Ne kiekvienas sodininkas nusprendžia pasodinti baklažanus savo svetainėje. Šie augalai yra šiek tiek kaprizingi ir labai termofiliniai, jiems reikia nuolatinės priežiūros ir laiku laistyti, jie patiria daug ligų. Tačiau mokslas neegzistuoja, augintojai kasmet iškelia naujas veisles ir hibridus, atsparesnius ligoms, sugeba atlaikyti šalčius, nepagrįstai rūpintis. Ir tuo pačiu didelio pelningumo!
Kada ir kaip sodinti baklažanus Rusijoje
Vidurio Rusijos klimatas anksčiau buvo laikomas per šaltu termofiliniam baklažanui. Šios daržovės gali būti auginamos tik pietuose arba šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Atvirame lauke gana neseniai pasodinti baklažanai vidurinėje juostoje - šiam tikslui atsirado tinkamų veislių, iš kurių geriausias yra puikus derlius ir garsėja savo skoniu.
Patyrę sodininkai teigia, kad tinkamiausios vidutinio klimato sąlygos yra ankstyvosios ir viršenybės. Trumpi brandinimo laikotarpiai - nuo 75 iki 100 dienų - leidžia daržovėms brandinti tokį trumpą vasaros laikotarpį. Be to, anksti subrendę baklažanai yra mažiau linkę susirgti, mažiau užsikrėsti puvinio infekcija ir vabzdžių pažeidimu.
Taigi, geriausios rūšys tokioms sąlygoms yra anksti prinokę baklažanai, atsparūs žemai temperatūrai ir daugumai ligų, duodantys didelį derlių ir gerą skonį.
Norint tinkamai auginti ankstyvas baklažanų veisles, turite laikytis tam tikrų sąlygų:
- Pirkti aukštos kokybės sėklų medžiagą, paskutinį fungicidinį ir antiseptinį gydymą, sukietintą nuo žemos temperatūros.
- Norint paruošti sodinukus, būtent sodinukų auginimo metodas labiau tinka anksti prinokusiems baklažanams. Sėklos turi būti sodinamos vienkartinėse puodelėse, kad augalų šaknys nebūtų pažeistos transplantacijos metu ir kad būtų išvengta sodinukų paėmimo.
- Pasirinkite lauko lauke esantį apšviestą, šiltą tašką. Didžiausias derlius suteikia šiltnamio efektą sukeliančių veislių, tačiau jas sunkiau auginti, jos yra labiau kaprizingos.
- Tręškite augalus kelis kartus: iškrovimo metu žemėje, žydėjimo dienomis ir pirmųjų vaisių išvaizda. Taikykite šią mineralinę trąšą.
- Laistymo metu laistyti augalai - baklažanai netoleruoja sausros.
- Laikas pašalinti infekuotus ar supuvusius sodinukus, siekiant užkirsti kelią ligos plitimui.
- Reguliariai nuimkite, užkertant kelią vaisių viršijimui ir žalos krūmams.
Kaip pasirinkti geriausias baklažanų sėklas
Kiekviena moderni baklažanų veislė ar hibridas turi savo privalumų ir trūkumų. Norint pasirinkti tinkamą veislę, tinkamą konkrečioms auginimo sąlygoms, būtina susipažinti su šios daržovės klasifikacija. Taigi, baklažanai skirstomi:
- Auginimo būdas yra atviras, šildomas šiltnamio efektas, plėvelės šiltnamis, laikina danga.
- Nugriebimo rodikliai - ankstyvieji brandinimo pasėliai suteikia vaisių 75–100 dieną po pirmojo daiginimo, vidutinis nokinimas brandinamas 110–130-ąją dieną, o vėlyvosios veislės sukelia pasėlių tik po 150 dienų vegetatyvinio laikotarpio.
- Atsparumas tam tikroms ligoms ir žemai temperatūrai.
- Skonis - yra daržovių su subtilia plaušiena ir plona oda, jie labiau tinka salotoms, šalutiniams patiekalams. Šie baklažanai, kurių minkštimas yra tankesnis su minimaliu sėklų skaičiumi, geriau naudoti indus konservuoti arba virti ilgą terminį apdorojimą. Pavyzdžiui, iš kietų ir tankių vaisių gaunamas skaniausias ikrai.
- Išvaizda - šiandien baklažanai gali būti ne tik įprasta violetinė spalva, bet ir jų atspalviai: nuo geltonos iki violetinės spalvos. Tas pats pasakytina apie daržovių formą - įprasta kriaušės forma randama tik retkarčiais. Yra sferiniai baklažanai, kiaušinių formos vaisiai, turintys pailgos ir pailgos daržovės.
- Paskutinis baklažanų padalijimas yra selektyvūs hibridai ir veislių kultūros. Hibridai yra produktyvesni, apsaugoti nuo išorinio poveikio, o veislės turi geriausią skonį, tradicinį „mėlynųjų“ skonį. Dažniausiai hibridas turi pavadinimą, kurio pabaigoje yra F1 simboliai.
Visų šių veiksnių derinys lemia galutinį baklažanų sėklų pasirinkimą. Galų gale yra daug - skonio ir galimybių klausimas. Kažkas gali auginti daržoves šalyje, apsilankydama tik savaitgaliais. Ir kažkas, baklažanai tampa kasdieniu darbu, kuris atneša nemažai pajamų.
Produktyviausios veislės
Tikriausiai kiekvienas sodininkas labiausiai domina vienu klausimu - kiek baklažanų gali gauti iš savo sklypo. Produktyvumas daugeliu atžvilgių priklauso nuo pasirinkto lygio. Dažniausiai didžiausią vaisių skaičių sudaro hibridinės sėklos, tačiau yra keletas veislių baklažanų, kurie taip pat išsiskiria jų derlingumu.
"Nadir"
Viena iš ankstyvų ir labai produktyvių baklažanų veislių yra Nadir. Ši veislė yra garsaus „Almazo“ „giminaitis“. Krūmai yra nedideli (iki 50 cm) ir išsiskleidžia, kiaušidės formuojamos žemiau, arčiau žemės. Pirmieji šio augalo vaisiai gali būti gauti jau 70-80 dieną po daigumo.
Baklažanai auga vidutinio dydžio - jų ilgis yra apie 15 cm, o svoris dažnai siekia 150-200 gramų. Vaisių turtinga violetinė spalva, oda yra plona ir blizgus.
Baklažanų veislių „Nadir“ skonis yra puikus, be kartumo, ryškus aromatas. Kūnas yra švelnus ir mėsingas.
Veislė turi labai didelį derlingumą - iki 70 tonų žemės hektaro, todėl šis baklažanas yra vienas iš geriausiai parduodamų. Vaisiai toleruoja transportavimą ir sandėliavimą, jie ilgą laiką išlieka gražūs ir sultingi.
„Nadir“ veislė yra gana sudėtinga: norint gauti didelį derlių, reikia laiku išpūsti daržoves ir išlaikyti aukštą oro ir dirvožemio temperatūrą. Norėdami tai padaryti, didelis dėmesys turėtų būti skiriamas išlaipinimo ir eilučių tvarkymo metodui. Savalaikis baklažanų surinkimas (kas 5-7 dienas) padidins auginimo sezoną ir pailgins augalų produktyvumą.
Būtina auginti daigą. Norėdami tai padaryti, naudoju kasetės metodą, kuris apima sodmenų sodinimą nepažeidžiant šaknų sistemos. Daigai yra paruošti persodinti, kai ant jų jau atsirado 7 lapai, o tai atsitinka 60–70 dienų po sėklų sėjimo į kasetes.
Šioje nuotraukoje galite pamatyti „Nadir“ veislės vaisius.
„Diamond“
Vienas iš labiausiai žinomų veislių baklažanų - „Diamond“ veislės. Kultūra reiškia ankstyvą brandinimą - pirmieji vaisiai paruošti derliaus nuėmimui 70-80 dieną po sodinimo. Augalą pasižymi nedideli kompaktiški krūmai, jų aukštis retai pasiekia 55 cm, o baklažanai yra pririšti į kekes, krūmo apačioje.
Prinokusių vaisių spalva yra intensyvi, tamsiai violetinė. Oda yra blizga, su atspalviu. Baklažanų masė „Diamond“ yra baltos spalvos, be jokios kartumo. Vaisių dydis yra mažas - 15-17 cm, o forma yra cilindro formos.
Didelę šio derliaus išeigą galima gauti, jei tenkinamos šios sąlygos:
- laistymas laiku;
- dažnas daržovių surinkimas (kas 6-7 dienas);
- didelė drėgmė, palaikoma tol, kol atsiras kiaušidės;
- sodinimo schemų laikymasis;
- palaikyti aukštą temperatūrą;
- nusileidimas į žemę.
Visos šios priemonės prisideda prie didesnio derliaus, jei pastebima, už hektarą žemės galima įsigyti iki 50 tonų aukštos kokybės daržovių, puikiai tinkamų parduoti.
Dėmesio! Baklažanai priklauso Solanaceae šeimai, o jo vaisiai vadinami uogomis. Nors iš tikrųjų tai yra daržovių derlius.
„Negus“
Ankstyvas prinokusio laipsnio „Negus“ pasižymi ir gerais derliais bei puikiu vaisių skoniu. Po persodinimo prinokusios daržovės atsiranda jau 55 dieną.
Maži krūmai - iki 50 cm, išsiskiria tuo pačiu metu atsiradus šoninių ūglių. Baklažanai yra apvalios formos ir mažo dydžio, vieno vaisiaus svoris siekia 180 gramų. Daržovių minkštimas yra pakankamai skanus ir tankus, ši veislė puikiai tinka konservavimui.
Patarimas! Jei reguliariai renkate vaisius, bent kartą per 7-8 dienas, galite gerokai padidinti derlių ir gauti iki 70 tonų už hektarą.Rekomenduojama auginti baklažanus „Negus“ sėjinukais. Sėklos sėjamos kasetėse vasario antrą pusmetį, sėjinukai persodinami į atvirą žemę 65-70 dieną po to, krūmai turi turėti 5-7 didelius lapus.
„Čekų anksti“
Vienas iš mėgstamiausių vietinių sodininkų veislių - baklažanų "Čekija". Šio augalo krūmai yra kompaktiški ir pasiekia ne daugiau kaip 60 cm aukštį, o vaisiai yra ovalo formos ir gana dideli, jų svoris siekia 600 gramų.
Daržovių minkštimas yra žalsvai baltas atspalvis, be kartaus skonio ir puikaus skonio. Celiuliozės struktūra yra tanki, todėl Čekijos baklažanas yra universalus - tinka pagrindiniams patiekalams ir konservavimui. Žievelės spalva yra standartinė - tamsiai violetinė.
Pasodinta ši veislė gali būti sėklomis po plėvele ar sodinukais. Augalas tinka tiek šiltnamiams, tiek atviram žemės plotui. Augalų tankinimas labai sumažina veislės derlingumą, todėl sodinukai sodinami ne daugiau kaip 4-6 krūmų vienam kvadratiniam metrui dirvožemio.
Veislės derlius siekia 4-5 kg vienam kvadratiniam metrui. Žemiau pateikiama vaisių nuotrauka.
„Šiaurės F1 karalius“
Vienas iš šalčiausiai atsparių veislių yra hibridinis Šiaurės F1 karalius. Jo kietėjimas leidžia sodinti daržoves atviroje vietoje Centrinėje Rusijoje, o tai galima padaryti pavasario viduryje.
Pirmieji vaisiai pasirodo 95-100-ąją dieną po sėklų pasodinimo. Jie turi neįprasto pailgos formos ir mažo skersmens, baklažanų ilgis siekia 30 cm, odos spalva yra tamsiai violetinė, o kūnas yra baltas, be kartumo.
Dėl didelio kiaušidžių ir didelių vaisių skaičiaus hibridas „Šiaurės F1 karalius“ yra vienas iš produktyviausių - iki 15 kg baklažanų galima gauti iš vieno metro.
„Violetinis stebuklas“
Kitas ankstyvas ir produktyvus įvairovė - „Purple Miracle“. Pirmus vaisius galima gauti 100-ąją dieną po sėklų pasodinimo. Jie turi pailgos cilindrinės formos, tamsiai violetinės spalvos ir šviesiai žalios mėsos.
Daržovių skonis yra puikus, be kartumo. Kūnas yra minkštas, baklažanai yra tinkami konservavimui ir įvairių patiekalų ruošimui.
Vaisiai auga mažai - iki 110-140 gramų, bet auga storai. Tai padidina veislės derlingumą iki 14 kg vienam metrui žemės. Žemiau esančioje nuotraukoje galite pamatyti „Violetinį stebuklą“.
„Hippo F1“
Vienas garsiausių baklažanų hibridų yra Begemot F1. Jis auginamas šiltnamiuose arba šiltnamiuose, pirmieji vaisiai pasirodo 101-110 dieną po sodinimo. Veislės pavadinimas siejamas su nepaprastai aukštu augimu - krūmai pasiekia du metrus aukščio, todėl šiltnamiai ir šiltnamiai turi būti pakankamai aukšti.
Brandūs vaisiai taip pat yra gana dideli - vieno svorio svoris dažnai pasiekia 340 gramų. Baklažanų forma yra kriaušės formos, vaisių ilgis mažas - iki 20 cm, žievelės spalva yra gausiai violetinė, o kūnas yra šviesiai žalias.
Pagrindiniai hibrido "Begemot F1" privalumai: vaisių skonis, didelis derlius, geras pristatymas. Su vienu kvadratiniu metru šiltnamio efektą sukeliančių šiltnamių galima gauti iki 14 kg puikių baklažanų.
„Lilac Fog“
Labai originali „Lilac Fog“ veislė yra žinoma ne tik dėl savo neįprasto atspalvio, bet ir dėl puikaus prisitaikymo prie oro sąlygų. Šią veislę rekomenduoja augintojai auginti visuose Rusijos regionuose, o šalta gerai toleruoja.
Išoriškai augalas yra gana lengva išmokti - jos krūmai yra maži (iki 60 cm), o stiebai ir ūgliai yra padengti nepertraukiamu krašto sluoksniu. Lapai taip pat yra savotiški - ryškiai žali, dideli, be smulkinimo išilgai kraštų.
Didžiausias veislės - baklažanų vaisiai. Jie turi šviesią alyvinę spalvą ir švelną, baltą kūną. Baklažanų dydis yra nedidelis, jų svoris svyruoja nuo 110 iki 270 gramų.
Veislę galima auginti šildomame šiltnamyje, šiltnamyje arba atvirame lauke. Pirmosios daržovės subręsta 105-ąją dieną po sodinimo. Augalas yra atsparus viršaus puvimui ir suteikia didelį derlių - iki 6, 5 kgm².
Tačiau pagrindinis kultūros bruožas yra vaisių išvaizda, kurią galima pamatyti nuotraukoje.
Kokios sėklos pirkti
Yra daug baklažanų veislių, tik geriausius iš jų galima nustatyti „patyrusiu“ būdu. Iš tiesų šiam augalui, kaip ir visoms daržovėms, yra labai svarbus dirvožemio tipas, regiono klimatinės savybės, laistymo ir šėrimo dažnis ir daug daugiau.
Kiekvienas sodininkas suranda savo geriausias „mėlynųjų“ veislių rūšis ir kasmet auga. Norėdami rasti tinkamą veislę, reikia išbandyti, eksperimentuoti ir, žinoma, vadovaukitės sėklų pakuotėje pateiktomis rekomendacijomis.