Populiari su mumis ir visose Europos šalyse yra iš tikrųjų nacionalinis Vengrijos patiekalas. Per visą žemyną jis patyrė daug pokyčių. Vengrijoje namuose yra karštas šoninės patiekalas, pomidorai, paprikos ir svogūnai. Vokiečiai būtinai prideda rūkytų dešrų ar dešrų. Bulgarijoje tai yra pasukimas, kurį sudaro tik pomidorai ir paprikos. Turime žiemos derlių

Visų rūšių agurkų užkandžiai yra labai reikalingi tarp namų šeimininkių. Ši paprasta ir mylima daržovė puikiai tinka atostogų stalui. Receptus galima rasti įvairiose vietose, mūsų straipsnyje renkame tik labiausiai skanius. Yra valgomojo agurko adjika „Adjika“ iš agurkų gali būti ruošiama pagal įvairius receptus. Juos vienija visi pagrin

„Adjika“, kuri pasirodė mūsų stalo dėka iš Abchazijos piemenų, ne tik skanus ir sugeba įvairinti dietą žiemą. Jis skatina virškinimą, stiprina medžiagų apykaitos procesus, o dėl česnakų ir raudonųjų karštų pipirų, jis užtikrina patikimą apsaugą nuo virusų. Kaip ir bet kuris patiekalas, viršijantis nacionalinės virtuvės ribas, adjika neturi aiškaus recepto. Kaukaze yra taip pikantiška, kad

Tradiciniai Kaukazo tautų prieskoniai - adjika patyrė keletą Rusijos tradicijos pokyčių, pirmiausia dėl natūralių sąlygų, būtinybės išsaugoti daržovių apdorotą formą žiemos laikotarpiu ir norą sušvelninti prieskonių prieskonį. Todėl kitos daržovės buvo pridėtos prie pagrindinės adzhika sudėties (karšto pipirų, aštrių žolelių, česnako, druskos): paprikos, pomidorai, morkos, baklažanai ir cukinijos. 1 receptas (pomidorai ir pipirai)

Iš abchazų išversta adjika paprasčiausiai reiškia druską. Gruzijos tautų virtuvėje tai yra masyvi masė, sudaryta iš raudonųjų karštųjų pipirų, žolelių ir česnakų, turtingai skonio su druska. Pastos spalva gali būti raudona arba žalia, priklausomai nuo naudojamos pipirų spalvos. Mes esame pripratę pr

Įprasta skambinti į Bulgarijos virtuvės patiekalą. Bet tai yra klaida, iš tikrųjų, tradicinis receptas buvo išrastas Vengrijoje, o pradinė salotų sudėtis labai skiriasi nuo to, kaip mes jį matėme. Iki šiol sukurta daugybė šio skanaus užkandžio receptų, į salotų sudėtį įeina visiškai egzotiški ingredientai, pavyzdžiui, vynuogių sultys. Rusai tradiciškai gamina l

Bet kuriai namų šeimininkei, ypač pradedančiajam, kepimo adzika yra tam tikras įgūdžių testas. Galų gale adjika, dėl savo ryškumo, yra laikoma stiprios žmonijos padažu. Ir jei jūsų šeimos vyrai, kaip ir jūsų ruošinys, turi būti išsaugoti, o tada bandykite su juo be galo, užtikrindami, kad adzikos skonis taptų visuotinis ir norėtų visiems be išimčių. Nors adjika laikoma pirmia

Namų šeimininkės visuomet yra populiarios iš įvairių daržovių ruošinių žiemai. Bet, galbūt, būtent tarp jų yra pirmiausia. Galbūt ši situacija išsivystė dėl įvairių receptų, kurie naudojami šiam patiekalui gaminti. Nors ir paprasčiausia klasikine versija, kai lecho sudaro tik paprika, pomidorai ir svogūnai, šis patiekalas žiemos ir pavasario meniu atneša karštos vasaros aromatą ir turtingo produktyvaus rudens skonį. Neseniai su virtuvių įrengini

Kaukazo virtuvė pasižymi daugybe naudojamų prieskonių, taip pat virti patiekalų aštrumo. Kaukazo adzhika nėra išimtis. Verta paminėti, kad recepte nerasite įprastų pomidorų, morkų ar saldžiųjų pipirų. Dėl adzhiki ateina iš kalnų, jie nėra būtini. Pagrindiniai komponentai yra įvairios žolės, taip pat druska. Receptas numeris 1 dega

Retai, kokia šeimininkė priešinasi naujam neįprastam receptui, ypač kai kalbama apie žiemą. Galų gale, rudenį, kai yra daug vaisių ir ypač daržovių, ne tik rinkose, bet ir savo sode, aš noriu naudoti visas daugybę gamtos dovanų naudos. Tai užtruks tik kelis mėnesius ir visi tie patys produktai turės įsigyti pernelyg didelėmis kainomis, o skonis, kurio jie turės, nėra toks pats, kaip šviežiai išaugintų produktų iš sodo. Todėl šiame palaimintame ru

„Adjika classic“ - tai kaukazo virtuvės patiekalas. Iš pradžių jo paruošimas buvo brangus. Pirma, paprikos ankštys pakabintos saulėje, po to jos buvo išlygintos naudojant vienodą nuoseklumą. Į patiekalą buvo pridėta česnako ir prieskonių. Siekiant supaprastinti šį procesą galima naudoti mėsmalę arba maišytuvą. Pagrindinis adzikos komp

Receptų adjika yra kiekvienos šeimininkės virimo knygoje. Šis užkandis yra labai populiarus tarp gyventojų. Dažniausiai jis turi aštrią skonį, todėl jis naudojamas su mėsa ir naminiais paukščiais. Pomidorų pasta Adjika turi daug gerbėjų. Kai kurios namų šeimininkės patiekia per daug pikantiškos, tada gali būti duodamos ir vaikams. Žiemos vakarais pati

Nenuostabu, kad žiemos laikrodis vadinamas patiekalu, kuriame saugomos visos vasaros spalvos ir skonis. Visiems šviežiausioms ir ryškiausioms daržovėms, kurios gali augti jūsų sode, naudojamas jo paruošimas. Žinoma, parduotuvėje galite nusipirkti pomidorų, tačiau jie nesuteiks tiek daug šilumos ir gerumo, kaip jie auginami atskirai. Daržovių ir

Antroji vasaros pusė yra vienodai svarbus laikotarpis sodininkams ir sodininkams. Iškrovimas nereikalauja daug dėmesio pavasarį ir vasaros pradžioje. Tačiau derlius brandinamas. Ir svarbu ne tik ją pašalinti laiku, bet ir išlaikyti. Deja, daržovės, uogos ir vaisiai laiko labai ribotai. Todėl juos galima išsaugoti tik apdorojant ir išsaugant. Išsaugojimo

Adjika jau seniai nustojo būti grynai kaukazo prieskoniais. Rusai ją myli dėl aštraus skonio. Pirmasis prieskonis buvo pagamintas iš karšto pipirų, žolelių ir druskos. Žodis „adjika“ reiškia „druska su kažkuo“. Šimtmečių senumo gamyboje šiuolaikinėse adjikose išliko pagrindinės sudedamosios dalys, tačiau atsirado daug priedų. Su ką tik nepadarysite šio

Šiandien „Adjika“ tapo tarptautiniu prieskoniu, patiektu su mėsos, žuvies patiekalais, sriubomis ir makaronais beveik visose šeimose. Šiltos ir kvapnios padažo virimo būdai. Su kuriais tik daržovės ir vaisiai nedirba adjika. Tačiau pagrindas vis dar yra karštas pipiras ir česnakai, kartais krienai. Šiandien mes J

Adjiką „išrado“ Kaukazo gyventojai. Jie yra dideli karštų prieskonių gerbėjai mėsos ir žuvies patiekalams. Žodis „adjika“ reiškia „druska su kažkuo“. Pirmuoju atveju buvo karštų pipirų, žolelių, česnako ir druskos. Tuo metu nebuvo šaldytuvų, todėl prieskoniais jie nepanaudojo druskos. Palaipsniui šis patiekalas pra

Dažniausiai namų ruošiniams naudojame stiklinius indus, kurių talpa nuo 0, 5 iki 3 litrų. Tai lengva valyti, jis yra nebrangus, be to, skaidrumas užtikrina gerą produkto matomumą. Žinoma, niekas nedraudžia daryti didesnių ar mažesnių bankų posūkius, mes tiesiog nurodėme dažniausiai naudojamus dydžius. Bet jūs negalite

„Lecho“ šiandien yra labai populiarus Rusijoje. Tai iš banalaus europietiško patiekalo greitai virto unikaliu užkandžiu. Uždara talpyklose žiemai, ji gali būti naudojama kaip skanus šoninis patiekalas, salotos arba kaip padažas. Šiandien mes išmoksime, kaip ruošti lecho iš bulgarų pipirų žiemai „Lick your fingers“. Maisto gaminimo pagrind

Derliaus išsaugojimas yra gana sunkus procesas. Be to, daug laiko ne tik ruošiami ruošiniai, bet ir pakuočių ruošimas. Siekiant pagreitinti šį procesą, buvo sukurta daug skirtingų būdų. Kai kurie sterilizuoja stiklainius krosnyje, kiti - lėtoje viryklėje. Tačiau greičiausias būdas yra sterilizuoti skardines mikrobangų krosnelėje. Šiame straipsnyje