Daugelis naujokų sodininkų, kurie nusprendžia sodinti savo vynuogyną, dažnai bauginami vadinamosiomis techninėmis vynuogių veislėmis. Kai kurie netgi nesuvokia, kad ši vynuogė apskritai netinka maistui, ir gali būti leidžiama tik vynui po tinkamo perdirbimo. Žinoma, tokios idėjos apie technines vynuogių veisles yra iš esmės neteisingos, ypač dėl to, kad dauguma jų turi gana aukštas skonio savybes. Beje, jūs niekada nepastebėjote, su kokiais dideliais malonumais maži vaikai pageidauja, kad stalo būtų techninės vynuogių rūšys. Viskas paaiškinta gana paprasta - dauguma techninių veislių turi didelį cukraus kiekį, reikalingą aukštos kokybės vynams gaminti. Be to, techninėse vynuogių veislėse yra daugiau sveikų elementų, amino rūgščių ir vitaminų. Ir vaikai jaučiasi labai gerai intuityviai.

Kristalinės vynuogės laikomos tipiškomis techninėmis arba vyno rūšimis. Tai netrukdo jį naudoti sultims, kompotams, želejoms ir pelkėms. Jei ketinate sodinti vynuogyną viename iš regionų, esančių į šiaurę nuo Voronežo regiono, šiuo atveju vynuogių veislė Kristall dėl savo paprastumo bus puikus pasirinkimas ne tik gaminti vyną ir kitus gėrimus, bet ir naudoti šviežią. Tokiu atveju „Kristall“ vynuogių veislės nuotrauka ir aprašymas, taip pat jų apylinkėse augusių asmenų apžvalgos, leis jums pagaliau padaryti teisingą pasirinkimą.

Veislės aprašymas

Vengrijos veisėjai vienu metu atliko gerą darbą, perėję Amūro vynuoges su Challotsy Layos, ir tik tada gautas hibridas vėl kirto su universaliu Vengrijos veisle Villars Blanc. Amūro vynuogių dėka „Crystal“ sukūrė gerą atsparumą šalčiui ir daugeliui nepalankių sąlygų ir ligų. Iš „Villars Blanc“ jis pasižymėjo geru skoniu ir atsparumu pelėms ir pilkam puvimui.

2002 m. Kristall vynuogių veislė buvo įtraukta į Rusijos valstybinį registrą ir rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukaze ir Žemutinės Volgos regionuose. Kūrėjas sukūrė VNII vynuogininkystę ir vynuogių auginimą. Potapenko, įsikūręs Novocherkassk mieste, Rostovo regione.

Reikia nepamiršti, kad atvirose Ukrainos erdvėse juodųjų kristalų hibridinė forma, kuri neturi nieko bendro su įprastu kristalu, gana neseniai pasirodė. Jį veisė mėgėjų vyndarys Kaluginas V. M., pasak jo pareiškimo, kirsdamas Talismaną ir Bulgarijos veislę su labai didelėmis uogomis. Hibridinė forma gali būti įdomi, tačiau šiuo metu apie ją beveik nėra patikimos informacijos, todėl bet kokia informacija apie šią veislę yra papildoma patikra.

Kristalinės vynuogės priklauso labai ankstyvoms brandinimo datų veislėms, o uogos tampa parduodamos paprastai po 110–115 dienų nuo jauniklių pradžios. Vidutinės juostos sąlygomis tai nukrenta maždaug rugpjūčio viduryje ir antroje pusėje. Bet paprastai, jei ketinate naudoti „Crystal“ vynui gaminti, tam tikrą laiką leidžiama pakabinti, kad uogose kauptųsi pakankamai cukraus ir jie būtų galutinai subrendę. Uogos gali būti naudojamos daug anksčiau, jei jums patinka jų skonis.

Pastaba! Krištolinės vynuogės gali beveik visiškai apsaugoti krūmų šalčius, praktiškai neprarandant išorinių duomenų.

Tačiau tuo pačiu metu uogų rūgštingumas sumažėja iki 4 g / l, o tai yra naudinga šviečiam vartojimui, tačiau jis gali netrukdyti vyno kokybei.

Krūmai paprastai turi vidutinę augimo galią. Smalsus „Crystal“ veislės bruožas yra galimybė, kad lapai, turintys skirtingų laipsnių išsiskyrimą, atsirastų ant tų pačių krūmų. Veislė gali parodyti gerus derlius, nes stebima 85-90% visų vaisingų ūglių. Vidutiniškai vynuogių krūmų derlius iš vieno hektaro yra apie 160 centnerių, palankiomis sąlygomis jis gali siekti 200 centnerių už hektarą.

Ūgliai brandinami puikiai, pasiekia 100%. Jaunų ūglių spalva yra rausva. Vidutiniškai apie 1, 3 grupių vienam šaudymui.

Krūmai yra linkę sutirštinti, todėl reikia reguliariai pašalinti jaunikius, ypač svarbu šią procedūrą atlikti prieš žydėjimą, kad žali masė neatimtų mitybos iš kojų.

Patarimas! Derliaus nuėmimo metu lapai aplink vynuoges padidins cukraus kiekį uogose.

Šio vynuogių veislės šaknies šaknų įsišaknijimo greitis yra puikus. Jie įsišaknijo be problemų tiesiog žemėje, net ir nenaudodami specialių įsišaknijimo stimuliatorių. Taip pat auga gerai augantys auginiai kartu su beveik visais ištekliais.

Krištolinės gėlės yra biseksualios, todėl nereikia papildomų apdulkintojų, o pati gali tapti puikiu apdulkintoju veislėms, turinčioms moteriškos gėlės.

Žiemos patvarumas krūmais išaugo iki -29 ° C, nors pagal sodininkų apžvalgą, kai auga „Crystal“ vidurinėje juostoje, jam vis dar reikia pastogės.

Labai patrauklios šios veislės ypatybėse yra genetinis atsparumas pilkam puvimui, kuris yra labai svarbus esant galimai šlapiam ir lietingam orui per uogų brandinimą.

Be to, kristalinėms vynuogėms būdingas padidėjęs atsparumas pagrindinėms grybelinėms ligoms: oidiumas - 2, 5 balo, miltligė - 2 balai (penkių balų skalėje, kurioje 0 yra pilnas atsparumas).

Kekių ir uogų savybės

„Crystal“ vynuogių veislė pasižymi šiomis kekių ir uogų savybėmis:

• Klasteriai dažniausiai yra kūginiai arba cilindriniai, kūgio formos ir turi vidutinį tankį.
• Klasterių dydis yra vidutinis, vieno klasterio masė gali svyruoti nuo 180 iki 200 gramų.
• Uogos ir klasteriai yra gerai pritvirtinti prie stiebo, todėl jie ilgai nemažėja ir gali pakabinti ant krūmo.
  

• Kristalinės vynuogės negali būti vadinamos didelėmis, vynuogių svoris yra 1, 8–2, 5 g.
• Uogos yra apvalios arba šiek tiek ovalo formos, spalva gali skirtis nuo geltonos iki baltos žalios, ryškioje saulės šviesoje gali būti šviesiai rausvos spalvos.
• Šios klasės uogoms būdingas ryškus pruinovy ​​arba vaškinis žiedas, padengiantis odą ir užtikrinantis papildomą apsaugą nuo kenksmingų mikroorganizmų įsiskverbimo.
• Pati oda yra labai stipri, būdinga daugumai techninių vynuogių veislių.
• Tačiau kūnas yra labai sultingas, švelnus, geras harmoningas skonis be papildomų priemaišų.
• Vynuogės gauna cukraus kiekį iki 18-19 Brikso, o rūgštingumas pirmojo brandinimo laikotarpiu yra 6-7 g / l. Kaip jau minėta, ilgą laiką ant krūmų rūgštingumas pradeda mažėti ir pasiekia 4-5 g / l. Kai auginami pietiniuose regionuose arba sienos kultūroje pietinėje pusėje, „Crystal“ gali įgyti cukrų iki 23 Brix.
• Pagrindinis „Kristall“ vynuogių naudojimas yra sausų stalo vynų, tokių kaip Sherry, gamyba. Skoniai vertina stalo vyno, pagaminto iš „Kristall“ vynuogių, skonį 8, 5 balo, ir putojančio vyno - 9, 1 balo.
  

• Taip pat iš šios vynuogių veislės galite pagaminti labai skanią sultį, o uogų sulčių kiekis - 70%.
• Be abejo, uogų kaulai egzistuoja, bet jie nejaučiami valgio metu, oda jaučiama labiau.
• Vynuogėse nesilaikoma įtrūkių uogų ir vynuogių, tačiau apatinis šepetys su ilgai išlikusiomis krūmais gali pradėti nykti.

Augimo ypatybės

Vynuogių kristalai pradeda duoti vaisių 2-3 metus po sodinimo. Pradedančiųjų sodininkai turėtų žinoti, kad pirmuosius dvejus metus po sodinimo neturėtų būti tikrinama, ar nėra atsparių šalčiui, - pageidautina juos padengti. Su amžiumi vynuogynus galima tiesiog nuleisti į žemę, leidžiant jiems prieglaudą sniegu. Ir pietiniuose regionuose netgi galite pabandyti palikti žiedus žiemai.

Genėjimas yra geriau atlikti gana trumpą - 2-3 akis. Optimalus kairiųjų pumpurų skaičius suaugusiems krūmams yra apie 60.

Veislė yra gana drėgmės mylintis, o vandens stoka negali pasirodyti geriausiu būdu.

Šios veislės vynuogės gerai reaguoja į tręšimą mikroelementais, ypač prieš žydėjimą, nes, pavyzdžiui, boro ir cinko trūkumas gali neigiamai paveikti kiaušidžių susidarymą.

Taip pat neturėtų būti leidžiamas krūmo sutirštėjimas, nes kiaušidės gali nukristi ir dėl to derlius sumažės, klasterių išvaizda pablogės.

Patarimas! Pabandykite naudoti įprastą dažų teptuką šepečiams šukuoti kiaušidžių formavimo metu. Tai padės pašalinti perteklius ir pagerinti klasterių išvaizdą ir kokybę.

Sodininkų atsiliepimai

Kristalinės vynuogės yra labai populiarios vynuogių augintojų, auginančių išimtinai vynui gaminti, ir tarp mėgėjų sodininkų.

Marija, 36 metai, Maskvos sritis Manau, kad techninė vynuogių veislė „Crystal“ gali būti vadinama tik dėl mažo šepečių ir uogų dydžio, o jo skonis nėra blogesnis už daugelį stalo veislių. Bent jau visų mūsų Maskvos regiono draugų, kurie paragavo mūsų regiono „Crystal“ vynuoges, apžvalgos yra labai teigiamos. Veislė priklauso ankstyvam brandinimui - čia ji subręsta maždaug rugpjūčio viduryje. Aš nesu patenkintas tik dėl atsparumo šalčiui, nes po dvejų metų be prieglaudos maždaug pusė inkstų buvo įšaldyti iki mirties be atkūrimo. Ir tik tada, kai trečiaisiais metais jį padengiau eglės lapais, žiemojimas nuėjo gerai, be nuostolių. Tarp santykinių trūkumų mes taip pat galime paminėti uogų žirnius dėl šalto ir lietingo oro žydėjimo metu. Tačiau vynuogės yra labai atsparios įvairioms opoms. Visus trejus metus iš viso nebuvo atlikta jokių gydymo būdų, ir problemų nebuvo, tačiau kitos veislės paėmė ir oidį, ir pilką puvinį. Dmitrijus, 42 metai, Briansko krašto kristalinės vynuogės priklauso praktiškai be rūpesčių auginimui. Aš netgi vadinu jį visuotine, nes mūsų šeimoje vynas tinka tik kaip priedas, o pusė pasėlių yra šviežia. Papildomas pranašumas yra ankstyvas brandinimas, mūsų rajone iki rugsėjo mėn. Jis sugeba visiškai subrendti, ir tai savaime yra daug. Žinoma, jis bet kuriuo atveju turi rūpintis, maitintis ir genėti, jis yra labai dalinis, tačiau jis labai gerai ir lengvai atkuria. Aš jau išplatinau keletą sodinių draugams ir pažįstams.

Išvada

Kristalinės uogos nešviečia su apranga ir, nepaisant gana geros išsaugojimo, vargu ar bus pernelyg patrauklios pirkėjams. Bet skoniu jis gali konkuruoti su daugybe stalo veislių, be to, jis labai atsparus ir nepretenzingas. Todėl, kaip asmeninė asmeninė vynuogė, tai bus vienas vertingų kandidatų.