Morkos laikomos vienu iš pagrindinių karotino šaltinių, kurie yra suskaidyti į A vitaminą, o vitaminas A yra vienas iš daugelio svarbių žmogaus organizmo procesų komponentų:

• yra rodopino komponentas, atsakingas už naktinį matymą;
• pagreitina paviršinių odos pažeidimų gijimą;
• padeda išlaikyti odos elastingumą;
• skatina imunitetą.

Visi šie privalumai atsiranda ląstelių lygiu. Nėra prasmės ištrinti įbrėžimus su morkų sultimis, tikėdamiesi pagreitinto gijimo.

Tėvai paprastai žino apie vitamino A ir morkų, kaip karotino šaltinio, naudą ir bando maitinti vaiką morkomis, ieškodami saldžių veislių, nes ne visi vaikai entuziastingai vertina tėvų idėjas.

Ypač vaikams buvo auginami ne tik saldus, bet ir labai sultingi traškūs morkos. Galų gale, tik kramtomieji saldainiai yra ne toks įdomus kaip valgyti saldus ir traškus.

Sultingų "vaikų" veislių veislės

Baby Sweet

Vidurinio sezono morkų veislė su pailgos cilindrinės šaknys. Šaknies spalva yra turtinga. Šerdis yra tamsesnė už korpusą. Plačiai naudojamas šviežiai spaustų veislių ir kūdikių tyrės gamybai.

Brandina 110 dienų. Sėti jį balandžio pabaigoje iki 15 mm gylio. Ši klasė palaiko šalčius iki -4 ° C. Morkos gali būti sėjos prieš žiemą. Po pastovaus temperatūros sumažėjimo iki + 5 ° C sėjami žieminiai pasėliai. Tai paprastai yra spalio - lapkričio pradžioje. Sėklos palaidotos 1 cm gylyje ir turi būti mulčiuotos.

Šios rūšies šakniavaisių dydžiai: ilgis 10-15 cm, svoris 90-130 g.

Vaikų džiaugsmas

Veislėje yra 19 mg karotino 100 g sausosios medžiagos ir 8, 5% cukraus. Jo skonis malonus tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Morkos sunoksta per 100 dienų. Vaisiai yra ryškiai oranžiniai. Šakniavaisių masė yra 120 g, 20 cm ilgio, toks mažas morkų skersmuo labai tinka tiems, kurie mėgsta valgyti morkas tiesiai iš lovos. Taip, dažniausiai tai vaikai.

Sėjamoji veislė nuo balandžio pabaigos iki + 6 ° dirvožemio temperatūros. Apskritai, šios veislės morkų priežiūra yra tokia pati, kaip ir kitoms. Išpjaukite sodinimą dviem etapais, galiausiai palikite atstumą tarp šaknų pasėlių 6 cm.

Laistymas atliekamas tolygiai, atsižvelgiant į regiono ypatumus per visą auginimo laikotarpį. Optimalus laistymo laikas: vakare. Vandens suvartojimas:

• jaunam morkui: pusė kibiro už m²
• suaugusiems 7 l / m² kas 9 dienas.

Dėmesio! Jei retai atvykstate į kotedžą, jūs negalite iš karto gausiai užpilti morkų sausu oru.

Sausose ir karštose dienose laistymas prasideda nuo 3 l / m², po kelių dienų vandens kiekis padidėja iki 7 l / m². Supilkite vandenį palaipsniui, kad dirvožemis būtų prisotintas drėgmės. Jei iš karto į sausą dirvožemį pilamas didelis kiekis vandens, morkos įtrūksta ir netinkamos ilgalaikiam saugojimui.

Vaikų F1

Vidutinio sezono veislės, kurios gali būti nuimamos 105-ąją dieną po sėjos. Vaisiai yra ilgi, 18 cm, vienodas skersmuo per visą ilgį. Sudėtyje yra didelis karotino kiekis, naudojamas maistui ir kūdikiams. Tinka ilgalaikiam saugojimui.

Pirmenybė teikiama gerai apšviestoms vietoms. Tamsoje jis praranda skonį ir sumažina derlių.

Sultingas saldus

Vidutinio sezono veislė su gražiais net šakniavaisiais iki 20 cm. Vaisių svoris yra 100 g. Spalva yra ryškiai oranžinė, šerdis beveik nepastebima. Pasodinta balandžio-gegužės mėn., Derlius nuimamas rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Vartotojų patogumui gamintojas šiandien siūlo šios veislės sėklą juostoje ir gelio lašeliuose.

Juostos su sėklomis yra „ant krašto“ 15-20 mm gylyje. Pirmiausia grioveliai turi būti laistomi. Po to, kai juosta yra pipiruota durpėmis arba pjuvenomis ir periodiškai laistoma. Sodinant morkas ant juostos, nereikia sodinti sodinimo.

Naujas sodinimo metodas: sėklos gelio pupelėse.

Tokios dragee sėklos pirmą kartą (2 savaitės) po sodinimo nereikia laistyti. Tačiau jie sodinami taip pat, kaip paprastos sėklos.

Saldūs dantys

Tikriausiai geriausia morkų įvairovė su vienu nedideliu trūkumu: vėlyvas brandinimas. Tai užtruks 4 mėnesius. Jis geriau auga ant lengvųjų priemolių.

Klasė puikiai laikoma žiemą, įskaitant žemę, atsparus šalčiui. Jūs galite sėti po žiemą.

Šakniavaisiai yra kūginiai, dideli, sveriantys 100 g, juose yra daugiau sacharidų ir provitamino A. Rekomenduojama kūdikių maistui ir šviežioms sultims. Šiam tikslui jis gali būti naudojamas net žiemą.

Pastaba! Sultingi traškūs morkos yra šviežios morkos, šviežios iš sodo.

Parduotuvėse, deja, tokie morkos yra retos. Dažniausiai tai yra kartaus skonio, nes jame yra daug cheminių medžiagų. Tai pavojinga šerti net ir gyvūnams.

Ankstyvos prinokusios morkų veislės yra labai sultingos, tačiau jos beveik nesaldintos.

Atsiliepimai apie "kūdikių" morkų veisles

Polina Osipenko, 32, Yeisk, mano romai valgo tik „vaikų saldumą“. Būtina augti už garantiją, parduotuvė jums nebus priversti valgyti. Elena Voronova, Jegoryevskas, pasirinkau, kuri veislė yra geresnė vaikams, sustojo „Saldus dantis“. Mes stengiamės valgyti daržoves iš mūsų sodo, todėl man reikėjo vaikų morkų, kad ji būtų saldus ir ilgą laiką. „Saldūs dantys“ lūkesčiai įvyko. Aš gimiau gerai, buvau iki pavasario, o vaikai gniaužė į ją su malonumu.

Remiantis atsiliepimais, saldiausias morkas „suaugusiems“ priklauso šioms veislėms:

Sultingų morkų veislės "suaugusiems"

Paprastumas

Morkos su dideliu cukraus kiekiu. Veislė yra sezono viduryje, ją galima laikyti ilgą laiką.

Svarbu! Reikia nepamiršti, kad saugojimo metu morkos praranda dalį drėgmės ir tampa ne taip sultingos ir traškios, kaip tik buvo iškastos iš žemės.

Brandinimui reikia maždaug 100 dienų. Tinkamai auginant jis auga iki 20 cm, o šią veislę galima sėti nuo kovo iki birželio. Jei sėklos pasodinamos keliais etapais su laiko spragomis, nuo birželio iki spalio bus galima pasirinkti šviežius morkas.

Šiandien gamintojas gelio lašeliuose siūlo šios veislės sėklas. Gelis leidžia pirmą kartą nerimauti dėl drėgmės trūkumo arba pernelyg didelio, apsaugant sėklas nuo nepalankių sąlygų.

Po laistymo gelis sugeria dalį vandens ir palaipsniui atsisako savo sėklų. Perteklius vanduo praeina. Taigi, sausros metu sėklos tiekiamos su vandeniu, o per didelius lietus jis yra apsaugotas nuo „pelkės“.

Agrotechnika sodinant sėklą gelio pupelėse yra labai paprasta:

• sėklos sėjamos 20 mm atstumu viena nuo kitos ir laistomos;
• pabarstykite žemę ir vėl išpjaukite;
• užtrukti apie pasėlių porą savaičių.

Po 2-3 savaičių augalai yra prižiūrimi standartiniu būdu.

Saldūs dantys

Rekomenduojama auginti Volga-Vyatka regione. Sacharidų skaičius klasėje yra didesnis už vidutinį lygį ir siekia 8, 6%. Vidutiniškai 9 mg / 100 g karotino, „Slastena“ veislėje yra iki 16, 5 mg. Šakniavaisiai vidutiniškai 120 g. „Saldūs dantys“ rekomenduojami ilgam laikymui, užšaldymui, konservavimui. Žinoma, vartojama švieži.

Didelis derlius (iki 90%) puikiai tinka ne tik privačiam sodui, bet ir pramoniniam auginimui.

Vitaminas 6

Vidutinio sezono morkos, puikiai tinka konservavimui, užšaldymui, ilgalaikiam sandėliavimui, sultims gaminti. Dėl labai didelio karotino kiekio (iki 22 mg / 100 g) rekomenduojama vartoti šviežią maistą ir gaminti kūdikių maistą.

Dėmesio! Beta-karotinas geriau absorbuojamas, jei vartojamas su riebalais. Pavyzdžiui, su augaliniu aliejumi arba grietine.

Šakniavaisiai yra didžiausi, cilindriniai, vidutiniškai 150 g. Šios rūšies morkų ilgis yra 15 cm.

Geriausia, kad ši morkų įvairovė auga priemoliuose ir smėlio priemaišose. Sėklos paprastai sėjamos paskutinėmis balandžio mėnesio dienomis 30 mm gylyje. Atstumas tarp griovelių 0, 2 m 2 savaites po sodinimo, pirmasis retinimas atliekamas, antrasis - pasiekus 10 mm morkų skersmenį. Tarp augalų rekomenduojama išlaikyti 50 mm atstumą. Morkos turėtų būti renkamos 100 dienų po sėjos.

Veislę galima sėti prieš žiemą. Žieminiai augalai sėjami žemesnėje nei + 5 ° C temperatūroje iki 20 mm gylio ir mulčiuoti augalai, skirti sėkloms išsaugoti nuo šalčio.

Nantas 4

Vidutinio sezono morkų veislė, kurios terminas yra 90 dienų. Jis yra labai plastiškas, atsižvelgiant į augimo sąlygas, todėl rekomenduojamas visiems regionams. Auga atvirame lauke.

15 cm šaknų ilgis, svoris 140 g Sacharidų kiekis yra vidutinio sunkumo ir karotino kiekis yra labai didelis: 19 mg / 100 g.

Lezhky klasė. Sandėliuojant nėra puvinio ir nėra padengtas pelėsiu. Suaugę vaisiai šiek tiek išsikiša nuo žemės, o tai bloga šaknų skoniui. Saulės spinduliams veikiant solaninas yra formuojamas morkose taip pat, kaip ir bulvėse.

Ilgalaikio saugojimo metu solaninas įsiskverbia giliai į šaknį, suteikdamas jam kartaus skonio. Siekiant pašalinti šią problemą, iškilusi morkų dalis turi būti pabarstyta žeme.

Olympus

Vėlyvas nokinimas, gerai žinomas prancūzų kilmės morkų įvairovė. Puikus produktyvumas aplink centrinę juostelę. Tula regione buvo užregistruotas derliaus nuėmimo skaičius (995 centneriai už hektarą).

Kaip ir pramoninė įvairovė, „Olympus“ turi gana didelį, gana didelį šaknų derlių. Šios rūšies morkos auga iki 130 g.

Įvertinime pageidaujama šiek tiek rūgščių lengvų dirvožemių. Jis sėjamas balandžio 15 d. Iki 15 mm gylio. Derlius atliekamas rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Pastaba! Veislė netoleruoja šviežių organinių trąšų.

Atsiliepimai apie "suaugusiųjų" morkų veisles

Katerina Shvets, Krasnogorye Aš perskaičiau, kad Olympus yra labai produktyvus morkų įvairovė. Ypač mūsų Tulos regione. Aš nusprendžiau pabandyti. Beveik visos sėklos atėjo. Taigi žiemą sukaupėme morkas. Zinaida Kravets, Lugansk region, p. Geltona Šiemet sėjama „Vitaminas 6“. Kai morkos buvo nuimtos, bandžiau ir mąstau: moliūgas yra daug mažiau saldus, o jo uogienė virinama. Turėjome daug šios veislės morkų, todėl nusprendžiau iš jo atsitraukti ir virti uogienę. Skonis ... įdomu. Žiemą kartu su šviežiais valgysime rūsyje. Svarbu! Bandydami maitinti vaiką su morkomis, nepamirškite, kad ne visada jo atsisakymas yra kaprizas. Vaikas gali pasakyti tiesą apie tai, kad morkos yra kartūs.

Kodėl morkų skonis kartojasi

Morkų skristi

Labai dažnai morkos yra karčios, nes jos morkų lervos daro žalą.

Kartumas yra tik šaknų derliaus reakcija į tokius sužalojimus.

Ženklas, kad morkas paveikė skristi, yra raudonos violetinės spalvos lapai. Tokie augalai iš karto pašalinami.

Solaninas

Jis formuojamas, jei morkų viršus yra plikas. Sandėliavimo metu solaninas palaipsniui įsiskverbia į šaknų audinius, o morkos pradeda skonis. Yra tik vienas būdas kovoti: kai auga, venkite viršaus.

Grybelinės ligos

Paprastai, pūsti. Grybai sunaikina morkų audinį, kuris veda prie kartaus nepažeistos šaknies dalies skonio.

Likusios priežastys nėra pavojingos sveikatai, bet yra atkuriamos augimo laikotarpiu:

• nepakankamas laistymas;
• per daug mineralinių trąšų;
• vėlyvas šakniavaisių derlius ir, atitinkamai, jų nokinimas;
• nepakankamai derlinga žemė.

Tinkama žemės ūkio praktika didžiąją dalį šių priežasčių išnyks savaime, o morkos bus saldus, sultingos ir traškios.

Kita kartumo priežastis: bandymas auginti antrosios kartos sėklas, gautas iš F1 hibrido. Antrosios kartos hibriduose vyrauja laukinių morkų protėvių savybės. Ir laukinių protėvių šaknis yra ne tik kartūs, bet ir išreikšta šerdimi.

Pažymėtina, kad iš tiesų morkų nauda yra labai perdėta. Mitas apie regėjimo pagerėjimą (trumparegystę) dėl valgymo morkų yra dar vienas anglų mąstymas, išgyvenęs dešimtmečius kartu su faraono šuo ir afganų skalikas. Tik priešingai nei paskutiniai du, morkų dviratis nesiekė komercinių tikslų, tačiau turėjo paslėpti faktą, kad antrojo pasaulinio karo metu naktinių misijų metu radaras buvo naudojamas Britanijos oro pajėgų orlaiviuose.

Antrasis argumentas prieš morkų per didelį naudojimą yra tas, kad karotinas randamas daugelyje maisto produktų be morkų. Jaunų dilgėlių atveju jis yra 10 kartų didesnis nei morkų. Oranžinė spalva nėra didelis karotino kiekis. Melionas, brokoliai, visi tradiciniai žalumynai taip pat turi beta karotino. Vitaminas A ir karotinas kaupiasi kepenyse ir yra vartojami kaip reikia. Nereikia valgyti karotino kiekvieną dieną.

Tačiau labai paprasta perdozuoti vitaminą su pernelyg dideliu to paties morkų vartojimu.

Svarbu! Visada lengviau užpildyti trūkumą, nei pašalinti perteklių iš kūno.

Visa tai pasakytina apie morkų sultis. Perdozavimas yra dar lengviau nei šakniavaisiai. Niekas nebus patenkintas neinfekciniu hepatitu ar vaiko su patologija gimimu, jei nėščia moteris domina morkų sultis kaip natūralų ir naudingą produktą.