Dauguma mūsų žinomų receptų yra netradiciniai maisto ruošimo variantai, kurie laikui bėgant pagerėjo. Dabar visos salotos (baklažanai, morkos, cukinijos), taip pat obuoliai, pupelės ir net ryžiai pridedami prie visų rūšių daržovių. Klasikinėje šios tuščiosios versijos versijoje buvo tik bulgarų pipirai ir prinokę sultingi pomidorai. Ši salotos yra daug l

Šiandien ūminis adjika gaminamas ne tik Kaukaze, bet ir praktiškai visose Rusijos atvirose erdvėse. Šį karštų prieskonių, virtų su krienais, galima laikyti iki kito derliaus. Krienai suteikia ypatingą skonį ir prieskonį. Adjika su krienais - pikantišku padažu, kuris patiekiamas bet kokiems patiekalams (išskyrus desertus). Mes siūlome ke

Skardinių sterilizavimas yra vienas iš svarbiausių konservavimo proceso etapų. Sterilizavimo metodai yra daug. Dažnai šiam tikslui naudokite orkaites. Tai leidžia greitai ir efektyviai šildyti keletą skardinių vienu metu. Patyrę namų šeimininkės žino, kiek laiko sterilizuojama talpyklose vanduo ar garas. Kaip atliekam

Skardinių sterilizavimas orkaitėje yra mėgstamas ir įrodyta daugelio namų šeimininkių metodas. Jo dėka, jums nereikia stovėti šalia didelio vandens puodo ir bijoti, kad kažkoks bankas vėl sprogo. Šiandien dauguma jau perėjo į modernesnius sterilizavimo metodus ir yra labai patenkinti rezultatais. Apsvarstykime

Lecho yra nacionalinis Vengrijos patiekalas. Ten jis dažnai tarnauja kaip karštas ir virinamas su rūkyta mėsa. Ir, žinoma, daržovių lecho nuimama žiemą. Jo pagrindinis komponentas yra bulgarų pipirai kartu su pomidorais. Yra daug galimybių su įvairiais priedais. Rusų namų šeimininkės taip pat mielai ruošia šias konservuotas prekes žiemai, naudodamosi daugybe receptų. Kuko Leko ir Bulga

Vis labiau populiarėja konservų gamyba iš įvairių vaisių ir daržovių žiemai. Taip yra ne tik tai, kad jūs gaunate galimybę gaminti patiekalus, naudodamiesi įrodytais ir labai skaniais receptais, bet ir tuo, kad galite būti tikri dėl savo ingredientų saugumo, ypač jei jie buvo kruopščiai auginami su savo rankomis. Bet kaip ir paty

Mažai tikėtina, kad kas nors teigia, kad sterilizavimo etapas ruošiant konservus žiemai yra vienas svarbiausių. Galų gale, būtent dėl ​​šių gerai atliktų procedūrų jūs galite būti tikri, kad jūsų darbas nebus švaistomas, o žiemą su artimaisiais galėsite mėgautis tikrai skaniais ir sveikais produktais. Šiame straipsnyje aprašo

Vasarą ir rudenį bet kuri šeimininkė siekia kiek įmanoma daugiau įsigyti įvairių konservuotų vaisių ir daržovių žiemą. Galų gale, tie maisto produktai, kurie parduodami parduotuvėse, o dar labiau rinkose, ne visada tenkina skonį ir dar naudingesnes savybes, o tai, ką ketiname valgyti mūsų šeimai šaltuoju žiemos laiku. Ir jei šeimininkė tur

Lecho nurodo vieną iš tų patiekalų, kurių nedaugelis žmonių gali atsispirti, išskyrus tai, kad žmogus yra alergiškas pomidorams ar paprikoms. Galų gale, šios daržovės yra esminės receptų ruošiniuose. Nors iš pradžių mus išgirdo iš vengrų virtuvės, jos sudėtis ir virimo receptai turėjo laiko keistis, nepaisant pripažinimo. Sudėtingomis Rusijos klim

Tarp daugelio padažų ir prieskonių, kuriuos žiemą gali paruošti sąžiningi šeimininkai, adjika stovi ypatingoje vietoje. Be to, sunku įsivaizduoti kasdienius pietus ir šventinį stalą. Be to, yra toks neįsivaizduojamas receptų kiekis, kad daugelis jau neužmirš, kaip viskas prasidėjo, ir kokia yra tikra klasikinė adjika. Bet adhika, būdam

Kiekvienam kulinarijos specialistui padažo paruošimas ir dar labiau jo ruošimasis žiemai yra svarbiausias iš visų kulinarinių procesų. Tkemali padažas yra tipiškas Gruzijos virtuvės atstovas ir jo gamybai reikalingi keli ingredientai, kurie auga tik Gruzijos teritorijoje ir pietuose. Tačiau tai nereiškia, kad didesnėje Rusijos teritorijoje nėra galimybės padaryti tokį padažą. Dauguma populiari

Be padažų šiuolaikiniame pasaulyje sunku įsivaizduoti pilnavertį maistą. Galų gale, jie ne tik gali patiekti patrauklesnius išvaizdos ir malonaus skonio, aromato ir tekstūros. Padažai gali padėti šeimininkui diversifikuoti paruoštų patiekalų iš tos pačios rūšies produktų skaičių. Be to, padažų naudoj

Gruzija jau seniai garsėja savo prieskoniais, kuriuose yra daug įvairių žalumynų. Tarp jų yra satsivi, satsibeli, tkkali, bazi ir tkemali padažai. Gruzinai šiuos prieskonius naudoja bet kokiais pikantiškais patiekalais. Reikėtų pažymėti, kad toli nuo Gruzijos šiems padažams gaminti namuose neveiks. Galų gale, Ru

„Lecho“ galima virti be acto, suvynioti į stiklainius ir laikyti žiemą. Šis skanus užkandis yra vienas iš populiariausių gabalų šiandien. Ši galimybė yra paprasčiausia, bet tai ne mažiau skanus nei visi kiti. Lecho be acto žiemai galima paruošti naudojant vieną iš žemiau pateiktų receptų. Keletas žodžių apie le

Visos žolės yra daug vitaminų. Nenuostabu, kad daugelyje šalių yra tradicija juos naudoti kiekvienam valgymui ir visada švieži. Tarp visų žaliųjų atstovų - petražolės yra naudingų savybių įrašų turėtojas. Unikalus šios pikantiškos žolės vitaminų ir mineralų sudėtis tampa būtinu kasdieniame meniu. Mažas kalorijų kiekis ir b

Tkemali padažas yra Gruzijos virtuvės patiekalas. Jo paruošimui naudokite to paties pavadinimo laukinius slyvas. Rusijoje, norint gauti tokią kriauklę, beveik neįmanoma. Todėl šeimininkė yra skirtingos šio ingrediento pakeitimo galimybės. Originalus tkemali turi būti rūgštus. Nejauktos agrastai tiesiog. Rekomenduoja

Kas nemėgsta kebabo! Tačiau sultingos, kvapiosios dūminės mėsos malonumas nebus išsamus, jei jis nebus prieskoniu su padažu. Jūs galite padaryti su įprastu kečupu. Tačiau tikrieji gurmanai pirmenybę teikia vyšnių slyvoms. Pirktas padažas nėra blogas. Bet daug daugiau skanus virti tkemali padažas iš vyšnių slyvų namuose. Jis turi šeimininko

Gruzijos adjika už karštų pipirų žiemą su graikiniais riešutais ir be jų šiandien yra ruošiama ne tik Gruzijoje, bet ir visoje posovietinėje erdvėje. Šis patiekalas bet kokiam patiekalui pasižymi neįprastu skoniu ir aromatu, kurį prieskoniai suteikia kartūs pipirai ir aštrūs augalai. Abchazų ir gruzin

Abchazijos ir Gruzijos virtuvė - apie tai galite kalbėti valandas. Išbandyti patiekalus bent vieną kartą, lieka abejingi, neveiks. Jautiena, ėriena, paukštiena yra mėsa, iš kurios gaminami skaniausi tradiciniai patiekalai. Bet jei jie bus naudojami su adjika, jie žaidžia su naujomis spalvomis. Apsvarsty

Daugeliui naujokų šeimininkų, sterilizuojant skardines, kyla tam tikrų sunkumų: kaip sterilizuoti, kokiu būdu geriau pasirinkti ir kiek laiko turėtų trukti procedūra? Atsakymai į visus šiuos klausimus bus rasti vėliau straipsnyje. Pirmiau pateikta informacija bus naudinga kiekvienam šeimininkui ir leis Jums paruošti aukščiausios kokybės stiklainius, skirtus konservuoti maisto produktus žiemai. Bendrosios skard