Burokėliai yra gana paplitusi ir nebrangi daržovė, kuri aktyviai auga Rusijoje. Jis naudojamas kulinarijos pramonėje salotų ruošimui, pirmuosius kursus, retiau daržovių gamybai naudojamas naminis giras. Ir veltui. Toks gėrimas bus ne tik puikus būdas atsipalaiduoti, bet ir išgydyti daugelį ligų, siekiant sumažinti skausmą. Kiekviena namų šeimininkė turėtų ištirti runkelių giros gaminimo namuose receptus, kad ateityje galėtų naudoti šį vaistą medicininiais tikslais.

Runkelių giros: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Ne visi žino, kad anksčiau mūsų protėviai naudojo runkelius tik naminiam girui gaminti, nes manė, kad jie yra skanūs ir žinojo apie visas jo gijimo savybes. Prieš naudodami naminius gėrimus savo reikmėms, turite žinoti, kokie yra runkelių giros privalumai ir žala. Dėl turtingo biologiškai aktyvių medžiagų vitaminų ir mineralų komplekso produktas gali:

• kovoti su aukštu kraujo spaudimu;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• pašalinti inkstų akmenų susidarymą;
• normalizuoti žarnyno mikroflorą;
• mažina pilvo pūtimą ir kolikas;
• pašalinti negalavimus ir galvos svaigimą;
• užkirsti kelią vėžio vystymuisi;
• išsaugoti odos, plaukų, nagų elastingumą ir jaunatviškumą;
• susidoroti su stresu ir nemiga.

Svarbu! Naminis gėrimas turi antioksidantų, kurie sumažina piktybinių navikų susidarymo riziką ir pašalina ląstelių degeneraciją.

Kaip gerti runkelių girą medicininiais tikslais

Paruošimo būdas, dozavimas ir naminių giros vartojimo trukmė iš runkelių, kai jie naudojami medicininiais tikslais, priklauso nuo ligos sunkumo, individualių organizmo savybių ir daugelio kitų veiksnių. Todėl prieš pradedant vartoti būtina kreiptis į gydytoją ir susitarti dėl šio įrankio naudojimo, nustatyti reikiamą jo naudojimo trukmę ir trukmę, nes liaudies gynimo priemonės turi tik bendrą informaciją, kad daugelis jų netelpa.

Cukrinių runkelių rupiniai: nauda ir žala kepenims

Pagrindinis runkelių giras - viena iš labiausiai paplitusių priemonių valyti kepenis. Atlikus išsamią cheminės gėrimo sudėties analizę, mokslininkai padarė išvadą, kad naminių kviečių iš runkelių vertė yra neįkainojama kepenų darbui. Keletą kartų per metus rekomenduojama valyti šį organą iš toksinų, toksinų, gerinti jo efektyvumą ir koreguoti kraujo filtravimo greitį. Yra ir kitų būdų, kaip valyti kepenis, nors jie nėra tokie veiksmingi.

Kepenų grybų receptas kepenų valymui

Asmens sveikatos, nuotaikos ir veikimo būklė tiesiogiai priklauso nuo kepenų būklės. Naminis burokėlių giras yra labai naudingas kepenims, nes jis kokybiškai ir greitai išvalo jį iš toksinų, šlakų.

• 500 g runkelių;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 200 g cukraus;
• 2 litrai vandens.

Naminis Elixir receptas:

1. Nuplaukite, išvalykite šaknį ir groteles naudodami didelį trintuvą.
2. Siųsti kapotų daržovių į stiklainį, įpilkite cukraus ir miltų.
3. Įpilkite vandens ir per savaitę išimkite kambario temperatūroje.
4. Nuvalykite gėrimą, supilkite į butelius ir išsiųskite į saugyklą.

Runkelių giras už svorio netekimą

Remiantis atsiliepimais, namų runkelių giras už svorio netekimą yra gana veiksminga priemonė, kuri neturi praktinių kontraindikacijų. Tokia mityba yra gana saugi organizmui, nes ji nėra susijusi su narkotikų vartojimu cheminiu pagrindu, kuris gali neigiamai paveikti daugelį organų sistemų ir sukelti įvairių nepageidaujamų ligų vystymąsi.

Pusę valandos prieš valgį reikia gerti 100 ml naminių burokėlių gėrimo. Per dieną reikia gerti ne daugiau kaip 500 ml. Gydymo trukmę lemia fiziologinės organizmo savybės, tačiau daugiau nei 2 mėnesius tradiciniai gydytojai nerekomenduoja gerti šio gėrimo.

Jei po konsultacijų paaiškėja, kad nėra rimtų kontraindikacijų, galite praleisti nevalgius. Be naminių kviečių iš runkelių, varškės, obuolių, dietos metu gali būti džiovintų vaisių.

Svarbu! Naudojant naminių runkelių girą dėl svorio netekimo, reikia suderinti nevalgius ir mitybą bei treniruotes.

Runkelių giras kūno valymui

Dažnai naudokite namų runkelių girą, kad išvalytumėte kūną, pagerintumėte bendrą sveikatą ir gerovę. Gerkite ne daugiau kaip 2 mėnesius iš eilės apie 200-250 ml per dieną. Patartina tai padaryti ryte pusvalandį prieš valgant. Tokiu būdu nuvalykite kūną rekomenduojama beriberi ir dažnai šalčiui.

Kaip paruošti valymo runkelių girą

Receptas yra gana paprastas, norint jį žaisti namuose jums reikės:

• 2 runkeliai;
• 3 litrai vandens.

Fazinis receptas:

1. Nulupkite ir supjaustykite šakniavaisį mažais gabaliukais.
2. Paruoštą daržovę supilkite šiltu vandeniu ir įdėkite į vėsią vietą fermentacijai.
3. Po burbulų susidarymo prasiskverbkite į konteinerius.

Cukrinių runkelių giraitės valymui

Kraujagyslių valymas naudojant tradicinius metodus yra puiki ir veiksminga išemijos, aterosklerozės, insulto ir cholesterolio plokštelių susidarymo prevencija. Viena dozė gydymo metu - 150 g, jums reikia vartoti tik 1 kartą per dieną prieš valgį 1 mėnesį. Siekiant geriausių rezultatų, kursas turi būti pakartotas per mėnesį.

Receptai runkelių girai valyti indus

Naminių giros paruošimui iš burokėlių valymo reikės:

• 2 runkeliai;
• 2 šaukštai. l medus;
• 2 šaukštai. l grietinė;
• vanduo

Laipsniškas receptas:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite 2 runkelius.
2. Įdėkite į stiklainį, užpilkite vandeniu, įpilkite medaus, grietinės, suvyniokite su marle.
3. Šiltoje patalpoje 5 dienas išsiųskite fermentacijai.
4. Įtempti ir gerti.

Runkelių giras iš slėgio

Praktiškai visi gydytojai rekomenduoja hipertenzijai naudoti burokėlius. Maždaug 15 minučių po 1 gėrimo gėrimo gėrimo, slėgis normalizuojasi ir paciento būklė gerokai pagerėja. Jei geriate visą runkelių giros kursą, pagal gydančio gydytojo nurodymus galite ilgai išgelbėti nuo aštrių kraujospūdžio šuolių ir galvos svaigimo.

Kaip virėjas runkelių giras sumažinti spaudimą

Hipertenzijai rekomenduojama naudoti naminių runkelių girą pagal Bolotovo receptą. Tam reikia paruošti ir supjaustyti runkelius, siųsti į konteinerį. Išrūgose sudėkite pusę šaukšto grietinės ir 100 g cukraus. Supilkite šiek tiek pašildytą šaknų daržovių masę ir nusiųskite ją į šiltą vietą, kur bus užpilama apie 10 dienų. Reguliariai reikia patikrinti, ar nėra plėvelės, ir, jei reikia, ją pašalinti.

Kaip virėjas runkelių giros namuose

Runkelių giros ruošimas namuose yra labai paprastas, ypač jei pirmą kartą išnagrinėjate vertingų patyrusių virėjų rekomendacijas:

1. Runkelių giros fermentacijos procesas gali būti pagreitintas pridedant mielių ir cukraus, anksčiau atskiesto šiltu vandeniu.
2. Šiltesnis patalpoje, kurioje vyksta fermentacijos procesas, tuo greičiau bus paruoštas gėrimas. Esant žemai temperatūrai, procesas bus atidėtas ilgą laiką.
3. Norėdami praturtinti skonį ir skonį, galite pridėti cikorijų, deginamo cukraus.
4. Jei norite pagaminti alkoholinį gėrimą, galite pridėti daugiau mielių ir cukraus.

Alkoholio kiekis gėrime neturi viršyti 1, 5%. Bet vis dėlto, naudodamiesi labai stipriais gėrimais, neturėtumėte gauti už vairo, bet jums reikia palaukti bent pusvalandį.

Paprasčiausias receptas girui iš runkelių

Paprastą receptą, kuriame nėra sudėtingų procesų, namuose galite sukurti girą iš runkelių. Tokį gėrimą rekomenduojama laikyti namuose šaldytuve, ir jį galima naudoti tiek vakarienėms, tiek ir burokėlių sriuba, borscht.

Komponentų sąrašas:

• 2 runkeliai;
• 3 skrudintų rugių duonos plutos;
• 4 litrai vandens;
• 5 šaukštai. l cukraus

Fazinis receptas:

1. Nuplaukite, valykite, smulkinkite šakniavaisį.
2. Įdėkite pjaustytus burokėlius į stiklainį, įpilkite cukraus, krekerių, užpilkite vandeniu.
3. Uždenkite 3-4 sluoksnius marlės ir palikite kambarį, kuriame yra kambario temperatūra 4 dienas.
4. Paruoštas namų gėrimas, filtras, butelis, siunčiamas į saugyklą.

Svarbu! Fermentacijos metu būtina laiku išimti paviršiaus formuotą plėvelę.

Kviečių receptas iš runkelių be mielių

Maisto gaminimas neužima daug laiko, o rezultatas - puikus gėrimas, kuris suteiks malonumo ir komplimentų iš svečių. Kvotos mėgėjai įvertins šį gėrimą.

Komponentų rinkinys:

• 4 runkeliai;
• 3 litrai vandens.

Receptų veiksmų seka:

1. Nuplaukite ir išvalykite šakniavaisius, supjaustykite į mažus kubelius.
2. Užpildykite susmulkintą burokėlių stiklainį, užpilkite vandeniu.
3. Uždenkite marle ir palikite kambario temperatūroje, kol masė pradeda fermentuotis.
4. Kai burbuliukai pakyla, galite užpilti gatavą namų gaminimą ir atlikti degustaciją.

Runkelių giros receptas be mielių (išrūgų)

Kai hipertenzija dažnai rekomenduojama naudoti naminius girusus iš runkelių paprastam ir greitam receptui.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1, 5 kg runkelių;
• 2 litrai išrūgų;
• 5 šaukštai. l cukraus;
• 1 šaukštelis grietinė (20–25%).

Fazinis receptas:

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite šakniavaisį.
2. Įkaitinkite išrūgas, supilkite grietinę, cukrų, mėtą.
3. Įdėkite kapotų daržovių ir supilkite masę, reikalaujant kambario temperatūroje 7–9 dienas.
4. Įtempti ir taikyti.

Bolotovo burokėlių giras be mielių ir mėtų

Daugelio modernių įvairių ligų gydymo metodų autorius Bolotovas siūlo išvalyti gaubtinę žarną ir atsikratyti hipertenzijos naminių runkelių giros.

Sudėtis:

• 1, 5 kg runkelių;
• 2 litrai išrūgų;
• 5 šaukštai. l cukraus;
• 2-3 žetonai;
• 1 šaukštelis grietinė (25%).

Kaip padaryti receptą:

5. Nuplaukite, nulupkite ir patrinkite šakniavaisį;
6. Iššildykite išrūgas, įpilkite cukraus, grietinės ir mėtų.
7. Sulenkite paruoštą daržovę į švarų indą, uždenkite pienine, palikite savaitę kambario temperatūroje.
8. Štampuokite ir laikykite šaldytuve 2 dienas.

Kaip gaminti runkelių girą be mielių su razinomis

Pridėjus medaus ir riešutų, naminių girų skonis tampa daug malonesnis. Naudoti medicinos reikmėms po paruošimo 2-3 savaites, laikant šaldytuve.

Komponentų sąrašas:

• 500 g runkelių;
• 4 litrai vandens;
• 3 šaukštai. l medus;
• ½ citrinos;
• 30 vnt razinos.

Laipsniškas receptas:

1. Smulkiai supjaustykite daržovę, išdžiovinkite orkaitėje.
2. Įkaitinkite 4 litrus vandens, įpilkite medaus ir citrinos sulčių.
3. Sumaišykite mišinį su burokėliais ir įdėkite razinų.
4. Įdėkite šilumą 2–3 dienas.
5. Įtempkite ir laikykite.

Runkelių kvotas su medumi

Kvapas iš runkelių su medumi ruošiamas greitai ir paprastai. Šis virimo variantas skiriasi tuo, kad vietoj cukraus naudojamas daugiau sveiko medaus. Būtina naudoti tik šviežią mielę.

Produktų sąrašas:

• 1 kg runkelių;
• 2 šaukštai. l medus;
• 20 g mielių;
• 1 litras vandens.

Pagrindiniai receptų procesai:

1. Nuplaukite, nulupkite ir susmulkinkite runkelius.
2. Šildykite vandenį, ištirpinkite medų ir mieles, užpilkite šakniavaisių.
3. Viršuje su marle ir palikite penkias dienas, reguliariai tikrinkite, ar nėra pelėsių.
4. Įtempkite ir nusiųskite į šaldytuvą.

Džiovintas runkelių giros receptas

Nepaisant ilgo apdorojimo, namų gėrimas turi daug naudingų elementų ir skiriasi puikiais skonio aromatais ir neįprastu aromatu.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1 kg runkelių;
• 0, 5 litrų vandens.

Fazinis receptas:

1. Įdėkite šaknis į orkaitę 4 valandas 150 laipsnių temperatūroje;
2. Po to nulupkite daržoves, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir vėl nusiųskite į krosnį, kad išdžiūtų mažiausia temperatūra, kai durys atidarytos.
3. Supilkite vandenį ir palikite kambario temperatūroje vieną savaitę, reguliariai pašalinkite susidariusias putas.
4. Įtempkite ir laikykite šaldytuve.

Raudonųjų runkelių kviečių receptai su mielėmis

Šiuo maisto ruošimo būdu skanus ir sveikas naminis gėrimas gali būti ruošiamas per 2 dienas. Runkelių giras pasirodo labai prisotintas ir kvepiantis.

Komponentų struktūra:

• 250 g runkelių;
• 50 gramų cukraus;
• 5 g mielės;
• 2 litrai vandens.

Virimo technologija:

1. Runkelius nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais, išdžiovinkite orkaitėje arba natūraliai kambaryje.
2. Supilkite vandenį ir po to, kai virinama, nusiųskite į ugnį, sumažinkite dujas ir virkite, kol šakniavaisiai yra minkšti.
3. Susiurbkite sultinį per sietą, siųskite 3 l indelį, užpilkite vandeniu.
4. Įdėkite mielių, cukraus, palikite kambario sąlygomis 2 dienas.
5. Filtras ir butelis.

Runkelių giros naudojimo apribojimai ir kontraindikacijos

Prieš tiriant kontraindikacijas ir dozes, būtina protingai vartoti naminių runkelių girą medicinos reikmėms. Gėrimo apribojimai:

• gastrito pasunkėjimas su didele rūgštingumu;
• skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
• alerginė reakcija;
• artritas, podagra;
• hipotenzija;
• urolitizė.

Jei nėra kontraindikacijų, naminių burokėlių gėrimas gali būti vartojamas per dieną po kiekvieno valgio, taip pat galite jį pridėti prie borscht arba sriubos.

Svarbu! Per dieną suvartotas gėrimas neturi būti didesnis kaip 1 litras, kad būtų išvengta žarnyno sutrikimų.

Išvada

Receptai, skirti runkelių giroms gaminti namuose, yra skirti ne tik terapiniam naudojimui, bet ir vakarienei. Toks gėrimas tikrai laimės kiekvieno gurmano širdį ir maloniai nustebins visus draugus ir pažįstamus.