Saldus, arba kaip dažnai vadinamas bulgarų, pipirai ilgą laiką buvo plačiai paplitę Rusijoje. Tačiau pastaraisiais metais jo populiarumas ypač padidėjo. Viena iš priežasčių buvo nenutrūkstamas veisėjų darbas kuriant naujas daržovių veisles, kurios turi dar patrauklesnes savybes ir savybes.

Taip pat nuolat tobulinami sveikų ir skanių daržovių auginimo metodai ir metodai. Šie du veiksniai - aukštos kokybės veisimo darbas ir žemės ūkio auginimo gerinimas ir vaidino svarbų vaidmenį kitame nauju entuziazmo raundo sodininkų su bulgarų pipirais raunde.

Paprikos aprašymas ir savybės

Paprastieji pipirai yra žinomi Rusijoje įvairiais pavadinimais, tarp kurių dažniausiai pasitaiko: paprikos, daržovių pipirai, paprikos ir net raudoni arba žalieji pipirai.

Augalų išvaizda žinoma visiems, netgi žmonėms, kurie yra toli nuo sodo. Botanikos požiūriu saldieji pipirai yra kasmetiniai daržovių augalai, turintys santykinai mažą krūmą, paprastai iki 1, 5 metrų, vienviečiai arba grupiniai lapai rozetės pavidalu, dažyti žalia ir įvairūs spalvų atspalviai. Augalų gėlės yra gana didelės, vaisiai yra įvairių dydžių ir spalvų tuščiavidurių klaidingų uogų. Paprikos gali būti raudonos, geltonos, oranžinės, žalios arba rudos.

Pipirai, be puikaus skonio, turi daug naudingų savybių. Jis turi gydomąjį ir prevencinį poveikį, žymiai sumažina daugelio sunkių ligų riziką, stimuliuoja apetitą ir aktyvina virškinimo sistemą. Apibūdinant saldžiųjų pipirų naudingas savybes, gali būti gana ilgas, ypač dėl to, kad jų skaičius, nuolat atliekant mokslininkų tyrimus, nuolat didėja.

Paprastųjų pipirų sėklos atrankos kriterijai

Šiuo metu bet kurioje specializuotoje parduotuvėje yra labai daug paprikos sėklų sodinimui. Norint pereiti į šią įvairovę, būtina aiškiai nurodyti pasirinkimo kriterijus.

Visų pirma būtina atidžiai ištirti siūlomos veislės savybes ir charakteristikas, kurių aprašymas visada yra ant maišelio su sėklomis.

Dėmesys turėtų būti skiriamas šioms savybėms:

Brandinimo terminas. Pagal šį kriterijų visi augalai skirstomi į:

• anksti subrendę veislės ir hibridai. Jie geriau tinka sodinti neapsaugotame dirvožemyje, nes jie turi laiko subrendti net per optimalias trumpalaikio ir saulėto oro sąlygas. Tokios sąlygos yra būdingiausios vidinei vidurinei zonai;
• vidutinio sezono veislės ir hibridai. Galima naudoti tiek šiltnamiuose, tiek neapsaugotame dirvožemyje. Antruoju atveju reikės daugiau dėmesio ir priežiūros, kad būtų užtikrintas geras ir stabilus derlius;
• Vėlyvos brandinimo veislės ir hibridai. Labiausiai prisitaikiusi prie šiltnamių sąlygų, kaip ir atvirame lauke, daugeliu atvejų tiesiog nėra laiko brandinti iki būtino etapo.

Paprikos veislių atsparumas tam tikrame regione būdingoms ligoms ir kenkėjams.

Veislės ar hibridų zonavimas tam tikram regionui, kuriame planuojama augti.

Vienas svarbiausių saldžiųjų pipirų sėklų atrankos kriterijų yra prioritetų tarp veislių ir hibridų nustatymas.

Pagrindinis šio veislės pranašumas yra galimybė savarankiškai įsigyti sėklas būsimam sodinimui. Be to, veislės veislės paprastai yra mažiau baisios ir atsparesnės, jei atsižvelgiame į jų savybes ir savybes.

Hibridų sėklos derliaus nuėmimui nėra prasmės, nes jų savybės kitam derliui nebus išsaugotos. Tačiau hibridai turi savo privalumus: didesnį derlių ir puikias skonio savybes.

Laikydamiesi šių kriterijų, augintojas, pirkdamas saldžiųjų pipirų sėklas, padės tinkamai pasirinkti veislę ar hibridą.

Paprikos - veislės ir hibridai

Kaip jau minėta, Bulgarijos pipirų veislės ir hibridai yra labai įvairūs.

Kardinolas F1

F1 ženklo buvimas leidžia be jokių sunkumų išsiaiškinti, kad kardinolas yra Bulgarijos pipirų hibridas. Brandinimo metu daržovių augalas anksti brandinamas. Pirmieji pipirai pasiekia techninio brandumo stadiją 90–95 dienas po sodinukų sodinimo. Hibridas yra kompaktiškas, palyginti mažas (iki 0, 5 m) krūmo. Pipirų forma yra klasikinis reguliarus kubas, kurio kraštai yra 9–10 cm, o jų storis yra 8 mm.

Peppercorn techninės brandos etape įgauna labai patrauklią ir originalią tamsiai violetinę spalvą. Tada, toliau subrendus, vaisiai tampa ryškiai raudoni.

Pagrindiniai hibrido privalumai:

• didelis ir labai stabilus augalų derlius;
• skonio savybės ir naudojimo būdas. Hibridas gali būti naudojamas tiek šviežio pavidalo salotoms, tiek konservavimui ir maisto ruošimui termiškai apdorojant;
• gebėjimas susidoroti su viena iš labiausiai paplitusių ir pavojingiausių paprikos ligų - tabako mozaikos viruso.

Kaip ir daugeliui kitų veislių ir hibridų, kovo mėn. Rekomenduojama sodinti sėklines sėklas. Tuo pačiu metu jų nereikia mirkyti, nes būtinas hibridų sėklų paruošimas visada atliekamas sėklininkystėje.

Didelis tėtis

Dažnai neseniai pasirodė veislė su originaliu pavadinimu. Jis laikomas ankstyvo brandinimo augalu, per kurį pirmieji pipirai patenka į maždaug 100–105 dienų. „Big Papa“ turi mažą krūmą ir vidutinį sklidimą. Pipirai yra kūgio formos, mažo dydžio. AI svoris paprastai neviršija 100 gramų su pakankamai storomis vaisių sienelėmis - 8 mm.

Pagrindinis paprikos paprikos pranašumas yra aukštas ir gana stabilus derlius. Jis taip pat yra gana atsparus ligoms. Ir ekspertai atkreipia dėmesį į „Big Pap“ veislės skonio savybes. Jie, be kitų dalykų, išreiškiami sultingumu ir ypatingu pipirų aromatu, kuris, ruošiant tam tikrus patiekalus, yra konservuojamas skirtingu būdu.

Oranžinė

Oranžinė veislė turi keletą skiriamųjų požymių ir išskiria jį iš viso funkcijų skaičiaus.

Pirma, veislės vaisiai yra nedideli, beveik niekada neviršija 40 gramų svorio. Tačiau jie vienu metu subręsta labai dideliu krūmu, kuris leidžia veislei parodyti gerus derlius.

Antra, oranžinė veislė pasižymi ypač saldus vaisių skoniu ir labai ryškiu skoniu. Šis skonis išsaugomas ne tik šviežiose salotose, bet ir konservuojant arba gaminant klasikinę lechą.

Trečia, „Orange“ veislės dėka veisėjų, kurie ją veisia, darbas yra tinkamiausios savybės auginti neapsaugotame atvirame lauke. Jis yra nepretenzingas rūpintis ir klimatinėmis sąlygomis, yra atsparus žemoms temperatūroms ir gali atlaikyti daugelį įprastinių ligų Rusijoje.

Likusios paprikos oranžinės savybės nėra tokios didelės:

• brandinimo požiūriu - anksti prinokę;
• krūmo aukštis - vidutinis, iki 0, 45 m;
• vaisių spalva yra ryškiai oranžinė arba raudona-oranžinė;
• vaisių forma yra suapvalinta, pailga.

Agapovskis

Agapovskio veislę Rusijos veisėjai augino šiek tiek daugiau nei prieš dvidešimt metų. Per šį laiką ji tapo plačiai paplitusi, tapusi populiari tarp vietinių sodininkų. Tai nenuostabu, jei studijuojate jo savybes.

Agapovsky leidžia jums pradėti derliaus nuėmimą per pirmąjį derlių 100–105 dienų, nurodydamas šį rodiklį ankstyviems brandinimo augalams. Kaip ir dauguma paprikos, kompaktiškos krūmo formos, palyginti mažos. Jis pasižymi būdingu ryškiu, tamsiai žaliu daugelio didelių lapų spalva.

Pipirų formos yra prizmės formos, su nedidelėmis briaunomis. Vaisiai beveik niekada sveria daugiau nei 110–120 gramų, o sienelių storis yra apie 7 mm.

Pagrindinis Bulgarijos pipirų Agapovsky veislės privalumas, be abejo, yra didelis jo derlius. Laikydamiesi priežiūros taisyklių ir atlikdami būtinas agrotechnines priemones, tai gali būti apie 10 kg / kv. m. Be tokio reto derlingumo rodiklio, Agapovskiy veislė taip pat turi didelį atsparumą daugeliui ligų. Tačiau tai neišnaudoja jo nuopelnų. Dauguma sodininkų, užsiimančių jos auginimu, labai vertina skonį ir įvairiapusį naudojimo būdą.

Hercules

Pagal terminą „Hercules“ veislė yra sezono vidurio. Tai reiškia, kad galima pradėti derliaus nuėmimą ne anksčiau kaip 110-120 dienų. Vaisių spalva techninio brandumo etape yra tamsiai žalia. Pasiekus biologinį brandumą, pipirai palaipsniui keičia spalvą į raudoną.

Kubinės formos vaisiai, kurių dydis 11 * 12 cm, gana dideli. Dažnai jų svoris viršija 250 gramų. Pipirų paviršius yra vos pastebimas. Sienų storis paprastai yra 7-8 mm.

Pagrindinis „Hercules“ veislės privalumas - puikus skonis ir universalumas. Be to, Bulgarijos pipirų veislės yra pakankamai atsparios daugumai ligų.

Kalifornijos stebuklas

Kalifornijos stebuklo paprikų įvairovė - viena populiariausių tarp vietinių sodininkų. Jo savybės ir savybės leido jam gauti platų platinimą pietiniuose Rusijos regionuose ir vidurinėje zonoje. Kadangi sezono viduryje, tai suteikia galimybę pradėti rinkti pirmąjį pipirų derlių per 110 dienų. Augalų krūmas yra kompaktiškas, bet gana aukštas. Dažnai jis auga iki 1 metro ir kartais didesnis. Įvairovė skiriasi tuo, kad nereikia susieti šakų - tai yra todėl, kad jie yra labai galingi ir elastingi.

Kalifornijos stebuklų veislės vaisiai yra palyginti maži, tik kai kurie iš jų pasiekia 150-160 gramų masę. Pipirai turi būdingą mėsingos vidaus organų struktūrą. Vaisiai turi ryškiai raudoną prisotintą spalvą. Jų forma yra kubas su praktiškai lygiomis pusėmis ir šiek tiek ryškus briaunotas paviršius.

Pagrindiniai įvairovės privalumai yra jo universalumas, iš karto pasireiškiantis dviem rodikliais:

• pagal naudojimo būdą - puikios veislės skonio savybės pasireiškia tiek šviežia forma, tiek konservuose, taip pat įvairiuose patiekaluose;
• auginimo vietoje - veislės savybės leidžia auginti tiek šiltnamiuose, tiek neapsaugotame dirvožemyje.

Be visų minėtų privalumų, veislė taip pat yra gana atspari ligoms.

F1 cockatoo

Vienas iš Bulgarijos pipirų hibridų, turinčių originalių ir puikių savybių. Jos pavadinimas greičiausiai siejamas su ryškiausia raudonos spalvos dažniausiai pasitaikančiomis hibridinėmis rūšimis, šiek tiek panaši į žinomo papūgaus rūšies snapo spalvą.

Antrasis skiriamasis hibrido bruožas yra didelis jo vaisių dydis. Jie yra šiek tiek pailgos formos, ilgis iki 30 cm, todėl jų svoris dažnai yra 0, 5 kg.

Kaip rezultatas, hibridinių pipirų derlius yra gana didelis ir dažnai pasiekia 3 kg iš kiekvieno krūmo.

Trečiąjį puikų hibridų turtą galima pavadinti jo dviejų veislių egzistavimu. Virš jo buvo apie pirmą, dažniausiai pasitaikančią. Antrasis yra mažiau paplitęs. Jo vaisiai yra šiek tiek mažesni, tačiau pasiekia 300-400 gramų masę, pusę ilgio (iki 15 cm). Jų spalva yra geltona.

Sibiro princas

Tai lengva atspėti, jei pavadinime yra žodis „Sibiro“, tada, tikriausiai, tai bus atviros žemės veislės klausimas. Tokie bulgarų pipirai skirti tokioms auginimo sąlygoms. Būdama anksti subrendusi, ji turi nedidelį pusiau skaldančios struktūros krūmą.

Pipirų spalva yra prisotinta ryškiai raudona, vaisiaus vidus yra labai mėsingas, o oda yra lygi ir blizga. Pipirai auga gana mažo dydžio, retai pasiekia 100 gramų masę. Jie yra kūgio formos.

Vienas iš agrotechnologijos bruožų yra poreikis periodiškai sumažinti augalo šoninius ūglius, kitaip jų augimas sulėtins pipirų formavimąsi ir nokinimą.

Įvertinimas skiriamas su puikiomis skonio savybėmis. Tai yra visuotinė valgymo būdu.

Išvada

Paprastųjų paprikų veislių ir hibridų įvairovė leidžia pasirinkti vieną ar daugiau sudėtingų užduočių. Tačiau, vadovaudamiesi rekomendacijomis ir kriterijais, jį bus lengviau padaryti. Ir tinkamas pasirinkimas kartu su kruopštaus priežiūros ir būtinų agrotechninių priemonių atlikimu yra tokios naudingos ir skanios daržovės, kaip Bulgarijos pipirai, aukšto derlingumo garantija.