Keista, kaip gali atrodyti, bet vis dar laukinių Šiaurės Amerikos kalakutų palikuonys nėra labai skiriasi nuo savo pirmtako išvaizdos ar svorio. Laukiniai vyrai sveria 8 kg, paprastas naminis kalakutas sveria beveik tą patį: 8-10 kg. Ir tada, greičiau, dėl riebalų atsargų. Visi skirtumai tarp jų yra trumpesnės naminių kalakutų kojos ir labai ilgas standus šepetys ant krūtinės lauko.

Iki šiol laukiniai kalakutai Amerikoje susivienijo su naminiais giminaičiais. Palikuonys tuo pačiu metu pasirodo geresnės kokybės nei pirminė pagrindinė medžiaga.

Naminių kalakutų veislės dažnai skiriasi tik jų plunksnų spalva ir keliais kilogramais gyvojo svorio.

Atskirai yra santykinai neseniai auginamos broilerių veislės kalakutams, kurių svoris suaugusiųjų būklėje dažnai viršija 20 kg.

Tuo pačiu metu broilerių kalakutai „ne akimis“ nėra daug didesni nei įprastiniai kalakutai. Didelis mėsos svoris ir didelis skerdimo kiekis (80%) broileriuose pasiekiamas dėl didelės raumenų masės ir labai mažų plonų kaulų.

Tikriausiai pastebėjo, kad paprastieji kalakutai ir broileriai pastebėjo, kad po pjaustymo mėsą, likusią broilerių skeletą, sveriantį apie 15 kg, sudaro paprasto kalakuto, sveriančio 5 kg, karkaso dydis. Paprasto vyriškojo kalakuto skeletas yra daug didesnis.

Su tokiu broilerių kalakutų bruožu siejamos pačios problemos, kurios sukėlė pamirštamo paukščio reputaciją, kuriai reikalingas ypatingas maistas, ir užkertamas kelias jų masiniam veisimui.

Jūs negalite turėti tokio plono karkaso ir stiprių storų kojų kaulų. Dėl to broilerių kalakutuose kaulų ir raiščių augimas neatsilieka nuo raumenų masės. Pagal kūno svorį kojų kalakutai pradeda išsklaidyti į šoną. Taigi įsitikinimas dėl specialių pašarų yra pagrįstas.

Maistas broilerių kalakutams turėtų būti gausus baltymų, kad gautų raumenų masę, taip pat kalcio, fosforo ir vitamino D stipriems kaulams.

Broilerių kalakutai skirstomi į tris grupes pagal svorį:

• lengva grupė iki 9 kg:
• vidutinis - iki 18:
• sunkus - iki 25.

Populiariausias pasaulyje yra sunkus kryžius, kurį sukūrė britų kompanija „British United Turkeys“ (BUT) ir pažymėta „Big-6“.

Būdinga didelei 6-čiai

Šio kryžiaus Turkijos broileriai gali sverti 40 kg. Bet tai yra rekordinis svoris ir suaugusiųjų amžius, kai mėsa jau tampa atšiaura. Taip pat per ilgai laikykite broilerių paukštį - tiesiog kankinkite.

Kalakutai paprastai skerdžiami greitai, nes jų turinys po šešių mėnesių tampa nepelningas, todėl kalakutams tokie faktai nežinomi. Su broilerių gaidžiais buvo atvejų, kai jie bandė palikti juos „vėliau“. Kaip rezultatas, gaidys buvo toks sunkus, kad jis nebegalėjo judėti ir tik nusileido ant grindų. Dėl to jo giminės - viščiukai užsikabino savo pilvą ir ištraukė savo žarnas. Taigi, jei paukštis yra auginamas už greitą svorio padidėjimą ir tą patį greitą skerdimą, neturėtumėte jaustis dėl to.

Rekomenduojama naudoti baltą slyvą broileriuose, nes tokiu atveju akių odai nepalankūs tamsieji taškai.

Mažai tikėtina, kad tai sugebės sodinti šį kryžių, nes, pirma, antrosios kartos kryžius suskirs į tėvų formas. Antra, parduodant paprastai tik vyrai. Ir dažniausiai vyrai yra sterilūs, todėl jie negali net hibridizuotis su naminiais kalakutais.

Du kiti kryžiai, užauginti tos pačios bendrovės, pažymėti kaip „Big-8“ ir „Big-9“. Iš išorės jų nėra.

Pastaba! Dideliuose kryžminiuose kalakutuose per metus yra tik 118 kiaušinių, iš kurių ne daugiau kaip 90 kalakutų perinti.

Kryžiai kuriami kertant „lengvas“ kalakutus ir „sunkius“ kalakutus. Šie kryžiai paskersti per 3-4 mėnesius.

Be britų kryžių, skirtų veisimui Rusijoje, privačiose sodybose taip pat rekomenduojama Maskvos bronzos, baltos plaukuotosios ir Kanados plačialapiai.

Kanados plaukuotas kalakutiena

Jis buvo gautas pasirinkus Kanadą, kuri atsispindi veislės pavadinime. Šios veislės kalakutai labai greitai auga. Jau mėnesį ir pusę kalakutų sveria 5 kg. Skerdimo metu, praėjus 3 mėnesiams po kiaušinio išvežimo, jie sveria jau 9 kg. Šio tipo veislės yra labai patogu parduoti užsakymais su visomis skerdenomis. Kažkas reikia mažos skerdenos, o kalakutį galima paskersti jau šešias savaites, kai kam reikia didesnio, o tokie pirkėjai gali parduoti trejų mėnesių kalakutą.

Dėmesio! Šios veislės kalakutai labai greitai auga per pirmuosius 2-3 mėnesius, tada jų augimas sustoja ir jų išlaikymo pelningumas sumažėja.

Veislė nebuvo atrinkta šiai veislei, todėl Kanados plaukeliuose yra laukinių kalakutų, ty juoda plunksna su bronziniu atspalviu. Remiantis nuotrauka, Kanados plačialapiai yra beveik neįmanoma atskirti nuo Maskvos bronzos ir paprastų ne broilerių veislės kalakutų.

Kanados plačialapiai kalakutai pasižymi ankstyvu subrendimu, pradėdami kiaušinius dėti jau 9 mėnesius.

Kanadietiškas plaukuotas kiaušinis yra šilumą mėgstanti veislė, todėl ji netinkama auginti šiauriniuose Rusijos regionuose.

Maskvos bronzos Turkija

Kristaus Maskvos regione, kertant tris veisles. Veisimo metu buvo naudojamos Šiaurės Kaukazo, bronzos, plačiakampės ir vietinės bronzos kalakutų veislės. Geriau prisitaikiusi prie šalto klimato ir nereikalaujant ypatingų sulaikymo sąlygų, Maskvos bronzos sėkmė sėkmingai auginama centriniuose Rusijos ir Šiaurės Ukrainos regionuose.

Veislės aprašymas

Ši kalakutų veislė vadinama bronzos sūriu. Visa „bronzos“ spalva - bronzos plunksna.

Maskvos bronziniai kalakutai yra daug mažesni nei mėsos kryžiai ir sveria 11-13 kg, kalakutai - 6-7 kg. Keturių mėnesių amžiaus lazdelės turi laiko gauti 4 kg.

Kalakutiena per metus turi iki 100 kiaušinių. Šios veislės privalumas yra didelis kiaušinių vaisingumas ir daugiau nei 80 proc. Oficialus išgyvenamumas - 70–75 proc., Tačiau daug priklauso nuo kalakutų kiekio.

Baltas plaukuotas kalakutiena

Labai lengva pamatyti, kad vizualiai nuotraukoje baltas plaukuotas kalakutiena, išauginta Amerikoje, nesiskiria nuo britų mėsos kryžių, kuriuos ji yra viena iš pagrindinių veislių. Tiesa, paveikslėlyje matyti kalakutai, nes mėsos auginimui kalakutų auginimas nėra pelningas. Tuo pačiu metu jie duoda mažesnį svorį nei vyrai.

TSRS praėjusio šimtmečio 70-aisiais buvo pristatytas baltas plačiakampis, kurio pagrindu buvo gauti sunkūs, lengvi ir vidutiniai kryžiai.

Turkija auga baltomis plaukelėmis iki 100 dienų. Po to ji gali būti siunčiama į veidą.

Svarbu! Baltas krūmas labai reikalauja sulaikymo sąlygų.

Atskiedus, būtina išlaikyti tam tikrą temperatūrą, drėgmę ir apšvietimą. Ypač bijo balto pločio ir drėgmės. Šiuo atveju šios veislės kalakutai atvėsina.

Baltas kalakutienos megztinis pradeda valyti 9 mėnesius. Per metus ji gali daugiau nei šimtą kiaušinių, kurių vaisingumas siekia 90%. Tačiau inkubatoriuje išperinami tik 75% apvaisintų kiaušinių.

Atsižvelgiant į tai, kad veislė naudojama įvairiems kryžiams, šios veislės kalakutai taip pat turi daug įvairių dydžių. Lengviausias kalakutas sveria 9 kg, kalakutiena yra du kartus mažiau. Seksualinis dimorizmas stebimas visose grupėse, todėl nereikia gyventi kalakutuose.

Vidutinis kalakutų tipas sveria 18-17 kg, sunkus iki 25 kg.

Broilerių kalakutų turinio ir maitinimo savybės

Pažymėtina, kad turint omenyje broilerių kalakutų perteklių, pastebima ne tik jų elgesio pokyčių, bet ir inkubacijos instinkto išnykimas.

Norint įtraukti įprastus natūralius instinktus kiekvienam asmeniui, turi būti bent 20 m² ploto. Su perpildytu paukščio turiniu, ne tik inkubacijos instinktas išnyks, bet ir visa psichinė veikla, kuri aiškiai matoma vaizdo įraše.

Kalakutų turinys. „Volojanin“ ūkis:

Apskritai sulaikymo sąlygos nėra blogiausios, tačiau kalakutams nepakanka vietos. Išstumtos uodegos rodo, kad kalakutai kovoja tarpusavyje ir patenka į savo kaimynų plunksnas. Pramoniniuose ūkiuose, norėdami išspręsti šią problemą, kalakutai supjaustė juos.

Erdvės trūkumas pėsčiomis taip pat sukelia raumenų ir kaulų sistemos pažeidimus, dėl kurių kai kurie kalakutai negali judėti.

Maitinimas

Geriau šerti broilerių kalakutus 5-6 kartus per dieną, nes broileriai daug valgo.

Ruošiant broilerių kalakutų kiekį, būtina laikytis griežto vitaminų ir mineralų balanso. Idealus sprendimas būtų šerti broilerių kalakutus specialiu pašaru, tačiau smulkiems ūkininkams jis bus brangesnis dėl didelių kompleksinių ir privačių ūkių tiekimo dydžio skirtumo. Kaip žinote, didmeninės partijos visada yra pigesnės.

Privatus prekiautojas gali išeiti iš padėties, sudėdamas šlapias misas, pagamintas iš susmulkintų grūdų, virtuvės atliekų, žaliųjų ir mineralinių vitaminų premiksų kalakutams. Tačiau kadangi mažai tikėtina, kad jis galės tiksliai atitikti reikalaujamą cheminę sudėtį, penėjimo efektyvumas bus mažesnis nei pramoniniuose kompleksuose.

Reikia nepamiršti, kad visi bet kokių naminių paukščių broileriai yra labai jautrūs pašarų sąlygoms ir sudėčiai. Nesilaikant būtinų sąlygų, broileriai nesulaukia pilno svorio, todėl atsiranda mitai apie gamyklinių paukščių pumpavimą steroidais.

Užsienio pašarų, skirtų broileriams, pagrindas yra sojos, nes didelis baltymų kiekis, kurį broileriai labai greitai sveria. Be to, sojos yra pigesnės nei bet kuris kitas grūdas. Taigi mažai kainuoja naminių paukščių mėsa.

Išvada

Tačiau po bendro „ekologiškų produktų“ judėjimo privatus prekiautojas gali gauti geras pajamas iš broilerių kalakutų pardavimo ekologinio produkto ženklu. Beje, šis prekės ženklas yra du ar daugiau kartų daugiau nei įprasta, kai kurie verslininkai naudojasi.