Italijos žąsys yra palyginti nauja veislės veislė, kurios versijos yra dvi. Pagal vieną iš jų paukščiai, turintys didžiausią našumą, buvo atrinkti iš vietos gyventojų. Antrajame, vietinė banda buvo kirta su Kinijos žąsomis. Ji pirmą kartą buvo pristatyta parodoje Barselonoje 1924 m.

Rusijos teritorijoje pasirodė SSRS metais. Jis buvo atvežtas iš Čekoslovakijos 1975 m.

Aprašymas

Italų veislės žąsys priklauso mėsos krypčiai ir daugiausia skirtos skaniems kepenims gauti. Tai glaudžiai megzti paukščiai, turintys kompaktišką kūną. Baltojo italų žąsų veislės aprašyme ypač nurodoma, kad jie neturėtų riebalų raukšlių ant pilvo.

Taip yra dėl to, kad žąsys ar žinda, bet ant skrandžio nesikaupia žąsų. Paprastai žąsys yra sausesnės nei ančių, nes trūksta riebalų atsargų po oda. Italijos baltosios žąsys turi kaupti vidinius riebalus. Priešingu atveju neįmanoma gauti aukštos kokybės kepenų.

Vidutinis žandikaulio svoris yra 7 kg, o žąsų vidutinis svoris - 5, 5 kg. Galva yra maža, plati. Galvutė yra plokščia, kramtomieji raumenys gerai išvystyti. Oranžinė snapelė yra trumpa ir plona, ​​ant nosies tilto nėra vienkartinių. Akys yra didelės, mėlynos. Antakių oranžinės spalvos, snapelio spalva.

Pastaba! Žąsose galimas keteros - romėnų žąsų veislės paveldas, dalyvavęs Italijos veisime.

Kaklas yra trumpas, tiesus, storas. Viršutinėje dalyje yra nedidelis posūkis. Ilgas korpusas šiek tiek pakeliamas priekyje. Nugara yra plati, su nuolydžiu iki uodegos, šiek tiek išgaubta. Uodega yra gerai išvystyta, horizontali.

Krūtinė plati, raumeninga. Pilvas yra gerai išvystytas, gilus. Tarp kojų nėra odos raukšlių. Sparnai yra ilgi, sandarūs prie kūno. Pečiai yra aukšti, gerai išvystyti.

Įspėjimas! Jei Italijos žąsų pardavimo nuotraukoje paukštyje su riebalais raukšlės skelbimas, tai tikrai nėra veislė.

Tuo pačiu metu jie gali parduoti tikrą grynaveislių italų kalbą, tiesiog įdėti nuotrauką ne iš jų paukščių, bet paimti iš interneto.

Kojos yra vidutinio ilgio, stiprios, tiesios. Raudonos oranžinės spalvos kojinės. Plunksnos kieta. Pūkų kiekis yra labai mažas. Spalva yra balta. Pilkos plunksnos yra kitos uolienos mišinio įrodymas, tačiau mažais kiekiais leidžiama, nors ir nepageidautina.

Italų veislės žąsų kiaušinių gamyba yra labai didelė. Jie per metus sunaudoja 60–80 kiaušinių. Kiaušinio svoris yra 150 g. Goslings iki 70%.

Pastaba! Žąsose svarbi ne tik perėjimo sparta, bet ir vaisingumo rodiklis.

Paprastai, net jei yra paukščių rezervuaras, žąsų kiaušinių vaisingumo rodiklis yra apie 60%.

Produktyvumas

Italijos žąsų produktyvumas yra labiau susijęs su kepenimis, už kurias jie auginami. Kepenų svoris yra 350-400 g, nors šios žąsys taip pat pasižymi geru mėsos skoniu. Goslings 2 mėnesius pasiekia 3-4 kg svorį.

Pastaba! Italų baltos veislės žąsys yra autosex.

Kaip atskirti goslings

Dėl spalvos praskiedimo geno, susieto su grindimis, ateityje vynai ant nugaros, pūkas yra geltonas arba šviesiai pilkas, o žąsose nugarinė daugiausia yra pilka. Veisdami goslings ant grindų, nugaros spalva naudojama kaip ženklas. Tokio pagrindo lyties nustatymo tikslumas yra 98%, kai rūšiuojami 1140 galvučių per valandą.

Turinys

Dėl Italijos šiltos šalies antspaudo, Italijos žąsų veislės aprašymas paprastai laukia šio paukščio termofilijos pripažinimo. Tačiau Italija, net ir vidutiniškai, nėra labai šilta šalis, ir ji reguliariai sniego. Be to, jis ištemptas iš šiaurės į pietus, todėl šiaurinėje dalyje jis yra daug šaltesnis. Pasak jų savininkų, italų žąsys gerai toleruoja šaltą orą. Be to, tuo metu, kai jie buvo auginami Rusijoje, gyventojai sugebėjo prisitaikyti ir prisitaikyti prie šalčio. Suaugusiems žąsims nereikia labai šiltos pastogės.

Svarbu! Ankštai patalpose, kuriose laikomos žąsys, turėtų būti sausos.

Tai ypač svarbu italų kalbai, neturintiems daugybės pūkų. Nešvarus drėgnas plunksnas praranda savo apsaugines savybes, o paukščiai gali užkietėti.

Itin nepageidautina, kad italų veislės žąsys būtų laikomos žemiau esančioje nuotraukoje.

Užterštos ir užterštos plunksnos pradeda tekėti šaltame ore ir vandenyje. Vandens paukštynai vandens telkiniuose nėra perpildyti tik dėl to, kad vanduo nepasiekia jų kūnų. Plunksnų užteršimo atveju vandens paukščiai miršta nuo šalto vandens, kaip ir žemės.

Baltosios italų veislės žąsų nuotrauka vakarietiškame ūkyje rodo, kaip galima net ir su dideliu gyventojų skaičiumi išlaikyti sausą pakratą.

Maitinimas

Iš pradžių žąsys yra pievos žoliniai paukščiai. Paprastai Italijos žąsų aprašyme nenurodoma jų dieta. Dažniausiai tai yra dėl to, kad skanių kepenų gamintojai nenori atskleisti savo paslapčių.

Įdomu Delikateso kepenys yra serganti žąsų organu, kenčiančiu nuo nutukimo.

Todėl, jei kepenyse būtina išpjauti italų žąsas, į mitybą patenka grūdų pašarai. Dažnai žąsys nužudo gumbai, mediena ar graikiniai riešutai.

Jei bandos yra laikomos gentyje, jūs negalite leisti jai augti riebalų. Todėl šios žąsys vasarą daugiausia maitinamos žolėmis. Jei yra galimybė laisvai ganytis, leiskite juos ganytis. Jei norite išmokyti žąsis grįžti namo, jie maitinami vieną kartą per dieną vakare. Tačiau šiuo atveju būtina duoti jiems grūdus, nes likusios žąsys atsidurs laisvo ganykloje.

Žiemą dieta turi apimti šieną, kaip žolės pakaitalą. Tuo pačiu metu grūdai gali būti duodami taip, kad paukščiai turėtų šilumos energiją. Galite duoti sausą duoną, mirkytą vandenyje.

Svarbu! Šviežia duona yra draudžiama visų rūšių paukščiams.

Taip pat žiemą vitamino padažu gali būti duodamos smulkiai susmulkintos adatos. Bet pavasarį adatos tampa nuodingos.

Bet kuriuo sezonu žąsys, ypač žąsys, turi būti aprūpintos kreida ir apvalkalu. Dauguma šių paukščių neturi kalcio kiaušinių lukštais. Priešingai nei visagalių ančių ir viščiukų, žąsys nenaudoja gyvūnų baltymų, todėl jos nevalgys sraigių.

Veisimas

Italijos žąsys turi silpną inkubacijos instinktą. Todėl, veisdami italų, naudokite 3 būdus, priklausomai nuo to, kas yra patogiau savininkui:

• inkubacija pramoniniu mastu;
• vištų atranka iš Italijos žąsų;
• kiaušinių išleidimas į kitų veislių žąsis.

Veisimui po žandikauliu pasirinkite 3-4 žąsis. Atskiedus inkubatoriuose, pasirenkami vidutinio dydžio kiaušiniai be jokių korpuso defektų. Po 6 dienų kiaušiniai šviečia ovoskopu ir pašalina nevalytą. Kiaušinius rekomenduojama keisti kas 4 valandas. Nuo trečios dienos prieš kiekvieną ritinį kiaušiniai purškiami šaltu vandeniu. Nuo šeštos dienos kiaušiniai atvėsinami, inkubatorius atidaromas 5 minutes. Goslings paprastai auginami 28–31 dienomis nuo inkubacijos pradžios.

Natūralaus veisimo metu, atsižvelgiant į italų veislės žąsų savininkų atsiliepimus, inkubacijai reikia pasirinkti patyrusias žąsas. Jaunieji pirmieji metai dažnai ignoruoja savo pareigas.

Veisimas, dedamas po kitomis žąsomis, nesiskiria nuo natūralios. Bet goslings bus varomas kitos veislės patelė.

Pastaba! Kiaušinių skaičius po žąsų yra parenkamas taip, kad jis galėtų juos įdėti į visus.

Žąsų lizdai gaminami pagal jų natūralius polinkius. Tiesą sakant, italų veislės žąsų lizdo aprašymas prieštarauja realiai šių lizdų nuotraukai.

„Natūralus“ įtaisas gali būti pagamintas iš šiaudų 40 cm skersmens ir 10 cm aukščio apskritimo formos, tačiau žąsys su gerai išvystytu inkubaciniu instinktu tokį lizdą sukuria „statybinės medžiagos“. Tokių lizdų trūkumas yra tai, kad jie gali būti statomi bet kurioje vietoje, kuriai patinka moterys.

Paprastai žąsų savininkai pageidauja užsakyti lentų lizdus ir šiaudų dugną.

Toks lizdas leidžia patalpinti daugiau paukščių tame pačiame rajone, nes žąsys „galvoja“, kad jis yra nuošalyje, toli nuo savo giminingų. Dėl pernelyg didelio srauto pjuvenų kaip pakratų nerekomenduojama.

Apžvalgos

Olga Lupova, 37 metai, Zhemchuzhnoe miestas, šią veislę laikau daugelį metų. Visų pirma man patinka tai, kad jie turi liesą mėsą. Ir sultingumas, sumaniai, galite pridėti. Naujųjų metų dieną mes paprastai pjaustome keletą galvų ant foie gras. Aš nežinau, kaip šis receptas yra teisingas, jie sako, kad mums reikia ančių kepenų, bet iš žąsų, ji veikia gerai. Dažniau būtų galima sau leisti save, bet mūsų principas nėra valgyti skanių patiekalų pernelyg dažnai, kad netaptume nuobodu. Irina Smirnova, 44, D. Shuklino, paėmiau italų žąsas dėl veislės aprašymo, kur buvo pasakyta, kad jie turi gerai išvystytą inkubatoriaus instinktą. Žąsų kiaušiniai inkubuojant yra labai kaprizingi, tačiau žąsys instinktyviai jas inkubuoja teisingai. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra suteikti jiems prieigą prie rezervuaro. Nors į lovelį su vandeniu. Žąsys nužengia valgyti ir turėtų grįžti į lizdą šlapia plunksna. Labai džiaugiuosi Italijos žąsomis kaip vištomis. Bet kepenų labui aš juos saugoju tik iš dalies. Mėsai naudoju Lindovskį. Aš įdėjau jų kiaušinius į itališką.

Išvada

Su daugybe Italijos žąsų gyvulių Rusijoje, šių paukščių aprašymas ir nuotrauka dažnai skiriasi. Tai gali būti dėl to, kad šiandien iš tikrųjų Italijos žąsų procentinė dalis Rusijoje yra maža arba jie yra maišomi su kitomis veislėmis. Paprastai kryžminimas atliekamas su Gorkio veisle, siekiant pagerinti inkubacijos instinktą. Dėl šios priežasties labai sunku rasti grynaveislių Italijos žąsų šiandien Rusijoje dėl metalizacijos. Itališka veislė yra gera, o žąsų gamybai geriau naudoti kitas žąsų veisles.