Iš visų pasaulio mėsinių veislių keturios yra populiariausios tarp kiaulių augintojų.

Iš šių keturių, tai dažniau naudojama ne grynaveislių mėsinių veislių, bet labai produktyvių mėsos kryžių veisimui. Tai kiaulių „Duroc“ veislė, veista Jungtinėse Valstijose.

Veislės istorija

Veislės kilmė nėra žinoma. Viena iš versijų nurodo, kad Gvinėjos kiaulės yra viena iš besąlyginių Duroco protėvių. Kita versija teigia, kad Ispanijos ir Portugalijos raudonos spalvos kiaulės per antrąją kelionę atvėrė Kolumbą į Ameriką. Trečioje versijoje, manoma, kad rudos spalvos duroks įsigytas iš Didžiosios Britanijos Berkshire kiaulių kraujo. Šiandien Berkshire kiaulės yra juodos spalvos, tačiau kuriant „Duroc“ kiaulę tarp Berkshires buvo daug rudų.

Jungtinėse Amerikos Valstijose buvo ir kitų „raudonų kiaulių“ pajamų. 1837 m. Kentukio fermos savininkas parsivežė keturias raudonas kiaules iš Ispanijos. 1852 m. Kelios tos pačios kiaulės buvo atvežtos į Masačusetsą, tačiau savininkas netrukus mirė ir jo paveldas buvo parduotas kelioms kitoms valstybėms.

Manoma, kad šiuolaikinės Duroc veislės kiaulės yra kilusios iš dviejų galvijų kiaulių linijų: raudona kiaulytė, auginta New Jersey, ir kiaulė, pavadinta „raudona Duroc“, auginta Niujorke (o ne mieste, o valstybėje). Iš pradžių naujai įvestas kryžius netgi buvo vadinamas Džersiu.

„Red Jersey“ kiaulės buvo dideli gyvūnai, kuriems būdingas spartus augimas, dideli kaulai, greitas svoris ir dideli vadai.

Pastaba! Veislė Duroc gavo savo vardą garbingam žirgui to laiko žiedų, vadinamų Durocu, apskritimuose.

Raudonųjų protėviai, Niujorko Dusherokas gimė 1823 m. Šernas tapo žinomas dėl savo elegantiško ir kokybiško kūno, ne mažiau kaip jo savininko eržilas.

Duroc palikuonys suteikė pavadinimą, jau kaip kilmės, spalvos, spartaus augimo, gilaus kūno, plačių pečių ir galingų kumpių, ir ramus dispozicija.

Niujorko „Durokes“ buvo mažesni nei Džersio raudonai, turintys geresnių kaulų ir geresnės mėsos kokybės. Tokie rodikliai kaip vaisingumas, ankstyvas Duroc brandumas ir ilgaamžiškumas nesiskyrė nuo Džersio linijos.

Dėl šių dviejų linijų kirpimo ir Berkshire kiaulių raudonųjų kraujo pridėjimo bei veislės kiaulių laikymo metu atsirado moderni Duroc mėsos kiaulių veislė. Vis dėlto tamperių dalyvavimas veisiant duroks yra netgi abejotinas tarp amerikiečių, nes nėra jokių patikimų įrodymų.

Važiuojant į vakarus gyventojai su jais vežė Duroksą. Veislė galiausiai apsiribojo Ohajas, Nebraska, Kentukiu, Ajova, Ilinoju ir Indiana. Durocas tapo pirmaujančia kiaulių veislė Amerikos ūkininkams.

Be to, vėliau buvo aptiktas jo gebėjimas pagerinti kitas veislių kiaules. Dėl šios priežasties šiandien „Durocs“ naudojami ne tik tiesioginei mėsos gamybai, bet ir kaip terminalinė veislė, kai veisiami kiaulių pramoniniai mėsos kryžiai. Ypač vertinga ši produkcija yra Duroc kuiliai.

Veislės aprašymas

Šiuolaikinės „Duroc“ kiaulių veislės savybės skiriasi nuo protėvių veislių ir ankstesnių šios veislės kiaulių atstovų savybių.

Šiuolaikiniai Duroksai yra šiek tiek mažesni nei jų protėviai, nes darbas su veisle buvo kokybiško ir didžiausio skerdimo mėsos derliaus kryptimi.

Nuotrauka yra idealus Duroco veislės atstovas, suprantantis Vakarų įrašus.

1. Ilgas beplaukis snukis.
2. Kabančios ausys.
3. Ilgas kaklas su trumpais plaukais.
4. Didelės priekinės kojos su galingais pirštais.
5. Plati krūtinė.
6. Platus raumenis.
7. Ilga pusė su gerai dekoruotomis briaunomis.
8. Iš septynių gerai paskirstytų funkcinių spenelių iš kiekvienos pusės. Ilgas atstumas tarp spenelių.
9. Stiprus, gerai suformuotas kryžius.
10. Ilgi, plati, raumeningi kumpiai.
11. Užpakalinės galūnės yra ištiesintos su lanksčia elastinga kojele.

Dėl daugelio veislių maišymo (mažai tikėtina, kad veisime dalyvavo tik dvi kiaulių linijos, Duroc veislė pasižymi gana įvairiomis spalvomis. Nuo aukso geltonos spalvos, beveik baltos, iki raudonmedžio spalvos.

Nuotraukoje Durok baltos spalvos.

Ir priešinga kraštų spalva - tamsiausia Duroc.

Svarbu! Duroco ausys visada kabo.

Jei Jums siūloma duroc su stovinčiomis arba pusiau stačiomis ausimis, tai nesvarbu, kokia spalva ji yra. Geriausiu atveju tai yra mišrūnas.

Šiuolaikinė „Duroc“ yra vidutinio dydžio veislė. Suaugusių kuilių svoris yra 400 kg, kiaulės - 350 kg. Šerno kūno ilgis gali būti iki 2 m. Statant kiaulytę, panašus niuansas yra geriau atsižvelgti į nedelsiant, kad vėliau jums nereikėtų viską atstatyti.

Yra gruntų ir didesnių. Pasak vaizdo įrašo autoriaus, parodoje pristatomas 450 kg sveriantis šernas.

„Durock“ mėsa su riebalų sluoksniais, dėl ko duroc kepsnys yra švelnus ir sultingas. Būtent ši mėsos kokybė tapo tokia populiari, pirmiausia JAV ir vėliau visame pasaulyje.

Dietos savybės

Kaip ir visi jų rūšių nariai, Durocas yra visagalis. Tačiau dėl spartaus raumenų masės augimo paršeliai turi daug baltymų. Mėsinėms kiaulėms galite naudoti:

• žirniai;
• miežiai;
• kviečiai;
• sėlenos;
• avižos;
• bulvės;
• girnelės;
• atvirkščiai;
• serumas;
• duona;
• virtuvės atliekos.

Taip pat sojos gali būti suteiktos sutrumpintos GMO santrumpos. Vietoj mėsos paršeliai geriau duoti kraują, mėsos ir kaulų miltus. Paprastai žuvų miltai yra regionuose, kuriuose yra pastatytos žuvų perdirbimo įmonės. Jis taip pat tinka kiaulių penėjimui. Jūs galite susitarti dėl simbolinės kainos įsigijimo žuvų perdirbimo produkcijai.

Svarbu! Jei kiaulės šeriamos žaliavine žuvimi, mėsa bus kvapas ir skonis.

Be to, į kiaulių mitybą, kai įmanoma, įeina pašariniai runkeliai, pernelyg prinokę agurkai, morkos ir cukinijos. Žmonės nebenaudoja tokių daržovių ir daržovių, todėl galite juos nusipirkti du kartus pigiau. Ir kiaulės bus džiaugsmas.

Daugelyje vietų rekomenduojama naudoti silosą. Siloso derliaus nuėmimo technologija leidžia fermentuoti, todėl pašaruose atsiranda rūgšties perteklius. Padidėjęs skrandžio rūgštingumas veikia kitų pašarų virškinamumą. Be to, silosas yra linkęs greitai rūgšti.

100 kg Duroc kiaulių skerdimo svoris siekia pusę gyvenimo metų. Jei kiaulės buvo iškeltos ne su gentimi, bet skersti, tada nėra prasmės juos ilgiau laikyti.

Veislės sąlygos

Kadangi šios kiaulės perėjo per palyginti šiltą Jungtines Valstijas, jos nesiskiria nuo atsparumo šalčiui, kai žiemą reikia šilto būsto. Tuo pačiu metu Duroksas reikalauja sulaikymo sąlygų, išskyrus šilumą, jiems reikalingas gaivus oras, vėsumas ir grimzlės nebuvimas. Visoms sąlygoms be klimato kontrolės įrenginių yra gana sunku. Galbūt dėl ​​šios priežasties šios veislės kiaulės nėra plačiai naudojamos privačiuose ūkiuose, likusios genetinės medžiagos kiaulių auginimui kiaulių veisimo ūkiuose.

Svarbu! Jei nesilaikysite sulaikymo Duroc sąlygų, kurios yra linkusios į rinito ir konjunktyvito ligą.

Šiuo atveju savininkai turi įvaldyti filialo valdytojo profesiją, įkvėpti vidiniam gleivių pėdų valymui ir pūliams bei palaidoti antibiotikų lašus į paršelių nosį. Tačiau šioms procedūroms kiaulėms vis dar reikia sugauti.

Pradėjus šiltoms dienoms, rekomenduojama laikyti kiaules.

Vidaus mašinos yra patenkintos, atsižvelgiant į kiaulių turinio ir dydžio orientaciją. Jei asmuo yra šeriamas į mėsą, mašinos dydis turi būti minimalus arba jie visi yra bendroje erdvėje, kurios dydis priklauso nuo penimų kiaulių skaičiaus. Jei planuojate veisti dyuroką, atskiros 4-5 m² ploto mašinos skiriamos veisliniams kuiliams ir nėščiajai gimdai.

Šiaudų ar šieno pavidalu naudojamas kaip šiukšlinė. Medinės grindys kaip grindys yra geriau nei naudoti. Jei kiaulė nėra nukreipta į atskirą kampą po tualetu, tuomet šlapimas teka po lentomis ir ten suyra. Dėl šios priežasties frazė „smirdžiasi kaip kiaulė“ taps visiškai ne vaizdine.

Tai geriau, kad grindys būtų asfaltuotos arba betonuotos ir padengtos storu šiaudų sluoksniu. Kiaulių ūkiuose naudokite specialias metalines grindis su skylėmis. Tačiau ūkis turi stabilią temperatūrą apie 25 ° C.

Dyrokovo veisimas

Veislinėms kiaulėms geriau imtis specializuotų veisimo ūkių. Bet net ir čia reikia gerai suprasti šią veislę. Su bet kuriuo veisimu visada skerdžiama tam tikra procentinė dalis gyvūnų. Auginant kiaules mėsai, nereikia atkreipti dėmesio į tai, kad gyvūnas buvo išvežtas iš veisimo. Bet jei norima veisti aukštos kokybės veislines kiaules, reikia gerai stebėti, ką jie bando parduoti iš ūkio.

Veislinės kiaulės „Durok“:

Kiaulės pasižymi geru sultingumu, todėl 9-11 paršelių yra vienas ūkininkas. Šios veislės paršavedės yra geros motinos, kurios nesukelia problemų jų savininkams.

Svarbu! Atvėrus, kambario temperatūra neturi būti žemesnė kaip 25 ° C.

Kiaulės per dvi savaites sveria 2, 5 kg. Per mėnesį jie jau gali sverti 5-6 kg.

Mėnesiniai „Duroc“ veislės paršeliai:

Duroc kiaulių savininkų atsiliepimai

Elena Voronova, Jegoryevsko miestas, padaryta dezuroko veislė dėl kostiumo ir valstiečiai buvo kebabai. Aš pats esu veganas, todėl nevalgysiu mėsos. Bet pabandykite ne maitinti savo vyrą. Pasirinkiau šią veislę, kad turėčiau mažiau riebalų. Aš nežinau, ką jie yra „vidutinio dydžio“, bet išaugo tikrieji monstrai. Skerdimo klausimas buvo nukreiptas jos vyrui, kaip pagrindiniam vartotojui, kuris išeina iš šios kiaulės. Aš pats manau, kur viskas bus. Na, gaila jiems. Aš myliu gyvūnus. Ir tai taip pat yra labai meilus, nors ir didelis.

Valentina Tretyakova, s. Sadovoy Kai ji persikėlė į kaimą, ji nusprendė kiaules ir aveles. Man buvo pasiūlyta pradėti nuo vietnamiečių, kaip labiausiai nepretenzingas, bet ieškodamas kiaulės, kurią mačiau internete „Durok“ ir įsimylėjau. Aš mačiau aplink, neradau. Paaiškėjo, kad Rusijoje ši veislė yra gana retai. Ir todėl su veisimo ūkiais labai blogai. Arba aš ten nežiūrėjau. Bet rasti tik Chersonas Ukrainoje. Paršelių perkėlimas į Rusiją partizanų takais yra atskiras epas. Bet atnešė ir netgi įrašė. Mūsų klimatas yra panašus į amerikietišką, taigi man nesuteikia daug problemų. Ir dabar aš visiems parduodu veislinius paršelius.

Išvada

Durocas yra gera veislė tiems, kurie nemėgsta riebalų ir nenori nukirsti nuo karkaso. Aukštos kokybės ir skanus mėsa kompensuoja bet kokį riebalų troškimą. Jei ne dėl turinio sunkumų, „Duroc“ būtų puikus pasirinkimas pradedantiesiems, nes pagrindinė problema yra ne turinio klausimai, o kiaulių agresija asmeniui. Duroke šis trūkumas nėra.