Viburno tinktūra yra populiari priemonė kovoti su įvairiomis ligomis. Galite paruošti gėrimą namuose. Šiems tikslams šviežiai paimti arba užšaldyti.

Viburno tinktūros nauda ir žala

Alkoholiniai gėrimai gaunami iš augalų uogų, vadinamų „Viburnum“. Viburnum uogos turi vitaminų A, C, E ir kitų medžiagų, kurios duoda naudos sveikatai.

Tinktūra, parengta pagal Viburnum, yra naudinga šiems sveikatos sutrikimams:

• gastritas ir skrandžio opa;
• diabetas;
• vidaus organų uždegiminiai procesai;
• spuogai, furunkulozė ir kiti odos uždegimai;
• kraujo krešėjimo problemos;
• kvėpavimo organų ligos;
• neurozė, nuovargis, miego sutrikimai;
• širdies sutrikimai;
• katarrinės ligos.

Patarimas! Viburno tinktūra padeda hipertenzijai.

Rekomenduojama atsisakyti naudoti gėrimą esant šioms problemoms:

• sumažintas slėgis;
• aukštas kraujo krešėjimas;
• inkstų ir kepenų ligos ūminėje stadijoje;
• polinkį formuoti kraujo krešulius.

Svarbu! Tinktūra vartojama pagal tam tikrą schemą: 30 lašų prieš valgį du kartus per dieną.

Piktnaudžiavimas gėrimu sukelia rimtų neigiamų pasekmių. Prieš naudojimą rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Parengiamasis etapas

Norėdami gauti Viburnum tinktūros jums reikia tinkamai paruošti žaliavas ir konteinerius. Tinktūra yra pagaminta iš prinokusių uogų, kurios neturi žalos ar kitų gedimo požymių.

Patarimas! Kalina gali būti surinkta iš karto po pirmojo užšaldymo.

Dirbant žemomis temperatūromis, taninai palieka vaisių, suteikdami kartumo ir atsiranda saldaus skonio. Aušinimas neturi įtakos maistinių medžiagų kiekiui Kalinoje.

Jūs galite rinkti vaisius prieš šaltojo snapelio ir įdėti juos į šaldiklį kelias dienas. Geriausias laikas rinktis uogas yra lapkričio ir pirmosios gruodžio mėnesio dienos. Vis dėlto žiemos uogos bus gerai išlikusios.

Po derliaus nuėmimo, Viburnum rūšiuojama ir plaunama šaltu vandeniu. Tada vaisiai turi išdžiūti ant rankšluosčio arba supjaustyto audinio.

Svarbu! Tinktūroms paruošti tinkami stikliniai indai. Plastikiniai gaminiai nerekomenduojami.

Receptai tinktūros Viburnum

Pagrindiniai tinktūros komponentai yra viburnum uogos ir degtinės. Gerinti gėrimo skonį padės pridėti medaus, liepų gėlių, mėtų ar čiobrelių.

Klasikinis receptas

Pagal klasikinę technologiją tinktūrai gauti reikės minimalių ingredientų. Šiuo atveju virimo procedūra yra paprasčiausia:

1. Vienas kilogramas prinokusių Viburnum raudonų pilamas į trijų litrų indelį. Pajėgumai turi būti užpildyti vienu litru aukštos kokybės degtinės. Leidžiama naudoti alkoholį, kurio stiprumas yra 40 laipsnių arba mėnulis. Alkoholis turėtų perpjauti uogas 2 cm.
2. Konteineris uždaromas plastikiniu dangteliu ir išsiunčiamas į tamsią vietą, kur bus užpurškiama. Šis procesas trunka apie 4-5 savaites. Infuzija ruošiama kambario temperatūroje.
3. Stiklainį rekomenduojama purtyti kiekvieną savaitę.
4. Po paskirto laiko infuzija filtruojama per marlę. Uogos išspausti ir išmesti, jos nebėra reikalingos.
5. Gėrimas buteliuose išpilstomas ir siunčiamas nuolatiniam saugojimui. Tinkamumo laikas tinkamu laiku yra 3 metai, jei saulės spinduliai jo nedaro.

Viburno tinktūros tvirtovė yra apie 33 laipsniai. Jei nuosėdos susidaro saugant, skystis filtruojamas.

Saldus tinktūros

Saldesnis gėrimas tampa pridėjus cukrų. Šiam receptui reikalingas švarus vanduo, todėl geriausia jį surinkti iš šulinio ar šaltinio. Jei tai neįmanoma, pakanka vandentiekio vandens filtruoti.

Kaip paruošti tinktūrą, nurodomas šis receptas:

1. Viburnum vaisiai išspausti bet kokiu tinkamu būdu (naudojant sulčiaspaudę arba paspauskite). Produkcija turi būti 0, 4 litrų sulčių.
2. Tada pereikite prie cukraus sirupo paruošimo. Ant ugnies dedamas 0, 4 l vandens talpykla. Skystis nuolat maišomas ir įpilamas 0, 3 kg cukraus. Palaipsniui sirupas turi virti. Kai jame atsiranda burbuliukai, ugnis užsiliepsnoja.
   

3. Sirupas virinamas dar 4 minutes. Atsiradus baltoms putoms, jis kruopščiai pašalinamas.
4. Paruoštas sultinys pašalinamas iš viryklės ir leidžiama atvėsti.
5. Atvėsintas sirupas sumaišomas su Viburnum sultimis. Bendra talpa pridėti 2 litrus alkoholio ar degtinės.
6. Sumaišius skystį, indelis uždaromas dangčiu.
7. Viburnum tinktūra brandinama tamsoje 18-23 ° C temperatūroje. Paruošimo laikas yra 3 savaitės.
8. Gatavas gėrimas filtruojamas per marlę, po to jis gali būti įtrauktas į dietą.

Receptas su medumi

Vietoj cukraus gaminant brendį, galite naudoti medų, kurio nauda yra gerai žinoma. Kaip padaryti tinktūros „Viburnum“ tinklą, galite pasimokyti iš šių receptų:

1. Į tris litrus stiklainį įdedamas prinokusių grubų (0, 5 kg).
2. Į konteinerį dedama 250 g šviežio medaus.
3. Bankas pilamas su degtine arba nebrangiu konjaku (1 l).
   

4. Komponentai gerai sumaišyti.
5. Konteineris uždaromas ir patalpinamas tamsioje vietoje su kambario sąlygomis.
6. Po 6 savaičių, indelis išimamas, o jo turinys prasiskverbia per kelis marlės sluoksnius.
7. Namų tinktūra, laikoma šaldytuve arba rūsyje.

Receptas su medumi ir mėtų

Paruoškite Viburnum tinktūros namuose gali būti mėtų ir medaus. Jo gamybos procesas suskirstytas į kelis etapus:

1. Iš anksto paruošite mėtų tinktūrą. Tam reikia šviežių pipirmėčių lapų (200 g) pilti su degtine (2 l). Mėtų tinktūros poveikio laikas yra 1, 5 mėnesio. Todėl geriau pradėti ją ruošti vasarą, kad iki susibūrimo į blauzdą būtų laiko įveikti.
2. Šviežios uogienės (2, 5 kg) minkština, kad išryškintų sultis.
3. Stikliniame arba emaliuotame konteineryje uogos dedamos taip, kad užima 2/3 jo tūrio.
   

4. Gautas mėtų infuzijos skiedžiamas vandeniu iki 50%, po to jis supilamas į talpyklą, kurioje yra grotelės.
5. Po 3 savaičių reikia filtruoti tinktūrą. Skystis paliekamas stikliniame inde, o vaisiai pilami vandeniu (1, 5 l). Įpilkite 2 litrų gėlių medaus.
6. Šis sirupas infuzuojamas 2 savaites, tada jis pridedamas prie tinktūros.
7. Po 3 dienų infuzija vėl turi būti filtruojama ir išsiunčiama senėjimui iki 3 mėnesių.

Linden gėlių receptas

Neįprastas tinktūros skonis gaunamas naudojant šviežią liepų gėlę. Receptų tinktūros traškučiai yra tokie:

1. Lindenų žiedai renkami ir plaunami. Rekomenduojama šiek tiek išspausti, kad gautumėte tinkamesnį skonį.
2. Lipa pilamas su degtine (1 puodelis) ir paliekamas užpilti vieną mėnesį. Tada reikia filtruoti skystį.
   

3. Viburnum vaisiai (0, 5 kg) turi būti minkyti ir padengti cukrumi (1 kg).
4. Kalina užpilo gautą kalkių ekstraktą.
5. 1, 5 mėnesio reikalauti gerti.
6. Po nurodyto laiko užpilimas filtruojamas ir išpilstomas į nuolatinį sandėliavimą.

Receptas su medumi ir čiobreliais

Čiobreliai yra nedidelis krūmas, kurio lapai naudojami normalizuoti kraujospūdį, kovoti su uždegimu, nuovargiu ir stresu.

Viburno, medaus ir čiobrelių tinktūra ruošiama pagal konkretų receptą:

1. Viburnum vaisiai (0, 4 kg) minkšti, kad išsiskirtų sultys.
2. Pridėjus 100 g džiovintų čiobrelių lapų.
3. Komponentai supilkite išgrynintą alkoholį (0, 5 l) ir palikite 20 dienų.
4. Gautas skystis patenka per filtrą.
5. Pavasario vanduo (1 l) šildomas ant krosnies.
6. Šiltu vandeniu ištirpinkite 1 litrą skystų gėlių medaus.
   

7. Medaus ir liejimo tirpalas derinamas ir paliekamas 2 mėnesius.
8. Jei atsiranda nuosėdų, ją galima filtruoti iš naujo.
9. Paruošta gerti, kai yra šalčio, nemiga ir nervų sutrikimai.

Išvada

Kalina yra krūmas, kurio vaisiai yra žinomi dėl naudingų savybių. Viburnum padeda nuo spaudimo, pažeidžia širdies, kvėpavimo ir nervų sistemą. Tinktūra leidžia taupyti naudingas šių uogų savybes. Siekiant pagerinti skonį, į gėrimą pridedama mėtų, medaus, liepų gėlių arba čiobrelių. Priklausomai nuo receptų, virimo procesas trunka kelis mėnesius.