Alkoholinių gėrimų gausa ir įvairovė rinkoje visai nesukėlė susidomėjimo namų gamybos būdu. Be to, stipraus naminio gėrimo populiarumas netgi padidėjo, nes tarp parduotuvės degtinės yra atvirai prastos kokybės atstovai, kurių sudėtis taip pat nėra žinoma. Moonshine ant citrinos jau seniai yra žinoma žmonėms ir ji turi pelnytą meilę ne tik dėl savo puikaus skonio, bet ir dėl papildomų gydomųjų savybių.

Stiprios mėnulio spalvos citrinos privalumai

Geras alkoholinis gėrimas namuose nėra paprasčiausias uždavinys - tai, be aukštos kokybės įrangos, turite atidžiai laikytis taisyklių visuose proceso etapuose. Priešingu atveju gėrime gali būti fuselo aliejų ir kitų sveikatai kenksmingų priemaišų. Beje, gana paprasta patikrinti įgytos mėnulio spalvos kokybę - pakanka įpilti nedidelį jo kiekį į šaukštą ir lengvai užsidėti. Geros kokybės gėrimas turi nedelsiant užsidegti. Jei po deginimo ant šaukšto nepavyksta degti arba riebalų likučiai matomi, nerekomenduojama naudoti tokio gėrimo.

Bet kokiu atveju, citrinos infuzijai geriau naudoti dvigubą distiliuotą mėnulį, kurio stiprumas yra 40-45 laipsnių.

Bet jei taip atsitiko, kad jis vis dar turi tam tikrą fuzzy kvapą, tai yra citrinos, kurios gali ne tik jį nužudyti, bet ir sugeria kenksmingas priemaišas, pašalindamos iš jų pagamintą gėrimą. Citrinų žievelės ir baltos odos po oda, kurios gali veikti kaip adsorbentas, savybės yra panašios.

Apskritai, citrinos skonis labai harmoningai derinamas su mėnulio atspalviu, o naudojant papildomus ingredientus yra neįsivaizduojama skonio paletė. Didelė vitamino C koncentracija lemia citrinos tinktūrą unikaliu gydymo plane.

Be to, sulčių sudėtyje esanti citrinų rūgštis padės pašalinti galimus baltymų junginius iš mėnulio, kuris galėtų patekti į jį dėl to, kad nesilaikoma kai kurių technologinio proceso normų.

Kitas citrinų panaudojimo privalumas, norint reikalauti mėnulio, yra tai, kad procesas gali būti labai greitas. Gėrimas gali būti vartojamas po kelių valandų. Nors ypatingas skonio ir turtingas citrinų gėrimo aromatas gaunamas tik po 3-4 savaičių infuzijos.

Kaip reikalauti, kad citrina būtų sušvelninta

Reikalauti, kad „moonshine“ būtų galima naudoti kaip atskiras citrinos, mėsos, sulčių, minkštimo ir viso vaisiaus dalis, taip pat jas derinti bet kokiu santykiu.

• Nulupti, dėl didelio eterinių aliejų kiekio, galima surišti ir adsorbuoti kenksmingus junginius. Vėliau filtravus gėrimą, jie bus pašalinti iš mėnulio.
• Šviežiai spaustos citrinos sultys suteikia gėrimui patrauklią spalvą, skonį ir aromatą, taip pat gali oksiduoti (dėl citrinų rūgšties kiekio) kenksmingų baltymų junginių.
• Gėrimo kartumą gali suteikti baltos spalvos žievelė, esanti tiesiai po žievelėmis, o svarbiausia - duobė. Todėl iš šių citrinų komponentų geriau išleisti tinktūros kūrimo procese.

Citrinos yra vienas iš pagrindinių šio gėrimo komponentų. Nuo tinkamų vaisių ir skonio pasirinkimas priklauso nuo jo gydomųjų savybių.

• Geriau pasirinkti brandžią citriną, kuri gali būti nustatoma pagal būdingą blizgesį nuo žievelės. Neišgamintuose vaisiuose matinė oda.
• Citrinos turi būti tvirtos, šiek tiek elastingos, kai spaudžiamas. Jei vaisiai yra minkšti, tada jie greičiausiai bus pernokę, ir geriau jų nenaudoti tinktūrai.
• Plonos odos vaisiai paprastai yra kvapnūs, juose yra daugiau eterinių aliejų, mikroelementų ir vitaminų. Juose taip pat yra daugiau rūgščių.
• Jei citrinų auginimui buvo naudojami antibiotikai ir (arba) augimo hormonai, žievelėje atsiranda rudos dėmės. Geriau atsisakyti tokių vaisių, ypač jei jie skonis daugiau nei įprasta.
• Natūraliu būdu išauginti citrinos turtingi aromatai skiriasi nuo cheminių medžiagų.

Patarimas! Jei turite pasirinkimą, geriau rinktis turkų ar Afrikos citrinas, Abchazijos vaisius.

Naudojant receptinius sirupus tinktūroms gaminti, vandens kokybė yra ypač svarbi. Nenaudokite miesto vandentiekio vandens. Turėtų būti gautas distiliuotas ar artezinis vanduo buteliuose.

Gėrimui paruošti ir infuzuoti naudojant tik stiklinius, keraminius ar keraminius indus. Draudžiama naudoti emaliuotus indus. Metaliniai indai gali būti oksiduojami. Plastikinė kartu su mėnulio spalva gali išleisti kenksmingus komponentus, kurie paneigia visas naudingas gėrimo savybes.

Dažnai importuojamos citrinos yra apdorojamos parafininėmis medžiagomis, kad būtų geriau išsaugotas. Norėdami juos atsikratyti, vaisius prieš naudojimą reikia nuplauti šiltu vandeniu, valyti paviršių šepečiu.

Patarimas! Prieš išpjaustant citrinas rekomenduojama apipilti verdančiu vandeniu ne tik sunaikinti visur esančias bakterijas ir virusus, bet ir sumažinti galimą kartumą.

Klasikinis citrinų likerio receptas mėnulio metu

Nepaisant didelio citrinų likerio receptų buvimo mėnulio metu, jų pagrindiniai virimo namuose principai yra dažni. Jie skiriasi tik cukraus kiekiu ir papildomais ingredientais. Šis receptas apibūdins klasikinę tinktūros kūrimo technologiją, kurios pagrindu galėsite atlikti įvairius eksperimentus.

Jums reikės:

• 5 prinokę citrinos su plona oda;
• 500 ml išvalytos mėnulio, kurio stipris 50 °;
• 100 ml vandens;
• 150 g cukraus.

Gamyba:

1. Cukrus dedamas į vandenį, kaitinamas iki virimo ir virinamas tol, kol sirupas yra visiškai skaidrus. Atvėsinkite iki + 30-35 ° C temperatūros.
2. Geltonas plonas sluoksnis nuimamas nuo žievelės, kad jo baltoji dalis nebūtų paveikta.
3. Sultys kruopščiai išspaudžiamos iš plaušienos, šiam tikslui galite naudoti sulčiaspaudę. Neleiskite patekti į citrinos sėklų sultis.
4. Kruopščiai sumaišykite cukraus sirupą su citrinos sultimis ir kapotų kailių.
5. Mišinys supilamas su mėnulio atspalviu ir 5-7 dienas dedamas vėsioje vietoje, be šviesos.
6. Reikalavimo terminas priklauso nuo individualių pageidavimų. Jei viskas buvo padaryta teisingai, gerėja gėrimo skonis ir aromatas nuo infuzijos.

Paprasčiausias citrinų tinktūros receptas ant mėnulio

Paprastiausiame recepte niekas nėra nereikalingas, jei norite pagaminti citrinų gėrimą, pagrįstą „moonshine“. Tik 2 litrai mėnulio, su 50 ° ir 2 citrinų.

Gamyba:

1. Citrinos plaunamos tekančiu vandeniu, kruopščiai nuvalant odą nuo purvo, ir po to nuplaunamos verdančiu vandeniu.
2. Įdėkite abiejų citrinų geros būklės stikliniame indelyje su mėnulio atspalviu, uždenkite dangčiu ir uždėkite 2 savaites tamsoje vietoje.
3. Po nurodyto laiko citrinos pašalinamos ir tinktūra filtruojama per medvilnės filtrą.
4. Pasirodo, skanus gėrimas patrauklus gelsvos spalvos.

Mėnulio infuzija su citrina su imbieru

Klasikinis citrinų ir imbiero derinys padarys tinktūrą, paruoštą pagal šį receptą, puikiu vaistu nuo kosulio, gerklės skausmo ir kitų šalčio simptomų.

Jums reikės:

• 70 g šviežios imbiero šaknys;
• 300 gramų citrinos;
• 1 l mėnulio;
• 5 vanilės ankštys;
• 2 cinamono lazdelės;
• 250 g cukraus;
• 250 ml vandens;
• ąžuolo medienos drožlės.

Gamyba:

1. Nulupkite džiovintas citrinas ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Imbieras trinamas ant šiurkščios taršos.
3. Citrinų žievelė, imbieras, vanilė, cinamonas ir ąžuolo lustai pilami su mėnulio atspalviu ir primygtinai reikalaujama tamsioje vietoje per savaitę.
4. Po to tinktūra filtruojama.
5. Sirupas virinamas iš vandens ir cukraus, aušinamas.
6. Paruoštą sirupą sumaišykite su tinktūra, pakratykite ir inkubuokite tomis pačiomis sąlygomis dar 5 dienas.
7. Gatavas gėrimas yra buteliukas ir sandariai uždaromas.

Receptas mėnulio tinklui ant citrinų ir mėtų

Pagal šį receptą, citrinų užvirinti reikalauja be cukraus, todėl gėrimas yra stiprus.

Jums reikės:

• 1 citrina;
• apie 100 g šviežių mėtų;
• 500 ml mėnulio, kurio stiprumas 40 °.

Gamyba:

1. Iš citrinos naudokite tik tarkuotą žievelę (geltoną žievelę). Likusi dalis gali būti palikta kitiems patiekalams.
2. Pipirmėtė yra pageidautina naudoti švieži, ne sausa. Jos lapai yra susmulkinti ranka.
3. „Moonshine“ užpilo žievelės ir mėtos mišinį ir reikalavo 10–14 dienų tamsioje vietoje už šaldytuvo.
4. Tada infuzija nufiltruojama ir leidžiama brandinti, kol ji suvartojama dar 7 dienas.

Moonshine ant citrinos žievelės su distiliacija

Norint gauti visiškai skaidrų citrinos mėnulio atspalvį, po to, kai jis vėl primena, distiliuotas.

Jums reikės:

1. 1 l mėnulio;
2. 200 g citrinos žievelės;
3. 650 ml vandens.

Gamyba:

1. Citrinų žievelės pilamas su mėnulio spalva ir įprastomis sąlygomis reikalaujama nuo 3 iki 4 savaičių.
2. Tada vėl įpilkite vandens ir distiliuokite, kad galutinio gėrimo tūris būtų lygus 1 litrui, o standartinei tvirtovei - 45 °.

Norėdami paruošti tokią tinktūrą, iš pradžių netgi galite naudoti nerafinuotą ar ne itin aukštos kokybės mėnulį. Paskutiniame etape bet kuriuo atveju jis įsigyja kokybiško produkto savybes.

Kaip primygtinai reikalauti, kad citrinos ir kavos pupelės būtų šviesios

Receptas gali būti įdomus tikslių skaičių mėgėjams ir viskas neįprasta.

Jums reikės:

• 500 ml mėnulio;
• 3 citrinos;
• 33 kavos pupelės;
• 33 rafinuoto cukraus arba šaukštelių granuliuoto cukraus.

Pastaba! Šis receptas naudoja skrudintas kavos pupeles.

Gamyba:

1. Citrinos yra plaunamos, išdžiovinamos ir smulkiai supjaustytos.
2. Jie įdėjo kavos pupelių.
3. Citrinos su grūdais dedamos į sausą stiklinį indelį, cukrus pridedamas prie to ir pripildomas samogonu.
4. Reikalauti tiksliai 33 dienos.

Gautas alkoholinis gėrimas, galite tiesiog gerti ir iš jo galite gaminti kokteilius.

Kvapiosios mėnulio tinktūros citrina su gvazdikėliais

Norėdami gauti citrinų užvirinti su ypatingu aštriu aromatu, į 1 litrą alkoholio pridedama 4-5 gvazdikėlių. Likusi dalis dėl klasikinės technologijos.

Citrinų likeris su medumi

Jei raginsite „moonshine“ citriną naudojant medų, o ne cukrų, jis įgis papildomų gydomųjų savybių.

Jums reikės:

• 2 citrinos;
• 2 šaukštai. l skystas medus;
• 1 l mėnulio.

Gamyba:

1. Citrinos gamina žievelę ir atskirai - sultis. Visos kitos masės dalys pašalinamos.
2. Bankas sujungia krūtinę, citrinos sultis ir medų, užpilkite mėnulio.
3. Tvirtai uždenkite dangtelį ir 2-3 dienas, 2 kartus per dieną, atsargiai užsukdami turinį, uždėkite šiltą vietą be šviesos.
4. Po to gauta citrinų tinktūra filtruojama, išpilstoma į butelius ir hermetiškai uždaryta, laikoma vėsioje vietoje.

Originalus citrinų likerio receptas su mėnulio blizgesiu su anyžiais ir mėtų

Ta pati technologija naudojama įdomiam gėrimui gaminti su aromatinėmis žolelėmis: anyžių ir mėtų.

Dėmesio! Anizas ir jo artimasis giminaitis „Badian“ (žvaigždžių anizė) yra labai panašūs į skonį ir poveikį organizmui, todėl yra visiškai keičiami aromatiniai prieskoniai.

Be to, žvaigždinis anyis turi dar ryškesnį aromatą, todėl dažniau naudojamas gaminant likerius, štampus ir kitus gėrimus.

Jums reikės:

• 1 l mėnulio;
• 2 citrinos;
• 1 valgomasis šaukštas. l anizis (arba badiana);
• 100 g šviežių mėtų žolelių.

Gamybos technologija apima citrinos žievelės, mėtos ir anyžių maišymą, pridedant prie mėnulio ir reikalaujant maždaug savaitės normaliomis sąlygomis.

Kaip gaminti citrinos tinktūrą ant kalno ir violetinės šaknies

Kalganomas Rusijoje dažnai vadinamas stačiu violetiniu, kurio gydomosios savybės jau seniai buvo gerbiamos ir gerbiamos.

Ši žolė padės gydyti įvairias skrandžio, kepenų ir inkstų ligas. Dėl savo savybių yra veiksminga priemonė netgi dizenterijoje.

Violetinė šaknis pirmiausia pelnė šlovę, kaip galingą adsorbentą ir mėnulio švarą nuo galimų kenksmingų priemaišų. Jūs neturėtumėte manyti, kad dėl to jie reiškia namų violetines šaknis, kurios beveik visuose namuose auga ant langų. Valymui naudokite rainelės šakniastiebius, kurie paprastai parduodami džiovintomis beveik visose vaistinėse.

Jums reikės:

• 250 g šviežios citrinos žievelės;
• 200 g kmino;
• 30 gramų anyžių;
• 60 g violetinės šaknies;
• 50 g kalgano;
• 50 gramų pankolių;
• 3, 5 litrų išgryninto dvigubai distiliuoto mėnulio;
• 2, 5 litrų vandens.

Gamyba:

1. Visi komponentai sumaišomi, supilami su mėnulio spalva ir reikalaujama apie 2 dienas.
2. Pavasario vanduo pridedamas ir distiliuojamas, kol gatavas gėrimas yra skaidrus ir ne per aštrus.
3. Tada būtinai filtruokite ir pridėkite cukrų.
4. Buteliukas ir nuostabus gėrimo skonis.

Kaip laikyti citrinos tinktūros

Atvėsintoje ir tamsioje patalpoje mėnulio tinktūra ant citrinų gali būti laikoma 6–12 mėnesių. Jei jį užšaldysite, galiojimo laikas yra beveik neribotas. Tačiau dažniausiai jis suvartojamas daug greičiau.

Išvada

„Moonshine“ ant citrinos yra toks universalus gėrimas, kad jis tinka tiek vyriškoms, tiek moterims, šventėms ir medicinos reikmėms.