Grybai yra mylimi daugelio, kad jie būtų ant stalo reikalauja žygio į mišką. Miesto gyventojai, turintys didžiulį gyvenimo tempą, ne visada gauna laiko eiti į mišką, o grybų kampanijos rezultatas gali būti labai nenuspėjamas.

Yra išeitis. Šalyje galite savarankiškai auginti grybus. Ir pats nuostabiausias dalykas yra tai, kad tai gali būti balti grybai - labiausiai pageidaujami virtuvėje, o ne austriški grybai ar gerai žinomi šampinjonai. Baltųjų grybų auginimas šalyje yra įdomus ir įdomus procesas, be to, taupo pinigus ir laiką.

Baltųjų grybų auginimo būdai šalyje

Veisdami grybus savo vasarnamyje, reikia atsižvelgti į jų biologines savybes. Eglė, pušis, ąžuolas, beržas auga simbioze su grybais. Kuo vyresni medžiai, tuo geriau. Medžiai turi būti bent 4 metai. Mišelis arba grybelis yra įterpti į medžių šaknis ir sudaro mikorizą arba grybų šaknį.

Jei medyje trūksta maistinių medžiagų iš dirvožemio, ji suteikia mitybos mitybą. Mišelis auga, įsiskverbia į medžio šaknis, aprūpina jį ištirpusiomis mineralinėmis druskomis. Savo ruožtu jis gauna angliavandenius ir gali sudaryti vaisių kūną arba grybą.

Kad medis turėtų maisto, dirvožemis neturėtų būti labai derlingas. Ceps dažnai auga smėlio akmenyse, smiltainyje ir priemoliuose, kurie yra vidutiniškai drėgni ir gerai nusausinti.

Taigi, kaip auginti baltus grybus sode? Jei kieme yra senų medžių ir tinkamo dirvožemio, baltųjų grybų auginimas bus sėkmingas. Šalyje yra keletas grybų auginimo būdų.

Sėjamos baltos grybų sporos

Pirmiausia paruošite sodinimo medžiagą. Tai padarys seni balti grybai. Jų brandumą lemia spalva, pertrauka grybelio spalva yra žalsva. Surinkite 7-10 didelių baltų grybų dangtelių, kurių skersmuo yra 10 cm ar didesnis. Vertybės nėra grynos arba švarios.

Surinkti dangteliai mirkomi 10 litrų vandens kibiroje. Vanduo yra geresnis lietaus. Praėjus dienai, grybų kepurės sukels vandenį patys, jie sušvelnės ir lengvai juos ištempsite rankomis į želė panašią masę.

Galite eiti kitu būdu. Sėklinės medžiagos baltieji grybai gaudomi per mėsos malūnėlę, ir tik tada jie užpilami lietaus vandeniu vieną dieną, kad sporos būtų geriau išpilamos į vandenį.

Tada filtruokite grybų mišinį per kelis marlės sluoksnius. Tai daroma tik patogumui. Taigi, kai sėjimo skylės laistymo metu negali būti užblokuotos. Grybų masė nėra išmesta, ji vis dar naudinga.

Tuo tarpu sėjimui turėtų būti paruoštas sklypas. Geriausia tamsus vieta arba šviesos penumbra šalia medžio kamieno. Ideali grybų lova pasirodys 1–1, 5 m plote aplink medį. Šis plotas yra be durpių, o ne apie 10–20 cm.

Toliau filtruotas skystis pilamas ant paruošto dirvožemio, o iš to gaunamos tolygios grybų nuosėdos. 1 aikštėje. m dirvožemio naudoja 2 litrus sodinimo medžiagos. Jei norite tolygiai paskirstyti baltųjų grybų sporas, naudokite laistymo skardą. Tokiu būdu medžio šaknys yra užsikrėtusios sporomis, iš kurių augs grybelis - grybelis.

Naudojamas sporų ir grybų masės tirpalas, kuriame yra daug sporų. Tai reiškia, kad paaiškėja tam tikra dviguba garantija, kuri padidina mikorizos vystymosi galimybes. Po sėjos įdėta anksčiau išimta žolė, gerai jį laistant. Naudokite mažiausiai 5 kibirus vandens už barelį.

Grybų išvaizdą galima tikėtis tik kitais metais, jei grybų sporos susiformuos. Gali būti, kad grybai atsiras tik po 2 metų, o tai reiškia, kad mikorhizos išsivystė iš grybų infuzijos sporų. Optimaliai rengiant įvykius, per metus galima gauti iki 5 kg baltųjų grybų derlių.

Priežiūra micelio yra paprasta, jūs turėtumėte tik vandens, jei sezonas yra per sausas. Dirbtinai išauginta grybelis sudarys 3–4 metus vaisių kūnus. Kadangi grybelis, kaip taisyklė, sugavo nedidelę šaknų dalį, jauni procesai, ir jie negali suteikti geros mitybos, todėl laikui bėgant grybelis degs. Ji turės būti atnaujinta.

Grybelis negali visiškai užimti medžio šaknų, mikroflora, kuri gyvena ir vystosi po medžiu, su ja nesikiša, ir ji nesugeba lengvai atsisakyti savo pozicijų. Todėl nugalėtas gliukenas yra priverstas atsitraukti ir negali išsivystyti.

Gamtoje, balti grybai ir medžiai sudaro grybus ant scenos, kai jaunas medis pasirodo kaip daigai. Laikui bėgant, auga medis, auga ir vystosi gliukozė, o joks mikroorganizmas ir mikroflora nesikiša. Sodas kartais turės sėti, vėl kas 3-4 metus.

Svarbu! Medžių veislė turi sutapti, kai sėjama ir sėja sodinimo medžiagą. Priešingu atveju, grybelis neįsijungia.

Sėkmingam grybų susidarymui sporos turėtų būti aprūpintos maistu. Ruošiant sėklą vandenyje yra pridėta:

• Granuliuotas cukrus - pusė puodelio / 10 l vandens;
• Sausi mielės - 1 maišelis arba šviežia mielė - 30 g / 10 l vandens;
• Alkoholis - 4 šaukštai. 1/10 l vandens.

Viršutiniai tvarsčiai suaktyvina mikorizos formavimąsi, o tai turės teigiamą poveikį būsimam derliui.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame sodininkai dalijasi savo grybų auginimo patirtimi savo vietovėje:

Baltųjų grybų sodinimas iš miško

Šis metodas apima gatavo grybelio perkėlimą į sodo sklypą iš miško. Kartu su dirvožemiu, grybelis iškasamas ir labai atidžiai perkeliamas į naują augimo vietą, bandant neužkrauti grybelio.

Iš anksto turėtumėte paruošti sėdynę. Aplink susijusį medį, išvykstantį iš 0, 5 m ilgio kamieno, pašalinkite viršutinį dirvožemio sluoksnį kartu su 30-40 cm gylio augmenija, o plikas dirvožemis padengiamas antiseptiku, padengtas kritusių lapų sluoksniu ir medžio šiukšliadėžėmis. Natūralių antiseptikų variantai ir jų paruošimas:

• Ąžuolo žievės nuoviras paruošiamas taip: paimkite 100 g ąžuolo žievės ir 3 litrus vandens, įdėkite į viryklę, palaukite virimo, išjunkite dujas ir užsukite ant mažos ugnies 1 valandą. Verdant skysčio tūrį nustatoma pagal originalą. Paruoštas sultinys atšaldomas ir drėkinamas aplink medį;
  

• Juodosios arbatos infuzija gali būti pagaminta iš žemos kokybės pigių veislių. 100 g alaus arbatos supilkite 1 litrą verdančio vandens, reikalaujant 20-30 minučių, atvėsinkite ir užpilkite paruoštą dirvą.

Tokie antiseptikai yra gaminami tik iš natūralių žaliavų, nekenkia grybui. Bet patogeniški grybai ir mikroflora taps mažiau aktyvūs ir nekenkia mikeliui, kuris prisitaiko prie naujų gyvenimo sąlygų. Gali būti naudojamas šviesiai rožinio kalio permanganato tirpalo dezinfekavimui.

Perdėkite dirvožemio sluoksnį, gerai laistytą. Tuomet iš miško atnešamas dirvožemis įdėtas į micelį. Vėlgi viskas gerai išsiliejo su vandeniu, pageidautina lietus, virš dirvos yra padengtos miško šiukšlės: lapai, adatos, medžių šakos. Jei oras yra sausas, tuomet reguliariai išplaukite grybų lovą, naudodami 3 vandens kibirus.

Gydomojo miško pernešimas iš miško geriausiai atliekamas rugpjūčio viduryje - rugsėjo viduryje. Mišelis turės laiko prieš šalčius prisitaikyti ir pradėti augti. Per mėnesį ji taps stipresnė ir užims būsimus šalčius.

Dauginti pasiruošęs grybelis

Sodo centruose galite įsigyti paruoštų baltųjų grybų grybelių. Dėl savo iškrovimo turėtų parengti svetainę. Pasirinkite vietą prie medžio, išvykdami iš kamieno 0, 5-0, 6 m. Pašalinamas viršutinis dirvožemio sluoksnis. Sklypo plotas priklausys nuo mielės svorio. Visi gamintojo duomenys nurodomi ant pakuotės.

Durpės ir dalis dirvožemio bus pašalintos iki 0, 5 m gylio. Sodinimo duobės paviršius padengtas 20 cm aukščio medžio pagrindu, po to 10 cm aukščio grunto sluoksnis, po to paimkite dalį dirvožemio, kad užtektų kitą 10 cm storį. Sumaišykite su medžiu substratu, ant jo pritvirtinkite dirvą, sumaišytą su paruoštu miciuumu, lengvai užsikimšdami delnais. Rekomenduojama į dirvožemį pridėti bet kokį augimą skatinančią medžiagą su grybeliu. Viršutinis sluoksnis yra žemė, jis gerai laistomas ir padengtas kritusiais lapais.

Iš pradžių įsitikinkite, kad dirvožemis visada yra šiek tiek drėgnas. Po 2 savaičių vanduo tik tada, kai yra sausra. Pirmieji grybai pasirodys kitais metais, grybelis prasidės kuo daugiau vaisių po 2 metų. Ir per ateinančius 2-3 metus bus galima gauti derlių iš pasodinto micelio. Jei įmanoma, atlaisvinkite dirvą.

Patarimai, kaip padėti miceliui geriau įsikurti:

• Kai auginami grybai iš surinktos sodinimo medžiagos, atminkite, kad jei grybai buvo nupjauti po pušimi, tada jie turi būti pasodinti į savo žemę po pušimi;
• Nelaikykite ilgos sodinimo medžiagos, geriau iš karto mirkyti grybų dangtelius;
• Nenaudokite šaldytų grybų sodinimui;
• Geriausias laikas sodinti: gegužės - rugsėjo mėn.
• Jei ant sklypo nėra medžių, tinkamų baltiems grybams sodinti, grybelį galima pasodinti šalia medinio rėmo nuo šešėliosios pusės;
• Jei jūsų svetainės sritis yra gana didelė, galite perkelti micelį kartu su jaunu medžiu.

Pabandykite, eksperimentuokite ir laimė jums tikrai šypsosi. Išaugę balti grybai jūsų sklype, jūs būsite tikri, kad jie bus ekologiški.

Išvada

Ne visada galima eiti į mišką grybams, ypač dėl to, kad baltųjų grybų nėra taip dažnai. Tačiau galite juos auginti svetainėje. Verta pabandyti, įdomi pamoka, tinka tyliai medžiotojams, nereikalauja fizinių ir materialinių investicijų. Jei tai daroma teisingai, net ir esant dabartiniam grybų sezonui, jų grybai gali augti gana gerai, kurie yra mažiau jautrūs vabzdžių išpuoliams, turi skonį ir natūralių sąlygų augančių miško grybų išvaizdą.