Jei staiga norėjote skanių marinuotų kopūstų, tada nereikia ilgai laukti. Jis gali būti paruoštas sprogdinant. Tai reiškia - labai greitai, per dieną jis bus ant jūsų stalo.

Dėl marinuotų kopūstų bombų galite išgauti kopūstus bet kokiu brandinimo laiku, nes jis netinka žiemos laikymui. Bet bet kuriuo atveju skonis bus puikus. Mes siūlome įvairias marinavimo galimybes.

Dėmesio! Daugelyje regionų kopūstai vadinami egle (tai reiškia gėlę), todėl šis žodis bus rodomas straipsnyje.

Greitai marinuoti kopūstai - receptai

Receptai marinuoti kopūstai, vadinami „Bomb“. Čia yra pirmi du iš jų.

Pirmasis receptas

Pagrindinės sudedamosios dalys:

• du ar trys kilogramai kopūstų;
• dvi didelės morkos;
• 5 arba 6 skiltelės česnako.

Marinatas paruoštas iš:

• 1500 ml vandens;
• 2 šaukštai druskos;
• 9 šaukštai cukraus;
• 1 šaukštas acto esencijos (200 gramų 9% stalo actas);
• 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Antrasis receptas

Mums reikia šių ingredientų:

• pylyustka - 2 kg;
• morkos - 400 gramų;
• česnakai - 4 gvazdikėliai.

Dėmesio! Jei pageidaujate, galite supjaustyti smulkiai raugintus saldžius obuolius ar runkelius.

Marinado paruošimas:

• augalinis aliejus - 10 ml;
• Stalo actas 9% - 150 ml;
• granuliuotas cukrus - 3, 5 šaukštai;
• druska - 2 šaukštai;
• Lavrushka - 3 lapai;
• juodieji pipirai - 6 žirniai;
• vanduo - 500 ml.

Įspėjimas! Ruošiant marinatą, nerekomenduojama naudoti vandentiekio vandens, nes jame yra chloro ir joduotos druskos, kitaip kopūstai nesipjauna.

Nepaisant skirtingų sudedamųjų dalių, marinuoti marinuoti agurkai gaminami taip pat.

Bendrosios kepimo žingsniai po žingsnio taisyklės

Pirmas žingsnis - daržovių paruošimas:

1. Norėdami paruošti kopūstų bombą pagal receptus, daržovė nuplaunama tekančiu vandeniu, pašalinami viršutiniai lapai su kirminais ar kitokiais pažeidimais. Viršutiniai lapai taip pat pašalinami, jei jie yra žalsvi, nes bomboms jums reikia baltų, sultingų kopūstų. Su bet kokiais įrankiais skaldome šakutes, pagrindinis dalykas yra plonos juostelės.
2. Nuplauti morkos nuplaunamos, nulupiamos ir nuplaunamos. RUB ant grotelių su didelėmis ląstelėmis.
   

   Marinuotų marinatų spalva. Bomba priklausys nuo morkų dydžio: jei norite išsaugoti baltą spalvą, tuomet šią daržovę reikia sumažinti.

3. Česnako skiltelės nuplaunamos iš viršutinės svarstyklės ir nuplaunamos plonos plėvelės. Mes iš karto jį susmulkinsime spaudoje į kombinuotas daržoves.
4. Sumaišykite morkas ir pelicą dideliame dubenyje, sumaišykite.

Antrasis žingsnis - paruošite marinatą:

1. Į keptuvę įpilkite 500 ml gryno vandens, įpilkite konkrečiame recepte nurodytus ingredientus, išskyrus acto ir saulėgrąžų aliejų. Uždėkite viryklės marinatą ant viryklės.
   

2. Laukiame nuo virimo 7 minučių. Įpilkite aliejaus ir acto, virkite porą minučių ir išimkite keptuvę nuo karščio.

Trečias žingsnis - finalas

Vynuoges perkeliame į keptuvę į marinaciją ir užpilkite karštu marinatu.

1. Įdėkite plokštelę ant dubens pynimo ir įdėkite apkrovą: akmenį arba vandens indelį.
2. Valandos po 6-7, mes lašame bombų kopūstus į stiklainį, tampuojame, papildome sūrymu.

Mes siunčiame talpą šaldytuve. Antrą dieną galite naudoti kopūstus salotoms. Mėgaukitės valgiu!

Pastaba! Jei į keptuvę pridedate pjaustytų obuolių ar burokėlių, prieš pateikdami marinatą, blykstės spalva ir skonis bus skirtingi.

Korėjiečių kalba:

Išvada

Kaip matote, virti marinuoti kopūstai yra lengvi. Net po pilant karštą marinatą ji nepraranda traškumo. Be to, jausmas nėra jausmas.

Vienintelis tokio trūkumo trūkumas yra trumpas galiojimo laikas. Bet tai tikriausiai nėra taip svarbu. Svarbiausia, kad bet kuriuo metu galite marinuoti norimą dalį.