nerekomenduojama šlapinti, nes jie labai greitai absorbuoja vandenį, tada juos bus daug sunkiau valyti.

Kaip greitai valyti alyvos dangtelius

Jei norite išvalyti sviestą be problemų ir sutaupyti laiko, skirto grybų paruošimui virti, padės keletui paprastų būdų:

Valymas verdančiu vandeniu. Galbūt keli šio metodo variantai vienu metu:

• panardinkite visus katilus į žarną ir keletą minučių laikykite garą;
• kelis kartus plunksnas su grybais turi būti panardintas į verdantį vandenį;
• Nusiplikite baravyką su šviežiai virintu vandeniu.

Tokie metodai padeda labai lengvai išvalyti riebalinį gaubtelį nuo grybelio kūno.

Valymas acto tirpalu. Taip pat yra daugiau nei vienas galimas šio metodo taikymas:

• Paruoškite tirpalą sumaišant vandenį ir actą tokiu santykiu: 3 litrai 1 l vandens. l acto rūgštis, virinama ir virinama 30 sekundžių verdančio kriauklės su grybais sudėties;
• sudrėkinkite švarią indų plovimo kempinę su actu ir švelniai nuvalykite gaubtelius, tada mirkykite grybus vandenyje maždaug pusvalandį.

Vaizdo įrašas nurodo, kaip greitai valyti alyvą nenaudojant peilio:

Ar turiu valyti alyvą po dangteliu

Išvalymo po dangteliu klausimas yra grynai individualus. Sponge, kuri yra po variklio gaubtu, yra valgoma, tačiau po virimo ji atrodo kaip tamsi ir beforma masė. Jei šis faktas nesukelia jokių sunkumų, nebūtina išvalyti šio ribos elemento.

Patarimas! Rekomenduojama kempinę po dangteliu valyti tik dideliems mėginiams ir tik tada, jei ji yra gerai atskirta nuo grybelio korpuso.

Kaip valyti kojas, galite tiesiog naudoti aštrų peilį arba šepetį - atsikratyti šiukšlių kamieno.

Kaip greitai ir lengvai valyti šviežią aliejų

Patyrę grybų rinkėjai teigia, kad geriau valyti šviežią maslitą. Šviežią aliejų galite lengvai ir greitai išvalyti naudodami vieną iš šių patarimų:

• Jei derlius vyksta geru, sausu oru, paprasčiausias jų valymo būdas yra miško valymas iš karto po pjaustymo;
• Jei oras yra lietingas, tuomet nėra galimybės išvalyti aliejaus miške. Tokiu atveju namuose valymo metu rekomenduojama juos džiovinti orkaitėje ant kepimo skardos žemoje temperatūroje.

Be to, kaip papildomą būdą valyti nuo parazitų, įrodytas metodas yra druskos tirpalo paruošimas ir jau išvalytų grybų užpilimas 20–30 minučių. Šiuo atveju visos grybų lervos nusėda į bako apačią.

Vaizdo įrašas nurodo, kaip greitai valyti alyvą:

Kaip valyti mažus maslitus

Mažiausia katilai yra lengviau valyti panardinant juos į verdantį vandenį porą minučių. Per šį laiką riebalinis apvalkalas ir visas mažas šiukšlių kiekis atsilieka nuo viršutinės ribos.

Verta prisiminti, kad atskirų patiekalų paruošimas (keptos bulvės su baravykais, troškinti grybai) nereikalauja mažų mėginių valymo. Tokiu atveju kruopščiai išplauti po tekančiu vandeniu bus pakankamai valyti.

Kaip valyti marinuotą sviestą

Pjaustymui skirtos pjaustymo priemonės turi būti ypač kruopščiai valomos. Tai gana sudėtingas ir kruopštus procesas, kurio reikia:

• išvalyti visus miško šiukšles, atsikratyti varlių egzempliorių;
• valykite gleivinės komponento dangtelį (bet kokiu patogiu ir pažįstamu būdu);
• nulupti „Suillus luteus“, naudojant filtrą, nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu.

Svarbu! Mirkyti masta neturėtų būti. Jie yra pilnai paruošti tolesniam marinavimui.

Kaip valyti alyvą prieš virimą

„Suillus luteus“ priklauso greito sugedimo grybų kategorijai, jei jie nėra valomi laiku. Todėl būtina pradėti tokį procesą kuo anksčiau. Nuo surinkimo momento iki valymo ir paruošimo momento reikia imtis ne daugiau kaip 15 valandų, jei produktas yra šaldytuve.

Alyvos valymo procesas, visų pirma, kaip valyti jas nuo aliejaus komponento nuo dangtelio, priklauso nuo pasirinkto patiekalo ir skonio.

Tik klausimas, kaip atsikratyti miško šiukšlių ir varlių egzempliorių, išlieka nepakankamas.

Mažos kopijos nebūtinos valyti (jei nekalbame apie marinavimą ar grybų sriubą); vidutinio dydžio - rekomenduojama nuimti viršutinę gleivinę peiliu; ir norint išvalyti didelius, būtina išardyti stiebą, pertraukti dangtelį per pusę ir pradėti valyti nuo vidurio, o ne iš kraštų.

Kaip valyti aliejų prieš džiovinimą

Suillus luteus džiovinimui reikia išvalyti visus didelius šiukšles naudojant peilį arba švarią kempinę indų plovimui. Be to, turite kruopščiai patikrinti derliaus nuodėmių buvimą.

Galvutės valymo nuo gleivių klausimas turėtų būti sprendžiamas individualiai: po džiovinimo šio elemento buvimas neturės įtakos galutinio produkto skoniui.

Kaip plauti baravyką

Baigus valymo procesą, šie Boletovo šeimos nariai turi būti dedami į žarną ir kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu. Nuplaukite juos iki skaidraus vandens. Tada būtina palikti kolektorių nepakeistą, kad perteklius liktų iš jo, o po to galite pereiti tiesiai prie virimo proceso.

Svarbu! Prieš džiovinant grybus nereikia.

Išvada

Šepečių aliejus - sudėtinga ir daug laiko reikalaujanti užduotis. Siekiant sumažinti laiką, praleistą šiam procesui, verta prisiminti, kad ne visi patiekalai reikalauja, kad šie grybai būtų visiškai išvalyti ir kad jie būtų atlaisvinti nuo riebalinio komponento ant dangtelio, o tuo atveju, kai tai dar būtina, turėtumėte naudoti paprastus patarimus kuri labai palengvins šios procedūros vykdymą.