„Saperavi North“ vynuogės auginamos vynui arba šviežioms. Aukštesniam laipsniui būdingas didesnis atsparumas žiemai ir aukštas produktyvumas. Augalai toleruoja atšiaurias žiemas be pastogės.

Būdinga veislė

Saperavi vynuogės - senoji Gruzijos veislė, žinoma nuo XVII a. Vynuogių pavadinimas kilo dėl padidėjusios koncentracijos dažiklių vaisiuose. Veislė, naudojama vynui iš baltųjų ir raudonųjų vynuogių dažyti.

Sodo sklypuose jie auga šiaurinę „Saperavi“ veislę, kuri turi aukštą atsparumą žiemai. Ši veislė buvo patvirtinta auginti nuo 1958 m. Šiaurės Kaukaze ir Volgos regione.

Pagal veislės aprašymą, nuotraukas ir atsiliepimus, „Saperavi North“ vynuogės turi keletą funkcijų:

• techninis laipsnis;
• vidutinės trukmės;
• 140-145 dienų auginimo sezonas;
• apvalūs vidutinio dydžio lapai;
• biseksualios gėlės;
• svorio svoris nuo 100 iki 200 g;
• kūgio formos krūva.

Saperavi uogų charakteristikos:

• svoris nuo 0, 7 iki 1, 2 g;
• ovalo formos;
• tamsiai mėlyna patvari oda;
• vaško danga;
• sultingas minkštimas;
• tamsiai rožinė sultys;
• sėklų skaičius nuo 2 iki 5;
• paprastas harmoningas skonis.

Apskaičiuota, kad veislės atsparumas sausrai yra vidutinis. Gėlės retai nyksta, uogos nėra jautrios žirnams.

Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje. Vaisiai yra aukšti ir stabilūs. Vėlyvo derliaus nuėmimo atveju uogos krenta.

„Saperavi North“ veislės yra naudojamos valgykloms ir sulčių ruošimui. Vynui „Saperavi“ būdingas padidėjęs astringumas.

Saperavi vynuogių nuotrauka:

Vynuogių sodinimas

Saperavi vynuogės, sodinamos rudenį, kad augalai turėjo laiko įsikurti ir pasiruošti žiemai. Daigai, įsigyti iš patikimų tiekėjų. Paruoškite augalų auginimo vietą. Būtinai atkreipkite dėmesį į šviesą, vėjo apsaugą ir dirvožemio kokybę.

Parengiamasis etapas

Vynuogių sodinimo darbai atliekami nuo spalio pradžios. Paskutinė Saperavi sodinimo data yra 10 dienų iki šalčio. Rudenį sodinti pageidautina pavasarį, nes šaknų sistema vystosi. Jei reikia sodinti vynuoges pavasarį, pasirinkite laikotarpį nuo gegužės vidurio iki birželio pradžios.

Saperavi sodinukai įsigyti daigynuose arba iš gerbiamų gamintojų. Geriausia pasirinkti vienerių metų šaudymą iki 0, 5 m aukščio ir 8 cm skersmens, o sveikų sėjinukų šakos yra žalios ir šaknys yra baltos. Ant ūgliai turi būti brandūs pumpurai.

Patarimas! Po vynuogyno paimkite saulėtą sklypą. Nuo natūralios šviesos buvimo priklauso nuo uogų skonio ir derliaus.

Augalai sodinami pietinėje, pietvakarinėje ar vakarinėje pusėje. Jei lovos yra po šlaitu, nusileidimo duobės paruošiamos centrinėje dalyje. Esant žemumoje, vynuogės užšąla ir yra veikiamos drėgmės. Leistinas atstumas iki medžių - 5 m.

Darbo tvarka

Saperavi šiaurinės vynuogės sodinamos paruoštose duobėse. Atliekant sodinimą, dirvožemiui turi būti dedamos trąšos.

Taip pat reikia paruošti vynuogių sodinukus. Jų šaknys yra patalpintos švariame vandenyje. Ūgliai sutrumpinami ir paliekami 4 akys, šaknų sistema šiek tiek nukirsta.

Nuotraukų vynuogės Saperavi po sodinimo:

Vynuogių veislių Saperavi seka:

1. Pirma, kasti skylę, kurios skersmuo yra 1 m.
2. Ant dugno yra 10 cm storio susmulkinto akmens sluoksnis.
3. 10 cm atstumu nuo nusileidimo duobės krašto, 5 cm skersmens vamzdis, 15 cm vamzdžio turi likti virš žemės paviršiaus.
4. Į griuvėsius pilamas 15 cm storio chernozemo dirvožemio sluoksnis.
5. Trąšos naudoja 150 g kalio druskos ir 200 g superfosfato. Pakeiskite mineralus, kurie gali būti pelenai.
6. Trąšos yra padengtos derlingu dirvožemiu, tada mineralai vėl pilami.
7. Į duobę pilamas dirvožemis, kuris yra raminamas. Tada supilkite 5 kibirus vandens.
8. Iškrovimo duobę paliekama 1-2 mėnesius, po to pilamas nedidelis žemės piliakalnis.
9. Į viršų dedamas Saperavi vynuogių sėjinukas, skleidžiamas šaknis ir padengiamas dirvožemiu.
10. Tampant dirvožemiui, augalas gausiai laistomas ir dirvožemis yra padengtas plastikiniu apvalkalu, iš anksto nupjauna vamzdžio ir sėjinukų skylę.
11. Vynuogės yra padengtos apipjaustytu plastikiniu buteliu.

Augalas laistomas per kairįjį vamzdį. Kai vynuogės įsišakoja, filmas ir butelis pašalinami.

Įvertinimas

„Saperavi North“ vynuogių veislė suteikia gerą derlių reguliariai prižiūrint. Iškrovimai šeriami sezono metu, periodiškai laistomi. Būtinai atlikite prevencinius genėjimo ūglius. Apsaugoti nuo ligų taikyti specialias priemones. Šaltuose regionuose „Saperavi“ veislė yra apsaugota žiemai.

Saperavi veislei būdingas vidutinis atsparumas ligoms. Įvertinimas yra šiek tiek priklausomas nuo pilkojo puvimo ir miltligės. Naudojant kokybišką sodinamąją medžiagą ir laikantis augančių augalų taisyklių, retai sergama.

Laistymas

„Saperavi“ vynuogės pradeda laistyti po to, kai ištirpsta sniegas, ir nuimama danga. Ne jaunesni nei 3 metų augalai laistomi dugnu.

Svarbu! Kiekvienam Saperavi vynuogių kibirui reikia keturių šilto, atskirto vandens kibirų.

Ateityje drėgmė įvedama du kartus - savaitę prieš pumpurų atidarymą ir po žydėjimo pabaigos. Kai Saperavi veislės uogos pradeda įgyti mėlyną atspalvį, laistymas sustabdomas.

Vėlyvą rudenį, prieš prieglobstį žiemai, vynuogės gausiai laistomos. Drėgmės įvedimas padeda augalams geriau ištverti žiemą. Jei veislė „Saperavi“ auginama vynui gaminti, augalai turi tik vieną žiemą po žiemą per sezoną.

Geriausias padažas

„Saperavi“ vynuogės teigiamai reaguoja į mineralų ir organinių medžiagų įvedimą. Naudojant trąšas sodinimo metu, augalai neskiria 3-4 metų. Per šį laikotarpį prasideda krūmų ir vaisių susidarymas.

Pirmasis apdorojimas atliekamas nuėmus prieglobstį pavasarį. Kiekvienam augalui reikia 50 g karbamido, 40 g superfosfato ir 30 g kalio sulfato. Medžiagos prisideda prie griovelių, pagamintų aplink krūmus, ir padengtos žeme.

Patarimas! Iš organinių medžiagų naudojamos paukščių išmatos, humusas ir durpės. Geriausia pakeisti skirtingų rūšių tvarsčius.

Prieš savaitę žydėjimo vynuogės šeriami vištienos išmatomis. Į 1 kibirą trąšų pridėti 2 kibirus vandens. Priemonės, paliktos užpilti 10 dienų, paskui praskiedžiamos vandeniu santykiu 1: 5. Į tirpalą įpilama 20 g kalio ir fosfato trąšų.

Azoto papildai, įskaitant viščiukų mėšlą, naudojami iki vasaros vidurio. Azotas stimuliuoja ūglių susidarymą, kuris neigiamai veikia išeigą.

Kai uogos yra subrendusios, augalai laistomi tirpalu, kuriame yra 45 g fosforo ir 15 g kalio. Trąšos gali būti įdėtos į dirvą sausoje formoje.

„Saperavi North“ vynuogės apdorojamos purškiant. Perdirbimui reikia narkotikų, kurių sudėtyje yra maistinių medžiagų.

Genėjimas

Saperavi vynuogių veislė iškirsta rudenį, kai baigėsi auginimo sezonas. Genėjimas leidžia atnaujinti krūmą, padidinti jo gyvavimo laiką ir derlių. Pavasarį jie atlieka tik sanitarinį genėjimą, jei yra ligos ar užšaldyti ūgliai.

Jauniems augalams palikite 3-8 rankoves. Suaugusiems krūmams pašalinami iki 50 cm ilgio jauni ūgliai, o šakose, ilgesnėse nei 80 cm, pašalinami šoniniai žingsniai ir viršūnės sutrumpinamos 10%.

Patarimas! Krūmų veislėse Saperavi palieka 30-35 ūglių. Dėl vaisių ūgliai palikite 6 akis.

Vasarą pakanka pašalinti papildomus ūglius ir lapus, kurie uždaro klasterius nuo saulės. Procedūra leidžia augalui tolygiai gauti šviesą ir mitybą.

Prieglobstis žiemai

„Saperavi North“ veislė yra atspari žiemos šalčiui. Jei nėra sniego dangos, augalai turi papildomą pastogę.

Vynuogės pašalinamos iš plaktų ir padengtos eglės šakomis. Iš viršaus jie iškelia lankus, ant kurių jie traukia agrofibre. Dengiamosios medžiagos kraštai presuojami akmenimis. Pastogė neturėtų būti pernelyg įtempta. Vynuogės suteikia šviežią orą.

Sodininkų atsiliepimai

Nikolajus, 34 metai, Krasnodaras Patariu pradedantiesiems sodininkams bandyti auginti šiaurinių Saperavi vynuogių rūšių vynuoges. Ši veislė nereikalauja daug darbo, nepretenzingo ir žiemos. Daigai geriausiai perkami darželyje. Rudenį pasitraukite nuo žiemos paramos ir dangčio. Skanios kvapiosios uogos su lengvu rūgštingumu. Jie gamina puikų vyną. Anna, 47, Rostovas prie Dono Ji pasirinko Šiaurės vynuoges Saperavi pagal veislės aprašymą, nuotraukas ir apžvalgas. Nusprendžiau auginti laiko patikrintą įvairovę, atsparią ligoms. Pirmasis geras derlius buvo gautas trečius metus po augalų pasodinimo. Dabar aš nuimsiu metinį derlių. Jei nesupjaustos vynuogės, vynmedis labai stipriai auga ir užima daug vietos. Olga, 65 metai, Penza, auginanti Saperavi šiaurines vynuoges, kad būtų sukurtas stabilus derlius. Iš viso šioje svetainėje pasodinti 3 šios veislės krūmai. Valgomosios uogos rugpjūčio pabaigoje. Aš neapima žiemos veislės, ji toleruoja šalto snapo. Saperavi pasirodė esanti viena iš atkakliausių, toleruojančių bet kokių stichinių nelaimių.

Išvada

„Saperavi North“ vynuogė yra techninė veislė, naudojama vynui gaminti. Augalui būdingas didesnis atsparumas žiemos šalčiui, didelis ir stabilus derlius. Kultūra auginama paruoštose vietose, laistoma ir šeriama. Rudenį atliekamas prevencinis genėjimas. Saperavi veislė yra nepretenzinga ir retai kenčia nuo ligų.